Pierwszenstwo: Opublikowano: 10. XII. 1969 58876 KI. 45 e, 43/06 MKP A ¦d*-*-' ' UKD 631. 361. 95 • ' Wspóltwórcy wynalazku: Gunter Bertz, Heinz Lorentz, Wilfried Boek, Rudolf Zimmermann Wlasciciel patentu: Institut fur Obst- und Gemuseverarbeitung, Magde¬ burg (Niemiecka Republika Demokratyczna) Urzadzenie do wycinania glabów z warzyw, zwlaszcza z kapusty i Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do wy¬ cinania glabów z warzyw, zwlaszcza z kapusty wyposazone w wiertlo, które rozdrabnia glab, a na¬ stepnie calkowicie lub czesciowo go usuwa.Znane sa maszyny do wycinania glabów wypo- 5 sazone w pionowe wiertlo, przy czym glówke ka¬ pusty dosuwa sie do wiertla od dolu, zas przy dalszym jej podnoszeniu nastepuje wycinanie glaba.Znane sa równiez maszyny do wycinania glabów, wyposazone w dwa pionowe wiertla, w których 10 glówki kapusty sa mechanicznie podsuwane od dolu, a nastepnie nasuwane na pionowo pracujace wiertlo. Kazde z wiertel jest jednak recznie obslu¬ giwane i pracuje w sposób przerywany. W innych maszynach tego typu równiez pracujacych w spo- 15 sób przerywany glówki kapusty umieszczone recz¬ nie na stole obrotowym doprowadzone zostaja pod wiertlo, które nastepnie opuszcza sie powodujac wyciecie glaba. Jednak wystajace zewnetrzne czes¬ ci glaba nie sa w tym przypadku oddzielnie usu- 2« wane.We wszystkich tego typu maszynach wymagany jest w zasadzie duzy wysilek fizyczny obslugi, jak równiez na skutek recznego podawania glówek ka¬ pusty pod wiertlo istnieje obawa wypadków. W zna- 25 nych maszynach nie jest przy tym mozliwe oddziel¬ ne usuwanie wystajacych czesci zewnetrznych gla¬ ba albo tez mozliwosci te sa bardzo ograniczone.Równiez istnieja trudnosci calkowitego usuniecia wewnetrznej czesciglaba. 30 Celem niniejszego wynalazku jest zmniejszenie fizycznego wysilku obslugi oraz wyeliminowanie albo znaczne zmniejszenie niebezpieczenstwa wy-» p-adków przy pracy, Urzadzenie do wycinania glabów z warzyw, zwlaszcza z kapusty wedlug wynalazku umozliwia calkowicie automatyczne wykonanie niezbednych zabiegów roboczych. Sklada sie ono ze stolu obro¬ towego zaopatrzonego w gniazda z otworami znaj¬ dujace sie na jednakowej wysokosci, przy czym pod kazdym z gniazd umieszczone jest wiertlo z nozykiem nacinajacym.Zaleta urzadzenia wedlug wynalazku jest znacz¬ ne zmniejszenie wysilku fizycznego obslugi, moz¬ liwosc nastawienia glebokosci wiercenia, nadcina- nie w koncowej fazie wiercenia zewnetrznych lisci kapusty ulatwiajace ich zdjecie, zwiekszenie wydajnosci pracy z równoczesnym zmniejszeniem niezbednej obslugi, zmniejszenie do minimum nie¬ bezpieczenstwa wypadków przy pracy, mozliwosc usuniecia przed wierceniem zewnetrznej czesci glaba, wskutek czego scieta powierzchnia jest prostopadla do osi wiertla i uniemozliwia jedno¬ stronne tylko obciazenie noza nacinajacego. Po¬ nadto urzadzenie umozliwia wycinanie glabów z warzyw, zwlaszcza z kapusty od dolu.Wynalazek jest przykladowo wyjasniony na ry¬ sunku, na którym fig. 1 przedstawia urzadzenie do wycinania glabów z warzyw, zwlaszcza z kapusty 58S763 58876 4 w przekroju wzdluz linii AA na fig. 2, a fig. 2 — to samo urzadzenie w widoku z góry.Stól obrotowy 1 ulozyskowany na osi glównej 2 urzadzenia, jest zaopatrzony w gniazda 3 z otwo¬ rami, sluzace do osadzenia glówek kapusty. Pod otworami gniazd 3 znajduja sie wiertla 4 osadzone obrotowo w lozyskach 5 z mozliwoscia przesuwu pionowego. Na trzonku wiertla 4 jest ponadto osa¬ dzony nastawnie nóz nacinajacy 6. Do regulowa¬ nia glebokosci wiercenia sluzy krzywka 7, podno¬ szaca osiowo wiertla 4, przy czym w zaleznosci od osiowego przesuniecia krzywki 7 za pomoca osa¬ dzonego na srubie 10 kola zebatego 8 zazebiajacego sie z wiencem zebatym 9 polaczonym z krzywka 7, wiertla & mniej lub'bardziej zaglebiaja sie w wy¬ drazane warzywo.Przed zaglebieniem sie wiertla 4 w wydrazane warzywo, frez tarczowy 11 powoduje odciecie zew¬ netrznej czesci glaba.Do unieruchomienia warzywa (glówki kapusty) w czasie zabiegu obcinania i wycinania glaba, slu¬ zy * uchwyt dociskowy 12, osadzony na osi 13 za¬ mocowanej w lozyskach 14, który moze byc pod¬ noszony i opuszczany za pomoca krzywki 15. Rów¬ nolegle do osi 13 osadzona jest sruba 16 sluzaca do regulacji — w zaleznosci od wielkosci warzywa — odstepu miedzy uchwytem dociskowym 12 a gniaz¬ dem 3, unieruchamiana za pomoca dzwigni 17 osa¬ dzonej obrotowo na lozysku 14 i wyposazonej w otwór z gwintem o wiekszej srednicy lecz tym samym skoku. Na dzwigni 17 jest ponadto osadzo¬ ny krazek 19, toczacy sie po plaskiej tarczy krzyw¬ kowej 20 i dociskany do niej sprezyna 18, który w chwili opuszczania sie uchwytu dociskowego 12 za pomoca dzwigni 17 powoduje jego unierucho¬ mienie.Do napedu stolu obrotowego 1 sluzy silnik elek¬ tryczny 21 i przekladnia lancuchowa 22, zas do na¬ pedu freza tarczowego 11, silnik elektryczny 23, natomiast wszystkie wiertla 4 sa lacznie napedza¬ ne za pomoca przekladni klinowo-pasowej 24 przez silnik elektryczny 25. Przesuwane przez stól obro¬ towy 1 warzywa (glówki kapusty) wyrzucane sa z otworów gniazd 3 za pomoca wyrzutnika 26 i po¬ dawane do pojemnika. Natomiast odpady odpro¬ wadzane sa z urzadzenia za pomoca zeslizgu 27 i zgarniacza 28. PL