PL3062620T3 - Sposób i układ do automatycznego odkostniania drobiowych piersi zawierających mięso i kostną strukturę, aby uzyskać z nich filety z piersi - Google Patents

Sposób i układ do automatycznego odkostniania drobiowych piersi zawierających mięso i kostną strukturę, aby uzyskać z nich filety z piersi

Info

Publication number
PL3062620T3
PL3062620T3 PL14799049T PL14799049T PL3062620T3 PL 3062620 T3 PL3062620 T3 PL 3062620T3 PL 14799049 T PL14799049 T PL 14799049T PL 14799049 T PL14799049 T PL 14799049T PL 3062620 T3 PL3062620 T3 PL 3062620T3
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
breast
skeletal structure
containing meat
caps containing
therefrom
Prior art date
Application number
PL14799049T
Other languages
English (en)
Inventor
Rijk Slagboom
Jacobus Eliza Hazenbroek
Original Assignee
Foodmate B.V.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from NL2011718A external-priority patent/NL2011718C2/en
Application filed by Foodmate B.V. filed Critical Foodmate B.V.
Publication of PL3062620T3 publication Critical patent/PL3062620T3/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry
    • A22C21/003—Filleting poultry, i.e. extracting, cutting or shaping poultry fillets
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0046—Support devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0053—Transferring or conveying devices for poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0092—Skinning poultry or parts of poultry

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
PL14799049T 2013-11-01 2014-10-31 Sposób i układ do automatycznego odkostniania drobiowych piersi zawierających mięso i kostną strukturę, aby uzyskać z nich filety z piersi PL3062620T3 (pl)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201361898622P 2013-11-01 2013-11-01
NL2011718A NL2011718C2 (en) 2013-11-01 2013-11-01 Method and system for automatically deboning poultry breast caps containing meat and a skeletal structure to obtain breast fillets therefrom.
PCT/NL2014/050756 WO2015065190A1 (en) 2013-11-01 2014-10-31 Method and system for automatically deboning poultry breast caps containing meat and a skeletal structure to obtain breast fillets therefrom
EP14799049.3A EP3062620B1 (en) 2013-11-01 2014-10-31 Method and system for automatically deboning poultry breast caps containing meat and a skeletal structure to obtain breast fillets therefrom

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL3062620T3 true PL3062620T3 (pl) 2018-08-31

Family

ID=51900504

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL14799049T PL3062620T3 (pl) 2013-11-01 2014-10-31 Sposób i układ do automatycznego odkostniania drobiowych piersi zawierających mięso i kostną strukturę, aby uzyskać z nich filety z piersi

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP3062620B1 (pl)
KR (1) KR102186113B1 (pl)
DK (1) DK3062620T3 (pl)
EA (1) EA033203B1 (pl)
PL (1) PL3062620T3 (pl)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101915017B1 (ko) * 2016-10-06 2018-11-06 주식회사 태진 도계의 장각 절개 어셈블리
KR101915019B1 (ko) * 2016-10-06 2018-11-06 주식회사 태진 도계의 넓적다리 발골장치
KR101915020B1 (ko) * 2016-10-06 2018-11-06 주식회사 태진 도계의 가슴 발골장치
NL2017792B1 (en) * 2016-11-15 2018-06-01 Foodmate Bv Method and apparatus for processing poultry parts moving in succession along a path
EP3516964A1 (de) 2018-01-26 2019-07-31 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Haltevorrichtung zum halten von entweideten geflügelkörpern oder teilen davon während der bearbeitung in einer vorrichtung zur verarbeitung von entweideten geflügelkörpern oder teilen davon
US11102990B2 (en) 2019-04-10 2021-08-31 Prime Equipment Group, Llc Keel strip removal apparatus and method
CN115211456B (zh) * 2022-07-25 2023-12-12 梅恩(山东)自动化设备有限公司 禽类胴体胸肉剔骨深加工一体化生产系统及方法

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US499314A (en) * 1893-06-13 Process of producing and separating sulphide of nickel from ores containing nickel
US4736573A (en) * 1984-11-28 1988-04-12 Seck Wing C Rotary cutting machines and components therefor
JPH0793862B2 (ja) * 1991-07-16 1995-10-11 リンコ・ジャパン株式会社 ブレストプロセッサー
DE4134621C1 (pl) * 1991-10-19 1992-10-29 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De
NL2004662C2 (en) * 2010-05-04 2011-11-08 Meyn Food Proc Technology Bv A method for filleting poultry or poultry parts and a filleting system for such poultry or poultry parts.
WO2015070880A1 (en) * 2013-11-14 2015-05-21 Linco Food Systems A/S A guide member, a guide assembly, a system and a method for separating a viscera set eviscerated from slaughtered poultry

Also Published As

Publication number Publication date
EP3062620A1 (en) 2016-09-07
EP3062620B1 (en) 2018-03-28
KR102186113B1 (ko) 2020-12-04
DK3062620T3 (en) 2018-07-16
EA201690743A1 (ru) 2016-11-30
KR20160079819A (ko) 2016-07-06
EA033203B1 (ru) 2019-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PL3062620T3 (pl) Sposób i układ do automatycznego odkostniania drobiowych piersi zawierających mięso i kostną strukturę, aby uzyskać z nich filety z piersi
PL2731443T3 (pl) Przyrząd i sposób oddzielania kości widełkowych od wypatroszonych korpusów drobiowych
HK1219025A1 (zh) 製備肉類替代產品的方法
HK1187133A1 (zh) 種測序序列映射方法及系統
PL2996481T3 (pl) Sposób, system i zespół prowadzący do oddzielania zestawów wnętrzności wypatroszonych z ubitego drobiu
PL2797425T3 (pl) Sposób izolowania kompozycji białkowej i kompozycji tłuszczowej z mechanicznie odkostnionego drobiu
PL2667728T3 (pl) Sposób usuwania kości z ud zwierzęcych w celu oddzielania i zbierania z nich mięsa oraz urządzenie realizujące sposób
SG11201501971WA (en) Method for preparing natural beef flavor
PL2552223T3 (pl) Sposób i urządzenie do zawieszania drobiu przeznaczonego do uboju
ZA201601752B (en) Functional protein derived from animal muscle tissue or mechanically deboned meat and method for making the same
EP2951236A4 (en) SAUSAGE ADDITIVE COMPRISING CELLULOSE ETHER AND NATURAL GUMES
BR112013028328A2 (pt) máquina coletora de carne de pescoço de aves domésticas, combinação, e, método para coleta mecanizada de carne de pescoço
PL2724618T3 (pl) Sposób i układ do automatycznego usuwania mięsa z kończyn zwierząt
IL245475A0 (en) Guiding organ, guiding assembly, system and method for separating intestines from slaughtered birds
PL3024335T3 (pl) System chłodzenia kriogenicznego drobiu i sposób
HUE037867T2 (hu) Csontos hús kicsontozására szolgáló eszköz és eljárás
HRP20181952T1 (hr) Marinada za prevrtanje mesnog proizvoda
PL2617288T3 (pl) Sposób i urządzenie do znieczulania zwierząt rzeźnych
HUE045297T2 (hu) Bélrendszer-modell
PT3273785T (pt) Dispositivo e método para a escaldagem de aves doméstcias abatidas
EP2826377A4 (en) SYSTEM FOR STINING THE FRONT PIECE OF THE MEAT ON A BONE AND STORING PROCESS
PL3048893T3 (pl) Urządzenie do usuwania kości z mięsa ryb
ZA201501620B (en) Edible water-in-oil emulsion and a process for preparing such emulsion
SG11201500303PA (en) Sandwich fish sausage and processing method thereof
GB201511850D0 (en) Improvements related to fish stunning