PL5986S2 - Device for emptying molds with frozen fish - Google Patents

Device for emptying molds with frozen fish Download PDF

Info

Publication number
PL5986S2
PL5986S2 PL3707F PL370703F PL5986S2 PL 5986 S2 PL5986 S2 PL 5986S2 PL 3707 F PL3707 F PL 3707F PL 370703 F PL370703 F PL 370703F PL 5986 S2 PL5986 S2 PL 5986S2
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
frozen fish
fish
emptying
molds
frozen
Prior art date
Application number
PL3707F
Other languages
Polish (pl)
Inventor
Ireneusz Stawiany
Original Assignee
Ireneusz Stawiany
Filing date
Publication date
Application filed by Ireneusz Stawiany filed Critical Ireneusz Stawiany
Publication of PL5986S2 publication Critical patent/PL5986S2/en

Links

Description

Przedmiotem wzoru przemyslowego jest urzadzenie do oprózniania form z zamrozonymi rybami. W aktualnym stanie techniki powszechnym jest w procesie obróbki ryb, opróznianie form z zamrozonymi rybami poprzez wybijanie ich róznymi narzedziami recznymi, jak mloty, przecinaki, czy pneumatyczne mlotki. W sposobach tych niszczone sa struktury mrozonych ryb, obnizajac tym znacznie ich jakosc oraz utrudniajac technologie obróbcza. Znane sa równiez sposoby oprózniania form z zamrozonymi rybami poprzez ich rozmrazanie na regalach o specjalnych konstrukcjach. Przyklad takiego rozwiazania jest przedstawiony w opisie zgloszenia wynalazku nr P.329679 dotyczacego regalu magazynowego, którego przynajmniej jedna szuflada pelni role magazynu przeplywowego w systemie fifo (first in firstent). Regal magazynowy jest wyposazony w prowadnice umozliwiajace przemieszczanie sie przynajmniej jednej szuflady miedzy jej dwoma róznymi polozeniami eksploatacyjnymi. Znane jest równiez z opisu zgloszenia wzoru uzytkowego nr W. 112866 rozwiazanie regalu do rozmrazania ryb zawierajacego przestrzenna ramowa nosna konstrukcj e, skladajaca sie z pionowych bocznych profili i poziomych czolowych profili rozmieszczonych na calej wysokosci, na których luzno osadzone sa pod katem, ze spadkiem do czesci wewnetrznej i zaczepione oporowym kolnierzem rozmrozeniowe tace, podparte drugimi koncami na splywowych rynienkach, trwale zamocowanych do pionowych bocznych profili przestrzennej ramowej nosnej konstrukcji. Kazda rozmrozeniowa taca ma postac zblizona do prostopadlosciennego otwartego od góry pojemnika, z jednaodchylnaku dolowi górna czolowa oporowa scianka, tworzaca oporowy kolnierz zaczepiony o poziomy czolowy profil. Po przeciwnej stronie oporowego kolnierza, przy dolnej czolowej sciance znajduja sie z rozmieszczeniem na calej szerokoscirozmrozeniowej tacy, wyplywowe przelotowe otwory plynu powstajacego w procesie rozmrazania ryb, wyplywajacego do splywowych rynienek, wyplywu czynnika na zewnatrz regalu. Do dolnej czesci przestrzennej ramowej nosnej konstrukcji zamocowane sa przegubowo jezdne kola. Istota wzoru przemyslowego jest przestrzenne uksztaltowanie urzadzenia z rozmieszczeniem elementów roboczych tak, ze dokonywane jest opróznianie form z zamrozonymi rybami, nie niszczac struktury ryb i nadajac urzadzeniu równoczesnie z walorami uzytkowymi, zalety wysokiej estetyki przestrzennej. Przedmiot wzoru przemyslowego uwidoczniono schematycznie na zalaczonych rysunkach, na których fig. 1 przedstawia widok od czola urzadzenia do oprózniania form z zamrozonymi rybami, fig. 2 - widok boczny urzadzenia, jak na fig. 1, fig. 3 - przekrój poprzeczny przez prowadnice z osadzona w niej forma. Urzadzenie do oprózniania form z zamrozonymi rybami wedlug wzoru przemyslowego ma cechy istotne wzoru przemyslowego charakteryzujace sie tym, ze zawiera ramowa nosna konstrukcje I , w której na górnej powierzchni zamocowane sa zdublowane silowniki pneumatyczne 2 z roboczymi koncówkami 3 oddzialywujacymi w roboczej komorze 4 poprzez dociskowa plyte 5 na powierzchnie zamrozonego bloku rybnego 6 znajdujacego sie wewnatrz czworokatnej otwartej formy 7, z uksztaltowanymi na je j zewnetrznej powierzchni prostokatnymi wglebieniami 8 pod boczne prowadnice 9, roboczej komory 4, w których jest ona przesuwana podczas operacji oprózniania z zamrozonych ryb. Ponizej bocznych prowadnic 9, do ramowej nosnej konstrukcji 1, zamocowana jest katowa zsuwnia 10 wycisnietego z czworokatnej otwartej formy 7 zamrozonego bloku rybnego 6 opadajacego na zewnatrz do dalszej obróbki. W urzadzeniu do oprózniania form z zamrozonymi rybami wedlug wzoru przemyslowego zastosowanie dwóch zdublowanych silowników pneumatycznych z roboczymi koncówkami odzialywujacymi na dociskowa plyte, zapewnia równomierny docisk na plyte, która naciska prostopadle, bez zukosowania cala powierzchnia na górna warstwe zamrozonego bloku rybnego, az do momentu wycisniecia go na zewnatrz czworokatnej otwartej formy. Istotnym przy tym jest fakt, ze wypadajacy z formy blok zamrozonych ryb, ma niezniszczona strukture ryb, co ma bardzo wazne znaczenie w procesach dalszej obróbki i koncowego efektu smakowego produktu rybnego. Urzadzenie wedlug wzoru przemyslowego charakteryzuje sie prosta lekka, zwarta konstrukcja oraz latwa obsluga.Ksztalt konstrukcji nosnej oraz je j skladowych elementów, nadaja urzadzeniu walory zdobnicze, charakterystyczne dla wzornictwa przemyslowego. Zaleta urzadzenia jest mozliwosc wykorzystania go na samodzielnym stanowisku obróbczym lub byc umieszczonym w linii technologicznej obróbki ryb. Wysokie walory techniczno- uzytkowe oraz zdobnicze rozwiazania wedlug wzoru przemyslowego stwarzaja mozliwosc wykorzystania go zarówno w duzych przetwórniach rybnych, jak i malych zakladach przetwórczych. PL PLThe subject of the industrial design is a device for emptying molds containing frozen fish. In the current state of the art, it is common in fish processing to empty molds containing frozen fish by knocking them out with various hand tools, such as hammers, cutters, or pneumatic hammers. These methods destroy the structure of the frozen fish, significantly reducing their quality and complicating processing technology. Methods for emptying molds containing frozen fish by thawing them on specially designed racks are also known. An example of such a solution is presented in the description of patent application no. P.329679, concerning a storage rack in which at least one drawer functions as a flow-through storage system in a first-in-first-out (FIFO) system. The storage rack is equipped with guides enabling the movement of at least one drawer between its two different operating positions. Also known from the description of utility model application No. W. 112866 is a solution for a fish thawing rack comprising a three-dimensional frame support structure consisting of vertical side profiles and horizontal front profiles arranged along the entire height, on which thawing trays are loosely mounted at an angle, sloping towards the interior and attached to a retaining flange. The other ends are supported on draining channels permanently attached to the vertical side profiles of the three-dimensional frame support structure. Each thawing tray has a form similar to a cuboid, open-topped container, with a single-sided upper front retaining wall, forming a retaining flange attached to the horizontal front profile. On the opposite side of the retaining flange, near the lower front wall, there are through-flow holes along the entire width of the thawing tray, allowing the fluid produced during the thawing process to flow into the drainage channels, allowing the medium to flow out of the rack. Articulated wheels are attached to the lower part of the spatial frame-like supporting structure. The essence of the industrial design is the spatial shape of the device, with the arrangement of working elements, allowing the emptying of the frozen fish trays without damaging the fish's structure. This gives the device, alongside its functional advantages, the advantages of high spatial aesthetics. The subject of the industrial design is shown schematically in the attached drawings, in which Fig. 1 shows a front view of the device for emptying moulds with frozen fish, Fig. 2 - a side view of the device, as in Fig. 1, Fig. 3 - a cross-section through the guide with the mould embedded in it. The device for emptying moulds with frozen fish according to the industrial design has essential features of the industrial design characterized in that it comprises a frame supporting structure I, in which on the upper surface there are mounted double pneumatic actuators 2 with working ends 3 acting in the working chamber 4 through a pressure plate 5 on the surface of the frozen fish block 6 located inside the quadrangular open mould 7, with rectangular recesses 8 shaped on its external surface for side guides 9 of the working chamber 4, in which it is moved during the operation of emptying frozen fish. Below the side guides 9, an angled chute 10 is attached to the supporting frame structure 1 for the frozen fish block 6 pressed out of the rectangular open mold 7, which then falls outward for further processing. In this industrial-design device for emptying frozen fish molds, the use of two duplicate pneumatic cylinders with working tips acting on the pressure plate ensures uniform pressure on the plate, which presses perpendicularly, without any slant, across the entire surface of the upper layer of the frozen fish block until it is pressed out of the rectangular open mold. It is important that the frozen fish block falling out of the mold has an undamaged fish structure, which is very important for further processing and the final flavor of the fish product. This industrial-style device is characterized by a simple, lightweight, compact design and easy operation. The shape of the supporting structure and its components give the device decorative qualities characteristic of industrial design. A key advantage of this device is its ability to be used as a standalone processing station or integrated into a fish processing line. The high technical, functional, and decorative qualities of the industrial-style solution make it suitable for use in both large fish processing plants and small processing plants.

PL3707F 2003-07-16 Device for emptying molds with frozen fish PL5986S2 (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL5986S2 true PL5986S2 (en) 2004-10-29

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2336464A1 (en) Process for producing masonry block with roughened surface
PL5986S2 (en) Device for emptying molds with frozen fish
CN209932193U (en) Goods shelf convenient to clean
CN210883197U (en) Interim locker of navel orange
CN209939295U (en) Rotational moulding case for fire control
CN218757302U (en) Trash rack trash cleaning device
US3662438A (en) Apparatus for producing a molded article with a recess therein
EP0005026B1 (en) Installation for casting ceramic sanitaryware articles
CN210820596U (en) Injection molding machine convenient to get mould
CN214964120U (en) Supermarket shelf convenient for separating articles and arranging articles conveniently
US4318679A (en) Apparatus for casting toilet tanks
KR101211460B1 (en) Washing apparatus for plating object
CN208773549U (en) A kind of mold antirust storage device
CN216834904U (en) Insulation can is used in cold chain transportation
CN215892968U (en) An adjustable multi-layer sampling container bottle drain rack
CN219467428U (en) Auxiliary device for manual carving of plate
CN207744945U (en) A kind of storage facilities convenient for article storage
CN222264231U (en) Movable sterilizing device
CN217779320U (en) Medical article containing box
CN110280320A (en) A kind of multi-functional full steel structure testing stand
CN215361417U (en) Shopping cart capable of classifying and placing commodities
CN219454422U (en) Refrigerator shelf structure
CN213036570U (en) Cement silo for matching with bag-dividing packaging
CN218246321U (en) Workbench with freezing and fresh-keeping functions
CN209478138U (en) A kind of injection mold placing box