RU1829927C - Способ мойки посуды - Google Patents

Abstract

Использование: в моечной технике и может быть использовано дл  мыть  посуды и иных загр зненных поверхностей. Сущность изобретени : способ мойки посуды предусматривает погружение ее в моечную камеру, наполнение последней моющей жидкостью до уровн  выше посуды и создание в жидкости колебаний за счет эффекта кавитации, путем подачи в жидкость пара через капилл рные сопла, сообщенные с внешним генератором пара. Способ основан на использовании кавитационного эффекта , возникающего при впрыске пара в холодную воду и создающего пульсирующее поле давлений над отмываемой поверхностью посуды, что способствует ее эффективному и быстрому очищению. 1 ил.

Description

Изобретение относитс  к моечной технике и может быть использовано дл  мыть  посуды и иных загр зненных поверхностей.

Цель изобретени  - повышение качества мойки загр зненной посуды.

На чертеже представлено устройство. реализующее предлагаемый способ. В баке 1 размещены сетки 2 дл  посуды 3, в средней части бака имеетс  подвод воды 4. Паровой генератор 5 с электронагревател ми 6 соединен по пару через редуктор 7 с теплоизолированным коллектором 8 раздачи пара, снабженным капилл рными соплами 9 направленными в сторону загр зненной посуды 3 и размещенным в баке 1 подуровнем воды 10, поддерживаемом за счет перелива воды 11 через край бака 1 на одном значении уровн .

Предлагаемый способ реализуетс  следующим образом. В бак 1 на сетку 2 помещаетс  посуда 3, предназначенна  дл  мыть , через кран 4 в бак 1 подводитс  вода

и устанавливаетс  расход с перетеканием через край бака 1. Включаетс  нагреватель 6 и после того как давление пара в генераторе 5 возрастет, пар через редуктор 7 попадет в теплоизолированный коллектор 8, где перераспредел етс  в капилл рные сопла 9, через которые попадает в воду. При попадании в холодную воду пара происходит его конденсаци , сопровождающа с  микрогидравлическими ударами. Возникающие при этом колебани  давлени  большой амплитуды , с частотой заданной через расход пара из генератора 5, создают в баке интенсивные вторичные течени  и ударные периодические волны, способствующие эффективной отмывки поверхности посуды. При этом наибольша  эффективность работы достигаетс  при работе на холодной воде (0...60°С), где наиболее интенсивно происходит схлопывание паровых пузырей выход щих из сопел 9 и достигаетс  максимальный эффект по очистке загр з (Л

С

00 N) Ю Ю

го N

со

ненных поверхностей. Сопла 9 выполнены капилл рными дл  лучшего формировани  паровых пузырей на трубках малого диаметра и рационального расхода пара из генератора .

Коллекторы раздачи пара 8 могут быть выполнены различной формы, в том числе быть выполненными в виде сеток дл  посуды . Редуктор 7 обеспечивает автоматическое включение устройства при достижении рабочего давлени  в генераторе 5. Перелив 11 воды из бака 1 необходим дл  удалени  всплывшего жира и других смытых с поверхности посуды загр знений.

Преимуществом за вл емого способа  вл етс  возможность работы на холодной воде, когда нет необходимости или возможности нагревать большой объем воды. При этом органические жиры наход тс  в твердом состо нии и смыва сь водой в канализацию не оседают на стенках труб, забива  их проходное сечение. Отсутствие насосов

0

5

0

и других механических частей, а также возможность работы посудомоечной машины от внешнего источника тепла, позвол ет использовать ее в услови х отсутстви  централизованного источника электроэнергии.

Предлагаемый способ может быть использован в промышленности дл  очистки загр зненных поверхностей в вод ных и во- до-кислотных ваннах, при наличии дешевого источника тепла.

Claims (1)

1. Формула изобретени  Способ мойки посуды, предусматривающий погружение ее в моечную камеру, наполнение последней моющей жидкостью до уровн  выше посуды и создание в жидкости в колебаний за счет эффекта кавитации, о т- личающийс  тем, что, с целью повышени  качества мойки, кавитацию осуществл ют путем подачи в жидкость пара через капилл рные сопла, сообщенные с внешним генератором пара.

   1-1

   Редактор О.Стенина

   Составитель А.Королев Техред М. Моргентал

   //

   в

   /

   Корректор Т.Вашкович