PL41133B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 12 lipca 1958 r.BIBLIOTEKA^ POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 41133 KI. 53 k, 1/01 Stanislaw Wasoiricz Warszawa, Polska Sposób otrzymywania bezalkoholowego napoju orzeiwiajqcego Patent trwa od dnia 29 3tycznia 1957 r.Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymy¬ wania bezalkoholowego napoju orzezwiajacego, w sklad którego wchodza wodny napar oraz alkoholowy wyciag z ziól, alkoholowy wyciag z szyszek swierkowych, dodatek teobrominy i ko¬ feiny oraz olejki aromatyczne. Zamiast teobro-- miny i kofeiny mozna dodac do napoju ekstrak¬ tu z orzeszków Cola. Wymienione wyzej sklai- niki odpowiednio przygotowane wprowadza sie nastepnie przy ciaglym mieszaniu do syropu cukrowego, rozlewa do butelek i dopelnia wo¬ da gazowana.Wodny napar z ziól sporzadza sie z korzeniu slazu, korzenia pokrzywy, kwiatu glogu, ziela meczenicy, kwiatu bratka, korzenia mydJika i lisci maliny. Pociete czesci tych roslin wrzuca sie do wrzacej wody i gotuje przez 10—15 mi¬ nut. Otrzymany roztwór wodny po oziebieniu filtruje sie a nastepnie zageszcza pod próznia w temperaturze nie przekraczajace? 60°C.Równoczesnie przygotowuje sie alkoholowy wyciag z ziela jemioly i rosiczki przez zalanie tych roslin 95°/o-owym alkoholem etylowym na okres 7 dni, w temperaturze 10—12CC. Po uply¬ wie tego czasu wyciag odsacza sie, zageszcza do polowy objetosci, po czym dodaje wody desty¬ lowanej w stosunku 1:1 i przesacza.Wodny napar oraz wyciag alkoholowy z ziól miesza sie nastepnie razem, ogrzewa do tempe • ratury 40°C, dodaje benzoesanu sodowego i po¬ zostawia na 4 godziny do odstania. Po tym cza¬ sie roztwór ponownie ogrzewa sie do tempera¬ tury 40°C i dodaje goracego wodnego roztwo¬ ru kofeiny a po 24 godzinnym odstaniu podgrze¬ wa do temperatury 60°C i nastepnie pozosta¬ wia do ostygniecia. Do tak przygotowanego roz¬ tworu dodaje sie wyciagu z szyszek swierKO- wych. Wyciag ten sporzadza sie przez zalanie, w temperaturze 20°C, szyszek zdrowych, o wy¬ raznie widocznym nalocie zywicy i wilgotnosci do 20°/o, 95°/o-owym alkoholem etylowym. Szysz¬ ki pozostawia sie w alkoholu ^na okres 7 cini, po czym otrzymany wyciag zlewa sie i odpedza niepozadane olejki eteryczne na drodze desty¬ lacji. Pozostalosc, po odpedzeniu olejków, roz¬ ciencza sie woda destylowana w stosunku 1:1,chlodzi do temperatury 15°C i trzykrotnie fil¬ truje. Do klarownego przesaczu, uprzednio ogrzanego do temperatii|y 40°C, dodaje sie mieszajac, benzoesanu soaowego i odstawia na 5 godzin- Po tym czasie roztwór ogrzewa sie ponownie, dodaje teobrominy, odstawia znowu na 24 godziny, po czym jeszcze raz ogrzewa do temperatury 40°C, nastepnie schladza do tem¬ peratury 30°C i dodaje olejku aromatycznego, np. cynamonowego, rozpuszczonego w^trzykrot¬ nej objetosci 70%-ego alkoholu etylowego.Do wyciagu z szyszek swierkowych zmiesza-*- nego z naparem wodnym i wyciagiem alkoholo¬ wym z ziól, dodaje sie nastepnie syropu cukro¬ wego, po czym otrzymany produkt rozlewo sie do butelek i dopelnia woda gazowana. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Sposób otrzymywania bezalkoholowego na^ poju orzezwiajacego, znamienny tym, ze do roztworu otrzymanego przez zmieszanie pod- geszczonego naparu z ziól z podgeszczonym wyciagiem alkoholowym z ziól, dodaje sie wyciagu alkoholowego z szyszek swierko¬ wych, sporzadzonego przez zalanie szyszek 95°/»-owym alkoholem etylowym na okres 7 dni w temperaturze 20°C, nastepnie przez oddestylowanie z wyciagu olejków eterycz¬ nych, ochlodzenie pozostalosci, przefiltrowa- nie i zadanie benzoesanem sodowym, a z ko¬ lei zmieszanie z teobromina, karmelem i olej¬ kiem aromatycznym np. cynamonowym roz¬ puszczonym w trzykrotnej objetosci 70°/o-ego alkoholu etylowego, a otrzymany produkt dodaje sie do syropu, po czym rozlewa do butelek i dopelnia woda gazowana.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze zamiast kofeiny i teobrominy stosuje sie ekstrakt z orzeszków Cola, którj dodaje sie do naparu z ziól. ? Stanislaw Wasowicz BIBLIO T Wzór jednoraz. CWD, zam. PL/Ke, Czest. zam. 1218 11.4.58. 100 egz. Al pism. ki.
3. 3 .; PL