PL88272B1 - - Google Patents

Description

Opis patentowy opublikowano: 30.10.1978 88272 Lit.Cl2 B68G 3/02 MKP B65g 3/02 Twórcywynalazku: Jan Malyniak, Henryk Wcislo, Tadeusz Slósarczyk, Edmund Maciejewski, Wojciech Doruchowski Uprawniony z patentu: Centralny Osrodek Badawczo-Rozwojowy Drobiarstwa, Poznan (Polska) Sposób kondycjonowania pierza Wynalazek dotyczy sposobu kondycjonowania pierza, zwlaszcza podskubu miekkiego puchowego lub pólpuchowego pochodzacego z drobiu, szczególnie wodnego.

Podskub uzyskany z drobiu oparzonego i odpierzanego mechanicznie wykazuje przecietny stopien zatlusz¬ czenia w granicach 4,2—6,1%, jednak zdarza sie stosunkowo czesto, ze dochodzi do 12% gdy natomiast przy recznym zdejmowaniu pierza zawartosc tluszczu utrzymuje sie w zakresie 1,8—2,7%. Jakosc wyrobów uzyska¬ nych z pierza zdjetego mechanicznie obnizona jest o okolo 20% a puchu nawet o 90%. W celu odzyskania jak najwiekszych ilosci pierza zdatnego do dalszego przerobu stosowano zabiegi polegajace zazwyczaj na wypraniu pierza w urzadzeniu pralniczym z zastosowaniem srodków chemicznych, plukaniu, odwodnieniu na wirówce oraz wysuszeniu w suszarni.

Do najczesciej stosowanych srodków chemicznych dodawanych do wody pioracej nalezy mydlo w plynie, pasty siarczanowe oraz zwiazki na bazie alkilosiarczanów lub alkiloarylosulfonianów. W celu przeciwdzialania osadzaniu sie na choragiewkach piór tak zwanego mydla wapiennego trudno usuwalnego w plukaniu zwlaszcza w nieodpowiedniej wodzie, stosuje sie czesto dodawanie do kapieli wodnej kwasu mrówkowego lub octowego.

Przy znanej metodzie utrzymuje sie nastepujace warunki: czas prania w kapieli 15 minut w temperaturze —15°C, plukanie w wodzie biezacej w temperaturze 10-15°C, odwirowanie w celu odwodnienia w ciagu —30 minut i suszenie w temperaturze 75—80°C. Proces prania polegal na przerzucaniu pierza w kapieli za pomoca mechanicznego mieszadla.

Opisane powyzej znane sposoby regeneracji pierza za pomoca prania zmniejszaja wprawdzie stopien za- tluszczenia do maksymalnej granicy 1%, jednak caly proces wplywa niekorzystnie na jakosc podskubu, zwlasz¬ cza miekkiego. Srodki chemiczne uzywane w stosowanych metodach prania pierza powoduja pojawienie sie obcego zapachu oraz wytracanie sie mydla wapiennego co wplywa ujemnie na strukture i sprezystosc i zmniej¬ sza trwalosc uzytkowa pierza.

Pierze regenerowane, szczególnie puch ma zmniejszony stopien sprezystosci i jest czesciowo sfilcowane.

Specyficzna jego budowa jest powodem wzajemnego zazebiania sie rozgalezionych promyków i promyczków2 88 272 choragiewek piór w nastepstwie czego nastepuje sfilcowanie. Oczywiscie mechaniczne wstrzasy jakie wystepuja w procesie prania sa jedna z przyczyn tego zjawiska.

Celem wynalazku jest opracowanie sposobu kondycjonowania pierza, zwlaszcza miekkiego otrzymywanego z mechanicznego podskubu, dla uzyskania gatunkowo dobrego, niesfilcowanego pierza i puchu odpowiadajacego surowcowi otrzymanemu na drodze suchego recznego podskubu.

Zgodnie z wynalazkiem cel ten osiaga sie jezeli pierze pochodzace z mechanicznego odpierzania zdjete z tuszek uprzednio traktowanych para lub goraca woda schlodzi sie do temperatury 15—20°C, korzystnie w biezacym strumieniu wody, najlepiej w czasie hydrotransportu do nastepnego stanowiska i jednoczesnie w trakcie tego poddaje sie je plukaniu z krwi i ewentualnie wybiela przez dodanie znanych srodków wybielajacych, po czym poddaje powolnemu osaczaniu, najkorzystniej na sitach lub w azurowym pojemniku. Nastepnie pojemnik z pierzem zawierajacym jeszcze 70—80% wody przenosi sie i umieszcza w kapieli wodnej w drugim zbiorniku do którego doprowadza sie wode o temperaturze 45—55°C z dodatkiem eteru alkilofenoksypolioksyetylenowego, korzystnie oksyetylenowanynonylofenol w ilosci utrzymujacej jego stezenie w roztworze w granicy okolo 0,075% i pieize poddaje sie kapieli przez okres 3—4 minut, przy czym w trakcie tego utrzymuje sie je w roztworze w stalym swobodnym zawieszeniu stosujac bardzo umiarkowany lagodny ruch kapieli za pomoca dowolnego urzadzenia, na przyklad mieszadla, pompy obiegowej, inzektora lub najlepiej przez wprowadzenie od dolu zbiornika strumienia powietrza o silnie rozdrobnionych pecherzykach, korzystnie za pomoca perforowa¬ nego przewodu rurowego. W dalszym ciagu pierze odsacza sie powoli z wody dowolnie na koszach lub sitach a nastepnie umieszcza porcjami w wirówce i nastepnie przeprowadza jego hartowanie za pomoca wprowadzonej na wirówke zimnej wody o temperaturze 10-15°C, a w koncu w znany sposób odwirowuje z wody i w dowolny sposób suszy, najlepiej fluidyzacyjnie w strumieniu ogrzanego powietrza.

Sposób wedlug wynalazku daje w praktyce przemyslowej doskonale rezultaty. Wstepna kapiel ochladza¬ jaca doprowadza do wyplukania krwi do ilosci sladowych. Natomiast potraktowanie pierza zwlaszcza roztworem oksyetylenowanegononylofenolu zmniejsza stopien zatluszczenia sprowadzajac je do granicy nie wyzszej jak 2%.

Zawartosc tluszczu nie przekracza wiec granicy wystepujacej w naturalnych warunkach w drobiu zywym.

Okazalo sie równiez, ze zastosowanie przemiennych rózniacych sie wysokoscia temperatur chlodzenia, kondycjonowania i koncowego hartowania wplywa powaznie w korzystnym stopniu na strukture puchu. Stwier¬ dzono równiez, ze stosowanie kapieli przy umiarkowanym ruchu zawieszonego w roztworze pierza a szczególnie dzialanie rozdrobnionego strumienia powietrza na jego choragiewki dziala w sposób szczególny rozczesujaco na promyczki eliminujac zupelnie objawy sklebienia sie puchu, który po przeprowadzonych zabiegach wykazuje doskonala sprezystosc i nie ujawnia sladów sfilcowania.

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Sposób kondycjonowania pierza, szczególnie miekkiego podskubu puchowego lub pólpuchowego, otrzy¬ manego z recznego lub mechanicznego odpierzenia drobiu zwlaszcza wodnego, znamienny tym, ze pierze ochladza sie do temperatury w granicach 15-20°C, najlepiej w strumieniu biezacej wody a nastepnie powoli odsacza w azurowym pojemniku do zawartosci 70—80% wody, po czym dziala sie na pierze umieszczone w azurowym zbiorniku roztworem wodnym eteru alkilofenoksypoiioksyetylenowego, korzystnie oksyetyleno- wanymnonylofenolem o stezeniu okolo 0,075% i temperaturze 45-55°C przez okres 3-5 minut, przy czym w trakcie tego procesu wywoluje sie lagodny ruch roztworem a nastepnie pierze ponownie odsacza sie i odwiro¬ wuje, przy czym w pierwszej fazie wirowania dokonuje sie hartowania przez krótkotrwale potraktowanie woda o temperaturze 10-15°C i suszy sie korzystnie z zastosowaniem fluidyzacji. ^rac. Poligraf. HP PHI. nak4.v] 120 ; 18 Cei;a45zl