CN107115078A

CN107115078A - 一种用于食堂的清洗消毒柜

Info

Publication number: CN107115078A
Application number: CN201710475734.9A
Authority: CN
Inventors: 张安育
Original assignee: Hefei Huagai Biotechnology Co Ltd
Current assignee: CHUZHOU RUNTAI HALAL FOOD Co.,Ltd.
Priority date: 2017-06-21
Filing date: 2017-06-21
Publication date: 2017-09-01
Anticipated expiration: 2037-06-21
Also published as: CN107115078B

Abstract

本发明公开了一种用于食堂的清洗消毒柜，涉及消毒设备技术领域，包括柜本体和至少一个餐具篮，柜本体包括上下设于内腔且相互连通的消毒室和清洗室，在柜本体的前侧壁上开设有分别与消毒室和清洗室相连通的出篮口和进篮口，并在出篮口和进篮口上设有活动门，在柜本体的左右两侧壁内侧设有支撑机构和传送机构。本发明可实现餐具清洗、干燥和消毒一体化操作的同时且连续作业，及时、自动化且高效地清洗消毒餐具，操作简单，满足食堂等公共餐饮场所大需求量的要求。

Description

一种用于食堂的清洗消毒柜

技术领域

本发明属于消毒设备技术领域，具体涉及一种用于食堂的清洗消毒柜。

背景技术

食堂等公共餐饮场所，有大量餐具的消毒需要通过大型的消毒设施来进行，以往的消毒柜不具备清洗和烘干功能，使得整个清洗消毒过程繁琐，并且不能进行持续作业，增大了食堂工作人员的工作难度，也给顾客的就餐带来了不便。

发明内容

本发明的目的是提供一种果蔬采摘专用清洗装置，可实现餐具清洗、干燥和消毒一体化操作的同时且连续作业，及时、自动化且高效地清洗消毒餐具，操作简单，满足食堂等公共餐饮场所大需求量的要求。

本发明提供了如下的技术方案：一种用于食堂的清洗消毒柜，包括柜本体和至少一个餐具篮，柜本体包括上下设于内腔且相互连通的消毒室和清洗室，在柜本体的前侧壁上开设有分别与消毒室和清洗室相连通的出篮口和进篮口，并在出篮口和进篮口上设有活动门；

在柜本体的左右两侧壁内侧设有用于支撑餐具篮的支撑机构，支撑机构包括两个相对设置的支架，在两个支架上水平设有用于支撑餐具篮并可向上活动翻转的限位托台，限位托台设有两对并分别位于消毒室内壁底端和清洗室内壁底端；

在所述柜本体的左右两侧壁内侧各设有可做上下往复运动的传送机构，传送机构包括设于柜本体左右两侧壁内侧的升降件和水平安装于升降件上的升降托板，升降托板向上活动翻转、向下水平复位后截止，柜本体的后侧壁设有PLC控制器，升降件通过导线连接至PLC控制器；

所述消毒室包括设于内腔顶壁的紫外消毒装置和设于内侧壁的鼓风机,清洗室内侧壁和底壁分布设有高压喷头，清洗室底壁设有与清洗室内腔相连通的排液管，排液管上设有电磁阀，紫外消毒装置、鼓风机和电磁阀均通过导线连接至PLC控制器。

优选地，所述升降件包括电机、丝杆、升降座和转动座，丝杆顶端与电机输出轴固接、底端与转动座转动连接，升降座螺纹连接在丝杆上，升降座侧壁设有凹槽，升降托板一端设于凹槽内，电机通过导线连接至PLC控制器，丝杆在电机的驱动下旋转进而驱动升降托板直线上下往复运动。

优选地，所述升降件还包括与升降托板对应设置的复位弹簧和转轴，转轴两端穿过升降托板尾端与凹槽内壁固接，复位弹簧的一端固定连接于升降托板上，升降托板仅可绕与其对应的转轴向上转动，并通过复位弹簧复位至水平位置。

优选地，所述支撑机构还包括与限位托台对应设置的复位弹簧和转轴，转轴两端穿过限位托台尾端与两个支架固接，复位弹簧的一端固定连接于限位托台上，限位托台仅可绕与其对应的转轴向上转动，并通过复位弹簧复位至水平位置。

优选地，所述餐具篮为带有围板的盘状结构，餐具篮包括设于底面中央的碗碟架、设于碗碟架上的筷笼和杯体支撑杆，筷笼靠近所述围板设置。

优选地，所述消毒室和清洗室连通处水平设有活动挡板，活动挡板紧靠最上层限位托台设置，柜本体内设有四个滑柱，滑柱均匀对称设于柜本体左右两侧壁内侧，滑柱上嵌入设有与活动挡板相适应的滑槽，在柜本体的前侧壁上开设有与活动挡板滑槽对应连接的活动挡板口，活动挡板通过活动挡板口进出滑槽。

优选地，所述柜本体左右侧壁外侧设有用于控制活动挡板进出的弹出机构，弹出机构包括伸缩杆和双作用气缸，活动挡板前端设有推板，推板两端与伸缩杆对应连接，双作用气缸通过导线连接至PLC控制器。

优选地，所述柜本体外壁还设有电源开关和计时器，电源开关和计时器均通过导线连接至PLC控制器。

本发明的有益效果：可实现餐具清洗、干燥和消毒一体化操作的同时且连续作业，及时、自动化且高效地清洗消毒餐具，操作简单，满足食堂等公共餐饮场所大需求量的要求，具体如下：

（1）、本发明设置消毒室和清洗室，使得餐具可以进行清洗、干燥和消毒一体化的流程操作；设置餐具篮、支撑机构和传送机构相结合使用的设计，可实现将餐具篮从柜本体底部逐级提升至顶部的出篮口处，最后将餐具篮或者餐具从出篮口取出；设置传送机构，另外，设置一个或者多个餐具篮，从而实现餐具连续自动的清洗、干燥和消毒工作；设置PLC控制器作为本清洗消毒柜的主控中心，通过对紫外消毒装置、鼓风机、双作用气缸和电磁阀等的实时控制，进行相应的清洗消毒工作，实现本发明的自动化控制功能；

（2）、本发明采用餐具篮、支撑机构和传送机构相结合使用的设计，可实现将餐具篮从底部逐级提升至顶部的出篮口处，最后可将餐具篮从出篮口处拿出，采用该传送方式，可实现清洗消毒的连续作业，满足大需求量的要求；

（3）、本发明中在餐具篮上分别设置筷笼、杯体支撑杆和碗碟架，用于分区域放置筷子、勺子、杯子和碗碟等餐具，另外，筷笼和杯体支撑杆设于碗碟架上，使得餐具篮底部为开放式结构，方便位于下方的高压喷头进行冲洗，使清洗更彻底；

（4）、本发明中在消毒室和清洗室连通处设置活动挡板，防止清洗室的水滴进入消毒室，使消毒室和清洗室的工作互不影响，提高本发明使用的稳定性。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图 1是本发明的立体结构示意图；

图2是本发明的局部立体结构示意图；

图3是本发明的剖视图；

图4是本发明升降件的立体结构示意图；

图5是本发明支撑机构的立体结构示意图；

图中标记为：1、柜本体；11、活动挡板；111、推板； 12、弹出机构；121、伸缩杆；122、双作用气缸；13、升降件；131、电机；132、丝杆；133、升降座；134、转动座；135、升降托板；14、支撑机构；141、限位托台；142、支架；15、餐具篮；151、筷笼；152、杯体支撑杆；153、碗碟架； 17、滑柱；171、滑槽；2、消毒室；21、出篮口；22、紫外消毒装置；23、鼓风机；3、清洗室；31、进篮口；32、高压喷头；33、排液管；4、PLC控制器。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设有”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

现结合说明书附图，详细说明本发明的结构特点。

参见图1和图3，一种用于食堂的清洗消毒柜，包括柜本体1、至少一个餐具篮15、消毒室2、清洗室3和PLC控制器4，消毒室2和清洗室3上下相互连通设于柜本体1内腔。

参见图1，在柜本体1的前侧壁上开设有分别与消毒室2和清洗室3相连通的出篮口21和进篮口31，并在出篮口21和进篮口31上设有活动门。在柜本体1的左右两侧壁内侧设有用于支撑餐具篮15的支撑机构14，在柜本体1的左右两侧壁内侧各设有可做上下往复运动的传送机构。

参见图1和图3，消毒室2包括设于内腔顶壁的紫外消毒装置22和设于内侧壁的鼓风机23,清洗室3内侧壁和底壁分布设有高压喷头32，清洗室3底壁设有与清洗室3内腔相连通的排液管33，排液管33上设有电磁阀，紫外消毒装置22、鼓风机23和电磁阀均通过导线连接至PLC控制器4。

工作时，需要清洗的餐具放置于餐具篮15内，将餐具篮15从进篮口31放入清洗室3内的支撑机构14上，高压喷头32出水冲洗餐具，冲洗完成后传送机构将其传送至消毒室2内进行干燥和消毒。

其中，设置消毒室2和清洗室3，使得餐具可以进行清洗、干燥和消毒一体化的流程操作；设置餐具篮15、支撑机构14和传送机构相结合使用的设计，可实现将餐具篮15从柜本体1底部逐级提升至顶部的出篮口21处，最后将餐具篮15或者餐具从出篮口21取出；设置传送机构，另外，设置一个或者多个餐具篮15，从而实现餐具连续自动的清洗、干燥和消毒工作；设置PLC控制器4作为本清洗消毒柜的主控中心，通过对紫外消毒装置22、鼓风机23和电磁阀的实时控制，进行相应的清洗消毒工作，实现本发明的自动化控制功能。

参见图1、2和5，进一步说，支撑机构14的具体结构为：包括两个相对设置的支架142，在两个支架142上水平设有用于支撑餐具篮15并可向上活动翻转的限位托台141，限位托台141设有两对并分别位于消毒室2内壁底端和清洗室3内壁底端。

参见图1、2和4，进一步说，传送机构的具体结构为：包括设于柜本体1左右两侧壁内侧的升降件13和水平安装于升降件13上的升降托板135，升降托板135向上活动翻转、向下水平复位后截止，柜本体1的后侧壁设有PLC控制器4，升降件13通过导线连接至PLC控制器4。

参见图4，进一步说，前述升降件13包括电机131、丝杆132、升降座133和转动座134，丝杆132顶端与电机131输出轴固接、底端与转动座134转动连接，升降座133螺纹连接在丝杆132上，升降座133侧壁设有凹槽，升降托板135一端设于凹槽内，电机131通过导线连接至PLC控制器4，丝杆132在电机131的驱动下旋转进而驱动升降托板135直线上下往复运动。

因此，餐具篮15、支撑机构14和传送机构相结合使用的具体方式为：首先，装有餐具的餐具篮15由进篮口31进入清洗室3，放置于位于清洗室3内壁底端的限位托台141上，关闭进篮口31上的活动门进行清洗；其次，在清洗结束后，PLC控制器4控制升降件13上的升降托板135运动至餐具篮15底部，当升降托板135向下运动经过餐具篮15时，先向上翻转后通过复位弹簧复位至水平；最后，PLC控制器4控制升降托板135将餐具篮15向上提升至位于清洗室3内壁底端的限位托台141上，在提升过程中，餐具篮15将位于清洗室3内壁底端的限位托台141向上顶起，餐具篮15经过后，限位托台141通过复位弹簧回复水平，升降托板135向下运动将餐具篮15落在位于消毒室2内的限位托台141上进行消毒。

进一步说，升降件13还包括与升降托板135对应设置的复位弹簧和转轴（附图未示出），转轴两端穿过升降托板135尾端与凹槽内壁固接，复位弹簧的一端固定连接于升降托板135上，升降托板135仅可绕与其对应的转轴向上转动，并通过复位弹簧复位至水平位置。

具体地，本实施例中升降托板135优选纵截面为三角形结构，其尾端上部与转轴对应连接，其尾端下部用于顶住后方的侧壁，并与复位弹簧相配合实现各升降托板135仅能绕转轴向上转动，并通过各复位弹簧将各升降托板135返回至水平位置。

进一步说，支撑机构14还包括与限位托台141对应设置的复位弹簧和转轴（附图未示出），转轴两端穿过限位托台141尾端与两个支架142固接，复位弹簧的一端固定连接于限位托台141上，限位托台141仅可绕与其对应的转轴向上转动，并通过复位弹簧复位至水平位置。

具体地，本实施例中限位托台141优选纵截面为三角形结构，其尾端上部与转轴对应连接，其尾端下部用于顶住后方的侧壁，并与复位弹簧相配合实现各限位托台141仅能绕转轴向上转动，并通过各复位弹簧将各限位托台141返回至水平位置。

参见图3，进一步说，餐具篮15为带有围板的盘状结构，餐具篮15包括设于底面中央的碗碟架153、设于碗碟架153上的筷笼151和杯体支撑杆152，筷笼151靠近围板设置。

在餐具篮15上分别设置筷笼151、杯体支撑杆152和碗碟架153，用于分区域放置筷子、勺子、杯子和碗碟等餐具，另外，筷笼151和杯体支撑杆152设于碗碟架153上，使得餐具篮15底部为开放式结构，方便位于下方的高压喷头32进行冲洗，使清洗更彻底。

参见图1、2和3，进一步说，消毒室2和清洗室3连通处水平设有活动挡板11，活动挡板11紧靠最上层限位托台设置，柜本体1内设有四个滑柱17，滑柱17均匀对称设于柜本体1左右两侧壁内侧，滑柱17上嵌入设有与活动挡板11相适应的滑槽171，在柜本体1的前侧壁上开设有与活动挡板11滑槽对应连接的活动挡板口，活动挡板11通过活动挡板口进出滑槽171。

在消毒室2和清洗室3连通处设置活动挡板11，防止清洗室3的水滴进入消毒室2，使消毒室2和清洗室3的工作互不影响，提高本发明使用的稳定性。

参见图1，进一步说，柜本体1左右侧壁外侧设有用于控制活动挡板11进出的弹出机构12，弹出机构12包括伸缩杆121和双作用气缸122，活动挡板11前端设有推板111，推板111两端与伸缩杆121对应连接，双作用气缸122通过导线连接至PLC控制器4。

使用时，当清洗室3内清洗结束后，PLC控制器4控制双作用气缸122将活动挡板11推出，使得餐具篮15进入消毒室2内，餐具篮15经过后，PLC控制器4再控制双作用气缸122将活动挡板11收回。

进一步说，柜本体1外壁还设有电源开关和计时器（附图中未示出），电源开关和计时器均通过导线连接至PLC控制器4。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，例如，本发明还可在消毒室内设置多个限位托台，或者设置多个相同结构的消毒室，以同时清洗消毒更多的餐具。尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种用于食堂的清洗消毒柜，包括柜本体（1）和至少一个餐具篮（15），其特征在于：所述柜本体（1）包括上下设于内腔且相互连通的消毒室（2）和清洗室（3），在所述柜本体（1）的前侧壁上开设有分别与所述消毒室（2）和清洗室（3）相连通的出篮口（21）和进篮口（31），并在所述出篮口（21）和进篮口（31）上设有活动门；

在所述柜本体（1）的左右两侧壁内侧设有用于支撑所述餐具篮（15）的支撑机构（14），支撑机构（14）包括两个相对设置的支架（142），在所述两个支架（142）上水平设有用于支撑餐具篮（15）并可向上活动翻转的限位托台（141），限位托台（141）设有两对并分别位于消毒室（2）内壁底端和清洗室（3）内壁底端；

在所述柜本体（1）的左右两侧壁内侧各设有可做上下往复运动的传送机构，传送机构包括设于柜本体（1）左右两侧壁内侧的升降件（13）和水平安装于升降件（13）上的升降托板（135），升降托板（135）向上活动翻转、向下水平复位后截止，柜本体（1）的后侧壁设有PLC控制器（4），升降件（13）通过导线连接至PLC控制器（4）；

所述消毒室（2）包括设于内腔顶壁的紫外消毒装置（22）和设于内侧壁的鼓风机（23）,所述清洗室（3）内侧壁和底壁分布设有高压喷头（32），清洗室（3）底壁设有与清洗室（3）内腔相连通的排液管（33），排液管（33）上设有电磁阀，所述紫外消毒装置（22）、鼓风机（23）和电磁阀均通过导线连接至PLC控制器（4）。

2.根据权利要求1所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述升降件（13）包括电机（131）、丝杆（132）、升降座（133）和转动座（134），丝杆（132）顶端与电机（131）输出轴固接、底端与转动座（134）转动连接，升降座（133）螺纹连接在丝杆（122）上，升降座（133）侧壁设有凹槽，所述升降托板（135）一端设于所述凹槽内，所述电机（131）通过导线连接至PLC控制器（4），丝杆（132）在电机（131）的驱动下旋转进而驱动升降托板（135）直线上下往复运动。

3.根据权利要求2所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述升降件（13）还包括与所述升降托板（135）对应设置的复位弹簧和转轴，转轴两端穿过升降托板（135）尾端与所述凹槽内壁固接，复位弹簧的一端固定连接于升降托板（135）上，所述升降托板（135）仅可绕与其对应的转轴向上转动，并通过复位弹簧复位至水平位置。

4.根据权利要求3所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述支撑机构（14）还包括与所述限位托台（141）对应设置的复位弹簧和转轴，转轴两端穿过限位托台（141）尾端与两个所述支架（142）固接，复位弹簧的一端固定连接于限位托台（141）上，所述限位托台（141）仅可绕与其对应的转轴向上转动，并通过所述复位弹簧复位至水平位置。

5.根据权利要求1~4任一项所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述餐具篮（15）为带有围板的盘状结构，餐具篮（15）包括设于底面中央的碗碟架（153）、设于碗碟架（153）上的筷笼（151）和杯体支撑杆（152），所述筷笼（151）靠近所述围板设置。

6.根据权利要求5所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述消毒室（2）和清洗室（3）连通处水平设有活动挡板（11），活动挡板（11）紧靠最上层限位托台（141）设置，柜本体（1）内设有四个滑柱（17），滑柱（17）均匀对称设于柜本体（1）左右两侧壁内侧，所述滑柱（17）上嵌入设有与所述活动挡板（11）相适应的滑槽（171），在所述柜本体（1）的前侧壁上开设有与活动挡板（11）滑槽（171）对应连接的活动挡板口，活动挡板（11）通过活动挡板口进出滑槽（171）。

7.根据权利要求6所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述柜本体（1）左右侧壁外侧设有用于控制活动挡板（11）进出的弹出机构（12），弹出机构（12）包括伸缩杆（121）和双作用气缸（122），活动挡板（11）前端设有推板（111），推板（111）两端与所述伸缩杆（121）对应连接，双作用气缸（122）通过导线连接至所述PLC控制器（4）。

8.根据权利要求7所述的用于食堂的清洗消毒柜，其特征在于：所述柜本体（1）外壁还设有电源开关和计时器，电源开关和计时器均通过导线连接至所述PLC控制器（4）。