RU164418U1

RU164418U1 - FOOD PROCESSING DEVICE

Info

Publication number: RU164418U1
Application number: RU2015151404/12U
Authority: RU
Inventors: Андрей БЛАГОТИНСЕК; Мерейн Йосеф ВАН ДЕ САНДТ
Original assignee: Конинклейке Филипс Н.В.
Priority date: 2015-12-01
Filing date: 2015-12-01
Publication date: 2016-08-27

Abstract

1. Устройство для обработки пищевых продуктов, содержащее основной блок c геометрической продольной осью, первую насадку, содержащую первый режущий инструмент, установленный с возможностью вращения вокруг геометрической продольной оси основного блока, и второй режущий инструмент, размещенный соосно с первым режущим инструментом и на расстоянии от него, и средство соединения первой насадки с основным блоком, при этом основной блок содержит электромотор, размещенный в корпусе совместно со средством управления, которое представляет собой кнопку, управляющую включением/выключением и скоростью вращения электромотора, причем средство управления выполнено так, что скорость вращения электромотора пропорциональна силе нажатия кнопки.2. Устройство по п.1, которое содержит вторую насадку, содержащую стакан и крышку стакана со средством подключения к основному блоку.3. Устройство по п.1, в котором режущий инструмент реализован в виде режущей пластины, размещенной перпендикулярно к геометрической продольной оси основного блока, причем пластина имеет две режущие кромки, размещенные противоположно относительно геометрической продольной оси основного блока.4. Устройство по п.1, в котором режущий инструмент реализован в виде режущей пластины, размещенной перпендикулярно к геометрической продольной оси основного блока, причем пластина имеет одну режущую кромку, размещенную с одной стороны относительно геометрической продольной оси основного блока.1. A device for processing food products containing a main unit with a geometric longitudinal axis, a first nozzle containing a first cutting tool mounted to rotate around the geometric longitudinal axis of the main unit, and a second cutting tool placed coaxially with the first cutting tool and at a distance from him, and means for connecting the first nozzle to the main unit, while the main unit contains an electric motor located in the housing together with the control means, which is a button that controls the on / off and rotation speed of the electric motor, and the control means is designed so that the rotation speed of the electric motor is proportional to the pressing force of the button. 2. The device according to claim 1, which contains a second nozzle containing a glass and a glass cover with means for connecting to the main unit. The device according to claim 1, in which the cutting tool is implemented in the form of a cutting insert placed perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, the insert having two cutting edges arranged opposite to the geometric longitudinal axis of the main unit. The device according to claim 1, in which the cutting tool is implemented in the form of a cutting insert arranged perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, the insert having one cutting edge located on one side relative to the geometric longitudinal axis of the main unit.

Description

2420-530657RU/032 2420-530657RU / 032

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВFOOD PROCESSING DEVICE

Область техники, к которой относится полезная модельThe technical field to which the utility model relates.

Настоящая полезная модель относится к устройству для механической обработки пищи, в частности, измельчения продуктов, в том числе - овощей, фруктов, а также перемешивания, сбивания теста и для выполнения других операций.This utility model relates to a device for the mechanical processing of food, in particular, chopping products, including vegetables, fruits, as well as mixing, kneading dough and for other operations.

Уровень техникиState of the art

Известны устройства для обработки пищевых продуктов, в которых используются насадки с двумя режущими инструментами. Одним примером такого устройства является техническое решение согласно заявке GB2517456 A, в которой раскрыто устройство, содержащее насадку с двумя режущими инструментами, установленными с возможностью вращения вокруг общей продольной оси. Недостатком данного устройства является его использование только в качестве стационарного блендера в составе кухонного комбайна.Known devices for food processing, which use nozzles with two cutting tools. One example of such a device is a technical solution according to application GB2517456 A, which discloses a device containing a nozzle with two cutting tools mounted for rotation around a common longitudinal axis. The disadvantage of this device is its use only as a stationary blender as part of a food processor.

Наиболее близким к настоящей полезной модели является техническое решение, относящееся к ручному блендеру Vitesse VS-536 (описание которого доступно на сайте http://bandicamm.ru/2744-vitesse-vs-536.html). Closest to this utility model is a technical solution related to the Vitesse VS-536 hand blender (a description of which is available at http://bandicamm.ru/2744-vitesse-vs-536.html).

Сведения о данном устройстве стали доступными, в частности, 15.06.2013, (см.: http://web.archive.org/web/20130615185542/http://electrocomfort.ru/index.php?productID=12892). Из данного решения известно устройство для обработки пищевых продуктов, содержащее основной блок c геометрической продольной осью, первую насадку, содержащую первый режущий инструмент, установленный с возможностью вращения вокруг геометрической продольной оси основного блока, и второй режущий инструмент, размещенный соосно с первым режущим инструментом и на расстоянии от него, и средство соединения первой насадки с основным блоком, при этом основной блок содержит электромотор, размещенный в корпусе совместно со средством управления.Information about this device became available, in particular, on 06/15/2013, (see: http://web.archive.org/web/20130615185542/http://electrocomfort.ru/index.php?productID=12892). From this solution it is known a food processing device comprising a main unit with a geometric longitudinal axis, a first nozzle containing a first cutting tool mounted to rotate around the geometric longitudinal axis of the main unit, and a second cutting tool placed coaxially with the first cutting tool and on distance from it, and means for connecting the first nozzle to the main unit, while the main unit contains an electric motor located in the housing together with the control means.

Основным недостатком известного устройства является неудобство пользования, связанное со сложным выполнением средства управления. В частности, в данном устройстве предусмотрен регулятор оборотов (скоростей), выполненный отдельно от кнопки включения.The main disadvantage of the known device is the inconvenience of use associated with the complex implementation of controls. In particular, this device has a speed controller (speed), made separately from the power button.

Для того чтобы изменить скорость оборотов, в данном устройстве необходимо удерживать нажатой кнопку выбранного режима мощности и при этом дополнительно поворачивать регулятор оборотов: против часов стрелки - для увеличения скорости, и по часовой стрелке - для уменьшения скорости. Очевидно, что такое управления является очень неудобным для пользователя и затрудняет осуществление обработки пищевых продуктов с использованием данного устройства. In order to change the speed of revolutions, in this device it is necessary to hold down the button of the selected power mode and at the same time additionally turn the speed regulator: counterclockwise arrows - to increase speed, and clockwise - to decrease speed. Obviously, such a control is very inconvenient for the user and complicates the implementation of food processing using this device.

Раскрытие полезной моделиUtility Model Disclosure

Задачей настоящей полезной модели является создание устройства для обработки пищевых продуктов, имеющего повышенное удобство его использования, в конечном счете, обеспечивающее пользователю повышенную эффективность обработки пищевого продукта и сокращение трудозатрат.The objective of this utility model is to create a device for processing food products having enhanced ease of use, ultimately providing the user with an increased efficiency of processing a food product and reducing labor costs.

Указанная задача решается тем, что устройство для обработки пищевых продуктов, содержащее основной блок c геометрической продольной осью, первую насадку, содержащую первый режущий инструмент, установленный с возможностью вращения вокруг геометрической продольной оси основного блока, и второй режущий инструмент, размещенный соосно с первым режущим инструментом и на расстоянии от него, и средство соединения первой насадки с основным блоком, при этом основной блок содержит электромотор, размещенный в корпусе совместно со средством управления, которое представляет собой кнопку, управляющую включением/выключением и скоростью вращения электромотора, причем средство управления выполнено так, что скорость вращения электромотора пропорциональна силе нажатия кнопки.This problem is solved in that a food processing device comprising a main unit with a geometric longitudinal axis, a first nozzle containing a first cutting tool mounted to rotate around the geometric longitudinal axis of the main unit, and a second cutting tool placed coaxially with the first cutting tool and at a distance from it, and means for connecting the first nozzle to the main unit, while the main unit contains an electric motor located in the housing together with the control means eniya that represents a button control on / off and the rotational speed of the motor, wherein the control means is configured so that the rotation speed of the motor is proportional to the pressing force.

Предпочтительно, устройство содержит вторую насадку, содержащую стакан и крышку стакана, снабженную средством подключения к основному блоку. Preferably, the device comprises a second nozzle comprising a cup and a cup lid provided with means for connecting to the main unit.

Каждый режущий инструмент может быть реализован в виде режущей пластины, размещенной перпендикулярно к геометрической продольной оси основного блока, причем в одном варианте пластина может иметь две режущие кромки, размещенные противоположно относительно геометрической продольной оси основного блока, а в другом варианте - одну режущую кромку, размещенную с одной стороны относительно геометрической продольной оси основного блока. Each cutting tool can be implemented in the form of a cutting insert placed perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, and in one embodiment, the insert may have two cutting edges placed opposite to the geometric longitudinal axis of the main unit, and in another embodiment, one cutting edge placed on the one hand relative to the geometric longitudinal axis of the main unit.

Техническим результатом, который достигается с помощью настоящей полезной модели, является совмещение всех элементов средства управления в одном элементе управления, выполненном в виде кнопки, обеспечивающей как включение/выключение, так и регулирование скорости вращения электромотора в зависимости от силы нажатия кнопки.The technical result, which is achieved using this utility model, is the combination of all the elements of the control tool in one control element, made in the form of a button, providing both on / off and regulation of the speed of rotation of the electric motor depending on the pressing force of the button.

Особое преимущество такое решение имеет в случае использования устройства со сдвоенными режущими инструментами, которое характеризуется увеличенной интенсивностью обработки пищевых продуктов, что требует использования более легко управляемого средства для изменения скоростей. This solution has a particular advantage in the case of using a device with dual cutting tools, which is characterized by an increased intensity of food processing, which requires the use of a more easily controlled means for changing speeds.

Повышенная эффективность обработки пищевого продукта и дальнейшее значительное сокращение трудозатрат достигаются, в частности, за счет того, что средство управления, входящее в состав основного блока, представляет собой кнопку, управляющую включением/выключением электромотора и скоростью вращения, причем скорость вращения мотора пропорциональна силе нажатия кнопки.Improved processing efficiency of the food product and further significant reduction in labor costs are achieved, in particular, due to the fact that the control tool included in the main unit is a button that controls the on / off of the electric motor and the rotation speed, and the rotation speed of the motor is proportional to the force of pressing the button .

Выполнение режущего инструмента обеспечивает дополнительное удобство при обработке продукта. В частности, режущий инструмент может быть реализован в двух вариантах: в виде режущей пластины, размещенной перпендикулярно к геометрической продольной оси основного блока, так что пластина имеет две режущие кромки, размещенные противоположно относительно геометрической продольной оси основного блока или в виде режущей пластины, размещенной перпендикулярно к геометрической продольной оси основного блока, причем пластина имеет одну режущую кромку, размещенную с одной стороны относительно геометрической продольной оси основного блока. Это позволяет пользователю дополнительно выбирать необходимый режим обработки пищевого продукта.The implementation of the cutting tool provides additional convenience when processing the product. In particular, the cutting tool can be implemented in two versions: in the form of a cutting insert placed perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, so that the insert has two cutting edges arranged opposite to the geometric longitudinal axis of the main unit or in the form of a cutting insert placed perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, and the plate has one cutting edge located on one side relative to the geometric longitudinal axis of the main unit ka. This allows the user to additionally select the desired processing mode of the food product.

Высокая эффективность обработки пищевого продукта и сокращение трудозатрат достигаются также за счет того, что при необходимости пользователь может использовать вторую насадку, содержащую стакан и крышку стакана со средством подключения к основному блоку. High processing efficiency of the food product and reduction of labor costs are also achieved due to the fact that, if necessary, the user can use a second nozzle containing a glass and a glass cover with means for connecting to the main unit.

Основной блок является универсальным элементом, который используется с насадками согласно полезной модели для выполнения операций по обработке пищи. The main unit is a universal element that is used with nozzles according to a utility model for performing food processing operations.

Дополнительные преимущества и отличительные особенности будут описаны далее со ссылками на прилагаемые чертежи.Additional advantages and features will be described later with reference to the accompanying drawings.

Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings

Техническое решение, согласно предложенной полезной модели, иллюстрируется следующими фигурами:The technical solution, according to the proposed utility model, is illustrated by the following figures:

Фиг.1 Основной блок в корпусе с подключенной насадкой и пример размещения средства управления, предназначенного для плавного управления скоростью электромотора, в основном блоке.Figure 1 The main unit in a housing with a connected nozzle and an example of the placement of controls intended for smooth control of the speed of the electric motor in the main unit.

Фиг.2 Кнопка средства управления. Figure 2 Button controls.

Фиг.3 Первая насадка (двойной нож) и вторая насадка в сборе, которые совместно образуют измельчитель согласно полезной модели.Figure 3 The first nozzle (double knife) and the second nozzle assembly, which together form a chopper according to a utility model.

Осуществление полезной моделиUtility Model Implementation

Далее будет подробно описан вариант выполнения устройства для обработки пищевых продуктов согласно полезной модели.Next will be described in detail an embodiment of a device for processing food products according to a utility model.

На Фиг.1 представлен общий вид основного блока 1 согласно предложенной полезной модели (электромотор находится внутри эргономичного удобного корпуса и не показан на данной фигуре).Figure 1 presents a General view of the main unit 1 according to the proposed utility model (the electric motor is inside an ergonomic convenient housing and is not shown in this figure).

На данной фигуре также показана одна кнопка 2, управляющая механизмом соединения основного блока 1 и по меньшей мере одной насадки согласно настоящей полезной модели. Данный элемент является хорошо известным для специалиста и поэтому подробно не обсуждается в настоящей заявке.This figure also shows one button 2 that controls the connection mechanism of the main unit 1 and at least one nozzle according to the present utility model. This element is well known to those skilled in the art and therefore is not discussed in detail in this application.

Кроме того, показана кнопка 3 включения/включения и управления скоростью электромотора, которая образует средство управления электромотором.In addition, the button 3 on / off and control the speed of the electric motor, which forms a means of controlling the electric motor.

Основной блок 1, через средство соединения основного блока с насадками (кнопка 2), подключается к требуемой насадке для механической обработки пищи. The main unit 1, through the means of connecting the main unit with nozzles (button 2), is connected to the desired nozzle for the mechanical processing of food.

Включение основного блока 1 и управление вращением электромотора (уменьшение/ увеличение скорости) осуществляется кнопкой 3, что делает управление более удобным и эффективным. Вариант технической реализации данной кнопки представлен на фиг.2, а пример реализации основного блока, использующего данную кнопку, представлен на фиг.1. Следует также отметить, что предложенное выполнение не только обеспечивает высокий уровень эргономического исполнения данного решения, но дополнительно повышает эффективность обработки пищевого продукта и сокращение трудозатрат.Turning on the main unit 1 and controlling the rotation of the electric motor (decrease / increase speed) is carried out by button 3, which makes the control more convenient and efficient. An embodiment of the technical implementation of this button is presented in figure 2, and an example of the implementation of the main unit using this button is presented in figure 1. It should also be noted that the proposed implementation not only provides a high level of ergonomic performance of this solution, but additionally increases the efficiency of processing a food product and reduces labor costs.

Это достигается тем, что включение электромотора осуществляется при нажатии кнопки 3, а сила нажатия кнопки задает скорость вращения. При отпускании кнопки, она возвращается в исходное положение с помощью пружины 4, и электромотор выключается.This is achieved by the fact that the electric motor is switched on when the button 3 is pressed, and the button pressing force sets the rotation speed. When you release the button, it returns to its original position using the spring 4, and the electric motor turns off.

На Фиг.3 приведен пример насадки в форме блендера, содержащей корпус со средством подключения к основному блоку 1 и ножи, вращающиеся вокруг продольной оси. Figure 3 shows an example of a nozzle in the form of a blender containing a housing with means for connecting to the main unit 1 and knives rotating around a longitudinal axis.

Первая насадка 5 реализована в виде двойного ножа - то есть, двух режущих инструментов, размещенных перпендикулярно к оси вращения и смещенных относительно друг друга вдоль оси вращения. За счет наличия двух параллельных режущих плоскостей возрастает скорость резки. The first nozzle 5 is implemented in the form of a double knife - that is, two cutting tools placed perpendicular to the axis of rotation and offset relative to each other along the axis of rotation. Due to the presence of two parallel cutting planes, the cutting speed increases.

Режущий инструмент может быть двусторонним (т.е. иметь две режущие кромки, расположенные с двух сторон оси вращения) или односторонним (т.е. иметь одну режущую кромку, размещенную с одной стороны от оси вращения). Первая насадка 5 реализована с возможностью установки во вторую насадку (крышку 6 и стакан 7) и последующего прикрепления к оси вращения электромотора основного блока 1.The cutting tool can be two-sided (i.e., have two cutting edges located on both sides of the axis of rotation) or one-sided (i.e., have one cutting edge located on one side of the axis of rotation). The first nozzle 5 is implemented with the possibility of installation in the second nozzle (cover 6 and cup 7) and subsequent attachment to the axis of rotation of the electric motor of the main unit 1.

Соединение первой и второй насадок представляет собой комбинированную насадку - «измельчитель». Пример реализации измельчителя представлен на Фиг.3.The connection of the first and second nozzles is a combined nozzle - "chopper". An example implementation of the grinder is presented in Figure 3.

В измельчителе насадка 5 через крышку 6 со средством прикрепления к основному блоку 1 прикрепляется к основному блоку и вращается в стакане 7. In the grinder, the nozzle 5 through the cover 6 with means of attachment to the main unit 1 is attached to the main unit and rotates in the glass 7.

Перед началом использования, устройство для обработки пищевых продуктов должно быть собрано с использованием основного блока 1 и одной из вышеописанных двух насадок. Конкретный выбор только одной насадки или обеих насадок выбирается в соответствии с требуемой операцией механической обработки продуктов.Before use, the food processing device must be assembled using the main unit 1 and one of the two nozzles described above. The specific selection of only one nozzle or both nozzles is selected in accordance with the desired machining operation of the products.

Устройство работает следующим образом. Стакан 7 снимается с крышки 6 и после загрузки продукта в стакан, он снова соединяется с крышкой, которая предварительно была соединена с основным блоком 1 и первой насадкой 5. После включения кнопки 3 средства управления, осуществляется обработка продукта обычным способом, хорошо известным специалисту в данной области. При этом использование кнопки 3 согласно полезной модели делает процесс обработки более удобным и эффективным.The device operates as follows. The glass 7 is removed from the lid 6 and after loading the product into the glass, it is again connected to the lid, which was previously connected to the main unit 1 and the first nozzle 5. After turning on the button 3 of the control means, the product is processed in the usual manner well known to the person skilled in the art area. Moreover, the use of button 3 according to the utility model makes the processing process more convenient and efficient.

Для специалиста понятно, что изложенное выше описание устройства приведено, в основном, с целью иллюстрации подхода к решению задачи и что возможны иные практические варианты, не выходящие за рамки настоящего описания и формулы полезной модели.For a specialist it is clear that the above description of the device is given mainly to illustrate the approach to solving the problem and that other practical options are possible that do not go beyond the scope of the present description and the utility model formula.

Признаки, раскрытые в вышеприведенном описании, в пунктах формулы полезной модели и на фигурах, могут иметь значение, как по отдельности, так и в любой комбинации для осуществления полезной модели в различных вариантах ее исполнения.The features disclosed in the above description, in the claims of the utility model and in the figures, may be significant, individually or in any combination, for the implementation of the utility model in various variants of its execution.

Claims

1. A device for processing food products containing a main unit with a geometric longitudinal axis, a first nozzle containing a first cutting tool mounted to rotate around the geometric longitudinal axis of the main unit, and a second cutting tool placed coaxially with the first cutting tool and at a distance from him, and means for connecting the first nozzle to the main unit, while the main unit contains an electric motor located in the housing together with the control means, which is a button controlling the on / off and rotation speed of the electric motor, and the control means is designed so that the rotation speed of the electric motor is proportional to the force of pressing the button.

2. The device according to claim 1, which contains a second nozzle containing a glass and a glass cover with means for connecting to the main unit.

3. The device according to claim 1, in which the cutting tool is implemented in the form of a cutting insert placed perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, the insert having two cutting edges located opposite to the geometric longitudinal axis of the main unit.

4. The device according to claim 1, in which the cutting tool is implemented in the form of a cutting insert placed perpendicular to the geometric longitudinal axis of the main unit, the insert having one cutting edge located on one side relative to the geometric longitudinal axis of the main unit.