Pierwszenstwo: 19.111.1964 Niemiecka Republika Federalna Opublikowano: 30.IX.1967 53916 KI. 31 1, 15/02 - MKP UKD 4te£S Twórca wynalazku: Karl Sohlichting Wlasciciel patentu: Nordischer Maschinenbau Rudolf Baader Lubeka (Nie¬ miecka Republika Federalna) Sposób oglawiania i wprowadzania ryb do maszyn przetwórczych Przedmiotem Wynalazku jest urzadzenie do ogla¬ wiania i wprowadzania ryb do maszyn przerobo¬ wych i ma na celu uzyskanie nieprzerwanego do¬ plywu oglowionych ryb od urzadzen obcinajacych glowe do dalszego przerobu w urzadzeniach prze¬ twórczych i osiagniecie na tej drodze zwiekszenia Wydajnosci urzadzen i zaoszczedzenie robocizny.Przy przerobie ryb stosowano juz obcinanie glów ryb lezacych na boku. Ryby po obcieciu glowy spa¬ daly z konca tasmy w taki sposób, ze byly one wprowadzane do urzadzen przetwórczych w poloze¬ niu na brzuchu. W przypadku sledzi i karmazynów sposób ten jest korzystny, gdyz ich przekrój ma ksztalt waskiej elipsy. Próby obcinania glów ryb o przekroju okraglym równiez w polozeniu ryby lezacej na boku i wprowadzania ich ogonem na przód bezposrednio do maszyn przetwórczych, nie daly zadawalajacych wyników, poniewaz okragly przekrój tych ryb utrudnial wykonanie dokladne¬ go ciecia przy glowie. Wynika to stad* ze o ile w przypadku ryb o przekroju eliptycznym, ich usta¬ wienie w wlasciwym polozeniu wedlug osi elipsy jest stosunkowo latwe, o tyle w przypadku okragle¬ go przekroju konieczne jest wyszukanie, wzglednie wyznaczenie okreslonych punktów, umozliwiaja¬ cych odpowiednie uchwycenie i ustawienie ryby w wlasciwym polozeniu. Z tego wzgledu w przypad¬ ku takich ryb stosowano takie sposoby obcinania glowy, w których ryba byla polozona na brzuchu 10 15 25 2 lub na grzbiecie. Ryby takie wprowadzano do urza¬ dzen przetwórczych recznie.Na trawlerach przetwórczych i statkach przetwór¬ niach trudno jest stosowac taki sposób, gdyz ma sie do dyspozycji zbyt malo osób obslugujacych.Wynalazek ma na celu wyeliminowanie tych nie¬ dogodnosci. Cel ten osiagnieto dzieki temu, ze wpro¬ wadzono zupelnie nowe urzadzenie do przenoszenia i oglawiania ryb. W tym celu zastosowano przenos¬ nik, przenoszacy ryby wzdluz linii prostej od chwi¬ li umieszczenia ich na przenosniku, poprzez proces oglawiania, az do wprowadzenia do maszyn prze¬ twórczych, co w przeciwienstwie do znanego do¬ tychczas systemu przenoszenia ryb transportem okreznym, jest bardzo korzystne, poniewaz pozwa¬ la na zaoszczedzenie znacznej ilosci miejsca na stat- ku-przetwórni, z uwagi na prosta, waska linie trans¬ portowa, podczas gdy linia okrezna zajmowala duza powierzchnie, co bylo znaczna wada, przy znanej ogólnie szczuplosci pomieszczen na statku.Nastepna zaleta urzadzenia stanowi nieznane do¬ tychczas uchwycenie ryby za glowe przed jej ob¬ cieciem,, oraz samo obcinanie glowy w polozeniu ryby na brzuchu. Dzieki temu nie potrzeba stoso¬ wac jakiejkolwiek pracy recznej za wyjatkiem wprowadzenia ryb do agregatu. Ciagla linia pro¬ dukcyjna jest przy oglawianiu szczególnie wazna, gdyz w wiekszosci maszyn ryby przerabia sie w jednym ciagu produkcyjnym.Urzadzenie przenosnikowe moze pracowac w spo- 5391653916 sób ciagly, co ma te zalete, ze ryby sa przekazywa¬ ne tak, jak przychodza do polaczonego z urzadze¬ niem wedlug wynalazku znanego urzadzenia wy¬ twarzajacego filety, w celu dalszego przerobu. Po¬ niewaz jednak wprowadzanie ryb do urzadzenia obcinajacego glowe, zwlaszcza na pokladzie jedno- .stek lowczych, przeprowadzane jest recznie, korzy¬ stniej jest gdy transport ryb podczas obcinania glów i wprowadzania do maszyn przerobowych od¬ bywa sie w sposób okresowy.Transport ryb w sposób okresowy ma te zalete, qfe mozSatffcwykorzystal przerwy w pracy urzadze¬ nia t^cfcptyrtujacego na ulozenie ryb na przenosni¬ ku sluzacym do prowadzenia tych ryb do obcina¬ nia glów i do dalszych maszyn przerobowych.W czasie'ruchu urzadzenia ryby sa przenoszone od miejsca) ukladania ich na przenosniku do miejsca obcinania glów, oraz od miejsca obcinania glów do miejsca wprowadzania ich do dalszych maszyn przerobowych. Odtransportowanie obcietych glów nastepuje podczas transportu ryby od stanowiska obcinania glowy do miejsca wprowadzania ryb do maszyn przerobowych.Urzadzenie wedlug wynalazku ma bardzo prosta konstrukcje i nie psuje sie podczas pracy. Sklada sie ono w zasadzie z urzadzenia przenosnikowego, zaopatrzonego w uchwyty dla glowy. Ponad urza¬ dzeniem przenosnikowym znajduje sie urzadzenie wprowadzajaca skladajace sie zasadniczo z dwóch zsynchronizowanych prowadników skrzelowych, urzadzenie obcinajace glowy poruszajace sie w góre lub w dól, oraz urzadzenie wprowadzajace ryby do dalszych maszyn przerobowych. Urzadzenie prze¬ nosnikowe jest przy tym wykonane korzystnie w postaci tasmy bez konca, siegajacej do miejsca wprowadzaniai ryb do maszyn przerobowych. Urza¬ dzenie Wprowadzajace ryby do maszyn przerobo¬ wych wykonane jest w^ postaci przenosnika walco¬ wego dwurzedowego chwytajacego rybe miedzy walce. Przenosnik w postaci tasmy bez konca moze byc zaopatrzony za klamrami dla glów w zabieraki w postaci litery V. Zabieraki te stosuje sie lacznie z klamrami w przypadku ryb o przekroju oikrag- lym. Ich celem jest zapewnienie wlasciwej pozycji ryby w polozeniu na brzuchu, podczas gdy klamry sluza do trzymania ryby za glowe.Przyklad wykonania urzadzenia wedlug wynalaz¬ ku jest uwidoczniony schematycznie na zalaczonym rysunku, przy czym dla uproszczenia opuszczono znane elementy nieistotne dla zrozumienia niniej¬ szego wynalazku.Pracujace okresowo urzadzenie przenosnikowe 4 jest w równych odstepach zaopatrzone w zabiera¬ ki 5 dla glowy oraz zabieraki 8 w ksztalcie litery „V" dla korpusu ryby, przy czym pomiedzy oby¬ dwoma zabierakami sa zainstalowane klamry 6 dla glów sterowane synchronicznie. Przenosnik 4 sta¬ nowi tasma bez konca siegajaca poza urzadzenie 7 obcinajace glowy. Odtad poczawszy przenosnik jest wykonany jako przenosnik walcowy, zaopatrzony w walce zebate 11, sterowane synchronicznie. Ryby wprowadza sie do urzadzenia z koryta 1, mieszcza¬ cego zapas ryb, w katowo wygiete prowadniki skrzelowe 2 i 3, które doprowadzaja rybe do za- bieraków 8, wykonanych w ksztalcie litery „V". 5 W pewnym odstepie od miejsca w którym ryby wprowadzane sa z koryta 1 w prowadniki 2, 3, jest usytuowane ponad przenosnikiem 4 urzadzenie do obcinania glów, skladajace sie z dwóch ustawionych pod katem wzgledem siebie tarczowych nozy 7. 10 Miejsce 9 wprowadzania ryb do maszyn przerobo¬ wych jest wyznaczone przez przedni (koniec ramie¬ nia 10, sluzacego jako podstawa dla ryby. Do trans¬ portowania ryb do maszyn przerobowych sluzy tas¬ ma zabierakowa 12 prowadzaca rybe po jej stronie 1B brzusznej i dwie boczne tasmy 13.Urzadzenie dziala w nastepujacy sposób: rybe recznie wyjmuje sie z koryta 1 i ustawia sie ja na brzuchu na poziomym ramieniu skrzelowego pro¬ wadnika 2 opierajac ja równoczesnie o prowadnik 3. 20 Kosci kolnierzowe znajduja sie za prowadnikami 2 i 3. Podczas postoju pracujacego okresowo prze¬ nosnika 4 przesuwa sie rybe pomiedzy prowadnika¬ mi 2 i 3 ku dolowi, az oprze sie ona na zabierakach 5 i 8, a glowa znajdzie sie pomiedzy otwartymi szczekami klamry 6. Uchwyt fen zamyka sie natych¬ miast po ruszeniu przenosnika 4. Ryba jest utrzy¬ mywana przez klamry 6 dla glowy w zadanym po¬ lozeniu, przy czym podczas nastepnego postoju prze¬ nosnika 4 znajduje sie ona w dokladnie zadanej po¬ zycji pod nozami 7. Noze te obcinaja glowe. Pod¬ czas nastepnego ruchu przenosnika 4 ryba lezaca na zabierakach 8 przesuwa sie az do miejsca 9. Przy nastepnym ruchu odcieta glowa opada ku dolowi, a ryba przesuwa sie po ramieniu 10 pomiedzy ze¬ batymi walcami 11, az do zabierakowej tasmy 12 i bocznych tasm 13. PL