RU2001100339A - Способ получения мучных изделий - Google Patents

Способ получения мучных изделий

Info

Publication number
RU2001100339A
RU2001100339A RU2001100339/13A RU2001100339A RU2001100339A RU 2001100339 A RU2001100339 A RU 2001100339A RU 2001100339/13 A RU2001100339/13 A RU 2001100339/13A RU 2001100339 A RU2001100339 A RU 2001100339A RU 2001100339 A RU2001100339 A RU 2001100339A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
flour products
producing flour
products
producing
grain
Prior art date
Application number
RU2001100339/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Ирина Борисовна Эльдарханова
Аднан Саидович Эльдарханов
Тимур Аднанович Эльдарханов
Original Assignee
Фирма "Эликом" (Общество С Ограниченной Ответственностью)
Filing date
Publication date
Application filed by Фирма "Эликом" (Общество С Ограниченной Ответственностью) filed Critical Фирма "Эликом" (Общество С Ограниченной Ответственностью)
Publication of RU2001100339A publication Critical patent/RU2001100339A/ru

Links

Claims (1)

  1. Способ получения мучных изделий, предусматривающий формование изделий из теста, нанесение на их поверхность зерна в выпечку, отличающийся тем, что в качестве зерна используют обжаренные зерна кофе.
RU2001100339/13A 2001-01-09 Способ получения мучных изделий RU2001100339A (ru)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2001100339A true RU2001100339A (ru) 2004-07-10

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1481590A4 (en) PROCESS FOR PRODUCING FERMENTED BREAD WITH RICE FLOUR AS A MAIN COMPONENT
AU2001265055A1 (en) Process for preparing tortilla chip dough
CA2276305A1 (en) Glaze for dough products
WO2007063034A3 (de) Basismaterial für die herstellung von lebens- und futtermitteln
RU2002101716A (ru) Способ производства пряников
ZA200407031B (en) Method of deflavoring soy-derived materials confectionary type products.
CA2349484A1 (en) Method for preparing bakery goods having edible particles on a top surface and bakery goods prepared thereby
JPS58121745A (ja) ビスケツトの製造法
TR199700906A3 (tr) Pasta, bisküvi ve sekerleme yapimi için süsleme ürünü, imalat islemi ve süslenmis haldeki kompozit ürün.
RU2001100339A (ru) Способ получения мучных изделий
PL1695632T3 (pl) Urządzenie i metoda wytwarzania wyrobów cukierniczych z kruchego ciasta, w szczególności ciastek, zawierających jadalne cząstki
AU2003291283A8 (en) Dough and method for preparing leavened food product
BR9901984A (pt) Produto pastoso, parcialmente pré-cozido de rápido cozimento, e, processo para preparação do mesmo.
AU2002361086A1 (en) Method of forming crosslinked network structure comprising rice flour as the main component, foamy food dough comprising rice flour as the main component, foamy food and bread, and process for producing the same
RU2001100340A (ru) Способ производства мучных изделий
AU2003217087A8 (en) Method of manufacturing of food products from cooked dough, especially pierogi
CN202019698U (zh) 淡水鱼深加工水果味制品
RU2001105172A (ru) Способ производства сахаристых кондитерских изделий
SI1721528T1 (sl) Piškotu podoben slaščičarski prehrambeni izdelek ter postopek in naprava za izdelavo le-tega
PL352786A1 (en) Method of manufacture of grocery products made of boiled dough, in particular ravioli type products, featuring extended storage time, as well as grocery products made of boiled dough featuring extended storage time
ZA200004380B (en) Alimentary paste which changes shape on rehydration.
RU2002108647A (ru) Способ производства хлеба, преимущественно для получения сухарных изделий
RU97121484A (ru) Способ получения зерновых макаронных изделий
RU96104900A (ru) Способ получения хлебобулочных изделий
RU96104906A (ru) Способ производства хлебобулочных изделий