PL402016A1 - Sposób wytwarzania preparatu skrobiowego - Google Patents
Sposób wytwarzania preparatu skrobiowegoInfo
- Publication number
- PL402016A1 PL402016A1 PL402016A PL40201612A PL402016A1 PL 402016 A1 PL402016 A1 PL 402016A1 PL 402016 A PL402016 A PL 402016A PL 40201612 A PL40201612 A PL 40201612A PL 402016 A1 PL402016 A1 PL 402016A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- starch
- weight
- substrate
- loss
- reaction
- Prior art date
Links
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title abstract 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title abstract 6
- 239000008107 starch Substances 0.000 title abstract 6
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 abstract 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 abstract 3
- 239000000758 substrate Substances 0.000 abstract 3
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 abstract 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000010908 decantation Methods 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 239000011541 reaction mixture Substances 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Abstract
Sposób według wynalazku charakteryzuje się tym, że przy wybranej temperaturze, przy wybranej wartości kwasowości czynnej i wybranej dawce enzymu/enzymów, reakcję enzymatyczną prowadzi się tak długo, aż ubytek masy substratu, wyrażony przez refraktometryczny pomiar ekstraktu, osiągnie wartość nie mniejszą niż 0,05°Bx i nie większą niż 0,3°Bx w odniesieniu do jednej setnej części suchej substancji skrobi zawartej w mieszaninie reakcyjnej. Zakończenie reakcji realizuje się poprzez oddzielenie enzymów i cukrów rozpuszczalnych od produktu nierozpuszczalnego - na drodze filtracji lub dekantacji i odmycie wodą, co powoduje ubytek masy substratu, zależny zarówno od reakcji enzymatycznej, sposobu oddzielenia, jak i od stopnia odmycia. W procesie według wynalazku wartość procentowego ubytku suchej substancji produktu skrobiowego w stosunku do suchej substancji substratu skrobiowego, jest taka sama jak wartość procentowego zmniejszenia średniej masy cząsteczkowej molekuł sacharydu w produkcie skrobiowym, po wysuszeniu zwanym preparatem skrobiowym.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL402016A PL223149B1 (pl) | 2012-12-12 | 2012-12-12 | Sposób wytwarzania preparatu skrobiowego |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL402016A PL223149B1 (pl) | 2012-12-12 | 2012-12-12 | Sposób wytwarzania preparatu skrobiowego |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL402016A1 true PL402016A1 (pl) | 2014-06-23 |
| PL223149B1 PL223149B1 (pl) | 2016-10-31 |
Family
ID=50943675
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL402016A PL223149B1 (pl) | 2012-12-12 | 2012-12-12 | Sposób wytwarzania preparatu skrobiowego |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL223149B1 (pl) |
-
2012
- 2012-12-12 PL PL402016A patent/PL223149B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL223149B1 (pl) | 2016-10-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112015004163A2 (pt) | processo para hidrólise enzimática de material lignocelulósico e fermentação de açúcares | |
| PE20121800A1 (es) | Evento transgenico de maiz mon 87427 y la escala de desarrollo relativo | |
| TN2011000480A1 (en) | An improved process for the rapid hydrolysis of high solids biomass | |
| FI20105641L (fi) | Uusi menetelmä mikroselluloosan valmistamiseksi | |
| WO2010101628A3 (en) | Methods and products for in vivo enzyme profiling | |
| WO2014011753A3 (en) | Anthraquinone analogs and methods of making and using thereof | |
| EA201170938A1 (ru) | Ферментативное получение функциональных липидов из злаковых или побочных продуктов обработки злаковых | |
| WO2013059293A9 (en) | Single, direct detection of hemoglobin a1c percentage using enzyme triggered redox altering chemical elimination (e-trace) immunoassay | |
| BR112018011801A2 (pt) | ?método de produção de composições, composição e produto ingerível? | |
| IN2014DN08254A (pl) | ||
| MX370575B (es) | Proceso para el fraccionamiento de oligosacaridos a partir de residuos agricolas. | |
| EA201100316A1 (ru) | Новая крахмальная композиция и способ производства выпеченных изделий | |
| MX2017008738A (es) | Uso de flujo de azucar en fermentacion de etanol para producir otros productos. | |
| BR112015000611A2 (pt) | composições de proteínas derivadas de produtos de fermentação e processos de preparar as mesmas | |
| SG194719A1 (en) | Process to produce a yeast-derived product comprising reducing sugar | |
| MY162782A (en) | Products with improved foaming properties | |
| TR201906722T4 (tr) | Bir çay ürünü ve bu ürünün üretilmesi için bir usul. | |
| NZ628451A (en) | Dehydrated plant-derived products and methods for making the same | |
| WO2011130426A3 (en) | Compositions and methods for treatment of melanoma | |
| BR112018012617A2 (pt) | enzimas e métodos de conversão de amido granular aprimorada | |
| HK1204927A1 (en) | Method for treating intestinal diseases presenting at least one inflammatory component | |
| WO2014066497A3 (en) | Production of high quality durum wheat having increased amylose content | |
| EA201390677A1 (ru) | Способы и композиции для сушки угля | |
| WO2012071056A3 (en) | Guar process monitoring methods | |
| MX2018002830A (es) | Proceso para la extraccion de silice. |