RU196419U1

RU196419U1 - Container with a moisture-retaining lid for hot food

Info

Publication number: RU196419U1
Application number: RU2019145529U
Authority: RU
Inventors: Александр Николаевич Сафиулин
Original assignee: Александр Николаевич Сафиулин
Priority date: 2019-12-30
Filing date: 2019-12-30
Publication date: 2020-02-28

Abstract

Полезная модель относится к области тар для хранения и транспортировки, а именно к тарам и крышкам для них для хранения и транспортировки (доставки) горячей пищи (пиццы, выпечки, иных видов горячих блюд).Заявляемая тара с влагоудерживающей крышкой для горячей пищи позволяет решить технические проблемы излишней сложности конструкций и высокой стоимости производства тары для хранения и доставки горячей еды с функцией впитывания (поглощения) и удаления влаги (пара), исходящей от горячего блюда внутри тары.Технический результат достигается тем, что тара с влагоудерживающей крышкой для горячей пищи представляет собой тару, предназначенную для хранения и транспортировки (доставки) горячей еды, состоящую из дна, стенок и влагоудерживающей крышки, отличающаяся тем, что влагоудерживающая крышка состоит из двух уровней, расположенных один над другим и образующих между собой пространство, причем нижний уровень крышки, расположенный непосредственно над находящейся внутри тары горячей едой, содержит ряд отверстий любой формы, количества, размера и взаимного расположения, каждое из которых имеет загнутые вверх бортики с прямыми или выгнутыми наружу стенками, в результате чего, исходящая от горячей еды в виде пара влага, поднимаясь вверх до верхнего уровня крышки, оседает и удерживается на внешней по отношению к еде поверхности нижнего уровня крышки в пространствах, ограниченных стенками бортиков отверстий. Также внутренняя поверхность верхнего и (или) нижнего уровней влагоудерживающей крышки может быть покрыта термоизолирующим материалом. Также пространство между нижним и верхним уровнями влагоудерживающей крышки может быть заполнено влагоудерживающим агентом.Представленная полезная модель отличается тем, что тара с влагоудерживающей крышкой имеет достаточно простую конструкцию (устройство), позволяющую полноценно реализовать функцию удержания пара, исходящего от горячей еды, и предотвратить тем самым размокание еды, находящейся внутри тары, а также в целом расширяет арсенал способов для удержания влаги, исходящей от горячей еды, расположенной внутри тары. 2 з.п. ф-лы.The utility model relates to the field of containers for storage and transportation, namely, containers and lids for them for storage and transportation (delivery) of hot food (pizza, pastries, other types of hot dishes). The inventive container with a moisture-retaining lid for hot food allows you to solve the technical problems of excessive complexity of designs and the high cost of producing containers for storing and delivering hot food with the function of absorption (absorption) and removal of moisture (steam) emanating from the hot dish inside the container. Technical result is achieved We note that a container with a water-retaining lid for hot food is a container intended for storing and transporting (delivering) hot food, consisting of a bottom, walls and a water-retaining lid, characterized in that the water-holding lid consists of two levels located one above the other and forming a space between themselves, and the lower level of the lid, located directly above the hot food inside the container, contains a series of holes of any shape, quantity, size and relative position, each of which has curved up sides with straight or curved outward walls, as a result of which the moisture emanating from hot food in the form of steam, rising up to the upper level of the lid, settles and is kept on the surface of the lower level of the lid external to food in spaces bounded by the walls flanges of holes. Also, the inner surface of the upper and (or) lower levels of the moisture-retaining cover may be coated with thermally insulating material. Also, the space between the lower and upper levels of the water-retaining lid can be filled with a water-retaining agent. The presented utility model is characterized in that the container with a water-retaining lid has a rather simple design (device), which allows to fully realize the function of retaining steam coming from hot food, and thereby prevent the soaking of food inside the container, and also generally expands the arsenal of methods for retaining moisture coming from hot food located inside the container. 2 s.p. f-ly.

Description

Полезная модель относится к области тар для хранения и транспортировки, а именно к тарам и крышкам для них для хранения и транспортировки (доставки) горячей пищи (пиццы, выпечки, иных видов горячих блюд).The utility model relates to the field of containers for storage and transportation, namely, containers and lids for them for storage and transportation (delivery) of hot food (pizza, pastries, other types of hot dishes).

Известный уровень техники содержит технические решения тар (коробок, упаковок) для хранения и транспортировки (доставки) готовых горячих блюд (например, пиццы), которые предусматривают в своей конструкции то или иное решение для поглощения и удержания исходящей от расположенной внутри тары горячей еды в виде пара влаги, а также одновременно для термоизоляции внутреннего пространства тары для сохранения качества находящейся в таре еды. В качестве данных решений можно привести следующие.The prior art contains technical solutions for containers (boxes, packages) for storage and transportation (delivery) of ready-made hot dishes (for example, pizza), which provide in their design a solution for absorbing and retaining the hot food coming from the inside of the container in the form moisture vapor, as well as at the same time for thermal insulation of the inner space of the container to maintain the quality of the food in the container. The following solutions can be cited as these solutions.

Известно техническое решение по международному патенту на изобретение №KR 20170142529 A (дата приоритета 17.06.2016 г.) «КОРОБКА ДЛЯ ПИЦЦЫ». Данное техническое решение характеризуется тем, что представляет собой упаковочную коробку для пиццы, способную выполнять увлажнение и изоляцию, содержащую: самонагревающийся элемент, содержащий композицию самонагревающегося элемента, способного автономно нагреваться в соответствии с воздухом, и включающую вентиляционное отверстие, образованное на одной стороне, и клейкую наклейку для блокировки вентиляционного отверстия; а также впитывающий/выпуекающий влагу элемент, расположенный вокруг края самонагревающегося элемента, для поглощения влаги, когда влажность превышает или равна предварительно определенному уровню, и выпуска влаги, когда влажность ниже заданного уровня. Следующие существенные признаки данного технического решения совпадают с заявляемым техническим решением «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ»: представляет собой тару для горячего блюда (пиццы), предусматривающую решения для впитывания влаги и термоизоляции.Known technical solution for the international patent for the invention No. KR 20170142529 A (priority date 06/17/2016) "BOX FOR PIZZA". This technical solution is characterized by the fact that it is a pizza packaging box capable of humidification and insulation, comprising: a self-heating element containing a composition of a self-heating element that can autonomously heat in accordance with air, and including a ventilation hole formed on one side and an adhesive sticker to block the ventilation hole; as well as a moisture absorbing / swelling element located around the edge of the self-heating element, for absorbing moisture when the humidity exceeds or is equal to a predetermined level, and releasing moisture when the humidity is below a predetermined level. The following essential features of this technical solution coincide with the claimed technical solution “TARE WITH MOISTURE-RETAINING COVER FOR HOT FOOD”: it is a container for a hot dish (pizza), providing solutions for absorbing moisture and thermal insulation.

Известно техническое решение по международному патенту на изобретение №US 2004094436 A1 (дата приоритета 07.11.2002 г.) «КОРОБКА ДЛЯ ДОСТАВКИ ПИЦЦЫ». Данное техническое решение характеризуется тем, что представляет собой коробку для доставки пиццы, включающую в себя устройство для улавливания влаги, исходящей от горячей пиццы, которое состоит из контейнера, осушителя внутри контейнера и средства для размещения контейнера внутри коробки для доставки пиццы. Контейнер позволяет влаге проходить через него и поглощаться осушителем для удаления. Осушителем может быть, например, монтмориллонитовая глина, силикагель, синтетический цеолит, сульфат кальция или оксид кальция. Следующие существенные признаки данного технического решения совпадают с заявляемым техническим решением «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ»: представляет собой тару (коробку) для горячего блюда (пиццы), предусматривающую решение для впитывания и удаления влаги, исходящей от еды.Known technical solution for the international patent for the invention No. US 2004094436 A1 (priority date 11/07/2002) "BOX FOR DELIVERY OF PIZZA". This technical solution is characterized by the fact that it is a pizza delivery box including a device for collecting moisture from a hot pizza, which consists of a container, a desiccant inside the container and means for placing the container inside the pizza delivery box. The container allows moisture to pass through it and be absorbed by the desiccant for disposal. The desiccant may be, for example, montmorillonite clay, silica gel, synthetic zeolite, calcium sulfate or calcium oxide. The following essential features of this technical solution coincide with the claimed technical solution “TARE WITH MOISTURE-RETAINING COVER FOR HOT FOOD”: it is a container (box) for a hot dish (pizza), which provides a solution for absorbing and removing moisture from food.

Известно техническое решение по международному патенту на изобретение №KR20020082435A (дата приоритета 22.05.2002 г.) «КОРОБКА ДЛЯ ДОСТАВКИ ПИЦЦЫ С ФУНКЦИЕЙ ОТОПЛЕНИЯ». Данное техническое решение характеризуется тем, что представляет собой коробку для доставки пиццы с функцией нагрева, которая имеет нагревательные средства и влагопоглощающий агент, поэтому она сохраняет пиццу горячей и препятствует увлажнению пиццы. Коробка для пиццы для доставки содержит: множество перегородок, имеющих множество вентиляционных отверстий, которые разделяют внутреннюю часть коробки для пиццы для доставки в поперечном направлении для хранения, пиццы по размеру; нагревательное средство, содержащее нагреватель и нагревательную пластину; теплоизолирующее средство, содержащее термостойкую диафрагму и теплоизолятор, которое сформировано снаружи нагревательного средства; крышку, образованную на одной стороне коробки для пиццы; влагопоглощающий агент, размещенный в верхней части коробки для пиццы. Следующие существенные признаки данного технического решения совпадают с заявляемым техническим решением «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ»: представляет собой тару (коробку) для горячего блюда (пиццы), предусматривающую решения для поглощения влаги и термоизоляции.Known technical solution for the international patent for invention No. KR20020082435A (priority date 05/22/2002) "BOX FOR DELIVERY OF PIZZA WITH FUNCTION OF HEATING". This technical solution is characterized by the fact that it is a pizza delivery box with a heating function, which has heating means and a moisture-absorbing agent, therefore it keeps the pizza hot and prevents the pizza from being moistened. A pizza box for delivery contains: a plurality of partitions having a plurality of ventilation openings that divide the inside of the pizza box for transverse delivery for storage, pizza in size; a heating means comprising a heater and a heating plate; a heat insulating agent comprising a heat resistant diaphragm and a heat insulator that is formed outside the heating means; a lid formed on one side of the pizza box; moisture-absorbing agent located at the top of the pizza box. The following essential features of this technical solution coincide with the claimed technical solution “TARE WITH MOISTURE-RETAINING COVER FOR HOT FOOD”: it is a container (box) for a hot dish (pizza) that provides solutions for moisture absorption and thermal insulation.

Наиболее близким техническим решением (прототипом) является техническое решение по международному патенту на изобретение №KR 20170142529 A (дата приоритета 17.06.2016 г.) «КОРОБКА ДЛЯ ПИЦЦЫ». Данное техническое решение характеризуется тем, что представляет собой коробку для пиццы, в которой пол дна имеет множество выступающих вверх выступов для поддержки горячего продукта (пиццы) на их наконечниках или верхних поверхностях, при этом дно коробки для пиццы имеет три слоя теплоизоляции. При этом качество пиццы может быть дополнительно сохранено путем обеспечения средства поглощения жидкости или покрытия на внутренней поверхности верха коробки или использования жидкого поглощающего материала для самого верха коробки для поглощения паров влаги, выделяющихся из горячего продукта (пиццы). Следующие существенные признаки данного технического решения совпадают с заявляемым техническим решением «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ»: представляет собой тару (коробку) для горячего блюда (пиццы), предусматривающую решения для поглощения влаги и термоизоляции.The closest technical solution (prototype) is the technical solution according to the international patent for invention No.KR 20170142529 A (priority date 06/17/2016) "PIZZA BOX". This technical solution is characterized by the fact that it is a pizza box in which the bottom floor has many protrusions protruding upwards to support a hot product (pizza) on their tips or upper surfaces, while the bottom of the pizza box has three layers of thermal insulation. At the same time, the quality of the pizza can be further maintained by providing a means of absorbing liquid or coating on the inner surface of the top of the box or using liquid absorbing material for the top of the box to absorb moisture vapor released from the hot product (pizza). The following essential features of this technical solution coincide with the claimed technical solution “TARE WITH MOISTURE-RETAINING COVER FOR HOT FOOD”: it is a container (box) for a hot dish (pizza) that provides solutions for moisture absorption and thermal insulation.

Таким образом, общими с заявляемым на регистрацию техническим решением «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ» существенными признаками вышеприведенных решений из уровня техники являются то, что данные решения представляют собой ту или иное устройство тары для горячего блюда (пиццы), предусматривающее решения для впитывания влаги (пара), исходящей от горячего блюда, а также термоизоляции.Thus, common with the technical solution claimed for registration “TARE WITH A MOISTURE-RETAINING COVER FOR HOT FOOD”, the essential features of the above solutions from the prior art are that these solutions are one or another device for containers for a hot dish (pizza), which provides solutions for absorption moisture (steam) emanating from a hot dish, as well as thermal insulation.

Однако перечисленные технические решения из уровня техники имеют в качество основного своего недостатка то, что для обеспечения впитывания (поглощения) и удаления влаги (пара), исходящей от горячего блюда внутри тары (коробки), и термоизоляции тара (коробки) имеет достаточно сложную и, соответственно, дорогостоящую конструкцию. Например, техническое решение по патенту на изобретение №KR 20170142529 A включает в себя самонагревающийся элемент, вентиляционное отверстие, клейкую наклейку и впитывающий/выпускающий влагу элемент; техническое решение по патенту на изобретение №US 2004094436 A1 включает в себя сложносоставное устройство для существенные признаки данного технического решения совпадают с заявляемым осушителя внутри контейнера и средства для размещения контейнера внутри коробки для доставки пиццы; техническое решение по патенту на изобретение №KR 20020082435 A представляет собой по сути большую коробку (контейнер) для доставки пиццы, содержащую множество перегородок, вентиляционных отверстий, нагревательное средство, содержащее нагреватель и нагревательную пластину, теплоизолирующее средство, содержащее термостойкую диафрагму и теплоизолятор, влагопоглощающий агент и крышку; техническое решение по международному патенту на изобретение №KR 20020082435 A имеет сложную структуру дна коробки, три слоя теплоизоляции, средство поглощения жидкости.However, the listed technical solutions of the prior art have as their main drawback that, in order to ensure the absorption (absorption) and removal of moisture (steam) emanating from the hot dish inside the container (box), and the thermal insulation of the container (box) it is rather complicated and, accordingly, an expensive design. For example, the technical solution according to patent for invention No. KR 20170142529 A includes a self-heating element, a ventilation hole, an adhesive sticker and an absorbent / discharging element; technical solution according to patent for invention No. US 2004094436 A1 includes a complex device for the essential features of this technical solution coincide with the claimed desiccant inside the container and means for placing the container inside the pizza delivery box; the technical solution according to the invention patent No. KR 20020082435 A is essentially a large pizza delivery box (container) containing a plurality of partitions, ventilation holes, a heating agent comprising a heater and a heating plate, a heat insulating agent containing a heat-resistant diaphragm and a heat insulator, a moisture absorbing agent and cover; technical solution according to the international patent for invention No. KR 20020082435 A has a complex structure of the bottom of the box, three layers of thermal insulation, a means of absorbing liquid.

В отличие от приведенных аналогов, заявляемое на регистрацию техническое решение «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ» значительно проще аналогов по своей конструкции и, соответственно, дешевле в производстве за счет того, что функция удержания влаги в виде пара, исходящего от находящейся внутри тары горячей пищи реализована с помощью специальной конструкции крышки тары, состоящей из двух частей (уровней), расположенных одна над другой, причем нижняя часть (уровень) крышки содержит ряд отверстий любой формы, количества, размера и взаимного расположения, каждое из которых имеет загнутые вверх бортики прямой или выгнутой наружу формы, в результате чего исходящая от горячей еды в виде пара влага, поднимаясь вверх до верхней части крышки, оседает и удерживается на внешней стороне нижней части крышки в пространствах, ограниченных бортиками отверстий.Unlike the above analogues, the technical solution “TARA WITH A MOISTURE-RETAINING COVER FOR HOT FOOD” claimed for registration is much simpler than the analogs in its design and, therefore, cheaper in production due to the fact that the function of retaining moisture in the form of steam coming from the container inside hot food is implemented using a special design of the packaging lid, consisting of two parts (levels), located one above the other, and the lower part (level) of the lid contains a number of holes of any shape, quantity, times a measure and mutual arrangement, each of which has bent up sides of a straight or curved outward shape, as a result of which the moisture emanating from hot food in the form of steam, rising up to the top of the lid, settles and is held on the outside of the lower part of the lid in spaces limited rims of holes.

Заявляемая тара с влагоудерживающей крышкой для горячей пищи позволяет решить технические проблемы излишней сложности конструкций и высокой стоимости производства тары для хранения и доставки горячей еды с функцией впитывания (поглощения) и удаления влаги (пара), исходящей от горячего блюда внутри тары.The inventive container with a water-retaining lid for hot food allows you to solve the technical problems of excessive design complexity and the high cost of producing containers for storing and delivering hot food with the function of absorption (absorption) and removal of moisture (steam) coming from a hot dish inside the container.

Соответственно, технический результат заявляемого технического решения «ТАРА С ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩЕЙ КРЫШКОЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПИЩИ» состоит в том, что оно упрощает по сравнению с аналогами конструкцию тары для хранения и доставки горячей еды с функцией удержания влаги в виде пара, исходящего от горячего блюда внутри тары, что позволит снизить стоимость производства соответствующей тары, а также в целом расширяет арсенал способов для удержания влаги, исходящей от горячей еды, расположенной внутри тары.Accordingly, the technical result of the claimed technical solution "TARE WITH MOISTURE-RETAINING LID FOR HOT FOOD" is that it simplifies the construction of containers for storing and delivering hot food with the function of retaining moisture in the form of steam coming from a hot dish inside the container, as compared to analogues. which will reduce the cost of production of appropriate containers, and also generally expands the arsenal of methods for retaining moisture from hot food located inside the container.

Технический результат достигается тем, что тара с влагоудерживающей крышкой для горячей пищи представляет собой тару, предназначенную для хранения и транспортировки (доставки) горячей еды, состоящую из дна, стенок и влагоудерживающей крышки, отличающаяся тем, что влагоудерживающая крышка состоит двух уровней, расположенных один над другим и образующих между собой пространство, причем нижний уровень крышки, расположенный непосредственно над находящейся внутри тары горячей едой, содержит ряд отверстий любой формы, количества, размера и взаимного расположения, каждое из которых имеет загнутые вверх бортики с прямыми или выгнутыми наружу стенками, в результате чего исходящая от горячей еды в виде пара влага, поднимаясь вверх до верхнего уровня крышки, оседает и удерживается на внешней по отношению к еде поверхности нижнего уровня крышки в пространствах, ограниченных стенками бортиков отверстий. Также внутренняя поверхность верхнего и (или) нижнего уровней влагоудерживающей крышки может быть покрыта термоизолирующим материалом. Также пространство между нижним и верхним уровнями влагоудерживающей крышки может быть заполнена влагоудерживающим агентом.The technical result is achieved in that the container with a water-retaining lid for hot food is a container intended for storage and transportation (delivery) of hot food, consisting of a bottom, walls and a water-holding lid, characterized in that the water-holding lid consists of two levels located one above other and forming a space between themselves, and the lower level of the lid, located directly above the hot food inside the container, contains a number of holes of any shape, quantity, size and borrowed arrangement, each of which has bent up sides with straight or curved outward walls, as a result of which the moisture emanating from hot food in the form of steam, rising up to the upper level of the lid, settles and is kept on the surface of the lower level of the lid external to the food in spaces bounded by the walls of the sides of the holes. Also, the inner surface of the upper and (or) lower levels of the moisture-retaining cover may be coated with thermally insulating material. Also, the space between the lower and upper levels of the water-retaining lid may be filled with a water-retaining agent.

Для получения технического результата полезная модель может быть осуществлена следующим образом. Тара из любого материала (картон, пластик и др.) с влагоудерживающей крышкой для горячей пищи состоит из дна, стенок и влагоудерживающей крышки. Влагоудерживающая крышка состоит двух уровней, расположенных один над другим и образующих между собой пространство, причем нижний уровень крышки, расположенный непосредственно над находящейся внутри тары горячей едой, содержит ряд отверстий любой формы, количества, размера и взаимного расположения, каждое из которых имеет загнутые вверх бортики с прямыми или выгнутыми наружу стенками. Когда внутри тары находится горячая еда (например, выпечка, пицца и иное блюдо), то исходящая от нее в виде пара влага, поднимаясь вверх до верхнего уровня крышки, оседает и удерживается на внешней по отношению к еде поверхности нижнего уровня крышки в пространствах, ограниченных стенками бортиков отверстий. Так как стенки бортиков по своей форме прямые или загнутые наружу, то накопленные в пространствах между ними влага не попадает (не стекает) обратно на еду. В результате, например, пицца или выпечка, не размокает, остается хрустящей и вкусной. Также внутренняя поверхность верхнего и (или) нижнего уровней влагоудерживающей крышки может быть покрыта термоизолирующим материалом, например, фольгой или др. Также пространство между нижним и верхним уровнями влагоудерживающей крышки может быть заполнена влагоудерживающим агентом, например, силиконовым гелем, целлюлозой или др. В результате, несмотря на достаточно простую и дешевую в производстве конструкцию влагоудерживающей крышки достигается полноценная реализация функции удержания пара, исходящего от горячей еды.To obtain a technical result, a useful model can be implemented as follows. A container of any material (cardboard, plastic, etc.) with a water-retaining lid for hot food consists of a bottom, walls and a water-retaining lid. The moisture-retaining lid consists of two levels located one above the other and forming a space between each other, and the lower level of the lid, located directly above the hot food inside the container, contains a series of holes of any shape, quantity, size and relative position, each of which has upwardly curved sides with straight or curved outward walls. When there is hot food inside the container (for example, pastries, pizza and another dish), then the moisture emanating from it in the form of steam, rising up to the top level of the lid, settles and is kept on the surface of the lower level of the lid external to the food in spaces limited the walls of the sides of the holes. Since the walls of the sides are straight or bent outward in their shape, the moisture accumulated in the spaces between them does not get (does not drain) back to food. As a result, for example, pizza or pastries, does not soak, remains crispy and tasty. Also, the inner surface of the upper and (or) lower levels of the water-retaining cover may be covered with a thermally insulating material, for example, foil, etc. Also, the space between the lower and upper levels of the water-holding cover may be filled with a water-holding agent, for example, silicone gel, cellulose, etc. As a result , despite the rather simple and cheap design of the water-retaining cover, a full-fledged implementation of the function of retaining steam emanating from hot food is achieved.

Представленная полезная модель отличается тем, что тара с влагоудерживающей крышкой имеет достаточно простую конструкцию (устройство), позволяющую полноценно реализовать функцию удержания пара, исходящего от горячей еды, и предотвратить тем самым размокание еды, находящейся внутри тары, а также в целом расширяет арсенал способов для удержания влаги, исходящей от горячей еды, расположенной внутри тары.The presented utility model is characterized in that the container with a water-retaining lid has a rather simple design (device), which allows to fully realize the function of retaining steam coming from hot food, and thereby prevent the soaking of food inside the container, and also generally expands the arsenal of methods for retain moisture from hot food located inside the container.

Claims

1. A container with a water-retaining lid for hot food is a container intended for storage and transportation (delivery) of hot food, consisting of a bottom, walls and a water-retaining lid, characterized in that the water-holding lid consists of two levels located one above the other and forming space between each other, and the lower level of the lid, located directly above the hot food inside the container, contains a series of holes of any shape, quantity, size and relative position, each of which ich has curved up sides with straight or curved outward walls, as a result, moisture emanating from hot food in the form of steam, rising up to the upper level of the lid, settles and is kept on the surface of the lower level of the lid external to food in spaces bounded by the walls flanges of holes.

2. A container with a moisture-retaining lid for hot food according to claim 1, characterized in that the inner surface of the upper and (or) lower levels of the moisture-retaining lid is coated with a thermally insulating material.

3. A container with a water-retaining lid for hot food according to claim 1, characterized in that the space between the lower and upper levels of the water-retaining lid is filled with a water-retaining agent.