RU114407U1

RU114407U1 - HOT DRINKS AND PORTION CAPSULES

Info

Publication number: RU114407U1
Application number: RU2011147859/12U
Authority: RU
Inventors: Павел Анатольевич Пикула; Константин Александрович Спасенко
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф"
Priority date: 2011-11-24
Filing date: 2011-11-24
Publication date: 2012-03-27

Abstract

1. Устройство для приготовления горячих напитков, содержащее порционную капсулу с крышкой и дном, держатель, блок прокалывающего устройства, емкость, насос, нагреватель, снабженный паровым клапаном с исполнительным устройством и соплом, предохранительный клапан и блок управления, отличающееся тем, что блок прокалывающего устройства снабжен прижимом, который сопряжен с держателем, пневмоприводом и посадочным местом, установленным соосно с пневмоприводом и держателем, а на прижиме и посадочном месте встречно закреплены не менее чем по две полых иглы, каждая из которых снабжена не менее чем одним отверстием. ! 2. Устройство для приготовления горячих напитков по п.1, отличающееся тем, что нагреватель снабжен датчиком температуры, выход которого соединен с одним из входов блока управления. ! 3. Устройство для приготовления горячих напитков по п.1, отличающееся тем, что на выходе емкости установлен фильтр. ! 4. Устройство для приготовления горячих напитков по п.1, отличающееся тем, что нагреватель и блок управления выполнены с возможностью обеспечения не менее двух фиксированных значений температуры заваривающей жидкости на выходе. ! 5. Устройство для приготовления горячих напитков по п.1, отличающееся тем, что насос и блок управления выполнены с возможностью обеспечения не менее двух фиксированных значений давления заваривающей жидкости на выходе. ! 6. Устройство для приготовления горячих напитков по п.1, отличающееся тем, что блок прокалывающего устройства выполнен с возможностью последовательного прокалывания сначала крышки капсулы, а после заполнения капсулы горячей заваривающей жидкостью прокалывания дна ка 1. A device for preparing hot drinks, containing a portioned capsule with a lid and a bottom, a holder, a piercing device unit, a container, a pump, a heater equipped with a steam valve with an actuator and a nozzle, a safety valve and a control unit, characterized in that the piercing device unit equipped with a clamp, which is mated with a holder, a pneumatic drive and a seat installed coaxially with the pneumatic drive and a holder, and at least two hollow needles are oppositely fixed on the clamp and the seat, each of which is equipped with at least one hole. ! 2. Device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the heater is equipped with a temperature sensor, the output of which is connected to one of the inputs of the control unit. ! 3. A device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that a filter is installed at the outlet of the container. ! 4. A device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the heater and the control unit are configured to provide at least two fixed values of the outlet temperature of the brewing liquid. ! 5. A device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the pump and the control unit are configured to provide at least two fixed values of the outlet pressure of the brewing liquid. ! 6. Device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the piercing device block is configured to sequentially pierce the capsule lid first, and after filling the capsule with hot brewing liquid, piercing the bottom

Description

Предлагаемая полезная модель относится к области приготовления горячих напитков, в частности из порционной капсулы, содержащей один или более ингредиентов.The proposed utility model relates to the field of preparation of hot drinks, in particular from a portioned capsule containing one or more ingredients.

Известно устройство, реализующее способ приготовления напитка из капсулы (пат. РФ №2414841, МПК A47J 31/06, опубл. 27.03.2011 г.), включающей полость, содержащую один или более ингредиентов напитка, в котором заваривающая жидкость вводится в полость для заваривания указанного одного или более ингредиентов напитка. Заваренная жидкость фильтруется через фильтрующее средство, выходит из капсулы и принудительно пропускается по меньшей мере через одно перепускное отверстие перепускной стенки, расположенное выше срединной (осевой) горизонтальной плоскости полости.A device is known that implements a method of preparing a beverage from a capsule (US Pat. RF No. 2414841, IPC A47J 31/06, publ. 03/27/2011), including a cavity containing one or more beverage ingredients, in which the brewing liquid is introduced into the brewing cavity said one or more beverage ingredients. The brewed liquid is filtered through a filter medium, leaves the capsule and is forced to pass through at least one bypass hole of the bypass wall located above the median (axial) horizontal plane of the cavity.

Известна система низкого давления для приготовления напитков (пат. РФ №2331348, МПК A47J 31/40, предназначенная для автоматического приготовления различных напитков из различных картриджей для напитков, содержащая машину для приготовления напитков, картриджи для напитков, содержащие один или более ингредиентов, средство для размещения одного и более картриджей и средство для подачи к картриджу при его использовании водной среды под давлением менее 2 бар, считывающее устройство в машине для приготовления напитков, предназначенное для автоматической интерпретации кода, записанного на картридже для напитка, средство обработки для создания определенного цикла варки на основе кода, средство для автоматического регулирования температуры водной среды на основе кода перед подачей водной среды к картриджу для напитка, аэрирующее средство, предназначенное для обеспечения по выбору вспенивания напитка, и интерфейс пользователя для запуска рабочего цикла.Known low-pressure system for the preparation of drinks (US Pat. RF No. 2331348, IPC A47J 31/40, designed for the automatic preparation of various drinks from various beverage cartridges, containing a machine for preparing beverages, beverage cartridges containing one or more ingredients, means for placing one or more cartridges and means for supplying to the cartridge when using it an aqueous medium under a pressure of less than 2 bar, a reading device in a machine for preparing drinks, intended for automatic interpretation of the code recorded on the cartridge for the beverage, processing means for creating a specific cooking cycle based on the code, means for automatically controlling the temperature of the aqueous medium based on the code before applying the aqueous medium to the beverage cartridge, an aerating tool designed to provide a choice for foaming the beverage , and a user interface for starting a work cycle.

Общим недостатком приведенных решений является невысокие потребительские качества, обусловленные неудобствами, возникающими при заваривании лекарственных и тонизирующих напитков на основе травяных форм и других различных напитков, требующих в каждом конкретном случае варьирования в значительных пределах давления и температуры заваривающей жидкости и равномерного распределения ее по объему капсулы (картриджа).A common drawback of the above solutions is the low consumer qualities due to the inconvenience arising from the brewing of medicinal and tonic drinks based on herbal forms and other various drinks, which require, in each case, varying significantly the pressure and temperature of the brewing liquid and its uniform distribution over the capsule volume ( cartridge).

Наиболее близкой к заявляемому устройству для приготовления горячих напитков является система из кофеварки и порционной капсулы (пат. РФ №2380999, МПК A47J 31/40Ю опубл. 27.12.2008 г.), содержащая порционную капсулу с крышкой и дном, устройство для подачи воды под давлением, держатель порционной капсулы и управляющее устройство. С держателем порционной капсулы сопряжено два выполненных с возможностью перемещения друг относительно друга прокалывающих средства, предназначенных для пробивания крышки и дна капсулы так, чтобы горячая заварочная вода поступала через крышку капсулы во внутреннее пространство порционной капсулы, а напиток выходил из порционной капсулы через дно. Управляющее устройство выполнено с возможностью предоставления трех различных значений давления воды.Closest to the claimed device for making hot drinks is a system of a coffee maker and a portion capsule (US Pat. RF No. 2380999, IPC A47J 31 / 40Y publ. 12/27/2008), containing a portion capsule with a lid and a bottom, a device for supplying water under pressure, portioned capsule holder and control device. With the portioned capsule holder, two piercing means arranged to move relative to each other are designed to pierce the lid and bottom of the capsule so that hot brewing water flows through the capsule lid into the interior of the portioned capsule and the beverage exits the portioned capsule through the bottom. The control device is configured to provide three different values of the water pressure.

Наиболее близкой к заявляемой порционной капсуле является порционная капсула (пат. РФ №2380999, МПК A47J 31/40Ю опубл.27.12.2008 г.), которая в состоянии поставки закрыта со всех сторон и содержит состоящее из отдельных частиц экстрагируемое посредством воды вещество напитка, предпочтительно кофейное вещество, между крышкой и веществом напитка расположено распределяющее устройство, а между веществом напитка и дном капсулы расположено собирающее устройство, которое имеет отверстие и углубление для формирования канала протекания жидкости.Closest to the claimed portioned capsule is a portioned capsule (US Pat. RF No. 2380999, IPC A47J 31 / 40Y publ. 27.12.2008), which is closed on all sides in the delivery state and contains the substance of the beverage, extracted from water, preferably a coffee substance, a dispenser is located between the lid and the beverage substance, and a collecting device is disposed between the beverage substance and the bottom of the capsule, which has an opening and a recess for forming a fluid passage.

Недостатком вышеуказанных технических решений является невысокая производительность и неудобство использования, возникающее при заваривании лекарственных и тонизирующих напитков на основе травяных форм и других различных напитков, требующих варьирования в значительных пределах температуры заваривающей жидкости и равномерного распределения ее по объему капсулы.The disadvantage of the above technical solutions is the low productivity and inconvenience of use that occurs when brewing medicinal and tonic drinks based on herbal forms and other various drinks that require varying significantly the temperature of the brewing liquid and its uniform distribution over the volume of the capsule.

Основной задачей заявляемой группы полезных моделей является создание устройства для приготовления горячих напитков и порционной капсулы, обладающих высокими потребительскими качествами и производительностью, обеспечивающих получение широкой номенклатуры горячих напитков, преимущественно лекарственных и тонизирующих напитков на основе травяных форм.The main objective of the claimed group of utility models is to create a device for preparing hot drinks and portioned capsules with high consumer qualities and performance, providing a wide range of hot drinks, mainly medicinal and tonic drinks based on herbal forms.

Технический результат предлагаемой полезной модели заключается в повышении производительности устройства за счет применения не менее чем двух полых прокалывающих игл, каждая из которых снабжена не менее чем одним отверстием со стороны крышки и дна, варьирования в значительных пределах давления и температуры заваривающей жидкости, равномерного распределения ее по объему капсулы, выполненной в форме конуса или усеченного конуса с гофрированными стенками. При этом расширяются функциональные возможности устройства и повышаются его потребительские свойства.The technical result of the proposed utility model is to increase the productivity of the device through the use of at least two hollow piercing needles, each of which is equipped with at least one hole on the side of the lid and the bottom, varying significantly the pressure and temperature of the brewing liquid, and its uniform distribution over the volume of the capsule, made in the form of a cone or a truncated cone with corrugated walls. At the same time, the functionality of the device is expanded and its consumer properties are increased.

Указанный технический результат достигается тем, что в предлагаемом устройстве для приготовления горячих напитков, содержащем порционную капсулу с крышкой и дном, держатель, блок прокалывающего устройства, емкость, насос, нагреватель, снабженный паровым клапаном с исполнительным устройством и соплом, предохранительный клапан и блок управления, блок прокалывающего устройства снабжается прижимом, который сопряжен с держателем, пневмоприводом и посадочным местом, установленным соосно с пневмоприводом и держателем, а на прижиме и посадочном месте встречно закреплены не менее чем по две полых иглы, каждая из которых снабжена не менее чем одним отверстием.The specified technical result is achieved by the fact that in the proposed device for preparing hot drinks containing a portion capsule with a lid and a bottom, a holder, a lancing device unit, a container, a pump, a heater equipped with a steam valve with an actuator and a nozzle, a safety valve and a control unit, the unit of the piercing device is equipped with a clamp, which is associated with a holder, a pneumatic actuator and a seat installed coaxially with the pneumatic actuator and a holder, and on the clamp and the fit SG place oppositely mounted on at least two hollow needles, each of which is provided with at least one opening.

Целесообразно нагреватель снабжать датчиком температуры, выход которого соединен с одним из входов устройства управления.It is advisable to provide the heater with a temperature sensor, the output of which is connected to one of the inputs of the control device.

Рекомендуется на выходе емкости устанавливать фильтр.It is recommended to install a filter at the outlet of the tank.

Рационально нагреватель и блок управления выполнять с возможностью обеспечения не менее двух фиксированных значений температуры заваривающей жидкости на выходе.It is rational to perform the heater and the control unit with the possibility of providing at least two fixed values of the temperature of the brewing liquid at the outlet.

Рационально насос и блок управления выполнять с возможностью обеспечения не менее двух фиксированных значений давления заваривающей жидкости на выходе.It is rational to carry out the pump and the control unit with the possibility of providing at least two fixed pressure values of the brewing liquid at the outlet.

Целесообразно блок прокалывающего устройства выполнять с возможностью последовательного прокалывания крышки капсулы и, после заполнения капсулы горячей заваривающей жидкостью, прокалывания дна капсулы.It is advisable to block the piercing device to sequentially pierce the capsule lid and, after filling the capsule with hot brewing liquid, pierce the bottom of the capsule.

Рекомендуется на выходе нагревателя устанавливать дозатор, выполненный с возможностью обеспечения не менее двух значений доз объема заваривающей жидкости.It is recommended that a dispenser be installed at the heater outlet that is capable of providing at least two dose values for the volume of the brewing liquid.

Указанный технический результат достигается также тем, что в предлагаемой порционной капсуле, содержащей крышку и дно, заполненной экстрагируемым веществом напитка, боковые стенки выполняются гофрированными, а дно имеет заданное ослабленное место.The specified technical result is also achieved by the fact that in the proposed portioned capsule containing a lid and a bottom filled with extractable substance of the drink, the side walls are corrugated, and the bottom has a predetermined weakened place.

Целесообразно порционную капсулу выполнять в форме конуса. Рекомендуется внутреннюю поверхность порционной капсулы выполнять c напылением серебра.It is advisable to take the unit capsule in the form of a cone. It is recommended that the inner surface of the portioned capsule be sprayed with silver.

Рационально в качестве экстрагируемого вещества напитка включать чай или кофе или какао или преимущественно лекарственные травы или вытяжки из них.It is rational to include tea or coffee or cocoa, or mainly medicinal herbs or extracts thereof, as the extractable substance of the beverage.

Высокие потребительских качества достигаются за счет установки на подвижной части и посадочном месте не менее чем двух полых прокалывающих игл, каждая из которых снабжена, не менее чем одним отверстием, за счет варьирования в значительных пределах давления и температуры заваривающей жидкости, равномерного распределения ее по объему капсулы и за счет выполнения капсулы в форме конуса или усеченного конуса с гофрированными стенками, внутренняя поверхность которых выполнена с напылением серебра.High consumer qualities are achieved by installing at least two hollow piercing needles on the moving part and the seat, each of which is equipped with at least one hole, by varying to a considerable extent the pressure and temperature of the brewing liquid, its uniform distribution over the volume of the capsule and due to the implementation of the capsule in the form of a cone or a truncated cone with corrugated walls, the inner surface of which is made with a silver coating.

Высокая производительность обеспечивается путем применения со стороны крышки и со стороны дна не менее чем двух полых прокалывающих игл, каждая из которых снабжена не менее чем одним отверстием и со стороны крышки и выполнения порционной капсулы в форме конуса или усеченного конуса с гофрированными стенками, внутренняя поверхность которых выполнена с напылением серебра.High performance is ensured by the use of at least two hollow piercing needles from the side of the lid and from the bottom, each of which is equipped with at least one hole and from the side of the lid and making a portioned capsule in the form of a cone or a truncated cone with corrugated walls, the inner surface of which silver plated.

Сущность полезной модели поясняется чертежами, где на Фиг.1 приведено схематическое представление устройства для приготовления горячих напитков;The essence of the utility model is illustrated by drawings, where figure 1 shows a schematic representation of a device for preparing hot drinks;

на Фиг.2 представлен общий вид устройства для приготовления горячих напитков;figure 2 presents a General view of the device for making hot drinks;

на Фиг.3 показана вертикальная проекция и вид А порционной капсулы;figure 3 shows a vertical projection and view a portion of the capsule;

на Фиг.4 приведен общий вид и сечение горизонтальной плоскостью порционной капсулы с гофрированными стенками;figure 4 shows a General view and a horizontal section of a portioned capsule with corrugated walls;

на Фиг.5 приведен общий вид и сечение горизонтальной плоскостью порционной капсулы, выполненной в форме конуса.figure 5 shows a General view and a horizontal section of a portioned capsule made in the shape of a cone.

Устройство для приготовления горячих напитков (Фиг.1, 2) содержит порционную капсулу 1 с экстрагируемым веществом напитка, установленную на держатель 2, блок прокалывающего устройства 3, емкость для хранения заваривающей жидкости 4, насос 5, выполненный с возможностью обеспечения ряда фиксированных в пределах до 15 бар значений избыточного давления на выходе, нагреватель 6, снабженный паровым клапаном 7 с исполнительным устройством 8 и соплом 9. Водонагреватель 6 снабжен датчиком температуры (на рисунках не показан) и предохранительным клапаном 10 и выполнен с возможностью обеспечения по сигналу блока управления 11 нескольких фиксированных значений температуры на его выходе. На выходе нагревателя 6 установлен клапан 12, обеспечивающий по сигналу блока управления 11 ряд фиксированных значений давления заваривающей жидкости. В некоторых вариантах реализации на выходе нагревателя 6 устанавливается дозатор (на рисунках не показан), обеспечивающий в соответствии сигналом блока управления 11 несколько фиксированных значений объема порции заваривающей жидкости. В различных вариантах реализации на выходе емкости 4 устанавливается фильтр (на рисунках не показан), исключающий влияние примесей, содержащихся в заваривающей жидкости, залитой в емкость 4.A device for preparing hot drinks (FIGS. 1, 2) contains a portion capsule 1 with extractable beverage substance mounted on a holder 2, a unit for a piercing device 3, a container for storing brewing liquid 4, a pump 5, which is configured to provide a number of fixed within 15 bar of outlet overpressure, heater 6, equipped with a steam valve 7 with actuator 8 and nozzle 9. The water heater 6 is equipped with a temperature sensor (not shown in the figures) and a safety valve 10 and configured to provide a control signal at block 11 several fixed temperature values at its output. At the outlet of the heater 6, a valve 12 is installed, which, upon a signal from the control unit 11, provides a series of fixed brewing fluid pressure values. In some embodiments, a dispenser is installed at the outlet of the heater 6 (not shown in the figures), which provides, in accordance with the signal of the control unit 11, several fixed values of the volume of a portion of the brewing liquid. In various embodiments, a filter is installed at the output of the container 4 (not shown in the figures), which excludes the influence of impurities contained in the brewing liquid filled into the container 4.

Блок прокалывающего устройства 3 состоит из пневмопривода (на рисунках не показан), прижима 13 и посадочного места 14, снабженных несколькими полыми прокалывающими иглами 15 с отверстиями на боковых поверхностях, что обеспечивает равномерную подачу, распределение заваривающей жидкости в порционной капсуле и эффективное экстрагирование в течение короткого промежутка времени.The unit of the piercing device 3 consists of a pneumatic actuator (not shown in the figures), a clamp 13, and a seat 14 equipped with several hollow piercing needles 15 with holes on the side surfaces, which ensures uniform supply, distribution of the brewing liquid in the portioned capsule and effective extraction for a short time lapse.

Установка выбранного типа напитка и запуск устройства производится при помощи пульта 16, выход готового напитка и пара осуществляется соответственно через патрубки 17 и 18 в сосуд 19, расположенный под ними.The installation of the selected type of drink and the launch of the device is carried out using the remote control 16, the output of the finished drink and steam is carried out respectively through the nozzles 17 and 18 into the vessel 19 located under them.

Порционная капсула 1 (Фиг.3), заполненная экстрагируемым веществом напитка, содержит крышку 21 и дно 22, имеющее заданное ослабленное место, ее боковые стенки 23 имеют продольные каналы 24.The portioned capsule 1 (FIG. 3), filled with the extractable substance of the drink, contains a cover 21 and a bottom 22 having a predetermined weakened place, its side walls 23 have longitudinal channels 24.

В различных вариантах реализации порционная капсула 1 для повышения эффективности экстрагирования и уменьшения времени мацерации может выполняться с гофрированными боковыми стенками (Фиг.4), либо в форме усеченного конуса (Фиг.5).In various embodiments, a portioned capsule 1 can be made with corrugated side walls (FIG. 4) or in the form of a truncated cone to increase extraction efficiency and reduce maceration time (FIG. 5).

В некоторых вариантах исполнения дополнительное повышение мацерации и экстрагирования достигается путем напыления на внутреннюю поверхность порционной капсулы тонкого слоя ионов, например, серебра и/или путем введения дополнительных нерастворимых объектов в полость капсулы.In some embodiments, an additional increase in maceration and extraction is achieved by spraying a thin layer of ions, for example silver and / or by introducing additional insoluble objects into the cavity of the capsule, onto the inner surface of the portioned capsule.

Работает устройство для приготовления горячих напитков и порционная капсула следующим образом.A device for making hot drinks and a serving capsule are as follows.

Заполнение емкости 4 заваривающей жидкостью может осуществляться как перед включением в сеть, так и во время работы устройства по мере ее расходования.The filling of the tank 4 with the brewing liquid can be carried out both before being included in the network, and during operation of the device as it is consumed.

После включения в сеть на пульте 16 индицируется готовность к работе и соответствующими клавишами задается тип напитка, в держатель 6 устанавливается соответствующая порционная капсула, заполненная экстрагируемым веществом напитка. Блок управления 11, в соответствии данным типом напитка задает оптимальные значения давления заваривающей жидкости на выходе насоса 5, ее температуры на выходе нагревателя 6, а дозатор задает объем порции. Заваривающая жидкость под действием насоса 5 из емкости 4 поступает в нагреватель 6 проточного типа. Пневмопривод блока прокалывающего устройства 3 перемещает прижим 13 к крышке 21 капсулы 1, порционная капсула 1 устанавливается на посадочное место 14 и крышка 21 пробивается полыми прокалывающими иглами 15. После достижения заданного давления срабатывает клапан 12 и нагретая до заданной температуры заваривающая жидкость через полые прокалывающие иглы 15 поступает в полость порционной капсулы 1. Профиль порционной капсулы 1 выполнен таким образом, что вертикальные продольные каналы 24 на боковых стенках 23 создают и обеспечивают направленность потока, увеличивая площадь контакта и, как следствие, повышение эффективности экстрагирования. Такие каналы обеспечивают увеличение внутреннего объема капсулы за счет подачи воды под давлением, что способствует растворению активных компонентов. Через определенное время заваривающая жидкость раздувает капсулу в донной части, за счет этого происходит изменение геометрии дна капсулы и прокалывание его полыми прокалывающими иглами 15. Горячая заваривающая жидкость под давлением проходит через порционную капсулу 1 и после выхода из нее свежезаваренный напиток через патрубок 17 течет в сосуд 19. По окончании цикла заваривания и выдачи напитка в сосуд 19 пневмопривод блока прокалывающего устройства 3 возвращает прижим 13 в исходное состояние, держатель 2 освобождает использованную порционную капсулу 1, которая попадает в контейнер 20.After turning on the power on the remote control 16, the readiness for operation is indicated and the type of drink is set with the corresponding keys, the corresponding portion capsule filled with the extractable substance of the drink is installed in the holder 6. The control unit 11, in accordance with this type of drink, sets the optimum values of the pressure of the brewing liquid at the outlet of the pump 5, its temperature at the outlet of the heater 6, and the dispenser sets the volume of the portion. Brewing liquid under the action of the pump 5 from the tank 4 enters the flow heater 6. The pneumatic actuator of the piercing device block 3 moves the clamp 13 to the cap 21 of the capsule 1, the portioned capsule 1 is mounted on the seat 14 and the cap 21 is punched by the hollow piercing needles 15. After reaching the set pressure, the valve 12 and the brewing fluid heated to the desired temperature through the hollow piercing needles 15 enters the cavity of the portioned capsule 1. The profile of the portioned capsule 1 is designed so that the vertical longitudinal channels 24 on the side walls 23 create and provide directivity otok, increasing the contact area and, as a consequence, increase the efficiency of extraction. Such channels provide an increase in the internal volume of the capsule due to the supply of water under pressure, which contributes to the dissolution of the active components. After a certain time, the brewing liquid inflates the capsule in the bottom, due to this, the geometry of the bottom of the capsule changes and it is pierced with hollow piercing needles 15. The hot brewing liquid under pressure passes through the portioned capsule 1 and after leaving it, the freshly brewed drink flows through the nozzle 17 into the vessel 19. At the end of the brewing and dispensing cycle of the drink into the vessel 19, the pneumatic drive of the unit of the piercing device 3 returns the clip 13 to its original state, the holder 2 releases the used portion nnuyu capsule 1, which falls into the container 20.

Наряду с изложенным режимом работы, который используется для заваривания различных горячих напитков и при котором водонагреватель создает температуру воды менее 100°С, аппарат может работать в другом режиме. При этом насос 5 работает медленнее и создает только незначительное повышенное давления. Нагреватель 6 нагревается свыше 100°С, так что возникает водяной пар, который выпускается через паровой калан 7 и сопло 9, которое находится на конце патрубка 18. Для управления паром служит исполнительное устройство 8. Для ограничения давления в системе предусмотрен предохранительный клапан 10.Along with the stated operating mode, which is used for brewing various hot drinks and in which the water heater creates a water temperature of less than 100 ° C, the device can operate in a different mode. In this case, the pump 5 is slower and creates only a slight increased pressure. The heater 6 is heated above 100 ° C, so that water vapor is produced which is discharged through the steam generator 7 and the nozzle 9, which is located at the end of the nozzle 18. Actuator 8 is used to control the steam. To limit the pressure in the system, a safety valve 10 is provided.

Предлагаемая полезная модель позволяет создать устройство для приготовления горячих напитков и порционную капсулу, обладающие высокими потребительскими качествами и производительностью, обеспечивающие получение широкой номенклатуры горячих напитков, преимущественно лекарственных и тонизирующих напитков на основе травяных форм.The proposed utility model allows you to create a device for making hot drinks and a portion capsule with high consumer qualities and performance, providing a wide range of hot drinks, mainly medicinal and tonic drinks based on herbal forms.

Claims

1. A device for preparing hot drinks, containing a portion capsule with a lid and a bottom, a holder, a piercing unit, a container, a pump, a heater equipped with a steam valve with an actuator and nozzle, a safety valve and a control unit, characterized in that the piercing unit equipped with a clamp that is coupled to a holder, a pneumatic actuator and a seat mounted coaxially with the pneumatic actuator and a holder, and at least two are counter-mounted on the clamp and the mounting hollow needles, each of which is provided with at least one opening.

2. The device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the heater is equipped with a temperature sensor, the output of which is connected to one of the inputs of the control unit.

3. The device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that a filter is installed at the outlet of the container.

4. The device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the heater and the control unit are configured to provide at least two fixed temperatures of the brewing liquid at the outlet.

5. The device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the pump and the control unit are configured to provide at least two fixed pressure values of the brewing liquid at the outlet.

6. The device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that the unit of the piercing device is configured to sequentially pierce the capsule lid first, and after filling the capsule with hot brewing liquid, pierce the bottom of the capsule.

7. The device for preparing hot drinks according to claim 1, characterized in that a dispenser is installed at the outlet of the heater, configured to provide at least two dose values of the volume of the brewing liquid.

8. A portioned capsule containing a lid, a bottom and an extractable substance, characterized in that its side walls are corrugated, and the bottom has a predetermined weakened place.

9. The portioned capsule of claim 8, characterized in that it is made in the shape of a cone.

10. A portioned capsule according to claim 8, characterized in that the inner surface of the capsule is silver plated.

11. The portioned capsule of claim 8, wherein the extractable substance of the drink includes tea, or coffee, or cocoa.

12. A portioned capsule according to claim 8, characterized in that the extractable substance contains medicinal herbs or extracts from them.