RU1780712C - Контейнер дл хранени пищевых продуктов - Google Patents

Description

1

(21)4823705/13 (22) 07.05.90 (46)15.12.92. Бюл. №46

(71)Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований в электротехнике

(72)B.C. Орлов и Ю.Л Поселенов

(56)Патент США N 4579051,кл. А 23 L 1/00, А 21 С 13/00, 1986.

(54) КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

(57)Использование: дл  хранени  пищевых продуктов в торговле, общественном питании и домашнем хоз йстве. Сущность: контейнер дл  хранени  пищевых продуктов преимущественно хлеба, содержит теплоизолированный корпус, поддон дл  продуктов и систему поддержани  температурного режима. Поддон установлен с образованием зазора между ним и корпусом и теплоизолирован от него. Система поддержани  температурного режима содержит, по крайней мере, одну термоэлектрическую батарею , холодные спаи которой соединены с поддоном, а гор чие cffan соединены с корпусом , 2 ил.

Изобретение относитс  к бытовым электроприборам и может быть использовано в быту или торговле дл  хранени  хлеба или других продуктов, а также материалов требующих при хранении посто нной температуры и влажности.

Целью изобретени   вл етс  повышение сохранности продуктов и снижение энергопотреблени .

Указанна  цель достигаетс  тем. что и контейнере, содержащем теплоизолированный корпус, размещенный в нем поддон дл  продуктов и систему поддержа ни  температурного режима в контейнере, причем поддон установлен с образованием зазора между ним и корпусом, теплоизолирован от него, а система поддержани  температурного режима содержит, по крайней мере, одну термоэлектрическую батарею, холодные спаи которой соединены с поддоном, а гор чие спаи соединены с корпусом.

На фиг. 1 и 2 показано устройство.

На фиг. 1 корпус выполнен без теплоизол ции; на фиг. 2 корпус выполнен теплоизолированным с внешней стороны.

Устройство состоит из контейнера, включающего корпус 1, размещенного в нем поддона дл  продукта 2, и термобатареи 3. Между поддоном дл  продукта 2 и нижней частью корпуса расположен слой теплоизол ционного материала 4. Поддон дл  продукта не соприкасаетс  с корпусом, а в зазоре между ними установлена пластина 5, выполненна  из теплоизол ционного материала . На внешней стороне корпуса выполнена теплоизол ци  6.

Корпус 1 и поддон дл  продукта 2 выполнены из теплопровод щего материала, например пищевого алюмини .

Теплоизол ци  корпуса может быть выполнена из пористого материала, например пенополиуретана.

Устройство работает следующим образом: напр жение посто нного тока подают на термобатарею.

Х| СО

о

Х|

Поверхность размещени  продукта соединена с холодными спа ми термобатареи, поэтому ее температура понижаетс , а корпус - соединен с гор чими спа ми термобатареи и его температура повышаетс . Благодар  этому между поверхностью размещени  продукта и корпусом устанавливаетс  разность температур 3-5°С.

Температура продукта снижаетс , т.к. он находитс  на охлаждаемой поверхности, а температура воздуха внутри корпуса увеличиваетс  благодар  нагретой поверхности корпуса. Таким образом между продуктом и воздухом в корпусе устанавливаетс  разность температур 3-5°С.

При этом сйижаетс  испарение влаги с поверхности продукта, за счет чего сохран етс  свежесть хлеба, снижаетс  его усушка. Срок хранени  хлеба увеличиваетс  до 4 сут.

/Г

(L

( f

Фиг. / 3

$55М ххххх :

Г Г f

Фиг. Ј

0

Claims (1)

1. Теплоизол ци  корпуса позвол ет снизить потери тепла и электроэнергии, увеличить разность температур между поддоном дл  продукта и корпусом устройства. Формула изобретени  Контейнер дл  хранени  пищевых продуктов , преимущественно хлеба, содержащий теплоизолированный корпус, размещенный в нем поддон дл  продуктов и систему поддержани  температурного ре- жима в контейнере, отличающийс  тем, что, с целью повышени  сохранности продуктов и снижени  энергопотреблени , поддон установлен с образованием зазора 5 между ним и корпусом, теплоизолирован от него, а система поддержании температурного режима содержит по крайней мере одну теплоэлектрическую батарею, холодные спаи которой соединены с поддоном, а гор чие спаи соединены с корпусом.

   0

   Ч

   ( f