RU178796U1

RU178796U1 - Installation for the mass processing of heads of cabbage

Info

Publication number: RU178796U1
Application number: RU2017145811U
Authority: RU
Inventors: Михаил Дмитриевич Романенко; Давид Каренович Азарян; Ксения Васильевна Чёрикова; Наталья Андреевна Прохоренко; Кирилл Андреевич Бадиков
Priority date: 2017-12-25
Filing date: 2017-12-25
Publication date: 2018-04-19

Abstract

Техническое решение относится к технологическому оборудованию, предназначенному для переработки овощей и фруктов, и может быть использовано в пищевой промышленности и в розничной торговой сети.Техническим результатом предлагаемой конструкции является увеличение производительности.Поставленный технический результат достигается тем, что в установке для массовой переработки кочанов капусты, состоящей из ленточного резинотканного конвейера с коническими ложементами, обеспечивающими фиксирование кочанов капусты разных диаметров на транспортерной ленте, причем движение ленты совершается прерывисто с целью обеспечения технологического процесса высверливания кочерыжек капусты с помощью сверлильной установки, состоящей из электродвигателя, двух зубчатых ремней, двух ведущих шкивов, четырех ведомых исполнительных шкивов, зубчатого ремня, прижатого в шести позициях прижимными роликами, притом все узлы устройства находятся в монолитном корпусе, на внешнем торце которого закреплены две реечные передачи для осуществления осевой подачи зажатых в патронах сверл, отличающихся тем, что сверла выполнены в виде полых трубок с режущими зубьями на нижних торцах и щелевыми прорезями, выполненными на боковых поверхностях в верхних частях, при этом внутри трубок напротив щелевых прорезей жестко закреплены стержни с диагональными срезами, на монолитном корпусе закреплены оградительные кожухи, позволяющие откидывать кочерыжки за пределы ленточного конвейера в бункеры, установленные сбоку от ленточного конвейера, в конце которого установлен приемный бункер для кочанов капусты.The technical solution relates to technological equipment intended for processing vegetables and fruits, and can be used in the food industry and in the retail trade network. The technical result of the proposed design is to increase productivity. The technical result achieved is that in a plant for the mass processing of cabbage, consisting of a rubberized rubber conveyor belt with conical lodges providing fixation of heads of cabbage of different diameters to conveyor belt, and the movement of the belt is intermittent in order to ensure the technological process of drilling cabbage stalks using a drilling installation consisting of an electric motor, two toothed belts, two driving pulleys, four driven executive pulleys, a toothed belt pressed in six positions by pressure rollers, besides the nodes of the device are in a monolithic case, on the outer end of which two rack and pinion gears are fixed for the axial feed of the drills clamped in the chucks, in that the drills are made in the form of hollow tubes with cutting teeth on the lower ends and slotted slots made on the side surfaces in the upper parts, while inside the tubes opposite the slotted slots, rods with diagonal cuts are rigidly fixed, protective casings are fixed on the monolithic body, allowing to tilt the stumps outside the conveyor belt into the bunkers installed on the side of the conveyor belt, at the end of which a receiving hopper for cabbage heads is installed.

Description

Техническое решение относится к технологическому оборудованию, предназначенному для переработки овощей и фруктов, и может быть использовано в пищевой промышленности и в розничной торговой сети.The technical solution relates to technological equipment intended for the processing of fruits and vegetables, and can be used in the food industry and in the retail trade network.

Известна установка для обработки кочанов капусты, относящаяся к механизации массовой переработки данного сельскохозяйственного сырья. Установка содержит карусельный стол с ложементами, установленный над ним неподвижный копир, поводковый диск со штангами и прижимные приспособления с роликами, привод, ножевые узлы вертикального действия. Также установка снабжена обрабатывающими головками, выполненными виде пневмоцилиндров с полыми шток-поршнями для прохода кочерыг, на конце которого укреплена приемная воронка (а.с. СССР №1412712, кл. A23N 15/01, 1988).A known installation for the treatment of heads of cabbage related to the mechanization of mass processing of this agricultural raw material. The installation comprises a rotary table with lodges, a stationary copier mounted above it, a drive disc with rods and clamping devices with rollers, a drive, and knife units of vertical action. The installation is also equipped with machining heads made in the form of pneumatic cylinders with hollow piston rods for the passage of the pokers, at the end of which a receiving funnel is strengthened (AS USSR No. 1412712, class A23N 15/01, 1988).

К причинам, препятствующим достижению заданного технического результата, относится невозможность полного удаления кочерыжки из кочана капусты и сложность конструкции в целом за счет пневмоузлов в устройстве, а также малая производительность установки.The reasons that impede the achievement of a given technical result include the impossibility of completely removing the stalk from the head of cabbage and the complexity of the structure as a whole due to pneumatic nodes in the device, as well as the low productivity of the installation.

Известна машина для удаления кочерыг из кочанов капусты, которая относится к консервной отрасли пищевой промышленности. Машина содержит механизм прижима с высверливающими ножами, лепестковые ложементы для кочанов капусты с основаниями, приспособление для возвратно-поступательного перемещения стоек и систему приводов, машина снабжена штангами со смонтированными на них с возможность поворота в вертикальной плоскости подпружиненными упорами, а каждое основание ложемента - стержнем для взаимодействия с соответствующим упором. При этом приспособление для возвратно-поступательного перемещения стоек расположено под ложементами, основание каждого из которых установлено на соответствующей стойке с возможностью поворота в вертикальной плоскости для удаления отработанного кочана и подпружиненного для возврата ложемента в исходное положение (а.с. СССР №1750628, кл. A23N 15/00, 1992).A known machine for removing stumps from heads of cabbage, which relates to the canning industry of the food industry. The machine contains a clamping mechanism with drilling knives, petal lodgements for heads of cabbage with bases, a device for reciprocating movement of racks and a drive system, the machine is equipped with rods with spring-loaded stops mounted on them with the possibility of rotation in a vertical plane, and each lodgement base has a rod for interactions with appropriate emphasis. At the same time, the device for reciprocating movement of the racks is located under the lodges, the base of each of which is mounted on the corresponding rack with the possibility of rotation in a vertical plane to remove the spent head and spring-loaded to return the lodgement to its original position (AS USSR No. 1750628, cl. A23N 15/00, 1992).

К причинам, препятствующим достижению заданного технического результата, относится малая производительность машины, а также невозможность полного удаления кочерыжки из кочана капусты, то есть наличие сплошного конического сверла, разрушающего кочерыжку, что увеличивает осевое усилие при сверлении, что в свою очередь приводит к увеличению затрат мощности установки.The reasons that impede the achievement of the desired technical result include the low productivity of the machine, as well as the inability to completely remove the stalk from the cabbage, that is, the presence of a solid conical drill that destroys the stalk, which increases the axial force during drilling, which in turn leads to an increase in power costs installation.

Известно устройство для вырезки кочерыг из кочанов капусты, относящееся к сельскохозяйственным машинам. Устройство снабжено бункером-питателем, механизмом поштучной подачи кочанов, установленным между верхним и нижним транспортерами с противоположной бункеру-питателю стороны, и съемником-сбрасывателем кочанов со стаканов. При этом на цепном транспортере около каждого стакана расположен палец с подпружиненной поворотной планкой; а механизм поштучной подачи кочанов состоит из лотка и заслонки с прорезями, причем последняя установлена с возможностью взаимодействия с планкой. Съемник-сбрасыватель выполнен в виде подпружиненной гребенки, а верхний транспортер состоит из двух наклонных лент, установленных с зазором, для ориентации кочанов корнями вниз (а.с. СССР №668662, кл. A23N 4/12, 1979).A device for cutting stumps from heads of cabbage, related to agricultural machinery. The device is equipped with a hopper-feeder, a mechanism for piece-wise supply of heads of cabbage, installed between the upper and lower conveyors on the opposite side to the hopper-feeder, and a puller-dropper of heads of goblets. At the same time, a finger with a spring-loaded rotary bar is located on the chain conveyor near each glass; and the mechanism of piece-wise delivery of heads of cabbage consists of a tray and a damper with slots, the latter being installed with the possibility of interaction with the bar. The puller-ejector is made in the form of a spring-loaded comb, and the upper conveyor consists of two inclined belts installed with a gap for orienting the heads of cabbage with their roots down (AS USSR No. 668662, class A23N 4/12, 1979).

К причинам, препятствующим получению указанного технического результата, относится отсутствие обеспечения отсекания кочерыжки в поперечном сечении кочана капусты, тем самым возможно застревание кочерыжки, а также малая производительность устройства.The reasons that impede the receipt of the specified technical result include the lack of cut-off of the stalk in the cross section of the head of cabbage, thereby jamming the stump and low productivity of the device are possible.

Известно приспособление для удаления кочерыжек капусты, состоящее из несущей конструкции, двигателя, головки для высверливания, установленной на площадке в верхней части несущей конструкции, сверла и предохранительного прикрытия для сверла, отличающаяся тем, что сверло выполнено в виде полой трубки с режущими зубьями на нижнем торце и щелевой прорезью, выполненной на боковой поверхности в верхней части, при этом внутри трубки напротив щелевой прорези жестко закреплен стержень с диагональным срезом, предохранительное прикрытие для сверла представляет собой конический зонт, установленный над щелевой прорезью трубки, а в нижней части опорной конструкции установлен кольцевой бункер для сбора кочерыжек (см. патент RU 166433 A23N 15/00; ВолгГТУ. - 2016).A device for removing stalks of cabbage is known, consisting of a supporting structure, an engine, a drilling head mounted on a platform in the upper part of the supporting structure, a drill and a protective cover for the drill, characterized in that the drill is made in the form of a hollow tube with cutting teeth at the lower end and a slit slot made on the side surface in the upper part, while inside the tube opposite the slot slot, a rod with a diagonal cut is rigidly fixed, a safety cover for light la is a conical hood mounted above the slotted slit tube, and the bottom of an annular support structure for collecting hopper stalks (see patent RU 166433 A23N 15/00; VSTU - 2016..).

К причинам, препятствующим получению указанного технического результата, относится малая производительность установки, содержащей данный вид сверла ввиду наличия в ней единичного патрона, а также отсутствия механизированной подачи кочанов капусты к установке.The reasons that impede the receipt of the specified technical result include the low productivity of the installation containing this type of drill due to the presence of a single cartridge in it, as well as the lack of mechanized supply of cabbage to the installation.

Наиболее близким техническим решением по совокупности признаков к заявляемому объекту и принятому за прототип является установка для высверливания капустных кочерыжек в автоматическом режиме действия. Процесс высверливания происходит посредством двух сверел, воздействующих на кочаны капусты, размещенные на рабочей ленте. Высота сверла регулируется в зависимости от величины капустных кочанов (https://besteq.ru/catalog/product/681/Avtomaticheskaya-mashina-dlya-visverlivaniya-kocherigek-kapusti-model-HWG-0).The closest technical solution for the totality of the characteristics of the claimed object and adopted as a prototype is the installation for drilling cabbage stalks in an automatic mode of action. The drilling process occurs through two drills, affecting the heads of cabbage, placed on the working tape. The height of the drill is adjusted depending on the size of the cabbage (https://besteq.ru/catalog/product/681/Avtomaticheskaya-mashina-dlya-visverlivaniya-kocherigek-kapusti-model-HWG-0).

К причинам, препятствующим достижению заданного технического результата, относится невозможность полного удаления кочерыжки из кочана капусты, посредством трехлепесткового конического сверла, разрушающего кочерыжку, что увеличивает осевое усилие при сверлении, что в свою очередь приводит к увеличению затрат мощности установки, а также не обеспечивает безотходность производства.The reasons that impede the achievement of the desired technical result include the impossibility of completely removing the stalk from the cabbage head, using a three-petal conical drill that destroys the stalk, which increases the axial force during drilling, which in turn leads to an increase in the cost of the installation’s power and also does not ensure non-waste production .

Техническим результатом предлагаемой конструкции является увеличение производительности.The technical result of the proposed design is to increase productivity.

Поставленный технический результат достигается тем, что в установке для массовой переработки кочанов капусты, состоящей из ленточного резинотканного конвейера с коническими ложементами, обеспечивающими фиксирование кочанов капусты разных диаметров на транспортерной ленте, причем движение ленты совершается прерывисто с целью обеспечения технологического процесса высверливания кочерыжек капусты с помощью сверлильной установки, состоящей из электродвигателя, двух зубчатых ремней, двух ведущих шкивов, четырех ведомых исполнительных шкивов, зубчатого ремня, прижатого в шести позициях прижимными роликами, притом все узлы устройства находятся в монолитном корпусе, на внешнем торце которого закреплены две реечные передачи для осуществления осевой подачи зажатых в патронах сверл, отличающихся тем, что сверла выполнены в виде полых трубок с режущими зубьями на нижних торцах и щелевыми прорезями, выполненными на боковых поверхностях в верхних частях, при этом внутри трубок напротив щелевых прорезей жестко закреплены стержни с диагональными срезами, на монолитном корпусе закреплены оградительные кожухи, позволяющие откидывать кочерыжки за пределы ленточного конвейера в бункеры, установленные сбоку от ленточного конвейера, в конце которого установлен приемный бункер для кочанов капусты.The technical result achieved is achieved by the fact that in the installation for mass processing of cabbage head cabbage, consisting of a rubberized rubber conveyor belt with conical lodges, which ensure the fixation of cabbage heads of different diameters on a conveyor belt, the belt moving intermittently in order to ensure the technological process of drilling cabbage stumps using a drilling installation, consisting of an electric motor, two gear belts, two driving pulleys, four driven executive pulleys, a toothed belt pressed in six positions by pressure rollers, while all the nodes of the device are in a monolithic case, on the outer end of which two rack gears are mounted for axial feeding of drill bits clamped in chucks, characterized in that the drills are made in the form of hollow tubes with cutting teeth on the lower ends and slotted slots made on the side surfaces in the upper parts, while inside the tubes opposite the slotted slots, rods with diagonal slices are rigidly fixed to a monolithic body fixed fencing enclosures, allowing recline cobs outside of the belt conveyor into hoppers mounted on the side of the conveyor belt at the end of which is mounted a receiving bin for cabbages.

Таким образом, наличие резиновых ложементов на поверхности резинотканной конвейерной ленты реализует фиксацию кочанов капусты разных диаметров на конвейерной ленте ввиду своей конусной формы, причем движение конвейерной ленты задано таким образом, чтобы обеспечить технологическую операцию высверливания кочерыжек и дальнейший отброс кочанов в приемный бункер.Thus, the presence of rubber lodges on the surface of a rubber-fabric conveyor belt implements the fixing of cabbages of cabbage of different diameters on the conveyor belt due to its conical shape, and the movement of the conveyor belt is set in such a way as to ensure the technological operation of drilling stumps and the further rejection of cabbages into the receiving hopper.

Зубчато-ременные передачи позволяют эффективно и конструктивно просто обеспечить распределение крутящего момента на четыре сверла, а наличие реечных передач в конструкции установки позволяет совершать плавный осевой ход сверл.Toothed belt transmissions make it possible to efficiently and constructively distribute torque to four drills, and the presence of rack and pinion gears in the installation design allows a smooth axial stroke of the drills.

Полые сверла позволяют сократить затраты мощности установки, а также обеспечить безотходность производства, а при одинаковых энергозатратах повысить производительность.Hollow drills can reduce the cost of plant power, as well as ensure waste-free production, and at the same energy costs increase productivity.

Оградительные кожухи разрешают проблему отбрасывания высверленных кочерыжек в бункер за счет своей геометрии.Barrier guards solve the problem of dropping drilled stitches into the hopper due to their geometry.

Установка для массовой переработки кочанов капусты представлена на фиг. 1. На фиг. 2 представлен вид сверху - схема зубчато-ременной передачи. На фиг. 3 - вид сбоку на расположение шкивов и электродвигатель. На фиг. 4 - представлено сверло в виде полой трубки со стержнем, имеющим диагональный срез.An installation for mass processing of cabbage heads is presented in FIG. 1. In FIG. 2 is a plan view of a belt drive transmission. In FIG. 3 is a side view of the location of the pulleys and electric motor. In FIG. 4 - presents a drill in the form of a hollow tube with a rod having a diagonal cut.

Устройство состоит из ленточного резинотканного конвейера 1 с закрепленными на нем резиновыми коническими ложементами 2, монолитного корпуса 3, на одном боковом торце которого закреплены две реечные передачи 4, состоящие из прямозубых реек 5 и шестерен 6, а также валов 7, шкивов 8, прижимных роликов 9, зубчатого ремня 10 электродвигателя 11, оградительных кожухов 12, охватывающих сверла 13, зажатых в патронах 14, притом сверла 13 состоят из полых трубок 15 с режущими зубьями на нижних торцах 16 и щелевыми прорезями 17, выполненными на боковых поверхностях в верхних частях, при этом внутри трубок напротив щелевых прорезей жестко закреплены стержни с диагональными срезами 18. Также с одной стороны от ленточного резинотканного конвейера 1 напротив зоны высверливания расположен бункер 19 для отбрасываемых сверлами кочерыжек, а для кочанов капусты в конце конвейерной ленты находится приемный бункер 20.The device consists of a rubberized rubber conveyor belt 1 with rubber conical lodges 2 mounted on it, a monolithic body 3, on one side of which two rack gears 4 are mounted, consisting of spur racks 5 and gears 6, as well as shafts 7, pulleys 8, pressure rollers 9, the toothed belt 10 of the electric motor 11, the enclosures 12, covering the drill 13, clamped in the chucks 14, moreover, the drill 13 consists of hollow tubes 15 with cutting teeth on the lower ends 16 and slotted slots 17 made on the side surfaces in the upper parts, while inside the tubes opposite the slotted slots, rods with diagonal slices 18 are rigidly fixed. Also, on the one side of the rubberized rubber conveyor 1, opposite to the drilling zone, there is a hopper 19 for cobs thrown by drills, and for cabbage heads there is a receiving hopper at the end of the conveyor belt twenty.

Устройство для массовой переработки кочанов капусты работает следующим образом.A device for the mass processing of heads of cabbage works as follows.

Кочаны капусты укладываются на резиновые конические ложементы 2 резинотканной конвейерной ленты 1, после чего лента перемещается до достижения позиции соосности сверел 13 с ложементами 2, после чего конвейерная лента останавливается до момента завершения технологической операции высверливания кочерыжек капусты. После остановки конвейерной ленты с помощью запущенного электродвигателя 11 приводится в движение ведущий шкив 8, который передает крутящий момент второму ведущему шкиву 8 с помощью зубчатого ремня 10, который, в свою очередь, передает движение четырем ведомым исполняющим шкивам 8 с помощью зубчатого ремня 10. С помощью двух реечных передач 4 монолитный корпус 3 вместе со сверлами 13, зажатых в патронах 14, опускается к кочанам капусты, сверла 13 делают сквозные отверстия в кочанах, после чего вся конструкция поднимается, конвейерная лента продолжает движение и кочаны капусты скидываются в приемный бункер 20 по окончании конвейерной ленты. Далее цикл повторяется, и предыдущие кочерыжки капусты выталкиваются последующими с помощью стержней с диагональными срезами 18 через щелевые вырезы 17 и направляются в оградительные кожухи 12, по которым, скатываясь, попадают в бункер 19.Heads of cabbage are stacked on rubber conical tool holders 2 of a rubber-fabric conveyor belt 1, after which the belt moves until it reaches the alignment position and verified 13 with tool holders 2, after which the conveyor belt stops until the process of drilling cabbage stalks is completed. After the conveyor belt is stopped by means of a running electric motor 11, the drive pulley 8 is driven, which transmits torque to the second drive pulley 8 with the help of the toothed belt 10, which, in turn, transmits the movement to the four driven performing pulleys 8 using the toothed belt 10. C using two rack and pinion gears 4, the monolithic casing 3, together with the drills 13 clamped in the cartridges 14, is lowered to the heads of cabbage, the drills 13 make through holes in the cabbages, after which the whole structure rises, the conveyor belt continues There is movement and heads of cabbage are thrown into the receiving hopper 20 at the end of the conveyor belt. Next, the cycle repeats, and the previous cabbage stalks are pushed out later with the help of rods with diagonal slices 18 through the slotted cutouts 17 and sent to the enclosures 12, through which they roll into the hopper 19.

Таким образом, наличие резиновых ложементов 2 на поверхности резинотканной конвейерной ленты ленточного конвейера 1 реализует фиксацию кочанов капусты разных диаметров на конвейерной ленте ввиду своей конусной формы, причем движение конвейерной ленты задано таким образом, чтобы обеспечить технологическую операцию высверливания кочерыжек и дальнейший отброс кочанов в приемный бункер 20, а за счет механизации процесса подачи кочанов капусты по ленточному резинотканному конвейеру 1 с резиновыми коническими ложементами 2 и одновременным высверливанием четырех кочанов капусты становиться возможным увеличить производительность установки.Thus, the presence of rubber lodges 2 on the surface of the rubber-fabric conveyor belt of the conveyor belt 1 fixes cabbages of cabbage of different diameters on the conveyor belt due to its conical shape, and the movement of the conveyor belt is set in such a way as to ensure the technological operation of drilling stumps and the further rejection of cabbages into the receiving hopper 20, and due to the mechanization of the process of feeding cabbages of cabbage through a rubber band conveyor 1 with conical rubber lodges 2 and simultaneously By drilling four heads of cabbage, it becomes possible to increase the productivity of the installation.

Зубчато-ременные передачи, состоящие из шкивов 8 и зубчатых ремней 10, позволяют эффективно, конструктивно просто обеспечить распределение крутящего момента на четыре сверла 13, а наличие реечных передач 4 в конструкции установки позволяет совершать плавный осевой ход сверл 13.Toothed belts, consisting of pulleys 8 and toothed belts 10, can effectively, structurally simply ensure the distribution of torque to four drills 13, and the presence of rack gears 4 in the installation design allows for smooth axial travel of the drills 13.

Наличие полых цилиндрических сверл 13 позволяет снизить затраты на электроэнергию в сравнении с трехлепестковыми коническими сверлами установки, принятой за прототип, ввиду меньшего сопротивления высверливания, так как площадь контакта полых сверел меньше в сравнении со сплошными. Также данный вид сверла позволяет осуществлять безотходное производство, так как полое сверло не измельчает кочерыжку.The presence of hollow cylindrical drills 13 allows to reduce energy costs in comparison with the three-blade conical drills of the installation adopted as a prototype, due to the lower drilling resistance, since the contact area of the hollow drilled is smaller compared to solid. Also, this type of drill allows for non-waste production, since a hollow drill does not grind the stump.

Claims

Installation for mass processing of cabbage heads, consisting of a rubberized rubber conveyor belt with conical lodges, which ensure fixing cabbages of different diameters on a conveyor belt, the belt moving intermittently in order to ensure the technological process of drilling cabbage stalks using a drilling machine consisting of an electric motor, two gear belts, two driving pulleys, four driven executive pulleys, a gear belt pressed in six positions a clip rollers, moreover, all nodes of the device are in a monolithic case, on the outer end of which two rack gears are mounted for axial feeding of drills clamped in chucks, characterized in that the drills are made in the form of hollow tubes with cutting teeth on the lower ends and slotted slots made on the lateral surfaces in the upper parts, while inside the tubes opposite the slotted slots, rods with diagonal cuts are rigidly fixed, protective enclosures are fixed on the monolithic housing, which allow folding cobs outside of the belt conveyor into hoppers mounted on the side of the conveyor belt at the end of which is mounted a receiving bin for cabbages.