PL35768B1 - - Google Patents

Description

Jest rzecza znana, ze do scukrzania surowców zawierajacych skrobie, np. kartofli, kukurydzy albo rzepy, uzywa sie slodu. Slód gorzelniczy przyrzadza sie w podobny sposób jak slód bro¬ warniczy i nalezy go przed umieszczeniem w ka¬ dzi zaciernej rozdrobnic, azeby woda mogla z niego dokladnie i szybko wylugowac wszystkie skladniki rozpuszczalne. Ziarno musi byc zatem wyluszczone, a jego zawartosc rozdrobniona na razówke. Nie nalezy jednak slodu rozdrabniac zbyt'drobno, aby ciepla woda nie wywolala za¬ mulenia, ani zbyt grubo, aby nie przedluzac czasu rozpuszczania.Dotychczas uzywano do rozdrabniania slodu rozmaitych urzadzen do miazdzenia, np. mlyn¬ ków, które bez wyjatku sa malo wydajne, a przy tym bardzo kosztowne. Z tego powodu propono¬ wano uzycie do rozdrabniania slodu gorzelnia¬ nego krajarek slimakowych w rodzaju krajarek do wyrobu kielbas, jednak z mala korzyscia, albowiem uzycie tylko jednej pary nozy i znaczny opór wystepujacy w tego rodzaju krajarkach po¬ woduja, ze ich wydajnosc jest bardzo mala w po¬ równaniu np. z gniotownikami walcowymi.Przedmiotem wynalazku jest krajarka slodu wzorowana na krajarce do wyrobu kielbas, usu¬ wajaca wady tej ostatniej, posiadajaca o wiele wieksza wydajnosc, szybkie, nieprzerywane dzia¬ lanie i umozliwiajaca regulowanie wielkosci ziarna lomu slodowego.Istota wynalazku polega na tym, ze krajarka posiada przenosnik slimakowy, który doprowadza slód do zespolu ustawionych jeden za drugim na przemian nieruchomych i obrotowych cienkich nozy posiadajacych terctalt gwiazdy, przy czym slód jest krajany w odstepach miedzy ramionami nieruchomych nozy przez ramiona nozy obroto¬ wych. ( Rysunek przedstawia przyklad wykonania przedmiotu wynalazku, przy czym fig. 1 przed¬ stawia rzut pionowy krajarki slodu, czesciowo w przekroju podluznym, fig. 2 — rzut poziomy, fig. 3 — rzut boczny, fig. 4 — przekrój w wiek¬ szej podzialce wzdluz linii I-I na fig. 1, oraz fig- 5 — przekrój w wiekszej podzialce wzdluz linii II-II na fig. 1.Krajarka slodu posiada podstawe 1, na której spoczywa cylindryczna obudowa 2, w którejumieszczony jest przenosnik slimakowy 3. Górna czes^ obudowy posiada otwór 4 do doprowadza¬ nia slodu i polaczony z tym otworem lej 5 do wsypywania slodu. Na prawym koncu przenosnik slimakowy jest zaopatrzony w sprzeglo klowe zazebiajace sie z druga czescia sprzegla klowego, stanowiaca zakonczenie walu napedowego 6, na¬ pedzanego za pomoca kola pasowego 7. Z lewego konca przenosnika slimakowego wystaje czworo¬ boczny walek 8, którego koniec jest ulozyskowany w tulejce stanowiacej przedluzenie sworznia sru¬ bowego 9. Sworzen srubowy jest oparty na strze¬ mieniu 10, które jest umocowane w zagwintowa- nym koncu tulei 11 umocowanej w kryzie czolo¬ wej obudowy 2 i stanowiacej obudowe nozy. Na sworzniu srubowym umieszczone sa dwa kólka reczne 12, 13, przy czym kólko reczne 12 sluzy do zabezpieczania ukladu strzemienia 10 tulei li, ppelczas gdy kólko reczne 13 sluzy do stalego sciagania i regulowania zespolu nozy umieszczo¬ nych na walku 8 wewnatrz tulei 11. Zespól ten sklada sie z cienkich nozy 14 w ksztalcie gwiazdy {t\g. 4), ojsaclzonych obrotowo na czworobocznym walku. W podanym przykladzie wykonania jest przewidzianych szesc takich nozy, jednak moze byc zastosowana równiez inna ich liczba, np. cztery. Pomiedzy kazdymi dwoma takimi obra¬ cajacymi sie nozami umieszczone sa w tulei nie¬ ruchome cienkie noze 15 równiez w ksztalcie gwiazdy z dwoma przeciwleglymi, przedluzonymi koncami umieszczonymi w rowkach 16, 17 % wy¬ konanych w tulei. Zespól tych nozy na prze¬ mian nieruchomych i obrotowych wypelnia tuleje 11. Slód doprowadzony do przenosnika slimako¬ wego 3 jest przez njego przesuwany ku przodowi, ^ostaje sie rowkami 18 wyzlobionymi wzdluz ob¬ wodu obudowy 2 do odstepów pomiedzy ramio¬ nami nozy nieruchomych i jest krajany za po¬ moca ramion nozy obrotowych. Aby uzyskac równomierne krajanie slodu, jak równiez w celu przyspieszenia procesu krajania, nozy obrotowych nie umieszcza sie na czworobocznym walku 8 w zupelnie dokladnym kryciu jeden za drugim.Walek jest w kierunku podluznym spiralnie wy¬ giety tak, iz noze obrotowe sa progresywnie jeden w stosunku do drugiego przestawione. Zaklada¬ nie i zdejmowanie nozy nie jest przez to bardziej skomplikowane, a szybkosc krajania, jak nadmie- nipnp, znacznie zwieksza sie.Krajarka wedlug wynalazku daje znaczne ko¬ rzysci. Nalezy nadmienic, ze stosownie do po¬ grzeby, istnieje mozliwosc zmiany liczby uzytych par nozy, a przez to takze i stopien rozdrabnia¬ nia slodu. Ponadto montowanie i demontowanie nozy jest bardzo proste, albowiem wystarczy od¬ krecic kólko reczne 12 i wykrecic^ strzemie 10, po czym mozna caly zespól nozy z przenosnikiem Slimakowym wyjac z obudowy i oczyscic. Wyj¬ mowanie nozy jest równiez bardzo proste, jezeli sie wyjmie koniec walka kola pasowego 7 z tu¬ lejki stanowiacej przedluzenie sworznia srubo¬ wego 9. Sprawnosc krajarki jest osiem do dzie¬ sieciu razy wieksza od sprawnosci dotychczas uzywanych gniotowników slodu, jakosc ciecia jest jak najlepsza, a dzieki okapturzeniu przyrzadu i mozliwosci latwego jego oczyszczania zapobiega sie zakazeniu slodu. PL

Claims (7)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Krajarka slodu, nadajaca sie do zastosowania zwlaszcza w gorzelniach, zaopatrzona w prze¬ nosnik slimakowy doprowadzajacy slód do urzadzenia rozdrabniajacego, znamienna tym, ze urzadzenie rozdrabniajace posiada szereg nozy (14, 15) ustawionych jeden za drugim, na przemian nieruchomych i obrotowych w ksztalcie gwiazdy, przy czym slód jest do¬ prowadzany za pomoca przenosnika slimako¬ wego (3) do nozy tnacych rowkami (18) wy¬ zlobionymi wzdluz wewnetrznego obwodu obu¬ dowy slimaka i rozcinany w odstepach pomie dzy ramionami nozy nieruchomych (15) przez ramiona nozy obrotowych (14).
2. 2. Krajarka wedlug zastrz. 1, znamienna tym, ze noze nieruchome i obrotowe sa osadzone na walku (8) wystajacym z przenosnika slimako¬ wego i ulozyskowanym w tulejce stanowiacej crzecytuzenie sworznia srubowego (9), podtrzy¬ mywanego przez strzemie (10) polaczone z tu¬ leja (11) stanowiaca obudowe nozy.
3. 3. Krajarka wedlug zastrz. 1 i 2, znamienna tym, ze noze nieruchome (15) posiadaja dwa przeciwlegle ramiona przedluzone, wchodzace w przeciwlegle rowki {16, 17) umieszczone w tulei (11), stanowiacej obudowe nozy.
4. 4. Krajarka wedlug zastrz. 1—3, znamienna tym, ze noze obrotowe (14) sa osadzone na czworo¬ bocznym walku (8), który wygiety jest spiral¬ nie w kierunku podluznym, tak ze sa wzgle¬ dem siebie przestawione.
5. 5. Krajarka wedlug zastrz. 1—4, znamienna tym, ze przenosnik slimakowy (3) jest luzno pola¬ czony z walem napedowym (6) i osadzony tak, ze daje sie wyjmowac z zespolem nozy z obu¬ dowy (2).
6. 6. Krajarka wedlug zastrz. 1—5, znamienna tym, ze na sworzniu (9) umieszczone sa dwa kólka reczne (12, 13), z których jedno (12) zabez¬ piecza ulozyskowanie konca ukladu tnacego, a drugie (13) sluzy do stalego sciagania i re¬ gulowania tego ukladu. Adolf Rybar Zastepca: Kolegium Rzeczników PatentowychDo opisu patentowego nr 35768 Ark. 1 13 12 10 11 ^S////S///MM///////MA /I K. WARWAMI 1t #m W JUllL 70 — n lnnnnlinintirF T i • i • • i ¦ ¦ ¦1111 ¦ ¦ y • i i. •, Ji \ ' ;!'!;-:i:m:;:-':!;;!,. ;; .. ,n tol!i::fe::2!,'V \ ;J- \ ;; ' i ' ? VJ Fiflr 2^^T?? 5 Ark. 2 Do opisu patentowego nr 3576& FiaA ;iPrasa" St-gród, 4078 — 17.
7. 7.53 PL