PL6368S2 - Sausage - Google Patents

Sausage Download PDF

Info

Publication number
PL6368S2
PL6368S2 PL3733F PL373303F PL6368S2 PL 6368 S2 PL6368 S2 PL 6368S2 PL 3733 F PL3733 F PL 3733F PL 373303 F PL373303 F PL 373303F PL 6368 S2 PL6368 S2 PL 6368S2
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
sausage
stiffened
toothpick
spirals
shape
Prior art date
Application number
PL3733F
Other languages
Polish (pl)
Inventor
Wojciech Prorok
Original Assignee
Przedsiebiorstwo Produkcyjno Handlowo Uslugowe Duda Bis Sp Z Oo
Przedsiebiorstwo Produkcyjnohandlowouslugowe Dudabis Sp Z Oo
Filing date
Publication date
Application filed by Przedsiebiorstwo Produkcyjno Handlowo Uslugowe Duda Bis Sp Z Oo, Przedsiebiorstwo Produkcyjnohandlowouslugowe Dudabis Sp Z Oo filed Critical Przedsiebiorstwo Produkcyjno Handlowo Uslugowe Duda Bis Sp Z Oo
Publication of PL6368S2 publication Critical patent/PL6368S2/en

Links

Description

KIELBAS A Prawo z rejestracji wzoru przemyslowego trwa od dnia lipca 2003 roku Przedmiotem wzoru przemyslowego jest kielbasa. Istote wzoru przemyslowego stanowi nowa postac kielbasy przejawiajaca sie w jej ksztalcie, nadajaca wyrobowi nowy, oryginalny wyglad zmierzajacy do celów estetycznych. Dotychczas znane sposoby formowania kielbasy polegaja na napelnianiu oslonek farszem i odkrecaniu ich na okreslone dlugosci lub „klipsowaniu" koncówek kielbas poprzez zaciskanie klipsami lub flokowaniu koncówek przy pomocy patyczków tzw. fioków, w wyniku czego powstaja kielbaski proste, lekko wygiete w luk lub majace ksztalt elipsowatego wianuszka, gdy polaczone zostana oba konce kielbasy.Kielbasa wedlug wzoru przemyslowego posiada oslonki naturalne wieprzowe lub baranie, które napelnione zostaly wczesniej przygotowanym farszem i odciete, a konce oslonki zacisniete sa klipsami, zawiazane lub zaflokowane. Kielbasa wedlug wzoru uformowana jest w ksztalt jednej spirali plaskiej a w odmianie wyrobu usztywniona jest jedna dluga wykalaczka. W kolejnej odmianie wyrobu kielbasa uformowana jest w dwie symetryczne spirale, przy czym spirale uformowane zostaly kazda z innego konca kielbasy i stanowia jedna calosc, a w odmianie wyrobu - obie spirale usztywnione sa jedna dluga wykalaczka. Przedmiot wzoru przemyslowego zostal przedstawiony w zalaczonym materiale ilustracyjnym, gdzie fig.l, fig.2, fig.3 i fig.4 przedstawiaja cztery odmiany wyrobu wynikajace z jego róznego uksztaltowania i/lub usztywnienia jedna dluga wykalaczka, przy czym fig.l przedstawia kielbase uformowana w ksztalt jednej spirali plaskiej, fig.2 - plaska spirale usztywniona jedna dluga wykalaczka, fig.3 - kielbase uformowana w dwie symetryczne spirale a fig.4 - dwie symetryczne spirale usztywnione jedna wykalaczka. Cechy istotne wzoru przemyslowego przejawiaja sie w ksztalcie wyrobu, gdzie kielbasa uformowana jest w ksztalt jednej spirali plaskiej i/lub usztywniona jest jedna dluga wykalaczka. W odmianie kielbasa uformowana jest w dwie symetryczne spirale, przy czym spirale uformowane zostaly kazda z innego konca kielbasy i stanowia jedna calosc i/lub obie spirale usztywnione sa jedna dluga wykalaczka.Fig. 1. Fig.2. Fig.3. Fig.4.Fig. 1.Fig. 2.Fig. 4. PLKIELBAS A The industrial design registration right has been in effect since July 2003. The subject of the industrial design is a sausage. The essence of the industrial design is a new form of sausage, manifested in its shape, giving the product a new, original appearance aimed at aesthetic purposes. Previously known methods of forming sausages involve filling casings with stuffing and unscrewing them to specific lengths, or "clipping" the ends of the sausages by crimping them with clips, or flocking the ends with sticks, so-called "flocking". The result is a straight sausage, slightly curved into an arch, or shaped like an elliptical wreath when the two ends are joined. The industrial-style sausage has natural pork or lamb casings, which are filled with a previously prepared filling and then cut off. The casing ends are clamped, tied, or flocked. The standard sausage is formed into a single flat spiral, and in the traditional version, it is stiffened with a single long toothpick. In another version, the sausage is formed into two symmetrical spirals, with each spiral formed from a different end of the sausage and forming a single whole. In the traditional version, both spirals are stiffened with a single long toothpick. The subject of the industrial design is presented in the attached illustrative material, where Fig. 1, Fig. 2, Fig. 3, and Fig. 4 depict four variations of the product resulting from its different shape and/or stiffening with one long toothpick. Fig. 1 shows a sausage formed in the shape of a single flat spiral, Fig. 2 - a flat spiral stiffened with one long toothpick, Fig. 3 - a sausage formed in two symmetrical spirals, and Fig. 4 - two symmetrical spirals stiffened with one toothpick. The essential features of the industrial design are manifested in the shape of the product, where the sausage is formed in the shape of a single flat spiral and/or stiffened with one long toothpick. In this variation, the sausage is formed into two symmetrical spirals, each spiral being formed from a different end of the sausage and constituting one whole, and/or both spirals are stiffened with one long toothpick. Fig. 1. Fig. 2. Fig. 3. Fig. 4. Fig. 1. Fig. 2. Fig. 4. PL

PL3733F 2003-07-21 Sausage PL6368S2 (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL6368S2 true PL6368S2 (en) 2004-11-30

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE502004003772D1 (en) SMOKE AND WATER VAPOR PERMEABLE FOOD PACK OF THERMOPLASTIC MIXTURE WITH A NATURAL APPEARANCE
GB0324525D0 (en) Smoking articles and smokable filler material therefor
PL353559A1 (en) Application of a section of casing material for wrapping a filter material in tobacco industry as well as a filter and a rod-like tobacco product incorporating same and method of making the filters
MXPA06000753A (en) Simulated cigarette which is designed to help quell tobacco addiction.
HUP0303217A3 (en) Edible spread containing a natural fat phase
GB0323668D0 (en) Fat-based confectionery product coated with a film forming agent making it resistant to heat and shape stable to heat
FI833526A0 (en) SAMMANSATT RYNKAD HOELJESPRODUKT OCH FOERFARANDE FOER DESS FRAMSTAELLNING OCH ANVAENDNING
TWD190495S (en) Ring
PL6368S2 (en) Sausage
FI891000A7 (en) Tubular food casing made of cellulose hydrate, in particular artificial sausage casing
EA200300641A1 (en) COOKING PRODUCT CONTAINING A TOBACCO FILTER WITH EMPTEMBER MUNSHTUK
AU2003254342A1 (en) Flexible-hose-shaped edible foodstuff wrapper produced according to the amino oxide method
US2704259A (en) Sausages
PL9719S2 (en) Meat product
PL7141S2 (en) Meat product
ES2137745T3 (en) FOLDED WRAPPING FOR PRODUCTS TO BE FILLED INDIVIDUALLY.
ATE419752T1 (en) SELF-STABLE GRINDING BEAD
US8227001B2 (en) Meat trussing system
RU61096U1 (en) CIGARETTE
AU2002335285A1 (en) Ham sausages made of forming aquatic shellfish meat and methed of preparing the same
ES3020836T3 (en) Separating device for separating portions from elongated casings filled with food mass, corresponding crimping element and method
PL3699S2 (en) Meat product
AU2740792A (en) Device for shirring of tubular packaging material, in particular artificial gut for the manufacture of sausages
DE60113795D1 (en) Biscuit wrap with a hanger
LU90779B1 (en) Packing with a food