PL23798B1 - Sposób oddzielania warstw podskórkowych wzglednie blonek nasiennych, a wiec maczki witaminowej, od ogólnego przemialu zbozowego oraz urzadzenie sluzace do tego celu. - Google Patents

Description

W zwyklych mlynach ziarna rozdrabia- ne sa jednoczesnie miazdzone, co powodu¬ je zamykanie komórek masa glutenowa wzglednie zasklepianie sie otwartych juz komórek tak dalece, ze sole, w nich zawar¬ te, przestaja brac udzial w procesie fer¬ mentacji.Dazeniem techniki mlynarskiej jest roz- drabianie ziarna na drobne czasteczki w taki sposób, azeby komórki, zawierajace sole potasowe, fosforany i inne sole mine¬ ralne, pozostawaly calkowicie otwarte. Wy¬ nik ten osiaga sie jedynie w urzadzeniach do mielenia wedlug patentów Nr 8 436 i 8 437, znanych na rynku pod nazwa mlyna „Huragan", Badania naukowe wykazaly, ze naj¬ wieksza ilosc witamin posiada ziarno w podskórku, czyli tescie, a jednoczesnie, ze przy dotychczasowych sposobach mielenia witaminy w przewaznej ilosci sa wtlaczane w otreby i w zaden sposób nie moga byc z nich wyeliminowane.Przy mieleniu w mlynie huraganowym warstwy podskórkowe odchodza od maki, a otreby przy tym przemiale pozostaja jako czysta masa drzewnikowa.Nowem zadaniem mlynarstwa jest wiec oddzielenie od otrab zbozowych najcen¬ niejszej, choc ilosciowo najmniejszej, cze¬ sci skladowej ziarna, t. j. blonki nasiennej, i dodanie jej do maki, gdyz wartosc od-zywcza maki jest tern wieksza, im wiecej zawiera ona warstwy podskórkowej, czyli blonki' nasiennej, pod wzgledem biologicz¬ nym aktywne*],'* posiadajacej najwieksza procentowo zawartosc soli mineralnych ó- raz najwieksza wartosc odzywcza.Poniewaz jedynie przy przemiale w mlynie huraganowym warstwy podskórko- we przechodza do maki, a nie pozostaja w otrebach, przeto przy zastosowaniu do tego mlyna odpowiedniego nowego urza¬ dzenia wedlug wynalazku niniejszego moz¬ na od ogólnego przemialu oddzielic pewien procent drobnej maczki, zabarwionej za¬ leznie od koloru i rodzaju zbóz uzytych i zawierajacej najwiecej blonki nasiennej.Ten sposób eliminowania maczki wita¬ minowej oraz urzadzenie, sluzace do tego celu, stanowia przedmiot niniejszego wy¬ nalazku.Do produkcji maczki witaminowej moz¬ na, zaleznie od jej przeznaczenia, uzyc al¬ bo jednego gatunku ziarna, a wiec zyta, pszenicy lub innych roslin, np. roslin straczkowych, albo dowolnej ich miesza¬ niny. Zastosowanie taka maczka moze znalezc w lecznictwie, czyto jako sklad¬ nik srodków kosmetyczno-leczniczych, czy tez jako srodek silnie regenerujacy, t. j. dzialajacy odtwórczo na organizmy scho¬ rzale wzglednie skóre.Na rysunku przedstawiono schema¬ tycznie urzadzenie wedlug wynalazku ni¬ niejszego, sluzace do wydzielania maczki witaminowej z mieliwa, otrzymywanego z mlyna huraganowego.Mlyn a ustawiono na szczelnej skrzyni b, sluzacej jako odbiornik maki. Mieliwo spada w kierunku strzalki na dno skrzyni, na którem znajduje sie przenosnik slima¬ kowy c, przenoszacy mieliwo poza skrzy¬ nie przez otwór d. Przy otworze tym znaj¬ duje sie klapa e z wycieciem na os slimaka, która przyciska nieco mieliwo, zatykajac o- twór wyjsciowy.Poniewaz mlyn huraganowy, dzieki swemu wirnikowi o bardzo duzej szybkosci obrotowej, dziala równoczesnie jako wen¬ tylator, zasysajac duze ilosci powietrza i wydmuchujac make w silnym pradzie po¬ wietrza, przeto powietrze to wraz z lzej¬ szym pylem macznym jest odprowadzane przez rure wydmuchowa / do instalacji py- lolowczej, czyli do filtru g, w którym od- filtrowuje sie make. Filtr ten stanowi rura z przepuszczalnej tkaniny, np. z flaneli lub surówki, czyli plótna surowego, podle¬ gajaca wstrzasom, w czasie których lzej¬ sza maka, nagromadzona na wewnetrznej scianie filtru, opada zpowrotem na dno skrzyni b z mieliwem. Czesc powietrza przeciska sie przez scianki filtru w kierun¬ ku strzalek nazewnatrz, przez srodek jed¬ nak filtru przeplywa jeszcze dosc silny prad powietrza, unoszacy najlzejsze czast¬ ki maki, w tym przypadku maczki witami¬ nowej. Prad ten kieruje sie przez kolano h do plaskiej skrzynki o o poprzecznym prze¬ kroju czworokatnym lub dowolnym innym, w której dnie wykrojono szereg otworów, polaczonych z oddzielnemi rekawami i, których liczba moze byc dowolna. Ciezsze czasteczki maczki witaminowej osiadaja w rekawach blizszych k, najlzejsza jednak maczka — w rekawach ostatnich /. Reka¬ wy te sa wykonane z przepuszczalnego plótna, przyczem reszta powietrza, prze¬ saczajac sie nazewnatrz przez scianki reka¬ wów, osadza na ich stronie wewnetrznej maczke witaminowa, która nastepnie opada na dno skrzynki odbiorczej m i zsypuje sie ewentualnie do worka n. Zapomoca wiec powyzszego urzadzenia, czyli odpowietrz¬ nika, którego konstrukcja jest podana je¬ dynie przykladowo, oddziela sie od mieli- wa, otrzymanego z mlyna huraganowego, maczke witaminowa. Oczywiscie mozna by¬ loby oddzielac równiez te maczke i od mie- liwa z mlynów innych konstrukcyj po wla¬ czeniu do tych mlynów specjalnych wenty¬ latorów, wytwarzajacych potrzebny prad powietrza.Maczka witaminowa wzglednie poszcze¬ gólne jej frakcje, otrzymane w podobny sposób w poszczególnych czesciach urza¬ dzenia wedlug wynalazku, posiadaja w rozmaitym stopniu specjalne wlasciwosci, wymagane od pudrów i srodków leczni¬ czych, a wiec zawartosc witamin w róz¬ nych proporcjach, pulchnosc, mialkosc, spotegowana chlonnosc zapachu i dodat¬ ków leczniczych, wyjatkowa latwosc absor¬ bowania ich przez skóre i ozywiania jej oraz w wysokim stopniu sile, regenerujaca organizm.Zaznaczyc nalezy, ze polaczenie wspo¬ mnianego urzadzenia z mlynem huragano¬ wym jest najmniej zlozone i najkorzystniej¬ sze pod wzgledem ilosci otrzymywanej w ten sposób maczki witaminowej. Obfity ozonujacy prad powietrza z mlyna hura¬ ganowego wyodrebnia w urzadzeniu we¬ dlug wynalazku niniejszego najwiekszy procent frakcji wspomnianej maczki, za¬ wierajacej najwieksza ilosc soli odzyw¬ czych, potasowych, fosforanów i innych soli mineralnych, oraz teste, czyli blonke ziarnowa, rozdzielona na poszczególne frakcje. Zestawianie tych frakcyj daje rozmaite produkty, zaleznie od wymagan producenta wzglednie od celu, czy tez przeznaczenia danego srodka leczniczego.Skladniki wspomniane sa podstawa do wy¬ robu pozywek, srodków leczniczych i pu¬ drów.Glówne czesci skladowe maki, osiadaja¬ cej w skrzyni 6, umieszczonej pod mlynem huraganowym, i w filtrze flanelowym g, posiadaja skladniki maczki witaminowej w ilosciach znikomych, nieobjawiajacych sie w dzialaniu bezposredniem, natomiast ogól¬ ny procent skladników maczki witamino¬ wej, ujmowanych zapomoca koncowych fil¬ trów plóciennych k, i, /, jest znacznie wiek¬ szy. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób oddzielania warstw pod- skórkowych wzglednie blonek nasiennych, a wiec maczki witaminowej od ogólnego przemialu zbozowego, znamienny tern, ze z maki, zmielonej w mlynie, w którym mie¬ lenie odbywa sie bez miazdzenia ziarn, np. w huraganowym mlynie, wykonanym we¬ dlug patentów Nr Nr 8 436 i 8 437, wydzie¬ la sie maczke witaminowa przez przepro¬ wadzanie maki w strumieniu powietrza przez specjalne filtry odpowietrzajace.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tern, ze maczke witaminowa w filtrach powietrznych rozdziela sie odpowiednio do jej wagi, a wiec w pierwszych rekawach na czasteczki ciezsze, w nastepnych zas na co¬ raz to lzejsze.
3. 3. Urzadzenie do wykonywania sposo¬ bu wedlug zastrz. 1 — 2, znamienne tem, ze sklada sie ze szczelnej skrzyni (b), umie¬ szczonej pod mlynem (a), do której spada mieliwo, z przenosnika (c), usuwajacego mieliwo ze skrzyni, ze znanego mlyna hu¬ raganowego lub innego urzadzenia, które porywa make i wpedza ja z rury wydmu¬ chowej ff), polaczonej ze skrzynia, do fil¬ tru np. flanelowego (g), w którym odfil- trowuja sie powietrzem grubsze czastki maki, stracane nastepnie drganiami we¬ wnetrznej scianki filtru zpowrotem do skrzyni (b), oraz z filtru o rekawach (kr i, l) np. z plótna, do którego wprowadzane sa lzejsze czastki maki z filtru fg), przyczem te czasteczki maki rozdzielaja sie w filtrze (k, i, //na rózne frakcje maczki witamino¬ wej, zbierane w dolnej skrzynce (m) wzglednie w worku (n). Konstanty Han. Zastepca: Dr. A. Poniklo, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 23798. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL