RU102770U1 - Устройство для сушки плодово-ягодного сырья с использованием солнечной энергии - Google Patents
Устройство для сушки плодово-ягодного сырья с использованием солнечной энергии Download PDFInfo
- Publication number
- RU102770U1 RU102770U1 RU2010118193/28U RU2010118193U RU102770U1 RU 102770 U1 RU102770 U1 RU 102770U1 RU 2010118193/28 U RU2010118193/28 U RU 2010118193/28U RU 2010118193 U RU2010118193 U RU 2010118193U RU 102770 U1 RU102770 U1 RU 102770U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drying
- air
- drying chamber
- solar
- raw materials
- Prior art date
Links
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Солнечное сушильное устройство, состоящее из солнечного воздухонагревательного элемента, сушильной камеры, вытяжной трубы, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности устройства, сушильная камера и солнечный воздухонагреватель соединены воздуховодом для обеспечения циркуляции воздуха, а сушильная камера имеет два отверстия с заслонками для регулирования влажностного и температурного режимов.
Description
Предполагаемое изобретение относится к области использования солнечной энергии в пищевой промышленности и в частности может быть использовано для сушки плодово-ягодного сырья.
Для сушки плодово-ягодного и овощного сырья на производстве используют различные сушильные установки, в которых используют электрические или тепловые калориферы для подогрева воздуха и подачи в сушильную камеру.
В районах, где наблюдается больше количество солнечных дней (как в Средней Азии, на Северном Кавказе (Дагестан)) сушку плодово-ягодного сырья производят в специальных солнечных сушилках или на воздухе.
Известно солнечное сушильное устройство, состоящее из солнечного воздухонагревателя 1, сушильной камеры 2 и вытяжной трубы 3
Рис.1 Схема солнечного сушильного устройства
1 - воздухонагреватель
2 - сушильная камера
3 - вытяжная труба
Наружный воздух поступает в воздухонагреватель 1, нагревается в нем и поступает в сушильную камеру 2, где уложена высушиваемая продукция, насыщается влагой и выбрасывается в атмосферу через вытяжную трубу 3.
Температура воздуха, выходящего из сушильной камеры, относительно высока (30-35°С). Кроме того из-за постоянного притока холодного воздуха на вход воздухонагревателя, он не успевает разогреваться, поэтому температура воздуха на выходе из воздухонагревателя, соответственно и в сушильной камере, не превышает (40-45°С). Для обеспечения притока нагретого воздуха из воздухонагревателя в сушильную камеру устройство должно иметь вытяжную трубу 3.
Как видно из вышеизложенного, такие устройства громоздки, процесс сушки длителен, а качество получаемого продукта не на нужном уровне, так как отсутствует возможность регулирования температуры и влажности в сушильной камере.
Поэтому, для устранения вышеизложенных недостатков и в целях ускорения и повышения эффективности процесса сушки предлагается устройство солнечной сушки плодово-ягодного сырья следующей конструкции. (Рис.2)
1. Воздухонагреватель.
2. Сушильная камера.
3. Воздуховод.
4. отверстия с заслонками.
Солнечное сушильное устройство работает следующим образом: воздух, нагретый в солнечном воздухонагревателе 1, поступает в сушильную камеру 2, вступает в тепло-массообменный процесс с высушиваемой продукцией, в результате этого частично охлаждается и увлажняется. Заслонки 5 закрыты, в случае недостаточности температуры в сушильной камере, заслонки 5 остаются закрытыми, воздух из камеры 2 возвращается в воздухонагреватель, где происходит повторный нагрев. Таким образом, процесс нагрева воздуха в сушильной камере продолжается до достижения необходимого значения для выбранного процесса сушки. Далее с помощью заслонок 5 часть влажного воздуха выбрасывается в атмосферу, а в систему «воздухонагреватель -сушильная камера» поступает свежий сухой воздух.
Отличительным признаком предлагаемого устройства является, наличие воздуховода 3 для образования замкнутой системы и обеспечения циркуляции нагретого воздуха через камеру- воздухонагреватель, а также 2-х дополнительных отверстий (с заслонками), расположенных на верхней и нижней снетках сушильной камеры, позволяющие регулировать температуру и влажность в сушильной камере, в процессе сушки сырья.
Данное устройство солнечной сушки дает возможность ускорить процесс сушки и повысить качество продукта по органолептическим свойствам - цвету, вкусу и аромату присущие первоначальному продукту.
Литература
1. Харченко Н.В. Индивидуальные солнечные установки. М. 1991 г.Энергоатомиздат стр.111.
2. Ильченко С.Г., Марх А.Г., Фанюнт А.Ф. Технология и технологический контроль консервирования. М. Издательство Пищевая промышленность, 1974 г.с. 423.
3. Марчевская Т.В. Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля.
Горький Издательство, 1971, с.774.
Claims (1)
- Солнечное сушильное устройство, состоящее из солнечного воздухонагревательного элемента, сушильной камеры, вытяжной трубы, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности устройства, сушильная камера и солнечный воздухонагреватель соединены воздуховодом для обеспечения циркуляции воздуха, а сушильная камера имеет два отверстия с заслонками для регулирования влажностного и температурного режимов.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010118193/28U RU102770U1 (ru) | 2010-05-05 | 2010-05-05 | Устройство для сушки плодово-ягодного сырья с использованием солнечной энергии |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010118193/28U RU102770U1 (ru) | 2010-05-05 | 2010-05-05 | Устройство для сушки плодово-ягодного сырья с использованием солнечной энергии |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU102770U1 true RU102770U1 (ru) | 2011-03-10 |
Family
ID=46311577
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010118193/28U RU102770U1 (ru) | 2010-05-05 | 2010-05-05 | Устройство для сушки плодово-ягодного сырья с использованием солнечной энергии |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU102770U1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2494641C1 (ru) * | 2012-07-17 | 2013-10-10 | Джарулла Саидович Джаруллаев | Способ производства криопорошка из тыквы с использованием эмп свч и солнечной энергии |
-
2010
- 2010-05-05 RU RU2010118193/28U patent/RU102770U1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2494641C1 (ru) * | 2012-07-17 | 2013-10-10 | Джарулла Саидович Джаруллаев | Способ производства криопорошка из тыквы с использованием эмп свч и солнечной энергии |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Dhanushkodi et al. | Thermal Performance evaluation of Indirect forced cabinet solar dryer for cashew drying | |
US9250015B2 (en) | Solar-powered drying, heating and air-conditioning system | |
DK3139119T3 (en) | Process for automating the operation of a hybrid plant solar dryer and a hybrid solar dryer | |
CN101171975A (zh) | 杏太阳能干燥工艺 | |
CN207784188U (zh) | 一种金银花杀青烘干系统 | |
RU102770U1 (ru) | Устройство для сушки плодово-ягодного сырья с использованием солнечной энергии | |
JPH0269135A (ja) | 多段バンド型乾燥機 | |
Jafarian et al. | Experimental Investigation on Dill Drying in a Solar-Assisted Heat Pump Dryer | |
CN203572178U (zh) | 一种农产品烘烤干燥设备 | |
Алкахдери et al. | Perfomance improvement of solar dryer using an auxiliary heat source under different values of airflow rates | |
Mishra et al. | Performance of hybrid solar-biomass dryer | |
Dhanore¹ et al. | A solar tunnel dryer for drying red chilly as an agricultural product | |
Yahya | Performance analysis of solar drying system using double pass solar air collector with finned absorber for drying copra | |
Téllez et al. | Design of an indirect dryer with coupling of solar collectors and its thermal characterization by drying the mint leaves (mentha spicate) | |
CN104390435A (zh) | 一种烘干机 | |
Mandal et al. | Development of low cost portable biomass fired dryer for cardamom drying in hilly areas | |
Popovska-Vasilevska | Drying of agricultural products with geothermal energy | |
CN204359064U (zh) | 一种烘干机 | |
Lim et al. | Design, development and testing of Universiti Malaysia Sabah (UMS) eco-solar dryer | |
Meza-Jimenez et al. | The design and proposal of a thermodynamic drying system for the dehydration of Rosell (Hibiscus Sabdariffa) and other agro-industrial products | |
RU2727109C1 (ru) | Система для сушки овощей и фруктов | |
KR20180075150A (ko) | 열전소자를 이용한 냉풍식 수산물건조기 | |
CN205245759U (zh) | 一种新型果蔬烘干机 | |
SU785615A1 (ru) | Способ конвективной сушки | |
Garcia et al. | DryEcoMate–An horticultural dehydrator, using solar thermal and photovoltaic energy, low cost production, modular and portable |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20110219 |