PL441473A1 - Urządzenie do przygotowania posiłków typu fast-food, zwłaszcza hot-dogów - Google Patents

Abstract

Urządzenie charakteryzuje się tym, że do ramy (1) wykonanej korzystnie z profili aluminiowych, z którą to ramą (1) połączony jest blat (2) zamocowany jest 6-osiowy robot (3), którego końcowe ramię  ma obrotowy chwytak podwójny (5), gdzie chwytak podwójny (5) stanowi układ połączonych ze sobą rozsuwanych chwytaków szczękowych o różnym zakresie pracy, składający się z chwytaka do kiełbasek o skoku rozwarcia szczęk zawierającym się w przedziale od 10 do 30 mm i chwytaka do bułek o skoku rozwarcia szczęk zawierającym się w przedziale od 20 do 70 mm, przy czym w strefie pracy robota (3) do blatu (2) są zamocowane: co najmniej jeden magazyn kiełbasek (7), co najmniej jeden magazyn bułek (8) układ dozowania sosów (9), stojak (10) stanowiący pośrednie miejsce odkładcze, stacja podgrzewania kiełbasek (11), stacja podgrzewania bułek (12) oraz stojak obrotowy (13) stanowiący końcowe miejsce odkładcze gdzie magazynek kiełbasek (7) połączony jest z układem chłodzenia, korzystnie wyposażonym w agregat chłodniczy (27), natomiast stacje podgrzewania kiełbasek i bułek stanowią zamocowane przesuwnie względem siebie układy zaciskowych szczęk grzejących, przy czym stację podgrzewania kiełbasek (11) stanowi zamocowana trwale do blatu (2) szczęka dolna i zamocowana względem niej przesuwnie szczęka górna połączona z układem napędu za pomocą siłowników, a stację podgrzewania bułek (12) stanowi układ szczęk grzejących, dolnej szczęki i górnej szczęki pomiędzy którymi usytuowany jest podgrzewany trzpień, gdzie dolna szczęka i górna szczęka połączone są z napędem za pomocą siłowników przesuwnie względem siebie i przesuwnie względem centralnie zamocowanego między szczękami podgrzewanego trzpienia, natomiast układ dozowania sosów (9) stanowią uchwyty pojemników na sos, których wylot skierowany jest ku dołowi, przy czym korzystnie pojemniki wykonane są z podatnego na ściskanie tworzywa sztucznego z układem szczęk wyciskających usytuowanych w strefie pojemników, natomiast stojak obrotowy (13) usytuowany jest na podstawie zamocowanej obrotowo względem blatu (2), gdzie w strefie podblatowej przymocowany jest napęd podstawy, który to napęd korzystnie stanowi silnik krokowy z przekładnią ślimakową, zaś wszystkie elementy urządzenia połączone są z jednostką sterującą i znajdują się w obudowie (25), której ścianki korzystnie są częściowo przeszkolone, a w strefie działania obrotowej podstawy w obudowie (25) usytuowane jest okienko wydawcze z laserowym systemem (28) zabezpieczenia dostępu użytkownika do strefy obrotowej, w której zamocowano czujniki, dalej połączone z głównym wyłącznikiem urządzenia.