RU160816U1 - Витаминизатор молока - Google Patents
Витаминизатор молока Download PDFInfo
- Publication number
- RU160816U1 RU160816U1 RU2015132989/10U RU2015132989U RU160816U1 RU 160816 U1 RU160816 U1 RU 160816U1 RU 2015132989/10 U RU2015132989/10 U RU 2015132989/10U RU 2015132989 U RU2015132989 U RU 2015132989U RU 160816 U1 RU160816 U1 RU 160816U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- ultraviolet radiation
- cavity
- cylindrical body
- vitaminizer
- Prior art date
Links
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 65
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract description 65
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract description 65
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims abstract description 31
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N silicon dioxide Inorganic materials O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 25
- 239000010453 quartz Substances 0.000 claims abstract description 24
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract description 12
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims abstract description 10
- 235000020189 fortified milk Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000020185 raw untreated milk Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 7
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 7
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N (22E)-(24xi)-24-methylcholesta-5,22-dien-3beta-ol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)C=CC(C)C(C)C)C1(C)CC2 OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RQOCXCFLRBRBCS-UHFFFAOYSA-N (22E)-cholesta-5,7,22-trien-3beta-ol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CCC(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 RQOCXCFLRBRBCS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 7-Dehydrostigmasterol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CC(CC)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DNVPQKQSNYMLRS-NXVQYWJNSA-N Ergosterol Natural products CC(C)[C@@H](C)C=C[C@H](C)[C@H]1CC[C@H]2C3=CC=C4C[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@@H]3CC[C@]12C DNVPQKQSNYMLRS-NXVQYWJNSA-N 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- DNVPQKQSNYMLRS-SOWFXMKYSA-N ergosterol Chemical compound C1[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@H](CC[C@]3([C@H]([C@H](C)/C=C/[C@@H](C)C(C)C)CC[C@H]33)C)C3=CC=C21 DNVPQKQSNYMLRS-SOWFXMKYSA-N 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 1
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 238000012443 analytical study Methods 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 1
- 239000013307 optical fiber Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 description 1
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 description 1
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 description 1
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
- A23L3/28—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating with ultraviolet light
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Physical Water Treatments (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Abstract
1. Витаминизатор молока, характеризующийся тем, что включает патрубок подвода исходного молока с краном, отвода витаминизированного молока, насос, соединенный подающим трубопроводом с устройством ультрафиолетового излучения, включающим лампы ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм с защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом, с возможностью протекания молока, при этом витаминизатор снабжен циркуляционной емкостью с выходным патрубком и системой трубопроводов с циркуляционным краном, которые сообщены с насосом, подающим трубопроводом и устройством ультрафиолетового излучения и образуют циркуляционный контур, при этом подающий трубопровод оснащен счетчиком количества циклов облучения молока.2. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что устройство ультрафиолетового излучения выполнено с двумя лампами ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм.3. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что устройство ультрафиолетового излучения выполнено с дополнительной лампой ультрафиолетового излучения с длиной волны 253,7 нм защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом.4. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что патрубок подвода исходного молока снабжен фильтром.5. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что оснащен пультом управления с устройством программирования счетчика молока, автоматическим вы
Description
Полезная модель относится к устройствам, применяемым в молочной промышленности, в частности к устройствам, очищающим молоко от примесей и обогащающим его преимущественно витамином D3.
Известно устройство для стерилизации и витаминизации молока (RU 14810 U1 A23L 3/28, 10.09.2000), содержащее корпус с размещенным в нем источником ультрафиолетового излучения, блок питания и приспособление, обеспечивающее перемещение молока относительно этого излучения, источник излучения выполнен в виде двух лазеров, работающих в ультрафиолетовой области спектра, на выходе каждого из которых последовательно установлены расширяющие пучок излучения оптические системы и волоконно-оптические световоды, выполненные так, что входной торец каждого световода, обращенный к лазеру, имеет цилиндрическое сечение, а выходной торец - прямоугольное, корпус устройства имеет основание, предназначенное для одевания его на цилиндрическую тару для молока, большая сторона выходного торца каждого световода направлена вдоль образующей тары и изготовлена по длине, равной образующей тары, прямоугольный выходной торец каждого световода расположен внутри тары, направлен к ее оси, изолирован от молочной среды герметичным кожухом, прозрачным для УФ излучения, и имеет возможность перемещения при помощи тягового узла по радиусу тары, а приспособление, обеспечивающее перемещение молока относительно светового пучка, выполнено в виде лопастей, установленных в корпусе по оси тары и имеющих возможность вращения от электромеханического привода.
Известное устройство имеет сложную конструкцию. Кроме того, устройство предполагает обработку молока в таре, и не предназначено для обработки больших объемов продукта.
Известен комплекс очистки и обеззараживания жидкости (RU 140860 U1, C02F 9/12 C02F 1/32, 20.05.2014), включающий патрубки подвода исходной жидкости и отвода обработанной жидкости, фильтр, соединенный через патрубок подачи очищенной жидкости с бактерицидной лампой ультрафиолетового излучения с защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха, при этом кварцевый чехол помещен в цилиндрический корпус с образованием между ними полости с возможностью протекания жидкости, комплекс включает насос лопастного или роторного типа, рабочая камера которого выполнена с возможностью смешивания озоно-воздушной смеси, полученной в полости кварцевого чехла, с исходной жидкостью, при этом насос соединен последовательно с фильтром, полость кварцевого чехла соединена шлангами подачи озоно-воздушной смеси с патрубком подвода исходной жидкости и с эжектором, присоединенным к патрубку подачи очищенной в фильтре жидкости в полость, образованную между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом.
Данное устройство принято за прототип.
Молоко, прошедшее обработку в известном комплексе хорошо очищается и обеззараживается, но при этом возможности обогащения молока преимущественно витамином D3 отсутствуют.
Задачей настоящей полезной модели является создание устройства, позволяющего обогащать молоко витамином D3.
Поставленная задача достигается тем, что заявляемый витаминизатор молока включает патрубок подвода исходного молока с краном, отвода витаминизированного молока, насос, соединенный подающим трубопроводом с устройством ультрафиолетового излучения, включающим лампы ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм с защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом, с возможностью протекания молока, при этом, витаминизатор снабжен циркуляционной емкостью с выходным патрубком и системой трубопроводов с циркуляционным краном, которые сообщены с насосом, подающим трубопроводом и устройством ультрафиолетового излучения и образуют циркуляционный контур, при этом подающий трубопровод оснащен счетчиком количества циклов облучения молока.
Устройство ультрафиолетового излучения витаминизатора может быть выполнено с двумя лампами ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм.
Устройство ультрафиолетового излучения витаминизатора может быть выполнено с дополнительной лампой ультрафиолетового излучения с длиной волны 253,7 нм с защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом.
Патрубок подвода исходного молока витаминизатора может быть снабжен фильтром.
Витаминизатор молока может быть оснащен пультом управления с устройством программирования счетчика молока, автоматическим выключателем ламп ультрафиолетового излучения и автоматическим выключателем насоса.
Витаминизатор молока иллюстрируется чертежом. На фигуре чертежа представлена принципиальная схема устройства.
Витаминизатор молока включает патрубок подвода исходного молока 1 с краном подачи молока 2, насос 3, соединенный подающим трубопроводом 4 с устройством ультрафиолетового излучения 5, включающем лампы ультрафиолетового излучения (на фигуре чертежей не показаны) с защитным кварцевым чехлом, устройство ультрафиолетового излучения 5 соединено патрубками 6 с циркуляционной емкостью 7, выходной патрубок 8 которой соединен в свою очередь с системой трубопроводов 9 с циркуляционным краном 10 и затем насосом 3, с образованием циркуляционного контура. На подающем трубопроводе 4 установлен счетчик молока 11 для считывания количества циклов облучения молока, который соединенный с размещенным на пульте управления 12 устройством программирования 13, на пульте управления 12, также размещены автоматический выключатель ламп ультрафиолетового излучения 14 и автоматический выключатель насоса 15. Выходной патрубок 8 циркуляционной емкости 7 соединен с патрубком отвода витаминизированного молока 16, оснащенного краном 17.
Витаминизатор молока работает следующим образом. Исходное молоко подают через патрубок подвода исходного молока 1 при открытом кране подачи молока 2 в насос 3 и под напором по подающему трубопроводу 4 в устройство ультрафиолетового излучения 5 с лампами ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм. Далее кран подачи молока 2 закрывают. Обеззараженное молоко через патрубки 6 поступает в циркуляционную емкость 7 и далее через выходной патрубок 8 и систему патрубков 9 при открытом циркуляционном кране 10 поступает в насос 3 и по подающему трубопроводу 4 вновь в установку ультрафиолетового излучения 5. Таким образом, молоко, циркулируя по циркуляционному контуру, обогащается витаминами группы D, преимущественно витамином D3. При облучении молока ультрафиолетовыми лампами с длиной волны 280-300 нм, содержащиеся в молоке стеролы, преобразуются в эргостерол (витамин D3). Кратность циркуляции молока по циркуляционному контуру определяют по концентрации эргостерола предварительными аналитическими исследованиями и программируют счетчик молока 11 на задаваемое количество циклов, которое может зависеть от производительности насоса, объема циркуляционной емкости и других факторов. При этом, выполнение ламп ультрафиолетового излучения с защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом, с возможностью протекания молока, позволяет одновременно с витаминизацией проводить и частичное обеззараживание молока, за счет образования озона в кварцевом чехле из кислорода воздуха, попадающего в полость кварцевого стекла и воздействия образующейся озоновоздушной смеси на молоко. Устройства подачи озоновоздушной смеси в обеззараживаемое молоко на чертежах не показаны. При достижении необходимой концентрации витамина D3 в молоке, режим циркуляции отключают, перекрывая циркуляционный кран 10, отключая насос 3. Собранное в циркуляционной емкости 7 витаминизированное молоко спускают через выходной патрубок 8 циркуляционной емкости 7 в патрубок выпуска витаминизированного молока 16, при открытом кране отвода витаминизированного молока 17.
При работе с молоком, которое совсем не подвергалось предварительной очистке и обеззараживанию, патрубок подвода исходного молока 1 оснащают фильтром (на фигуре чертежа не показан) и используют устройство ультрафиолетового излучения 5, оснащенное дополнительной лампами ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм, и дополнительной лампой ультрафиолетового излучения с длиной волны 253,7 нм. Молоко подвергают обеззараживанию при включенной лампе ультрафиолетового излучения с длиной волны 253,7 нм (озонообразующее бактерицидное излучение), также снабженной защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом, которая автоматически отключается по истечении заданного времени обеззараживания, при помощи выключателя ламп ультрафиолетового излучения 14. Интенсивное и полное обеззараживание молока достигается также за счет воздействия на молоко озона образующегося в кварцевом чехле из кислорода воздуха, за счет реакции фотополимеризации, инициируемой ультрафиолетовым излучением в озонообразующем спектре с длиной волны 253,7 нм. Далее включают лампы ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм, закрывают патрубок подвода исходного молока 1 и запускают процесс циркуляции по циркуляционному контуру и молоко подвергается витаминизации и дообеззараживанию.
Заявляемый витаминизатор молока позволяет обогащать молоко преимущественно витамином D3, при этом в зависимости от комплектации устройства ультрафиолетового излучения, витаминизатор может работать как на предварительно очищенном и обеззараженном молоке, так и на молоке, не подвергавшемся обработке.
Claims (5)
1. Витаминизатор молока, характеризующийся тем, что включает патрубок подвода исходного молока с краном, отвода витаминизированного молока, насос, соединенный подающим трубопроводом с устройством ультрафиолетового излучения, включающим лампы ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм с защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом, с возможностью протекания молока, при этом витаминизатор снабжен циркуляционной емкостью с выходным патрубком и системой трубопроводов с циркуляционным краном, которые сообщены с насосом, подающим трубопроводом и устройством ультрафиолетового излучения и образуют циркуляционный контур, при этом подающий трубопровод оснащен счетчиком количества циклов облучения молока.
2. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что устройство ультрафиолетового излучения выполнено с двумя лампами ультрафиолетового излучения с длиной волны 280-300 нм.
3. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что устройство ультрафиолетового излучения выполнено с дополнительной лампой ультрафиолетового излучения с длиной волны 253,7 нм защитным кварцевым чехлом, полость которого соединена с источником воздуха и который помещен в цилиндрический корпус с образованием полости между кварцевым чехлом и цилиндрическим корпусом.
4. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что патрубок подвода исходного молока снабжен фильтром.
5. Витаминизатор молока по п. 1, отличающийся тем, что оснащен пультом управления с устройством программирования счетчика молока, автоматическим выключателем ламп ультрафиолетового излучения и автоматическим выключателем насоса.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015132989/10U RU160816U1 (ru) | 2015-08-06 | 2015-08-06 | Витаминизатор молока |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015132989/10U RU160816U1 (ru) | 2015-08-06 | 2015-08-06 | Витаминизатор молока |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU160816U1 true RU160816U1 (ru) | 2016-04-10 |
Family
ID=55659643
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015132989/10U RU160816U1 (ru) | 2015-08-06 | 2015-08-06 | Витаминизатор молока |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU160816U1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU176989U1 (ru) * | 2017-03-07 | 2018-02-05 | Общество с ограниченной ответственностью "Экотехника" | Витаминизатор сухого молока |
| RU2802082C2 (ru) * | 2021-12-31 | 2023-08-22 | Дмитрий Сергеевич Чулков | Устройство для обогащения молока витамином D3 и способ его осуществления |
-
2015
- 2015-08-06 RU RU2015132989/10U patent/RU160816U1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU176989U1 (ru) * | 2017-03-07 | 2018-02-05 | Общество с ограниченной ответственностью "Экотехника" | Витаминизатор сухого молока |
| RU2802082C2 (ru) * | 2021-12-31 | 2023-08-22 | Дмитрий Сергеевич Чулков | Устройство для обогащения молока витамином D3 и способ его осуществления |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2533151C2 (ru) | Установка для обработки текучей среды | |
| US11046602B2 (en) | Fluid purification apparatus and method | |
| KR101800379B1 (ko) | 물과 공기 겸용 플라즈마 처리장치 | |
| KR101330572B1 (ko) | 오존과 자외선을 이용한 수처리장치 | |
| US20110220813A1 (en) | Ultraviolet water treatment apparatus | |
| RU173452U1 (ru) | Установка водоподготовки для моечно-дезинфицирующих машин, выполняющих дезинфекцию высокого уровня медицинских изделий | |
| WO2015083784A1 (ja) | 循環水利用システム | |
| RU160816U1 (ru) | Витаминизатор молока | |
| CA2458969C (en) | Fluid treatment system | |
| CN209383586U (zh) | 一种节能环保型化工污水生产处理设备 | |
| JP7129757B2 (ja) | 血液浄化装置及び滅菌方法 | |
| KR100943686B1 (ko) | 입수식[入水式] 자외선 살균기 및 상기 기기를 이용한 살균장치 | |
| KR101817981B1 (ko) | 분수대 및 일반 용수 정수장치 | |
| JP2013075271A (ja) | 水処理方法及び水処理装置 | |
| JP6382714B2 (ja) | 純水製造装置 | |
| JP2013184127A (ja) | 紫外線水処理装置 | |
| KR101199761B1 (ko) | 수동 세척기능을 갖는 관로형 자외선 살균장치 | |
| RU2693768C1 (ru) | Устройство для промывки изделий фотополимерной 3d печати | |
| CN203938553U (zh) | 实验室用大容量一体化纯水供水系统 | |
| CN104355358A (zh) | 一种臭氧辅助光催化灭菌装置 | |
| NL2021257B1 (en) | Liquid treatment system | |
| KR20220021316A (ko) | 식물공장 및 재배기 전용 순환식 수경재배 양액 전처리 정화장치 | |
| CN204185263U (zh) | 一种臭氧辅助光催化灭菌装置 | |
| CN106430763A (zh) | 家庭自来水自动净化系统 | |
| RU176989U1 (ru) | Витаминизатор сухого молока |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC91 | Official registration of the transfer of exclusive right (utility model) |
Effective date: 20180301 |
|
| MM9K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20200807 |