PL69913Y1 - Ręczny macerator do wina - Google Patents

Abstract

Ręczny macerator do wina charakteryzuje się tym, że podłużny pręt (1) ma na swym końcu podcięcie (1.1) i nagwintowaną zewnętrznie końcówkę (1.2) o mniejszej średnicy niż średnica podłużnego pręta (1). Zakończenie jest połączone nierozłącznie z tulejką z gwintem wewnętrznym umieszczoną centralnie w zakończeniu i do niego prostopadłą.

Description

Opis wzoru

Przedmiotem wzoru użytkowego jest ręczny macerator do wina.

Przy produkcji w czerwonych i różowych stosowany jest proces tzw. maceracji, podczas którego z nasion, skórki i miąższu winogron wypłukiwane są zawarte w nich związki organiczne (fenole), barwniki (antocyjany) oraz substancje zapachowe. Proces rozpoczyna się od umieszczenia owoców w wysokich kadziach, gdzie są one lekko zgniatane i wystawiane na działanie ciepła. Proces jest kontynuowany także podczas fermentacji. W czasie fermentacji jako produkt uboczny uwalniany jest dwutlenek węgla, który wędruje w górę moszczu, wypychając skórki i inne części stałe winogron na powierzchnię, co powoduje, że jedynie niewielka część skorek ma kontakt z moszczem a intensywność maceracji maleje. Dla polepszenia procesu maceracji winiarze wpychają części stałe winogron pod powierzchnię moszczu przez udeptywanie lub używanie odpowiednich narzędzi - mieszadeł.

Znane są z informacji dostępnej na stronie internetowej http://marxam-metalshop.eu/pl 25 mieszadła do wina mające postać podłużnego pręta mającego z jednej strony prostopadłą rękojeść w kształcie krótkiego pręta, a z drugiej strony okrągłe zakończenie także prostopadłe do podłużnego pręta i mocowane do niego przy pomocy czterech ukośnych prętów połączonych z brzegiem okrągłego zakończenia. Ręczny macerator do wina według wzoru użytkowego ma podłużny pręt, który ma na swym końcu podcięcie i nagwintowaną zewnętrznie końcówkę o mniejszej średnicy, niż średnica podłużnego pręta, natomiast zakończenie w postaci pierścienia i połączonych z nim czterech rozmieszczonych promieniście i symetrycznie prętów, połączone jest nierozłącznie z tulejką z gwintem wewnętrznym umieszczoną centralnie w zakończeniu i do niego prostopadłą. W swojej drugiej odmianie ręczny macerator do wina według wzoru użytkowego charakteryzuje się tym, że zakończenie ma postać kwadratowej blachy o zaokrąglonych narożach z czterema okrągłymi otworami rozmieszczonymi symetrycznie względem tulejki z gwintem wewnętrznym w pobliżu naroży kwadratowej blachy. W swojej trzeciej odmianie ręczny macerator do wina według wzoru użytkowego charakteryzuje się tym, że zakończenie ma postać kołowej blachy z rozmieszczonymi promieniście i symetrycznie względem tulejki z gwintem wewnętrznym podwójnymi otworami podłużnymi większymi, podwójnymi otworami podłużnymi mniejszymi i otworami trójkątnymi. Ręczny macerator do wina według wzoru użytkowego zapewnia wymianę zakończeń o różnych kształtach, co zapewnia skuteczną pracę przy wspomaganiu procesu macerowania wina w zależności od potrzeb.

Przedmiot wzoru użytkowego przedstawiono na rysunku, na którym fig. 1 pokazuje podłużny pręt według wzoru użytkowego w widoku aksonometrycznym, fig. 2—fig. 4 pokazują w widoku aksonome-trycznym różne postacie zakończenia według wzoru użytkowego. Ręczny macerator do wina według wzoru użytkowego, składający się z podłużnego pręta mającego z jednej strony prostopadłą rękojeść w kształcie krótkiego pręta, a z drugiej strony zakończenie także prostopadłe do podłużnego pręta charakteryzuje się tym, że podłużny pręt 1 ma na swym końcu podcięcie 1J. i nagwintowaną zewnętrznie końcówkę 1^2 o mniejszej średnicy, niż średnica podłużnego pręta 1. Zakończenie 2 jest połączone nierozłącznie z tulejką 3 z gwintem wewnętrznym 3J. umieszczoną centralnie w zakończeniu 2 i do niego prostopadłą. Wszystkie elementy to jest podłużny pręt 1, jego rękojeść oraz zakończenie 2 z tulejką 3 są wykonane ze stali nierdzewnej kwasoodpornej.

Korzystnie tulejka 3 z gwintem wewnętrznym 3J. zakończenia 2 poprzez rozmieszczone na niej przy jej końcu promieniście i symetrycznie cztery pręty 2Λ połączona jest z pierścieniem 2.1.

Korzystnie zakończenie 2 ma postać kwadratowej blachy 2^3 o zaokrąglonych narożach z czterema okrągłymi otworami 2A rozmieszczonymi symetrycznie względem tulejki 3 z gwintem wewnętrznym 3J. w pobliżu naroży kwadratowej blachy 2.3.

Korzystnie zakończenie 2 ma postać kołowej blachy 2J5 z rozmieszczonymi promieniście i symetrycznie względem tulejki 3 z gwintem wewnętrznym 3J. podwójnymi otworami podłużnymi większymi 2;6, podwójnymi otworami podłużnymi mniejszymi 2J_ i otworami trójkątnymi 2J5. Podcięcie 1.1 podłużnego pręta 1 zapewnia stabilne połączenie podłużnego pręta 1 i zakończenia 2 przy zachowaniu wzajemnej prostopadłości podłużnego pręta 1 i zakończenia 2.

Wybór typu zakończenia 2 zależy od rodzaju i gęstości moszczu winnego. Wymienność zakończenia 2 umożliwia wykorzystanie tego samego maceratora dla moszczu winnego o różnych gęstościach, co powoduje brak konieczności zabezpieczania kilku mieszadeł (maceratorów) z różnymi zakończeniami, a więc oszczędność materiału kosztów i miejsca na przechowywanie tych przyrządów.

Claims (3)

1. Zastrzeżenia ochronne

   1. Ręczny macerator do wina według wzoru użytkowego, składający się z podłużnego pręta mającego z jednej strony prostopadłą rękojeść w kształcie krótkiego pręta a z drugiej stron y zakończenie także prostopadłe do podłużnego pręta, znamienny tym, że podłużny pręt (1) ma na swym końcu podcięcie (1.1) i nagwintowaną zewnętrznie końcówkę (1.2) o mniejszej średnicy, niż średnica podłużnego pręta (1), natomiast zakończenie (2) w postaci pierścienia (2.1) i połączonych z nim czterech rozmieszczonych promieniście i symetrycznie prętów (2.2), połączone jest nierozłącznie z tulejką (3) z gwintem wewnętrznym (3.1) umieszczoną centralnie w zakończeniu (2) i do niego prostopadłą.
2. 2. Ręczny macerator według zastrz. 1, znamienny tym, że zakończenie (2) ma postać kwadratowej blachy (2.3) o zaokrąglonych narożach, z czterema okrągłymi otworami (2.4) rozmieszczonymi symetrycznie względem tulejki (3) z gwintem wewnętrznym (3.1) w pobliżu naroży kwadratowej blachy (2.3).
3. 3. Ręczny macerator według zastrz. 1, znamienny tym, że zakończenie (2) ma postać kołowej blachy (2.5) z rozmieszczonymi promieniście i symetrycznie względem tulejki (3) z gwintem wewnętrznym (3.1) podwójnymi otworami podłużnymi większymi (2.6), podwójnymi otworami podłużnymi mniejszymi (2.7) i otworami trójkątnymi (2.8).