RU159792U1

RU159792U1 - Охлаждаемый стол для приготовления блюд

Info

Publication number: RU159792U1
Application number: RU2015136168/13U
Authority: RU
Inventors: Сергей Иванович Алексеев
Original assignee: Сергей Иванович Алексеев
Priority date: 2015-08-26
Filing date: 2015-08-26
Publication date: 2016-02-20

Abstract

1. Охлаждаемый стол для приготовления блюд, содержащий корпус внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, расположенная, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей в охлаждаемой камере, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под столешницей.2. Стол по п. 1, отличающийся тем, что ножки выполнены регулируемыми по высоте.3. Стол по п. 1, отличающийся тем, что задняя стенка выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности столешницы.4. Стол по п. 1, отличающийся тем, что стол содержит крышку для накрывания гастроемкостей.5. Стол по п. 1, отличающийся тем, что часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.6. Стол по п. 1, отличающийся тем, что дверца выполнена стеклянной или со стеклом.

Description

Полезная модель относится к холодильному оборудованию, особенно столам охлаждения, используемым на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, где требуется приготовление и хранение готовых блюд и салатов.

Известен охлаждаемый стол для салатов, в котором холодильный агрегат расположен рядом с охлаждаемой камерой - Coldline TP13/MD -www.oborud.info/product/jump.php?27093&c=1342.

Наиболее близким аналогом является охлаждаемый стол для салатов - HiCold SL2-11GN - www.eco-bar.ru/index.php?act=Details&id=135. Охлаждаемый стол содержит ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей, крышку для накрывания гастроемкостей, опорную раму, боковые и заднюю стенки, рабочую охлаждаемую камеру, расположенную за дверцами, холодильный агрегат, расположенный в отдельной секции в корпусе стола за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления.

Недостатком таких столов является то, что органы управления располагаются на внешней стенке панели управления, выступая над ее поверхностью, что может привести к несанкционированному нажатию на кнопки и привести к изменению режима работы холодильного агрегата.

Целью настоящей полезной модели является создание охлаждаемого стола для приготовления блюд, который сохранил бы положительные качества известных моделей, но в то же время позволил бы устранить возможность случайного нажатия на органы управления, что повышает надежность управления и работы охлаждаемого стола.

Указанный технический результат достигается тем, что охлаждаемый стол для приготовления блюд содержит корпус внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, расположенная, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей в охлаждаемой камере, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под столешницей.

При этом ножки выполнены регулируемыми по высоте. Задняя стенка может быть выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности столешницы, а часть боковых стенок стола, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной. Охлаждаемый стол может также содержать крышку для накрывания гастроемкостей с готовыми продуктами или салатами. Дверца может быть выполнена стеклянной или со стеклом.

Такое выполнение панели управления и расположение органов управления на панели позволяют устранить возможность несанкционированного, случайного изменения режима работы охлаждаемого стола, что повышает надежность и улучшить эксплуатационные качества охлаждаемого стола.

На фиг. 1 изображен общий вид охлаждаемого стола для приготовления блюд; на фиг. 2 - вид сбоку охлаждаемого стола.

Вариант выполнения охлаждаемого стола для приготовления блюд

Охлаждаемый стол для приготовления блюд содержит (фиг. 1) столешницу 1 с вырезом 2 для размещения гастроемкостей с блюдами или салатами, корпус 3, внутри которого располагается теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера и холодильный агрегат, регулируемые по высоте ножки 4, перфорированную панель 5 управления, за которой размещается в корпусе стола холодильный агрегат, двери 6, закрывающие охлаждаемую камеру, с ручками 7, бортик 8, возвышающийся над столешницей 1 и являющийся как бы продолжением задней стенки 9 корпуса 3. Верхняя часть 10 (фиг. 2) панели 5 управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели 5 управления, а органы 11 управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части 10 панели 5 управления под столешницей 1. Часть 12 боковых стенок 13, за которыми располагается холодильный агрегат, выполнена перфорированной. Холодный воздух поступает в охлаждаемую камеру от холодильного агрегата и охлаждает гастроемкости с блюдами и салатами, располагающиеся в охлаждаемой камере благодаря вырезу 2 в столешнице 1.

Полезная модель может быть изготовлена из современных материалов на базе существующей технологии и наиболее эффективно может быть использована на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, особенно, где требуется приготовление и хранение готовых блюд и салатов.

Claims

1. Охлаждаемый стол для приготовления блюд, содержащий корпус внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, расположенная, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей в охлаждаемой камере, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под столешницей.

2. Стол по п. 1, отличающийся тем, что ножки выполнены регулируемыми по высоте.

3. Стол по п. 1, отличающийся тем, что задняя стенка выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности столешницы.

4. Стол по п. 1, отличающийся тем, что стол содержит крышку для накрывания гастроемкостей.

5. Стол по п. 1, отличающийся тем, что часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.

6. Стол по п. 1, отличающийся тем, что дверца выполнена стеклянной или со стеклом.