Pierwszenstwo 26.IX.1963 dla zastrz. 1—4 0LX.1963 dla zastrz. 5 Francja Opublikowano. 18.1V.1968 54673 KI 89 d, 5 MKP C13£ UKP / Twórca wynalazku: Andrs Mercier Wlasciciel patentu: Socictc Fives Lille-Cail, Paryz (Francja) Sposób zmniejszania lepkosci cukrzycy w cukrowniach lub produktów podobnych w celu ulatwienia ich odwirowywania oraz urzadzenie do stosowania tego sposobu Wynalazek niniejszy dotyczy sposobu zimniejsiza- nia lepkosci cukrzyc w cukrowniach lub produk¬ tów (podobnych w celu ulatwienia ich odwirowy¬ wania, oraz urzadzenia do stosowania tego spo¬ sobu.Cukrzyce w cukrowniach isa to (krysztaly sacha¬ rozy zawieszone w syropie, na ogól przesyconym, który zawiera w roztworze sacharoze i rózne za- nieczyszczeiniia, kitóre uisiilufre sie wyeliminowac za pomoica odwirowywania.Odwirowywanie staje sie trudne wskutek lep¬ kosci syropu, gdyz im lepkosc jeslt wieksza tym syrop .trudniej przeplywa przez krysztaly i tym wieksza jest iblonka cieczy przytrzymywana dzie¬ ki napieciu powierz chniowemu.Lepkosc syropu zalezy przede wszystkim od za¬ wartosci w nim materialów suchych, od jego tem¬ peratury i od rodzaju zanieczyszczen. Na przyklad cukrzyce z osftaltniego rzutu cukrowni lub rafi¬ nerii, które maja niska temperature i zawieraja duzo zanieczyszczen i materialów suchych maja znaczna lepkosc.W celu .umozliwienia odwirowywania cukrzyc # c znacznej lepkosci trzeba je rozcienczac lub je ogrzewac. Ale tym operacjoim, wówczas gdy sa wykonywane sposobami klasycznymi, towarzyszy na ogól wysoce niepozadane roztapianie, to znaczy czesciowe rozpuszczalnie krysiztalów w syropie.Celem niniejszego wynalazku jest umozliwienie dostatecznie szybkiego ogrzewania i rozcienczania 2 syropów przed ich odwirowywaniem, a to w celu unikniecia rozpuszczania krysztalów.Wedlug niniejszego wynalazku cukrzyce w po¬ staci silnie rozdrobnionej wprowadza sie do komo- 5 ry zasilanej para, co pozwala uzyskac bardzo do¬ kladne wymieszanie cukrzycy z para, a co za tym idzie—bardzo szyibkie oginzamie cukrzycy cieplem wyzwolonym wskutek skraplania sie pary w zet¬ knieciu z zimna cukrzyca, oraz (rozpuszczanie sie 10 tej ostatniej w kondensacie.Operacja ta moze byc równiez przeprowadzana w prózni, a to w ceilu unikniecia emulgowania cukrzycy powietrzem.W celu rozdrobnienia cukrzycy, stosuje sie zgod¬ nie z wynalazkiem czasze, która wiruje z duza predkoscia katowa, a sciana której jest perforo¬ wana duza liczba otworów, o srednicy wystarcza¬ jacej dla umozliwienia przechodzenia najwiekszych czastek zawartych w cukrzycy, przy czym czasza 20 ta jest umieszczona wewnatrz wirujacego kosza odwirowujacego, a para jest doprowadzana do przestrzeni, zawartej pomiedzy scianami czaszy i kosza odwirowujacego*.Kosz odwirowujacy rozszerza sie ku górze, a to 25 w celu ulatwienia odprowadzania cukrzycy po zmieszaniu jej z para, przy czym moze on wiro¬ wac z ta sama predkoscia co czasza lub tez z pred¬ koscia inna.Zespól skladajacy sie z czaszy i kosza odwiro- 30 wujacego moze tworzyc oddzielne urzadzenie lub 54 67354 673 tez moze byc umocowany na dnie kosza odwad¬ niajacego wirówki odwadniajacej, przy czyni cu¬ krzyca jest odwadniana bezposrednio po jej wyj¬ sciu z kosza odwirowujacego.Inne cechy znamienne wynalazku wynikaja z dal¬ szej czesci opisu odnoszacego sie do rysunku i przedstawiajacego tytulem nie ograniczajacego przykladu Mika 'urzadzen, które moglyby byc za¬ stosowane do zrealizowania wynalazku. Na ry¬ sunku tym fig. 1 przedstawia czasize i kosz odwi¬ rowujacy urzadzenia do stosowania wynalazku, fig. 2 — zespól tego urzadzenia umieszczony w szczel¬ nej obudowie dla pracy z podtósnieniem, fig. 3 — pracujaca w sposób ciagly wirówke odwadniajaca, wyposazona w elementy do stosowania wynalazku, fig. 4 — odmiane wirówki odwadniajacej przed¬ stawionej na fig. 3.Przedstawione na fig. 1 i 2 urzadzenie sklada sie zasadniczo z czaszy 1, zamocowanej na koncu wa¬ lu 7, oraz z kosza odwirowujacego 6, umocowanego na koncu wydrazonego walu 8.Czasza 1 sklada sie z czesci dolnej walcowej o pelnych scianach oraz z czesci stozkowej 4, wy¬ konanej z perforowanej blachy. Czasza 1 jest umieszczona wspólsrodkowo wewnatrz kosza od¬ wirowujacego, który ma ksztalt taki sam jak cza¬ sza, a pomiedzy scianami czaszy i kosza odwiro¬ wujacego zostaje utworzona pierscieniowa komo¬ ra 5.Para jest doprowadzana do komory 5 przez cen¬ tralna koncówke 2, zaopatrzona w wirujace pola¬ czenie uszczelniajace 3, oraz przez otwór wyko¬ nany w dnie czaszy 1* Obydwa waly 7 i 8 oibracaja sie we wsporniku 9, spoczywajacym za pomoca amortyzatorów 10 na dnie konstrukcji 18, która tworzy uszczelniona obudowe dokola tego urzadzenia. Waly 7 i 8 sa na¬ pedzane od siilnika 22 za pomoca pasów klinowych i kól paisiawy.cn 12, 13, 14 i 15. Mieszek 11 zapew¬ nia szczelnosc pomiedzy wnetrzem obudowy 18 a miejscem umieszczenia kól pasowych i pasów.W czasie pracy przeznaczona do traktowania cukrzyca jest wlewana przez rurociag 16 na dno czaszy 1, kltóra wiruje z predkoscia katowa co.Przezroczysta rura 17 pozwala sledzic czy odbywa sie przeplyw cukrzycy. Pod dzialaniem sily od¬ srodkowej cukrzyca rozklada sie równomierna warstwa na walcowej czesci czaszy, a nastepnie podnosi sie do góry do czesci stozkowej 4, gdzie przechodzi przez otwory sciany i wydostaje sie sltrugamli lufo toropHami do komory 5. Jest oczy¬ wiste, ze otwory wykonane w stozkowej scianie czaszy 1 -powinny miec srednice wystarczajaca d]a umozliwienia przechodzenia najwiekszych czastek zawartych w cukrzycy.W komorze 5 cukrzyca napotyka pare dostar¬ czana, przez koncówke 2, a skraplanie sie pary przy zattendeciu sie z zimna cukrzyca powoduje po¬ nowne ogrzanie sie cukrzycy i pewne rozciencze¬ nie syropu. W ten sposób potraktowana cukrzyca jest odprowadzana pod dzialaniem sily odsrodko¬ wej na górny koniec kosza odwirowujacego 6, któ¬ ry wiruje z predkoscia katowa co', inna niz pred¬ kosc katowa co. Fakt wirowania kosza odwirowu¬ jacego z imna predkoscia niz predkosc wirowania czaszy sprzyja mieszaniu sie cukrzycy i pary.Niemniej jednak predkosci wirowania czaszy i ko¬ sza odwirowujacego moglyby byc jednakowe. Cu- 5 krzyca zbiera slie w obudowie 18 przy wyjsciu z klosza 6 a naistepnie splywa w dól do leja 19 i nury 20 zanurzonej w zbiorniku, skajd cukrzyca jeslt pompowana i przekazywana do suszenia.Krociec 21 jest polaczony ze zbiornikiem próz- io iniowymi, a zatem we wnetrzu obudowy 18 panuje podcisnienie, a to w cedu unikniecia emulgowania cukrzycy (powietrzem, przy czym cisnienie abso¬ lutne we wnetrzu obudowy 18 jest równe prez¬ nosci pary przy temperaturze, jaka posiada cu- 15 krzyca opuszczajaca urzadzenie.Nie pokazana na rysunku regulacja umozliwia (Utrzymywanie stalego natezenia przeplywu cu¬ krzycy przez uzaleznienie dzialania zaworu dopro¬ wadzajacego cukrzyce od wieflikosci imocy pobiera- 20 nej przez silnik 22. Inna reglullacja umozliwia utrzy¬ mywanie takiego natezenia przeplywu pary, jakie jest potrzebne do utrzymywania wymaganej róz¬ nicy temperatur zimnej cukrzycy na wejsciu do urzadzenia i ogrzanej cukrzycy opuszczajacej 25 urzadzenie.Wirówka odwadniajaca przedstawiona na fig. 3 sklada sie z obudowy 31, w której naczynie 32 jest przeznaczone do zbierania cieczy, która przeplyne¬ la przez sciane kosza stozkowego 34, oraz z naczy- 30 nia 33, przeznaczonego do gromadzenia czastek stalych wyrzuconych w górnej czesci kosza 34.Kosz odwadniajacy 34 jest zamocowany na koncu walu 35 osadzonego w lozyskach 36 i 37, których pierscienie zewnetrzne sa z kolei osadzone we 35 wsporniku 38, spoczywajacym na obudowie 31 za posrednictwem amortyzatorów 39.Na dnie kosza odwadniajacego i wewnatrz niego sa zamocowane: czasza 40 i kosz odwirowujacy 41, które sa skonstruowane i napedzane tak samo jak czasza 1 i kosz 6 urzadzenia przedstawionego na fig. 1 i 2. Czasza 40 zaopatrzona jest w centralny doplyw 42 pary, za pomoca nieruchomej koncówki 43 i lacznika wirujacego 44.W czasie pracy przeznaczona do odwodnienia cukrzyca jest wlewana na dno czaszy 40, która wi¬ ruje z ta sama predkoscia co kosz suszacy 34.Pod dzialaniem sily odsrodkowej cukrzyca roz¬ klada sie równomierna warstwa na walcowej 50 czesci czaszy 40, a nastepnie podnosi sie-do góry do jej czesci stozkowej, gdzie przechodzi ona po¬ przez otwory 46 tej czesci i przenika struzkami lub kroplami do pierscieniowej komory 45. W ko¬ morze tej cukrzyca miesza sie dokladnie z para, 55 dostarczana doplywem 42 pary i gdy cukrzyca zo¬ stanie juz ogrzana jest ona odprowadzana za po¬ moca kosza odwirowujacego 41 w kierunku sita 47 kosza odwadniajacego, którego podstawa jest polaczona z koszem 41. 60 Ciekla faza cukrzycy (przechodzi zatem poprzez sito 47 i jest gromadzona w naczyniu 32, podczas gdy krysztaly sa odprowadzane w górnej czesci kosza osuszajacego i sa gromadzone w naczyniu 33.Zastosowanie opisanej wirówki odwadniajacej 65 pozwala wiec na bardzo szybkie rozgrzanie cu- 40 455 krzycy tuz przed odwirowaniem, dzieki czemu to ostatnie nastepuje zanim krysztaly zdazyly sie rozpuscic na mowo.Jezeli cukrzyca ma duza lepkosc, to moze zajsc koniecznosc dobrania wiekszej predkosci wirowa- s nia czaszy niz predkosc kosza odwadniajacego, azeby zwiekszyc Sile ukladania cukrzycy na per¬ forowanej scianie czaszy i azeby wymuszac jej przechodzenie poprzez otwory jej sciany.Zreszta, jak to juz bylo powiedziane wyzej, do- 10 bierajac rózne predkosci wirowania czaszy i ko¬ sza odwirowujacego ulatwia sie mieszanie/ cu¬ krzycy i pary.Wirówka przedstawiona na fig. 3 moze byc zmo¬ dyfikowana w sposób pokazany na fig. 4, a to w 15 celu umozliwienia wprawiania w ruch obrotowy czaszy 40 z inna predkoscia niz predkosc wirowa¬ nia kosza odwadniajacego.W konstrukcji tej czasza 40 jest umocowana na koncu walu 48 podpartego za posrednictwem lo- 20 zysk 49 i 50 w wydrazonym wale 51, który z kolei jest zamontowany za pomoca lozysk 52 i 53 we wsporniku 54. Kosz ^wirówki odwadniajacej jes4~ - umocowany na koncu wydrazonego walu 51.Waly 48 i 51 stanowia odpowiednio jedna calosc 25 z kolami pasowymi 55 i 56, za pomoca których wa¬ ly te sa napedzane z róznymi predkosciami.Sipoisób pracy tej wirówki' jeisjt identyczny jak sposób pracy wirówki przedstawionej' na fig. 3.Chociaz opisany zostal tu sposób wedlug wy- 30 nalazku w zastosowaniu do traktowania cukrzycy, to jednak jest oozywislte, ze sposólb ten moze byc równiez wykorzystywany do traktowania produk¬ tów o podobnych wlasciwosciach. ' *~ 6 PL