RU1794503C - Устройство дл мойки и сушки лотков - Google Patents

Abstract

Использование: санитарна  обработка лотков в хлебопекарной промышленности. Сущность изобретени : устройство содержит основание, камеру с вертикальными радиальными перегородками и приводным вращающимс  столом. На стенках камеры установлены пневмо- и гидроструйные коллекторы . Поворотный стол снабжен стойками с подпружиненными держател ми. Под поворотным столом на основании установлен кольцеобразный рольганг. Под основанием размещен механизм досылки лотков. 3 ил.

Description

w

Ё

Изобретение относитс  к технике дл  мойки и санитарной обработки изделий и касаетс  устройств дл  мойки и сушки лотков , например, в хлебопекарной промышленности .

Известны устройства дл  очистки плоских поверхностей, например, устройство дл  очистки посуды в посудомоечной машине.

Все они не могут быть в полной, мере применены к устройству дл  мойки и сушки лотков в хлебопекарной промышленности из-за сложности, ограниченных возможностей очистки и, как правило, не отвечают требовани м санитарной обработки из-за оседани  на моющих волос ных и проволочных щетках кишечных палочек.

Известен агрегат дл  загрузки лотков в контейнер и их выгрузки предназначенный дл  санитарной обработки лотков. Он содержит подающий и приемный элеваторы, устройство дл . одновременной перегрузки лотков с подающего элеватора в контейнер

и из контейнера на приемный элеватор, устройство дл  досылани  лотков в полки приемного элеватора и устройство дл  горизонтального шагового перемещени  лотков от приемного элеватора к подающему.

В указанном агрегате дл  предварительного обезвоживани  лотков используютс  щетки, расположенные снизу и сверху устройства дл  горизонтального шагового перемещени  лотков, что не отвечает требо- вани м санитарно-эпидемиологической экспертизы по вышеуказанным причинам, кроме того, агрегат дл  загрузки лотков в контейнер и их выгрузки сложен и громоздок .

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому устройству  вл етс  устройство дл  мойки и сушки лотков.

Известное устройство содержит основание , на котором установлена цилиндрическа  камера, разделенна  вертикальными радиальными стенками .на зоны загрузки,

Ч)

ел о

со

промывки, сушки и выгрузки, с приводным вращающимс  столом, гидро- и пневмост- руйными коллекторами, механизмы загрузки и выгрузки.

Однако указанное устройство  вл етс  крупногабаритным и не обеспечивает требуемое качество мойки.

Целью изобретени   вл етс  уменьшение габаритов устройства и улучшение качества мойки при обработке пищевых лотков.

Ожидаемый при этом эффект состоит в расширении применени  устройства в народном хоз йстве.

Сущность изобретени  состоит в том, что вращающийс  стол снабжен вертикальными стойками с подпружиненными держател ми , размещенными по их высоте, основание выполнено с проемом в зоне выгрузки камеры, а механизм выгрузки выполнен в виде кольцеобразного рольганга, размещенного на основании под вращающимс  столом в зонах загрузки, промывки и сушки, и снабжен бункером и механизмом досылки, кинематически св занным с приводом вращающегос  стола.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство (размещение в помещении ограниченных габаритов); на фиг. 2 - продольный разрез устройства; на фиг. 3 - то же, вид в плане.

Устройство состоит из камеры 1 цилиндрической формы с окном нагрузки 2, внутрикоторой установлены вертикально-радиальные переборки 3 с зазором относительно цилиндрической стенки 4, образующие в камере рабочие зоны: загрузки 5, силового смыва 6, дезинфекции 7, чистого смыва 8, сушки 9 и выгрузки 10 лотков 11. На цилиндрической стенке камеры закреплены коллекторы жидкостные 12 и воздушный 13, а механизм перемещен и  лотков выполнен роторного типа в виде шестигранного диска 14с вертикальным валом 15 в центральной части, установленным в подшипниковом узле 16 основани  17. на

Claims (1)

1. Формула из обретени 

   Устройство дл  мойки и сушки лотков, содержащее основание, на котором установлена цилиндрическа  камера, разделенна  вертикальными радиальными стенками на зоны загрузки, промывки, сушки и выгрузки , с приводным вращающимс  столом, гидро- и пневмоструйными коллекторами, механизмы загрузки и выгрузки, о т л и ч а- ю щ е ее   тем, что. с целью уменьшени  габаритов и улучшени  качества мойки при

   котором закреплена камера, закрываема  крышкой 18.

   В углах шестигранного диска установлены и закреплены стойки 19, которые размещаютс  в зазоре между вертикальными радиальными переборками и цилиндрической стенкой камеры. На стойках установлены подпружиненные замки 20 дл  креплени  лотков с возможностью их верти0 кального перемещени .

   На неподвижном основании под шестигранным диском установлен кольцевой рольганг 21 с вырезом в зоне выдачи лотков, а под вырезом рольганга установлен бункер

   5 22 приема лотков с подпружиненным устройством досылки лотков 23, св занным с электроприводом 24.

   Установка работает во взаимосв зи с блоком насосных агрегатов 25, шкафом 26,

   0 компрессором 27 и погрузоразгрузочными тележками 28 следующим образом.

   При включении электропривода 24 осуществл етс  разворот шестигранного диска 14, при котором лотки 11, устанавливаемые

   5 оператором в подпружиненные замки 20 через окно загрузки 2 в зоне загрузки 5, перемещаютс  по кольцевому рольгангу ,21, подвергаютс  смыву гидроструйным способом гор чей водой под давлением из жидко0 стных коллекторов 12 в секторе силового смыва б, дезинфекции с помощью раствора, например дезмола, поступающего под давлением через жидкостные коллектора 12 в зоне дезинфекции 7 в виде гидравлических

   5 струй.

   Далее осуществл етс  чистый смыв лотков 11 водой под давлением из коллекторов жидкостных 12 в зоне чистого смыва 8, сушка их воздухом, поступающим под давлени0 ем из коллектора воздушного 13 в зоне сушки 9. При развороте шестигранного диска в зону выгрузки 10 лотков 11 происходит их выпадение под собственным весом в бункер 22, где лоток досылаетс  в положение

   5 штабелировани .

   обработке пищевых лотков, вращающийс  стол снабжен вертикальными стойками с подпружиненными держател ми, размещенными по их высоте, основание выполнено с проемом в зоне выгрузки камеры, а механизм выгрузки выполнен в виде кольцеобразного рольганга, размещенного на основании под вращающимс  столом в зонах загрузки, промывки и сушки и снабжен бункером и механизмом досылки, кинематически св занным с приводом вращающегос  стола.