RU196010U1

RU196010U1 - FISH CLEANING KNIFE

Info

Publication number: RU196010U1
Application number: RU2019137349U
Authority: RU
Inventors: Андрей Анатольевич Кузьмин
Original assignee: Андрей Анатольевич Кузьмин
Priority date: 2019-11-21
Filing date: 2019-11-21
Publication date: 2020-02-13

Abstract

Полезная модель относится к прочим кухонным и столовым приборам из коррозионностойкой стали, в частности к ножам для чистки рыбы.Нож для чистки рыбы, включает в себя корпус из полипропилена и ножи из нержавеющей стали. Корпус выполнен в виде круглой крышки с рукояткой, для держания рукой. Преимущество корпуса в том, что он выполняет функцию защитного экрана и не дает разлетаться чешуе при чистке рыбы. Ножи имеют две грани - одна грань с крупными зубами, другая с мелкими. Данные зазубрины позволяют чистить рыбу, как с мелкой чешуей, так и с крупной. Преимущество ножа в том, что грани согнуты под углом к рабочей поверхности (тело рыбы) для лучшего зацепления с чешуей.The utility model relates to other kitchen and dining utensils made of corrosion-resistant steel, in particular to knives for cleaning fish. The knife for cleaning fish includes a polypropylene case and stainless steel knives. The case is made in the form of a round cover with a handle for hand grip. The advantage of the case is that it acts as a protective screen and prevents the scales from flying apart when cleaning the fish. Knives have two faces - one face with large teeth, the other with small. These notches allow you to clean the fish, both with small scales and with large ones. The advantage of the knife is that the edges are bent at an angle to the working surface (fish body) for better engagement with the scales.

Description

Полезная модель относится к кухонным принадлежностям и применяется при ручной очистке рыбы от чешуи.The utility model relates to kitchen utensils and is used for manual cleaning of fish from scales.

Как известно, при ручной очистке рыбы чешуя разлетается далеко по сторонам, попадая на окружающие предметы, одежду, лицо и руки человека, очищающего рыбу. Условия труда ухудшаются, снижается производительность. При пользовании известными ножами для очистки рыбы от чешуи возможно травмирование руки, т.к. основная масса известных ножей имеет рабочую поверхность, вогнутую со стороны расположения рыбы.As you know, when manually cleaning the fish, the scales fly far to the sides, falling on the surrounding objects, clothes, face and hands of a person who cleans the fish. Working conditions worsen, productivity decreases. When using well-known knives to clean fish from scales, it is possible to injure the hand, because the bulk of the known knives has a working surface concave from the side of the fish.

Известен Нож для разделывания, потрошения и чистки рыбы патент №160230, включающий металлическое основание, прикрепленную к нему рукоятку, режущий элемент с обухом и элемент для удаления внутренностей, расположенный с противоположно относительно режущего элемента стороны, отличающийся тем, что режущий элемент выполнен в виде треугольной или серповидной формы, а элемент для удаления внутренностей включает радиальный загиб под углом 180° по часовой стрелке со стороны обуха, при этом его кромка заточена со стороны, противоположной заточенной стороне режущего элемента.Famous Knife for cutting, gutting and cleaning fish рыбы 160230, including a metal base, a handle attached to it, a cutting element with a butt and an element for removing viscera, located opposite to the cutting element of the side, characterized in that the cutting element is made in the form of a triangular or crescent-shaped, and the element for removing the insides includes a radial bend at an angle of 180 ° clockwise from the side of the butt, while its edge is sharpened from the side opposite to the sharpened side of the cutting element.

Наиболее близким по технической сущности является нож для очистки рыбы от чешуи патент №2174754, содержащий изогнутую пластину, снабженную шипами на выпуклой стороне, обращенной к телу рыбы, и накрытую съемной емкостью с отгибом по периметру ее, соединенной с пластиной стержнем, отличающийся тем, что съемная емкость, например, сферическая, снабжена рифлениями различной высоты и с различным шагом, исходя из размера рыбы и размера чешуи. Нож для очистки рыбы от чешуи отличается тем, что стержень, которым емкость соединена с пластиной, выполнен эластичным.The closest in technical essence is a patent knife No. 2174754 containing a curved plate provided with spikes on the convex side facing the body of the fish and covered with a removable container with a bend around its perimeter connected to the plate by a rod, characterized in that a removable container, for example, spherical, is equipped with corrugations of different heights and with different steps, based on the size of the fish and the size of the scales. A knife for cleaning fish from scales is characterized in that the rod, by which the container is connected to the plate, is made elastic.

Технический результат, достигаемый полезной моделью, заключается в уменьшении разлета чешуи при чистке рыбы.The technical result achieved by the utility model is to reduce the spread of scales when cleaning fish.

Технический результат достигается тем, что нож для чистки рыбы включает в себя корпус из полипропилена и ножи из нержавеющей стали, отличающийся тем, что корпус выполнен в виде круглой крышки с рукояткой, ножи имеют две грани - одна грань с крупными зубами, другая с мелкими, а грани ножей согнуты под углом к рабочей поверхности (тело рыбы) для лучшего зацепления с чешуей.The technical result is achieved in that the knife for cleaning fish includes a polypropylene case and stainless steel knives, characterized in that the case is made in the form of a round cover with a handle, the knives have two faces - one face with large teeth, the other with small, and the edges of the knives are bent at an angle to the working surface (body of the fish) for better engagement with the scales.

Полезная модель относится к прочим кухонным и столовым приборам из коррозионностойкой стали, в частности к ножам для чистки рыбы. Полезная модель поясняется чертежами фигуры 1, где изображен корпус круглой формы, плоская продолговатая рукоятка, два ножа, один с мелкими зубцами другой с крупными.The utility model relates to other kitchen and cutlery made of stainless steel, in particular to knives for cleaning fish. The utility model is illustrated by the drawings of figure 1, which depicts a round-shaped case, a flat elongated handle, two knives, one with small teeth and the other with large ones.

Нож для чистки рыбы, включает в себя корпус из полипропилена и ножи из нержавеющей стали. Корпус выполнен в виде круглой крышки с рукояткой, для держания рукой. Преимущество корпуса в том, что он выполняет функцию защитного экрана и не дает разлетаться чешуе при чистке рыбы. Ножи имеют две грани - одна грань с крупными зубами, другая с мелкими. Данные зазубрины позволяют чистить рыбу, как с мелкой чешуей, так и с крупной. Преимущество ножа в том, что грани согнуты под углом к рабочей поверхности (тело рыбы) для лучшего зацепления с чешуей.Knife for cleaning fish, includes a housing made of polypropylene and knives made of stainless steel. The case is made in the form of a round cover with a handle for hand grip. The advantage of the case is that it acts as a protective screen and prevents the scales from flying apart when cleaning the fish. Knives have two faces - one face with large teeth, the other with small. These notches allow you to clean the fish, both with small scales and with large ones. The advantage of the knife is that the edges are bent at an angle to the working surface (fish body) for better engagement with the scales.

Ножи согнуты под углом для лучшего зацепления. Сделаны из нержавеющей стали.The knives are bent at an angle for better engagement. Made of stainless steel.

Корпус изделия имеет круглую форму и выполнен для защиты от разлета чешуи. Изготовлен из полипропилена.The body of the product has a round shape and is made to protect against the expansion of scales. Made of polypropylene.

Claims

A fish cleaning knife comprising a stainless steel case and knives, characterized in that the case is made of polypropylene in the form of a round cover with a handle, the knives have two faces - one face with large teeth, the other with small ones, and the faces of the knives are bent at an angle to work surface.