PL410912A1 - Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni - Google Patents
Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyniInfo
- Publication number
- PL410912A1 PL410912A1 PL410912A PL41091215A PL410912A1 PL 410912 A1 PL410912 A1 PL 410912A1 PL 410912 A PL410912 A PL 410912A PL 41091215 A PL41091215 A PL 41091215A PL 410912 A1 PL410912 A1 PL 410912A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- component
- comminuted
- product containing
- bakery product
- pumpkin
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Przedmiotem wynalazku jest pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni. Pieczywo to zawiera susz z miąższu dyni o wilgotności korzystnie 4%, dodawany w ilości 1 - 3%, korzystnie 2% w stosunku do masy komponentów użytych do wytworzenia ciasta. Ujawniono również sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni, zgodnie ze sposobem do ciasta przeznaczonego do wypieku, przed ostatnią fazą jego rozrostu (fermentacji), dodaje się susz z miąższu dyni o wilgotności korzystnie 4%, w ilości 1 - 3%, korzystnie 2% wagowych w stosunku do masy ciasta.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL410912A PL410912A1 (pl) | 2015-01-12 | 2015-01-12 | Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL410912A PL410912A1 (pl) | 2015-01-12 | 2015-01-12 | Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL410912A1 true PL410912A1 (pl) | 2016-07-18 |
Family
ID=56370017
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL410912A PL410912A1 (pl) | 2015-01-12 | 2015-01-12 | Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL410912A1 (pl) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2646089C1 (ru) * | 2017-04-13 | 2018-03-01 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ приготовления хлеба функционального назначения |
| PL423015A1 (pl) * | 2017-09-29 | 2019-04-08 | Olsza Olbrysz Spółka Jawna | Prozdrowotny produkt spożywczy |
-
2015
- 2015-01-12 PL PL410912A patent/PL410912A1/pl unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2646089C1 (ru) * | 2017-04-13 | 2018-03-01 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ приготовления хлеба функционального назначения |
| PL423015A1 (pl) * | 2017-09-29 | 2019-04-08 | Olsza Olbrysz Spółka Jawna | Prozdrowotny produkt spożywczy |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB2545373A (en) | A proteinaceous meat analogue having an improved texture and an extended shelf-life | |
| EA201991271A1 (ru) | Способ получения и композиция улучшенного мучного продукта | |
| MX2016003709A (es) | Bizcocho para el desayuno con glucosa lentamente disponible. | |
| MX2018010072A (es) | Producto alimenticio con composicion aglutinante de grano reducido en azucar. | |
| BR112015031588A2 (pt) | método para fabricação de macarrões cozidos congelados | |
| NZ724640A (en) | Dough and bread improver | |
| MY184573A (en) | Edible fat composition | |
| PL410912A1 (pl) | Pieczywo zawierające komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni i sposób wytwarzania pieczywa zawierającego komponent w postaci rozdrobnionego miąższu dyni | |
| EA201991965A1 (ru) | Повторное увлажнение крахмала и/или муки, подвергнутых сшиванию посредством термообработки | |
| AU2019268060A1 (en) | Novel food product and method of use | |
| SG11201901114TA (en) | Plant, method for producing plant, tolerance imparting method, tomato and method for producing tomato | |
| MY189304A (en) | Reduced sugar wafer | |
| MX2018012582A (es) | Levaduras resistentes a la congelacion y usos de las mismas. | |
| MX2015000210A (es) | Productos alimenticios horneados que tienen una textura aireada, blanda, suave y humeda. | |
| KR20110136657A (ko) | 벚나무에 자두나무 접붙이기 | |
| PL410911A1 (pl) | Wyrób piekarniczy i sposób wytwarzania wyrobu piekarniczego | |
| PH22018001359U1 (en) | Formulation of making mansanitas jam | |
| WO2017010905A8 (en) | Pet food product | |
| EP2832225A3 (en) | Reduced saturated and total fat content pie crusts | |
| MX2015011292A (es) | Hojuelas horneadas estables en anaquel y metodo para hacer las mismas. | |
| PL411187A1 (pl) | Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego | |
| PL412849A1 (pl) | Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego | |
| PL408544A1 (pl) | Wyrób piekarniczy oraz sposób wytwarzania wyrobów piekarniczych | |
| MD993Z (ro) | Adaos alimentar biologic activ | |
| UA113395U (uk) | Спосіб виготовлення макаронних виробів |