Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Traian Zaharia, Constantin MicufiledCriticalTraian Zaharia
Priority to RO123979ApriorityCriticalpatent/RO93075B1/ro
Publication of RO93075A2publicationCriticalpatent/RO93075A2/ro
Publication of RO93075B1publicationCriticalpatent/RO93075B1/ro
Manufacturing And Processing Devices For Dough
(AREA)
Abstract
Inventia se refera la o instalatie de crestat pîine, formata dintr-un dispozitiv de asezare a bucatilor de aluat pe banda dospitorului, un joc de axe cuplate între ele, cap la cap, pe care sînt fixate elemente active si care sunt antrenate în miscare de rotatie de un motor electric; acestea sunt prinse pe un corp care poate fi actionat, în vederea reglarilor necesare pe directia verticala si pe directie orizontala. Prin realizarea instalatiei se înlatura munca manuala, facîndu-se o economie relativa de personal de 3 executanti pentru o linie tehnologica de 10 si 20 t/24 h, care conduce la o crestere de productivitate si se îmbunatateste calitatea produselor. Constructia este simpla, ieftina si sigura în exploatare; se poate schimba rapid sortimentul de pîine fara întreruperi în procesul de fabricatie.
RO123979A1986-07-021986-07-02INSTALATIE DE CRESTARE A PîINII SI A ALTOR ALUATURI
RO93075B1
(ro)
Processo di panificazione per prodotti commestibili simili al pane o sostitutivi di esso, in particolare prodotti a fette tipo crackers, e prodotto ottenuto con il suddetto procedimento.