RS52287B - Električni roštilj sa rešetkastom grejnom površinom - Google Patents

Abstract

Električni roštilj sa rešetkastom grejnom površinom koji se sastoji od postolja, u kome se nalazi elektro sklop i na koje se preko šarki (10) naslanja grejna rešetka, karakterisan time, što grejnu površinu čini grejna rešetka sastavljena od paralelno postavljenih kvadratnih cevi, u kojima se nalaze štapni grejači, (03), smeštenih su u žljebove rama (06) i osiguranih da ne ispadaju iz rama sa prstenastim osiguračima (zegerima) (05).

Description

Oblast tehnike na koju se pronalazak odnosi: A 47 J 37/07

Pronalazak je iz oblasti električnih uređaja za spremanje hrane.

Tehnički problem

• Kako efikasno odvesti masnoće nastale prilikom pečenja

• Kako obezbediti brzo zagrevanje grejne površine

• Kako smanjiti potrošnju električne energije prilikom pečenja

• Kako postići primamljiv vizuelni efekat na ispečenom proizvodu

Stanje tehnike

Postoji više vrsta električnih roštilja. Većina je urađena sa ravnom grejnom pločom u koju su ugrađeni grejači. Neka od tih rešenja imaju uzdužne žljebove na pločama da bi se postigao bolji vizuelni efekat ispečenom mesa. Sva ova rešenja imaju nepovoljan odnos snage grejača prema zapremini grejnog tela. Ovakva konstrukcija zahteva relativno dugo zagrevanje, postizanje radne temperature iz isključenog stanja, što izaziva veliku potrošnju energije za početno zagrevanje, i veliki gubitak energije koja ostaje nakon isključivanja uređaja, koja se izgubi na hlađenju. Pored ovoga, sa pločastih radnih-grejnih površina otežano je odvođenje viška masnoće koja nastaje u procesu pečenja.

Primeri iz baze: U bazi podataka na sajtu Zavoda za intelektualnu svojinu nalazi se 10 patenata od kojih je najsličniji dokumenta sa prijavom YU 202386 " Sobni roštilj i ražanj" koji se sastoji od rešekte, bočnih zidova u vidu slova ,,L" i dna u kome je grejač. Takva konstrukcija omogućila im je da mast koja izlazi iz mesa ne ostaje na grejnoj površini, i plus da ne pada na grejače, tako što im jc grejač zaštićen prohromskim limom. Takođe, na sajtu www. espacenet. com postoje roštilji koji imaju grejnu rešetku, ali se grejač nalazi ispod same rešetke. Razlika u principu rada našeg roštilja sa rešetkastom grejnom površinom I njihovih jeste u tome što se kod našeg proizvoda grejači nalaze u svakoj cevi koja je spojena sa ramom i čini rešetku.

Izlaganje suštine pronalaska

Suština pronalaska je u tome što predloženo rešenje električnog roštilja sa rešetkastom grejnom površinom otklanja nedostatke opisane u stanju tehnike. Kod predloženog rešenja, grejna površina je urađena od kvadratnih, prohromskih, cevi, postavljenih međusobno paralelno, u istoj ravni sa međusobnim rastojanjem manjim od preseka cevi. Svaka cev je grejač sa povoljnim odnosom snage grejača prema zapremini grejnog tela. Ovo omogućava brzo zagrevanje radne površine, tako da roštilj ne mora stalno biti uključen, već samo onda kada je to potrebno. Razmak između cevi daje dobar vizuelni efekat pečenom produktu, i omogućava kvalitetno odvođenje viška masnoće nastale u procesu pečenja.

Kratak opis slika nacrta

Slika 1 predstavlja bočni I zadni pogled, dok slika 2 predstavlja grejnu rešetku električnog roštilja sa rešetkastom grejnom površinom, pogled odozgo.

Detaljan opis pronalaska

A- Detaljan opis konstrukcionog rešenja

Elektični roštilj sa rešetkastom grejnom površinom prema pronalasku i slikama 1 i 2 sastoji se iz sledećih delova: • Grejna površina sa slike 2 sastavljena je od kvadratnih cevi 03 koje su ujedno i grejači. Cevi 03 su ugrađene u žljebove rama 06 i osigurane od izvlačenje sa osiguračima 05 koji imaju funkciju kao prstenasti osigurači (zegeri).

• Iza cevi 03 u ramu 06 nalazi se poklopac 09 koji se na ram 06 pričvršćuje vijcima 08

• Ram 06 oslanja se na bočne cevi 24 I 32 pomoću šarki 10, na jednoj strani I nosača graničnika 31, na drugoj strani

• Ispod rama 06 nalazi se usmerivač masnoće 04 spojen na ram 06 sa vijcima 07

• Graničnik 31 je ugrađen na bočnu cev 32 i nosi osnovicu 30 u koju je uvijena šipka 01 koja služi da drži ram 06 sa ostalim elementima na istom, u podignitom položaju preko graničnika 02 koji je zavaren na ram 06 • Bočne cevi 24 i 32 spojene su međusobno sa nosačem 22, manjim graničnikom 21, zaštitnikom 13 i graničnikom većim 20 zavarivanjem • Nosač 22 nosi elektronski regulator 23 sa displejom i tasterima za podešavanje temperature

• Zaštitnik 13 nosi elektronski sklop 12 za regulaciju temperature

• Elektronski regulator 23 zaptićen je poklopcem 28 koji je spojen vijcima 29 na bočne ugaonike 34 koji su zakovani slepim zakovicama 33 (pop-nitne) na bočne cevi 24 i 32 • Elektronski sklop 12 zaštićen je pokrivkom 17 koja je spojena vijcima 16 na bočne ugaonike 18 koji su zakovani slepim zakovicama 19 (pop-nitne) na bočne cevi 24 i 32 • Posuda 27 za masnoću oslanja se preko držača 26 koji su slepim zakovicama 25 spojeni na bočne cevi 24 i 35 • Bočne cevi 24 i 35 kao i ceo električni roštilj oslanjaju se na podlogu preko stopa 15 koje su sa zakivnim navrtkama 14 spojene na bočne cevi 24 i 35

B - Detaljan opis načina funkcionisanja bitnih elemenata I konstrukcije u celini:

• Električni roštilj sa rešetkastom grejnom površinom uključuje se preko elektronskog regulatora 23 čiji upravljački napon uključuje elektronski sklop 12 koji, dalje, uključuje-isključuje električne grejače u cevima 03. Nakon postizanja željene temperature, zadate na displeju elektronskog regulatora 23, proizvod (razno meso, povrće) postavlja se na cevi 03 I peče prema iskustvu korisnika roštilja • Masnoće nastale u toku pečenja usmeravaju se preko usmerivača masnoće 04 u posudu 27 • Nakon završenog procesa pečenja ram 06 rotira se, preko šarki 10 u kosi položaj I podupire sa šipkom 04 čiji se slobodni kraj ubacuje u rupu graničnika 12. Nakon ovoga cevi 03 I ostali delovi su u pogodnom položaju za čišćenje.

Način industrijske I druge primene pronalaska

Proizvod pronalazi svoju primenu kako u ugostiteljskim objektima (restorani, kafane, hoteli, brze hrane, mesare...), tako I u domaćinstvima (kuhinjama, dvorištima, baštama...). Koristi se za pripremu hrane (mesa, povrća).

Claims (1)

1. Električni roštilj sa rešetkastom grejnom površinom koji se sastoji od postolja, u kome se nalazi elektro sklop I na koje se preko šarki (10) naslanja grejna rešetka, karakterisan time, što grejnu površinu čini grejna rešetka sastavljena od paralelno postavljenih kvadratnih cevi, u kojima se nalaze štapni grejači, (03), smeštenih su u žljebove rama (06) I osiguranih da ne ispadaju iz rama sa prstenastim osiguračima (zegerima) (05).