RU152221U1

RU152221U1 - THERMOCONTAINER

Info

Publication number: RU152221U1
Application number: RU2014121206/12U
Authority: RU
Inventors: Михаил Степанович Зуев
Original assignee: Михаил Степанович Зуев
Priority date: 2013-12-02
Filing date: 2014-05-26
Publication date: 2015-05-10

Abstract

1. Термоконтейнер, содержащий корпус и крышку, выполненные из теплоизолирующего и теплоотражающих слоев, отличающийся тем, что он снабжен съемным элементом, выполненным из алюминиевого листа, экранированного металлической фольгой, и расположенным на дне термоконтейнера, корпус и крышка выполнены прямоугольными, при этом теплоотражающие слои расположены снаружи и изнутри корпуса и крышки, а теплоизолирующий слой - между ними.2. Термоконтейнер по п. 1, отличающийся тем, что он снабжен защелками.3. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что крышка снабжена ручкой.4. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что корпус и крышка снаружи покрыты защитным материалом.5. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что теплоизолирующий слой корпуса выполнен из пенопласта толщиной 40-60 мм, а крышки - толщиной 40-120 мм, толщина съемного элемента равна 0,2-0,4 мм.6. Термоконтейнер по п. 1 или 2, отличающийся тем, что теплоотражающие слои выполнены из металлической фольги, например алюминиевой.1. Thermal container containing a housing and a cover made of heat insulating and heat-reflecting layers, characterized in that it is equipped with a removable element made of an aluminum sheet shielded by metal foil and located at the bottom of the thermal container, the housing and the cover are made rectangular, while the heat-reflecting layers located outside and inside the case and cover, and the insulating layer is between them. 2. Thermal container according to claim 1, characterized in that it is provided with latches. 3. Thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the lid is provided with a handle. 4. Thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the housing and the lid are coated with protective material from the outside. 5. A thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the heat-insulating layer of the body is made of foam plastic 40-60 mm thick, and the lids are 40-120 mm thick, the thickness of the removable element is 0.2-0.4 mm. 6. Thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the heat-reflecting layers are made of metal foil, for example aluminum.

Description

Заявляемая полезная модель относится к кухонному оборудованию, предназначена для размещения горячей посуды с пищей непосредственно с огня и может быть использована для сохранения пищи горячей и ее «доваривания», а также транспортировки горячей пищи к месту назначения.The inventive utility model relates to kitchen equipment, designed to place hot utensils with food directly from the fire and can be used to keep food hot and its “topping”, as well as transport hot food to its destination.

Известно устройство для доваривания и сохранения пищи в горячем состоянии содержащее корпус, крышку, уплотняющую прокладку, размещенную между ними по периметру корпуса, гнезда для размещения емкости с крышкой. Корпус и крышка представляют собой теплоизоляцию, заключенную в замкнутую защитную оболочку. Внутри теплоизоляции корпуса образованы воздушные каналы, посредством которых гнезда для размещения емкостей с пищей соединены с гнездом для размещения емкости с теплоносителем, при этом каждое гнездо снабжено уплотняющим буртом, а цилиндрическая часть защитной оболочки гнезда крышки выступает за плоскость крышки с образованием зазора между ними. Уплотняющий бурт имеет выемки [1].A device is known for adding and keeping food in a hot state, comprising a housing, a lid, a gasket placed between them along the perimeter of the housing, and slots for accommodating a container with a lid. The case and cover are heat insulation enclosed in a closed protective sheath. Inside the housing insulation, air channels are formed, through which the nests for accommodating containers with food are connected to the nest for accommodating the container with a coolant, each nest having a sealing collar, and the cylindrical part of the protective shell of the lid protrudes beyond the plane of the lid with a gap between them. The sealing shoulder has recesses [1].

Недостатком известного устройства является сложность конструкции, низкая способность сохранения тепла, необходимость периодического извлечения и подогрева емкостей с теплоносителем (например - водой) и пищей при необходимости доваривания пищи.A disadvantage of the known device is the design complexity, low heat storage ability, the need for periodic extraction and heating of containers with a coolant (for example, water) and food, if necessary, adding food.

Известна термостабильная упаковка (термоконтейнер), содержащая корпус и крышку, выполненные из наружного и внутреннего теплоизолирующих слоев между которыми установлен теплоотражающий слой, либо комбинации из чередующихся теплоизолирующих и теплоотражающих слоев. В качестве теплоизолирующих слоев используется воздушно-пузырьковая пленка из термопластичных материалов. В качестве термопластичных материалов используется полиэтилен или полипропилен, В качестве теплоотражающего слоя используется металлическая фольга, например, алюминиевая или металлизированная пленка, например, полипропиленовая или лавсановая с односторонней или двусторонней металлизацией [2].Known thermostable packaging (thermal container), comprising a housing and a cover made of outer and inner heat-insulating layers between which a heat-reflecting layer is installed, or a combination of alternating heat-insulating and heat-reflecting layers. As heat-insulating layers, an air-bubble film of thermoplastic materials is used. As thermoplastic materials, polyethylene or polypropylene is used. As a heat-reflecting layer, metal foil is used, for example, aluminum or metallized film, for example, polypropylene or lavsan with one-sided or two-sided metallization [2].

Как следует из описания полезной модели теплоотражающий слой (фольга) расположен между теплоизолирующими слоями, т.е. внутренний слой упаковки выполнен из термопластичного материала - полиэтилена или полипропилена, который будет деформироваться при помещении в него кастрюли непосредственно с огня, что является недостатком упаковки. Кроме того толщина теплоизолирующих слоев незначительна (воздушно-пузырьковая пленка), что не дает возможности сохранения пищи теплой длительное время и ее доваривание.As follows from the description of the utility model, the heat-reflecting layer (foil) is located between the heat-insulating layers, i.e. the inner layer of the package is made of a thermoplastic material - polyethylene or polypropylene, which will deform when the pan is placed directly from the fire, which is a packaging disadvantage. In addition, the thickness of the insulating layers is insignificant (air bubble film), which does not make it possible to keep food warm for a long time and to re-cook it.

Упаковка может быть использована только для не очень горячей, а скорее для сохранения пищи холодной.Packaging can only be used for not very hot, but rather to keep food cold.

Задачей настоящей полезной модели является повышение надежности термоконтейнера, обеспечение возможности сохранения пищи горячей длительное время и доваривания ее.The objective of this utility model is to increase the reliability of the thermocontainer, providing the possibility of keeping food hot for a long time and re-cooking it.

Поставленная задача достигается тем, что термоконтейнер, содержащий корпус и крышку, выполненные из теплоизолирующего и теплоотражающих слоев, снабжен съемным элементом, выполненным из алюминиевого листа, экранированного металлической фольгой, и расположенным на дне термоконтейнера, корпус и крышка выполнены прямоугольными, при этом теплоотражающие слои расположены снаружи и изнутри корпуса и крышки, а теплоизолирующий слой - между ними.This object is achieved in that the thermal container comprising a housing and a cover made of heat insulating and heat-reflecting layers is provided with a removable element made of aluminum sheet shielded by metal foil and located at the bottom of the thermal container, the housing and the cover are made rectangular, while the heat-reflecting layers are located outside and inside the case and cover, and a heat-insulating layer is between them.

Кроме того, термоконтейнер может быть снабжен защелками. Крышка термоконтейнера снабжена ручкой. Корпус и крышка снаружи покрыты защитным материалом, теплоизолирующий слой корпуса выполнен из пенопласта толщиной 40-60 мм, а крышки - толщиной 40-120 мм, толщина съемного элемента равна 0,2-0,4 мм. Теплоотражающие слои корпуса и крышки термоконтейнера выполнены из металлической фольги, например, алюминиевой.In addition, the thermal container may be provided with latches. The lid of the thermal container is equipped with a handle. The casing and the lid are covered with protective material from the outside, the heat-insulating layer of the casing is made of foam plastic 40-60 mm thick, and the lids are 40-120 mm thick, the thickness of the removable element is 0.2-0.4 mm. The heat-reflecting layers of the body and the lid of the thermal container are made of metal foil, for example, aluminum.

Съемный элемент из алюминиевого листа толщиной 0,2-0,4 мм выполняет двойную функцию: локально накапливает тепло и делает жестким дно, уберегая дно корпуса от проседания под воздействием веса кастрюль (емкостей) с горячей пищей.A removable element made of aluminum sheet with a thickness of 0.2-0.4 mm performs a dual function: it locally accumulates heat and makes the bottom hard, saving the bottom of the case from subsidence under the influence of the weight of pots (containers) with hot food.

Термоконтейнер имеет прямоугольную форму для удобства размещения в шкафчиках кухни, кроме того дешевле стоят штампы при промышленном изготовлении.The thermal container has a rectangular shape for easy placement in kitchen cabinets, in addition, stamps are cheaper for industrial production.

Расположение теплоотражающих слоев снаружи и изнутри корпуса и крышки, а теплоизолирующего слоя межу ними обеспечивает наименьшие потери тепла, аккумулированного емкостью с приготавливаемой в ней пищей, доведенной до кипения обычным способом, предохраняет теплоизолирующий слой изнутри от тепловой деформации.The location of the heat-reflecting layers outside and inside the case and the cover, and the heat-insulating layer between them provides the least loss of heat accumulated by the container with the food prepared in it, brought to a boil in the usual way, protects the heat-insulating layer from the inside from thermal deformation.

Выполнение теплоизолирующего слоя корпуса из пенопласта толщиной 40-60 мм, а крышки 40-120 мм обеспечивает эффективную теплоизоляцию, малый вес конструкции, достаточную жесткость, доступность материалов и простоту изготовления. Крышка термоконтейнера для удобства пользования имеет ручку. Защитный материл снаружи корпуса и крышки предохраняет теплоотражающий слой контейнера от повреждения.The implementation of the heat-insulating layer of the body made of polystyrene foam with a thickness of 40-60 mm, and the cover 40-120 mm provides effective thermal insulation, low construction weight, sufficient rigidity, accessibility of materials and ease of manufacture. The lid of the thermal container has a handle for ease of use. Protective material outside the case and lid protects the heat-reflecting layer of the container from damage.

Термоконтейнер может быть выполнен с защелками, что обеспечит его надежное закрывание при транспортировке.The thermal container can be made with latches, which will ensure its reliable closure during transportation.

Таким образом, заявляемый термоконтейнер за счет его конструкции, является дешевым устройством, надежным в использовании и обеспечивающим сохранение пищи горячей длительное время и ее доваривание.Thus, the inventive thermal container due to its design, is a cheap device that is reliable in use and ensures the preservation of food hot for a long time and its re-cooking.

Заявляемая полезная модель поясняется чертежами. На фиг. 1 показан общий вид термоконтейнера с помещенной в нем емкостью с пищей в разрезе, на фиг. 2 - вид сверху, на фиг. 3 представлен заявляемый термоконтейнер с защелками.The inventive utility model is illustrated by drawings. In FIG. 1 shows a general view of a thermal container with a sectional view of a container with food, in FIG. 2 is a plan view of FIG. 3 presents the inventive thermal container with latches.

Термоконтейнер представляет собой корпус 1 герметично закрывающийся крышкой 2. Корпус 1 и крышка 2 термоконтейнера включают теплоизолирующий слой 3 и теплоотражающие слои 4, расположенные снаружи и внутри корпуса 1 и крышки 2. На дно корпуса 1 ложится съемный элемент - тонкая жесткая пластина 5 из алюминия толщиной 0,2-0,4 мм, экранированная с двух сторон теплоотражающим материалом 6 - алюминиевой фольгой. Материал пластины сертифицирован для применения в пищевой промышленности. Снаружи корпус 1 и крышка 2 покрыты защитным материалом 7, например декоративной пленкой с целью увеличения срока службы (защиты фольги от повреждений). В крышке 2 выполнена ручка 8, не выходящая за поверхность крышки 2. Теплоизолирующий слой 3 изготовлен из теплоизоляционного материала, например пенопласта. Толщина теплоизолирующего слоя крышки над стенками корпуса равна 40-60 мм, остальная - 80-120 мм, корпуса 40-60 мм.The thermocontainer is a casing 1 sealed by a lid 2. The casing 1 and the lid 2 of the thermocontainer include a heat-insulating layer 3 and heat-reflecting layers 4 located outside and inside the casing 1 and the lid 2. A removable element lies on the bottom of the casing 1 - a thin rigid plate 5 made of thick aluminum 0.2-0.4 mm, shielded on both sides by heat-reflecting material 6 - aluminum foil. The plate material is certified for use in the food industry. Outside, the housing 1 and the cover 2 are covered with a protective material 7, for example, a decorative film in order to increase the service life (protect the foil from damage). A handle 8 is made in the lid 2, not extending beyond the surface of the lid 2. The heat-insulating layer 3 is made of a heat-insulating material, for example, foam. The thickness of the heat-insulating layer of the cover over the walls of the housing is 40-60 mm, the rest is 80-120 mm, the housing is 40-60 mm.

Для надежного закрывания термоконтейнера при его транспортировке он может быть снабжен поворотными защелками 9, в закрытом состоянии не выступающими за наружные поверхности корпуса 1 и крышки 2 за счет выемок под защелки глубиной около 10 мм, выполненных в стенках корпуса 1.For reliable closing of the thermal container during its transportation, it can be equipped with rotary latches 9, in the closed state, not protruding beyond the outer surfaces of the housing 1 and cover 2 due to the recesses for the latches with a depth of about 10 mm made in the walls of the housing 1.

Заявляемый термоконтейнер используется следующим образом.The inventive thermal container is used as follows.

Перед использованием пустой термоконтейнер помещается в удобном месте, в котором он будет располагаться во время эксплуатации.Before use, the empty thermal container is placed in a convenient place in which it will be located during operation.

Приготавливаемая пища (супы, каши, овощи, фрукты и др.) в кастрюле (емкости) доводятся до кипения, снимается пена. Плита выключается. Закрытая крышкой кастрюля с едой помещается в корпус 1 заявляемого термоконтейнера и закрывается крышкой 2, где еда доводится до готовности в течение 20-60 минут. Пища сохраняется горячей до 6 часов. Получаем такой же принцип приготовления пищи, как и в русской печи. Время доведения до готовности блюд в термоконтейнере зависит от ингредиентов.Cooked food (soups, cereals, vegetables, fruits, etc.) in a saucepan (container) is brought to a boil, the foam is removed. The stove turns off. The lidded pan with food is placed in the housing 1 of the inventive thermal container and closed with a lid 2, where the food is brought to readiness within 20-60 minutes. Food remains hot for up to 6 hours. We get the same cooking principle as in the Russian oven. The time taken to cook the dishes in the thermal container depends on the ingredients.

Время полного приготовления пищи на плите, считая от момента закипания, приблизительно составляет: пшенная каша 25-30 мин., рисовая 15-30 мин., гречневая рассыпчатая, вязкая 10-20 мин., суп с крупой 25 мин, борщ 45-50 мин., макароны 7-15 мин. Все вышеуказанное время плита выключена, а пища довариваются в заявляемом термоконтейнере.The time for complete cooking on the stove, counting from the moment of boiling, is approximately: millet porridge 25-30 minutes, rice 15-30 minutes, buckwheat friable, viscous 10-20 minutes, soup with cereal 25 minutes, borsch 45-50 min., pasta 7-15 min. All the above time, the stove is turned off, and the food is cooked in the inventive thermal container.

В этом и есть экономия тепловой и электрической энергии минимум на 40%. Кроме того, освобождается место на плите для приготовления других блюд, а хозяйка получает время, свободное от стояния у плиты.This is the saving of heat and electricity by at least 40%. In addition, free space on the stove for cooking other dishes, and the hostess gets time free from standing at the stove.

Перенося термоконтейнер с пищей (в очень редких случаях), нужно держать его с двух сторон под дно корпуса 1, т.к. жесткость дна обеспечивается алюминиевой пластиной двойного назначения. Боковые стенки корпуса 1 такой жесткости не имеют, иначе термоконтейнер потеряет такие свои качества, как легкость, дешевизна, простота и удобство.Transferring the thermal container with food (in very rare cases), you need to keep it on both sides under the bottom of the housing 1, because bottom rigidity is provided by a dual-use aluminum plate. The side walls of the housing 1 do not have such rigidity, otherwise the thermal container will lose such qualities as lightness, cheapness, simplicity and convenience.

Термоконтейнер изготавливается под стандартные размеры кастрюль (емкостей) из сертифицированных материалов, имеющихся в свободной продаже, привычная простота использования при приготовлении пищи, не требует сложного обучения - поэтому возраст пользователей - от десяти лет. Заявляемый термоконтейнер может найти применение на каждой кухне. Термоконтейнер за счет используемых материалов имеет небольшой вес, легко монтируется в современную кухонную мебель, его можно взять в дорогу, на дачу.The thermal container is made for standard sizes of pots (containers) from certified materials available on the market, the usual ease of use in cooking does not require complicated training - therefore, users are over ten years old. The inventive thermal container can be used in every kitchen. Due to the materials used, the thermal container is lightweight, it is easily mounted in modern kitchen furniture, it can be taken on the road, to the cottage.

Источники информацииInformation sources

1. Авторское свидетельство СССР №936880, A47J 39/02, БИ №23, 1982 г.1. USSR author's certificate No. 936880, A47J 39/02, BI No. 23, 1982

2. Свидетельство на полезную модель РФ №23745 A47J 41/00, опубл. 20.07.2002 г.2. Certificate for a utility model of the Russian Federation No. 23745 A47J 41/00, publ. July 20, 2002

Claims

1. Thermal container containing a housing and a cover made of heat insulating and heat-reflecting layers, characterized in that it is equipped with a removable element made of an aluminum sheet shielded by metal foil and located at the bottom of the thermal container, the housing and the cover are made rectangular, while the heat-reflecting layers located outside and inside the case and cover, and the insulating layer is between them.

2. The thermal container according to claim 1, characterized in that it is provided with latches.

3. The thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the lid is provided with a handle.

4. The thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the housing and the lid are coated with a protective material from the outside.

5. The thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the heat-insulating layer of the body is made of polystyrene with a thickness of 40-60 mm, and the lid is 40-120 mm thick, the thickness of the removable element is 0.2-0.4 mm.

6. Thermal container according to claim 1 or 2, characterized in that the heat-reflecting layers are made of metal foil, for example aluminum.