PL47472B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL47472B1 PL47472B1 PL47472A PL4747263A PL47472B1 PL 47472 B1 PL47472 B1 PL 47472B1 PL 47472 A PL47472 A PL 47472A PL 4747263 A PL4747263 A PL 4747263A PL 47472 B1 PL47472 B1 PL 47472B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- fat
- milk
- diameter
- emulsifier
- microns
- Prior art date
Links
- 244000309466 calf Species 0.000 claims description 8
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019737 Animal fat Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims description 3
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 2
- 238000010171 animal model Methods 0.000 claims 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims 1
- 235000020990 white meat Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 4
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 2
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 2
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 description 2
- 241000272814 Anser sp. Species 0.000 description 1
- 244000188595 Brassica sinapistrum Species 0.000 description 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 1
- 150000000996 L-ascorbic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 229940074391 gallic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000004515 gallic acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 210000004347 intestinal mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000007800 oxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 229960004368 oxytetracycline hydrochloride Drugs 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 235000020200 pasteurised milk Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000000384 rearing effect Effects 0.000 description 1
- MWKJTNBSKNUMFN-UHFFFAOYSA-N trifluoromethyltrimethylsilane Chemical compound C[Si](C)(C)C(F)(F)F MWKJTNBSKNUMFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Description
Opis wydano drukiem dnia 2% wrzesnia 196$ r. v £- v4 POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 47472 KI. 53 g, 4/04 KI. internat. A 23 k Polska Akademia Nauk*) (Zaklad Hodowli Doswiadczalnej Zwierzat) Warszawa, Polska Sposób wytwarzania mieszanki paszowej dla szybkiego opasu mlodych cielat ¦V Patent trwa od dnia 22 lutego 1963 r.W krajach nie posiadajacych dostatecznej ilosci paszy, umozliwiajacej przeznaczenie cie¬ lat na chów, a nastepnie na opas w wieku 1—2 lat, waznym problemem jest szybki opas cielat do wagi zywej okolo 120 kg. Mieso pochodza¬ ce z tak opasanych cielat ma cechy organolep¬ tyczne bardzo bliskie typowej cielecinie, ale juz lekko marrnurkowate i bardziej kruche.Najlatwiej bylo dotychczas uzyskac mieso c wyzej wymienionych wlasciwosciach przez zywienie cielat wylacznie pelnym mlekiem.Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwa¬ rzania mieszanki paszowej zastepujacej mleko pelne, ale tanszej od niego i dajacej wiekszy niz mleko przyrost wagi zywej.W mleku jak i w paszy zastepczej bialka zu- *) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze wspól¬ twórcami wynalazku sa: doc. dr Henryk Ja- siorowski, mgr inz. Witold Zielinski, mgr inz.Tadeusz Obrusiewicz. zywane sa glównie na przyrost zywej wagi, a tluszcz na pokrycie zapotrzebowania energe¬ tycznego -cielat. Próbowano zastapic naturalny tluszcz zawarty w mleku krowim, dajacy dro¬ gie maslo, tanim tluszczem zwierzecym, np. lo¬ jem wolowym, wprowadzonym do odtluszczo¬ nego mleka. Przy (wmieszaniu stopionego loju w ogrzane odtluszczone mleko otrzymuje sie zawiesine zawierajaca tluszcz, który, jak wy¬ kazaly badania, jest slabo trawiony i asymilo- wany przez cieleta, poniewaz znajduje sie on w postaci kuleczek o zbyt duzej srednicy rzedu 100 i wiecej mikronów.Przedmiotem wynalazku jest sposób przygo¬ towywania mieszanki paszowej dla szybkiego opasu mlodych cielat, bedacej emulsja tluszczu zwierzecego w odtluszczonym uprzednio mleku w postaci, w której jest on latwo przyswajany przez cieleta.Okazalo sie, ze dostateczne jest zdyspergo- wanie tluszczu do czasteczek o srednicy rzeduponizej 6 mikronów, aby otrzymac produkt w postaci emulsji w wysokim stopniu wchlania¬ nej przez nablonek jelit i przyswajany przez organizm. Zdyspergowanie tego stopnia uzy¬ skac mozna jednym ze znanych sposobów, np. w homógenizatorze, lub za pomoca ultradzwie¬ ków. W przypadku koniecznosci dluzszego prze¬ chowywania nalezy stabilizowac tak otrzyma¬ na emulsje przez dodatek emulgatora i anty- utleniacza. Korzystne jest stosowanie jako emulgatora lecytyny, posiadajacej jednoczesnie wlasciwosci odzywcze, a jako anty utleniacz a pochodnych kwasu gallusowego lub askorbino¬ wego. Mozna równiez wzbogacac otrzymany produkt dodatkiem witamin i antybiotyków.Dla praktycznego zastosowania dogodne jest Otrzymywanie zhomogenizowanej mieszanki w postaci proszku przez odparowanie jej pod próznia. Tak otrzymany proszek latwo rozpro¬ wadza sie w miare potrzeby w wodzie.Przyklad. Do 10 1 odtluszczonego pasteryzo¬ wanego mleka dodano 0,2 kg loju wolowego, 0,05 kg lecytyny rzepakowej jako emulgatora, 0,15 g (pochodnej kwasu gallusowego jako anty- utleniacza i, po podgrzaniu do 70°C, zhomoge- nizowano w aparacie marki Montaine pod ci¬ snieniem 100 atm. Do otrzymanej emulsji, o srednicy kulek tluszczowych okolo 5 mikro¬ nów dodano witamine A-16. 600 j.m. D3 — 400 j.m., C — 0,15 g, Bi-1 mg, B2-5 mg, B6-10 mg, PP — 50 mg, K3-4 mg oraz chlorowodorku oxytetracykliny 0,07 g. ? PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe Sposób produkcji mieszanki paszowej dla szybkiego opasu mlodych cielat na tak zwane biale mieso, polegajacy na zmieszaniu odtlusz¬ czonego mleka z tluszczem zwierzecym, zna¬ mienny tym, ze mieszanine mleka i tluszczu emulguje sie i homogenizuje! do otrzymania zawiesiny tluszczu w mleku w postaci kulek o srednicy ponizej 6 mikronów, po czym w przypadku koniecznosci dluzszego przechowy¬ wania otrzymanego produktu, dodaje sie emul¬ gatora i antyutleniacza. Polska Akademia Nauk (Zaklad Hodowli Doswiadczalnej Zwierzat) Zastepca: mgr inz. Aleksander Zetel rzecznik patentowy 1141. RSW „Prasa", Kielce PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL47472B1 true PL47472B1 (pl) | 1963-08-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE3502163A1 (de) | Verfahren zur ernaehrung von kaelbern | |
| Stonaker et al. | Feedlot and carcass characteristics of individually fed comprest and conventional type Hereford steers | |
| Litwińczuk et al. | Semi-intensive fattening suitability and slaughter value of young bulls of three Polish native breeds in comparison with Polish Holstein-Friesian and Simmental. | |
| US4016294A (en) | Animal feeds for herbivorous domestic animals | |
| US20180014556A1 (en) | Animal feed supplement composition | |
| PL47472B1 (pl) | ||
| Nicholson et al. | THE ADDITION OF BUFFERS TO RUMINANT RATIONS: I. EFFECT ON WEIGHT GAINS, EFFICIENCY OF GAINS AND CONSUMPTION OF RATIONS WITH AND WITHOUT ROUGHAGE | |
| Fundora | Performance of river buffaloes (Bubalus bubalis) from Buffalypso breed in feeding systems based on grazing: fifteen years of researches in the Instituto de Ciencia Animal | |
| Cameron et al. | Effect of varying dietary corn oil and hay-grain ratio on lamb growth and fat characteristics | |
| Walker et al. | Modification of carcase characteristics in sheep maintained on a saline water regime | |
| WO2021099503A1 (en) | Animal feed and methods for improving animal performance and productivity | |
| US3600187A (en) | Fat supplement for feed ration,and method of preparing same | |
| KR20170138411A (ko) | 동물 사료용 풍미 증진 조성물 | |
| DE1692503C3 (de) | Verwendung einer Fett, zumindest einen Emulgator sowie stärkehaltige Bestandteile aufweisenden Mischung als Vollfuttermittel fur Mustelhden | |
| Blakely et al. | Studies with Rape-Seed Oilcake Meal: II. The Effect of the Inclusion of Protamone in the Diet, on the Thyroid Enlargement Induced by the Feeding of Rape-Seed Oilcake Meal to Turkey Poults | |
| DE3432120A1 (de) | Futtermittelzusatz und daraus hergestelltes futtermittel | |
| JPH0815417B2 (ja) | 子畜用代用乳組成物及び子畜の飼育方法 | |
| GB1129785A (en) | A method of producing fodder for domestic animals | |
| Nath et al. | Effect in meat composition and carcass characteristics of goat feeding mixture of different medicinal leaves of north east India | |
| RU2832309C1 (ru) | Состав сорбционно-метаболической кормовой добавки для моногастричных животных и птиц | |
| US3438782A (en) | Edible oil supplement for feed ration | |
| US2170562A (en) | Poultry feed | |
| DE2553020C2 (de) | Verwendung von mit einer Samenschale ausgestattetem Getreide mit einem Gehalt an Natriumdiacetat als Viehfutter | |
| Crampton | Powdered skim milk for weanling pigs | |
| RU2362317C2 (ru) | Кормовая жирорастворимая витаминная добавка для сельскохозяйственных животных, пушных зверей и птицы |