Claims (19)
1. Устройство для измельчения органических субстанций, в частности для измельчения фруктов, включающее вращающийся вокруг своей оси диск (2) вместе с двигателем (3) для приведения его во вращение, причем на торцевой стороне диска (2) расположены измельчающие элементы (4), а также средства (7) для подачи органических субстанций к торцевой стороне диска (2), отличающееся тем, что средства для подачи органических субстанций выполнены в виде уминающего устройства (7) с приводным двигателем (11) и что производительность уминающего устройства (7) при уминании и производительность вращающегося диска (2) при измельчении регулируются независимо друг от друга.1. A device for grinding organic substances, in particular for chopping fruits, including a disk (2) rotating around its axis together with an engine (3) to bring it into rotation, with grinding elements (4) located on the end side of the disk (2), and also means (7) for supplying organic substances to the end side of the disk (2), characterized in that the means for feeding organic substances are made in the form of a crushing device (7) with a drive motor (11) and that the productivity of the crushing device (7) when min Britain and performance of the rotary disk (2) during grinding are regulated independently of each other.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что уминающее устройство (7) включает винтовой шнековый транспортер (6), ось (5) которого является по существу продолжением оси диска (1). 2. The device according to claim 1, characterized in that the crushing device (7) includes a screw auger conveyor (6), the axis (5) of which is essentially a continuation of the axis of the disk (1).
3. Устройство по п. 2, отличающееся тем, что уминающее устройство (7) подает органические субстанции по существу ко всей торцевой поверхности диска (2) через цилиндрический корпус (8), выход которого (10) находится против торцевой поверхности на некотором расстоянии (19) от нее, и что цилиндрический корпус (8) включает направляющие элементы (16, 17), блокирующие движение вращения поданных органических субстанций. 3. The device according to claim 2, characterized in that the curing device (7) delivers organic substances to essentially the entire end surface of the disk (2) through a cylindrical body (8), the output of which (10) is opposite the end surface at a certain distance ( 19) from it, and that the cylindrical body (8) includes guiding elements (16, 17) that block the movement of rotation of the supplied organic substances.
4. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что на конце выхода (10) цилиндрического корпуса (8) уминающего устройства (7) находится сменное, изнашивающееся кольцо (50, 50'). 4. The device according to claim 3, characterized in that at the end of the outlet (10) of the cylindrical body (8) of the crushing device (7) there is a replaceable, wearing ring (50, 50 ').
5. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что расстояние (19) между концом выхода (10) цилиндрического корпуса (8) и торцевой поверхностью диска (2) является регулируемым. 5. The device according to claim 3, characterized in that the distance (19) between the end of the outlet (10) of the cylindrical body (8) and the end surface of the disk (2) is adjustable.
6. Устройство по п. 5, отличающееся тем, что имеются регулирующие средства (52, 56, 58, 59), предназначенные для изменения расстояния (19) между корпусом (8) и торцевой поверхностью при помощи двигателя (58) во время работы устройства. 6. The device according to p. 5, characterized in that there are regulatory means (52, 56, 58, 59) designed to change the distance (19) between the housing (8) and the end surface using the engine (58) during operation of the device .
7. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что расстояние между концом винтового шнекового транспортера (6), находящимся со стороны диска, и торцевой поверхностью диска (2) составляет по меньшей мере 50 мм. 7. The device according to p. 3, characterized in that the distance between the end of the screw screw conveyor (6) located on the side of the disk and the end surface of the disk (2) is at least 50 mm.
8. Устройство по п. 5, отличающееся тем, что диск укреплен на приводном валу с помощью винтового соединения и что расстояние между концом цилиндрического корпуса на выходе и торцевой стороной диска является регулируемым с помощью прокручивания диска относительно приводного вала. 8. The device according to p. 5, characterized in that the disk is mounted on the drive shaft using a screw connection and that the distance between the end of the cylindrical housing at the outlet and the end face of the disk is adjustable by scrolling the disk relative to the drive shaft.
9. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что измельчающие элементы, расположенные на торцевой стороне диска (2), выполнены в виде нескольких измельчающих планок (4), которые укреплены с возможностью замены, проходят в радиальном направлении и имеют пилообразные края. 9. The device according to p. 3, characterized in that the grinding elements located on the front side of the disk (2) are made in the form of several grinding strips (4), which are reinforced with the possibility of replacement, pass in the radial direction and have sawtooth edges.
10. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что на торцевой стороне диска (2), прямо около измельчающих планок (4), проходящих в радиальном направлении, по меньшей мере на одной ее стороне выполнен желоб (34, 35, 36) для отведения измельченных органических субстанций (32), открытый на наружном краю диска. 10. The device according to p. 9, characterized in that on the end side of the disk (2), right next to the grinding strips (4), passing in the radial direction, at least one side of it has a groove (34, 35, 36) for abduction of crushed organic substances (32), open on the outer edge of the disk.
11. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что по меньшей мере один из блокирующих направляющих элементов (17) в корпусе (8) уминающего устройства (7) доходит по оси почти до измельчающих планок (4) на диске (2) и входит вдоль их кромок в зацепление с системой чередующихся как у пилы зубьев в виде скребкового сбрасывателя. 11. The device according to p. 9, characterized in that at least one of the blocking guide elements (17) in the casing (8) of the crushing device (7) reaches the axis almost to the grinding strips (4) on the disk (2) and enters along their edges in engagement with a system of alternating tooth-like teeth in the form of a scraper ejector.
12. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что высоту измельчающих планок относительно торцевой стороны диска можно регулировать путем установки и фиксирования измельчающих планок в радиальных желобах различной глубины. 12. The device according to p. 9, characterized in that the height of the grinding strips relative to the end side of the disk can be adjusted by installing and fixing the grinding strips in radial grooves of various depths.
13. Устройство по п. 12, отличающееся тем, что измельчающие планки (4) в радиальных желобах выполнены с возможностью фиксации и освобождения с помощью установленного в центре болта (21). 13. The device according to p. 12, characterized in that the grinding strips (4) in the radial grooves are made with the possibility of fixation and release using a bolt (21) installed in the center.
14. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что диск (2) вместе со своим двигателем (3) выполнен с возможностью откручивания от корпуса (8) уминающего устройства (7) для замены измельчающих планок (4). 14. The device according to p. 9, characterized in that the disk (2) together with its engine (3) is made with the possibility of unscrewing from the body (8) of the crushing device (7) to replace the grinding strips (4).
15. Устройство по п. 14, отличающееся тем, что имеет подвижное опорное устройство (13), которое поддерживает конструктивный узел, состоящий из диска (2) с приводным валом (20) и приводного двигателя (3), в процессе поворота в центре тяжести узла. 15. The device according to p. 14, characterized in that it has a movable support device (13), which supports a structural unit consisting of a disk (2) with a drive shaft (20) and a drive motor (3) during rotation at the center of gravity node.
16. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что имеет корпус для приема и отвода измельченных органических субстанций, который окружает по меньшей мере вращающийся диск (2) в виде открытого с одной стороны кольцевого канала (14), примыкает к цилиндрическому корпусу (8) уминающего устройства (7) и по меньшей мере в области диска (2) для отвода органических субстанций образует с плоскостью диска острый угол. 16. The device according to p. 3, characterized in that it has a housing for receiving and discharging ground organic substances, which surrounds at least a rotating disk (2) in the form of an annular channel open (14) on one side, adjoins a cylindrical body (8 ) of the crushing device (7) and at least in the region of the disk (2) for the removal of organic substances forms an acute angle with the plane of the disk.
17. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что приводной двигатель (3) вращающегося диска (2) может вращаться на выбор в двух направлениях. 17. The device according to claim 1, characterized in that the drive motor (3) of the rotating disk (2) can optionally rotate in two directions.
18. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что имеются чувствительные элементы (71), которые регистрируют вибрации устройства при работе и останавливают приводы (3, 11) устройства при превышении задаваемого предельного значения вибрации. 18. The device according to claim 1, characterized in that there are sensitive elements (71) that record the vibration of the device during operation and stop the drives (3, 11) of the device when the specified vibration limit value is exceeded.
19. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что имеются чувствительные элементы (70) для регистрации крутящего момента, действующего при приведении во вращение вращающегося диска (2), а также связанные с чувствительными элементами (70) средства регулировки (75) для настройки производительности уминающего устройства (7) на величину, соответствующую заданной величине этого крутящего момента. 19. The device according to claim 1, characterized in that there are sensing elements (70) for detecting the torque acting when the rotating disk (2) is brought into rotation, as well as adjustment means (75) for adjusting the sensing elements (70) the productivity of the crushing device (7) by an amount corresponding to a given value of this torque.