PL44333B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL44333B1 PL44333B1 PL44333A PL4433360A PL44333B1 PL 44333 B1 PL44333 B1 PL 44333B1 PL 44333 A PL44333 A PL 44333A PL 4433360 A PL4433360 A PL 4433360A PL 44333 B1 PL44333 B1 PL 44333B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- canned food
- package
- packaging
- protective form
- plastic
- Prior art date
Links
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 12
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 9
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims description 9
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 7
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 3
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims description 2
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 2
- 229920001169 thermoplastic Polymers 0.000 claims description 2
- 239000004416 thermosoftening plastic Substances 0.000 claims description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- -1 polyethylene Polymers 0.000 description 2
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N Tin Chemical compound [Sn] ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
Description
Opublikowano dnia 23 marca 1961 r.P2ftt sjb? IIBLIOTBKA, Urzedu rji- iowolc.POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 44333 KI. 53 c, 4 Wojciech Janus Warszawa, Polska Sposób wytwarzania konserw w opakowaniach z tworzyw sztucznych Patent trwa od dnia 12 marca 1960 r.Przy dotychczasowym sposobie wytwarzania konserw konieczne jest uzycie opakowania z tworzywa, odpornego na temperature, np. z blachy wzglednie szkla, gdyz tylko takie opa¬ kowanie umozliwia wyjalowienie konserwy, bez obawy zniszczenia lub deformacji opako¬ wania pod wplywem temperatury i cisnienia.Sposób wytwarzania konserw wedlug wyna¬ lazku umozliwia zastosowanie zamiast opako¬ wania blaszanego lub szklanego — opakowa¬ nia z tworzyw sztucznych, np. ze znanych mas termoplastycznych, jak winidur i polietylen.Wystepujaca w temperaturze wyjalawiania wysoka plastycznosc tworzywa sztucznego nie stanowi przeszkody w uzyciu takiego tworzy¬ wa na opakowanie konserwy. Jest to mozliwe dlatego, ze konserwe, zamknieta szczelnie w opakowaniu z masy plastycznej, umieszcza sie dodatkowo w ochronnej sztywnej formie (np. z blachy), chroniacej opakowanie wlasci¬ we z tworzywa sztucznego od deformacji ter¬ micznej i mechanicznej w czasie procesu wy¬ jalawiania. Wymieniona forma ochronna umo¬ zliwia ostudzenie \ konserwy z zachowaniem pierwotnego ksztaltu opakowania, az do mo¬ mentu odzyskania przez tworzywo odpowied¬ niej sztywnosci i wytrzymalosci.Podstawowym warunkiem przydatnosci opa¬ kowania z tworzywa sztucznego jest nieprze- nikliwosc tego opakowania dla drobnoustrojów (w normalnych warunkach przechowywania konserw) oraz nieszkodliwosc oddzialywania tego tworzywa na konserwe.Sposób wytrwarzania konserw w opakowa¬ niach z tworzyw sztucznych wedlug wynalaz¬ ku polega na przeprowadzeniu ponizej poda¬ nych operacji. Niesterylny produkt umieszcza sie w opakowaniu z masy plastycznej (pudel¬ ko z folii sztywnej PCV, woreczek z folii po¬ lietylenowej itp.), opakowanie zamyka sie her¬ metycznie, najlepiej przez zatopienie .pokrywki ]ub otworu, opakowanie wraz z niewyjalowio- na jeszcze zawartoscia zamyka sie w ochron¬ nej formie (np. pudelku z blachy), dopasowa¬ nej do wymiarów bezposredniego opakowania konserwy, konserwe w formie ochronnej pod-daje sie pasteryzacji lub sterylizacji, analogicz¬ nie jak w metodzie dotychczasowej, chlodzi sie i po ostudzeniu gotowa konserwe wyjmuje sie z formy ochronnej.Przy pasteryzacji konserw oraz przy stery¬ lizacji, polaczonej z chlodzeniem konserw pod cisnieniem, konstrukcja form ochronnych jest wydatnie uproszczona. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe Sposób wytwarzania konserw w opakowa¬ niach z tworzyw sztucznych (np. mas termo¬ plastycznych), znamienny tym, ze niesterylny wytwór spozywczy zamyka sie hermetycznie (np. przez zatopienie otworu) w opakowaniu z masy plastycznej nieprzenilcliwej dla drob¬ noustrojów i tak przygotowany do wyjalowie¬ nia produkt zamyka sie w formie ochronnej (np. z blachy), dopasowanej do wymiarów bez¬ posredniego opakowania i zabezpieczajacej to opakowanie przed deformacja termiczna i me¬ chaniczna i nastepnie calosc poddaje sie pro¬ cesowi pasteryzacji wzglednie sterylizacji, chlo¬ dzi sie i gotowa wyjalowiona konserwe wyj¬ muje sie z formy ochronnej. Wojciech Janus P.W.H. wzór jednoraz. zam. PL/tfe, Czst. zam, 341 1.11.61. 100 egz. Al pism. ki. III. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL44333B1 true PL44333B1 (pl) | 1961-02-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB1102841A (en) | Bacteriaproof plastics bag for articles to be sterilized | |
| IE44147L (en) | Method of food packaging | |
| GB922317A (en) | Improvements in or relating to means for packaging pesticides | |
| ES2007025A6 (es) | Procedimiento y dispositivo correspondiente para la pasteurizacion de productos alimenticios contenidos en recipientes | |
| GB1570492A (en) | Sterilization of articles | |
| GB635740A (en) | Prevention of fogging of transparent packages | |
| ATE255817T1 (de) | Verfahren sowie vorrichtung zum kochen und vakuumverpacken von muscheln mittels mikrowellen | |
| US3672907A (en) | Method of thermally processing a comestible product | |
| SE8601761L (sv) | Sett och anordning for att ferdigstella en oppningsanordning vid en forpackningsbehallare | |
| BE835056A (fr) | Recipient d'emballage en forme de barquette | |
| PL44333B1 (pl) | ||
| US3321316A (en) | Method of packaging and treating eggs | |
| ATE30677T1 (de) | Verfahren zum sterilisieren von utensilien, insbesondere aus thermolabilen materialien. | |
| ES454197A1 (es) | Un procedimiento y un dispositivo para la conservacion este-ril de productos panificados. | |
| NL7606540A (nl) | Houder zoals een beker of fles van thermoplas- tisch materiaal en werkwijze voor de vervaardi- ging daarvan. | |
| BE762768A (fr) | Procede de fabrication d'emballage ouverts ou fermes en matieres spongieuses, de preference en mousse de | |
| US1180895A (en) | Process for sterilizing packaged textile articles. | |
| NO139373C (no) | Fremgangsmaate for konservering av melk eller melkeprodukter ved hjelp av hydrogenperoksyd | |
| GB1338656A (en) | Method of sterilizing industrial product packaging or conditioning plants | |
| SE341240B (pl) | ||
| SE315072B (pl) | ||
| US1397504A (en) | Sterilizing process | |
| ES315164A1 (es) | Un metodo para fabricar un articulo hueco, tal como un envase a partir de un material termoplastico | |
| US1180894A (en) | Process for sterilizing packaged textile articles. | |
| JPS56131338A (en) | Packaged food of quail egg |