PL27752B1 - Forma do wyrobu czekoladek lub cukrów. - Google Patents
Forma do wyrobu czekoladek lub cukrów. Download PDFInfo
- Publication number
- PL27752B1 PL27752B1 PL27752A PL2775237A PL27752B1 PL 27752 B1 PL27752 B1 PL 27752B1 PL 27752 A PL27752 A PL 27752A PL 2775237 A PL2775237 A PL 2775237A PL 27752 B1 PL27752 B1 PL 27752B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- mold
- sugars
- chocolates
- glycerin
- gelatin
- Prior art date
Links
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 title claims description 10
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 title claims description 10
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims description 3
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 title claims description 3
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims description 6
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims description 6
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims description 4
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims description 4
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 claims description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 claims description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N Ethylene glycol Chemical compound OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N hydroxyacetaldehyde Natural products OCC=O WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009965 odorless effect Effects 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000009967 tasteless effect Effects 0.000 description 1
Description
celu rozciencza sie odpowiednia iloscia rozpuszczalnika organicznego, jak np, gli¬ ceryny, najkorzystniej w ilosci okolo 50% w stosunku do wagi zelatyny. Zamiast gli¬ ceryny mozna stosowac inny rozpuszczal^ nik, jak np, glikol. Forma do wyrobu cze¬ koladek, utworzona z zelatyny, nie tylko nie nadaje czekoladkom nieprzyjemnego zapachu, lecz ponadto pozwala na wytwa¬ rzanie czekoladek o powierzchni matowej, co jest nadzwyczaj cenione, jezeli chodzi np, o czekoladki imitujace orzechy, gdyz podnosi ich wyglad estetyczny. Forma ta¬ ka zachowuje swa elastycznosc przez dlu¬ gi czas.Znane formy do wyrobu czekoladek lub cukrów, utworzone z masy elastycznej, jak np, z kleju, kauczuku, wykazuja te niedo¬ godnosc, iz nadaja czekoladkom, odlewa¬ nym w nich, pewien zapach nieprzyjemny, gdyz czekolada, jak wiadomo, wchlania energicznie skladniki zapachowe, za¬ warte w substancjach ja otaczajacych.Prawdopodobnie z tych wzgledów sto¬ sowanie takich form zostalo zaniecha¬ ne.Obecnie wykryto, ze niedogodnosci tych mozna uniknac, jezeli do wyrobu form za¬ miast kleju zastosuje sie np, zelatyne ja¬ dalna bez smaku i zapachu, która w tym PL
Claims (3)
- Zastrzezenia patentowe. 1. Forma do wyrobu czekoladek lub cukrów, znamienna tym, ze jest utworzona z zelatyny i odpowiedniego rozpuszczalni¬ ka organicznego.
- 2. Forma wedlug zastrz. 1, znamienna tym, ze jest utworzona z zelatyny i glice¬ ryny.
- 3. Forma wedlug zastrz. 1 i 2, zna¬ mienna tym, ze jest utworzona z okolo 2 czesci zelatyny i 1 czesci gliceryny. Józef Domanski w Warszawie — Fabryka Czekolady i Wafli. Zastepca: M. Skrzypkowski, rzecznik patentowy Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL27752B1 true PL27752B1 (pl) | 1939-01-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL27752B1 (pl) | Forma do wyrobu czekoladek lub cukrów. | |
| FR853628A (fr) | Calandre pour la fabrication de plaques en caoutchouc et de matières artificielles ou analogues | |
| SU44168A1 (ru) | Способ изготовлени полой игрушки | |
| GB191326401A (en) | Improvements in or relating to Bowls, more particularly for use upon Hard Floors. | |
| DE661662C (de) | Duennwandiger Schuhabsatz aus Kunstharz | |
| SU92372A1 (ru) | Композици дл изготовлени моделей при прецизионном литье | |
| DE423477C (de) | Verfahren zur Herstellung von Schwimmseifen | |
| US1199251A (en) | Plastic composition. | |
| AT153367B (de) | Verfahren zur Herstellung von Artikeln für die Fußbehandlung und Fußpflege. | |
| US1587698A (en) | Process of molding artificial stones with inscriptions | |
| USD56387S (en) | Design for a plaque or panel | |
| US1909746A (en) | Rubber coated article | |
| AU1014527A (en) | Improvements in or relating to the application of coatings to boot or shoe parts or the like | |
| FR663891A (fr) | Pied artificiel en caoutchouc, ou autre matière, avec âme creuse en métal | |
| DE454245C (de) | Formkern fuer die Herstellung von Gegenstaenden aus Gummi oder anderen plastischen Massen | |
| DE684306C (de) | Verfahren zum Herstellen von Platten o. dgl. aus tierischem Leim | |
| AU1092327A (en) | Improvements in or relating to the manufacture of hollow rubber articles | |
| FR649565A (fr) | Perfectionnement apporté dans la fabrication d'articles manufacturés en caoutchoucbrut | |
| AU2396529A (en) | Improvements in and relaing to the manufacture of confections and other edible articles | |
| GB306876A (en) | Improvements in or relating to the manufacture of piece-dyed tissues | |
| FR812910A (fr) | Matière artificielle pour la fabrication de masses plastiques et analogues | |
| AU1980324A (en) | Improvements in or relating to the manufacture of felt and like materials | |
| AU1364328A (en) | Improvements in or relating tothe manufacture of articles from aqueous dispersions of rubber and similar vegetable resins or compounds thereof | |
| SE70742C1 (pl) | ||
| FR663883A (fr) | Perfectionnement apporté dans l'établissement des filières pour matières plastiques et notamment des filières pour la fabrication de la soie artificielle |