PL220053B1

PL220053B1 - Longitudinal elastic net with a closed periphery, especially the longitudinal grid food products, especially cured meat

Info

Publication number: PL220053B1
Application number: PL399868A
Authority: PL
Inventors: Patrycja Szczypkowska
Original assignee: Nomanet Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date: 2012-07-09
Filing date: 2012-07-09
Publication date: 2015-08-31
Also published as: PL399868A1

Description

Przedmiotem wynalazku jest elastyczna wzdłużna siatka o zamkniętym obwodzie, a zwłaszcza siatka dla wzdłużnych produktów spożywczych, zwłaszcza wędliniarskich, w formie rękawa utworzonego z co najmniej jednej osnowy głównej o zaciskowym splocie łańcuszkowym zawierającej co najmniej jedno włókno zasadniczo nierozciągliwe oraz co najmniej jednego wątku zawierającego co najmniej jedno włókno elastyczne i mającego odcinki obwodowe, których końce są przeplecione zasadniczo prostopadle pomiędzy rzeczonym zasadniczo nierozciągliwym włóknem rzeczonej najmniej jednej osnowy głównej, oraz odcinki wzdłużne pomiędzy sąsiednimi odcinkami obwodowymi przebiegające zasadniczo współbieżnie do i splecione z rzeczoną co najmniej jedną osnową główną, przy czym rzeczone odcinki wzdłużne rzeczonego co najmniej jednego wątku są co najmniej jednokrotnie przeplecione przez rzeczoną co najmniej jedną osnowę główną, przechodząc przez oczka jej co najmniej jednego zasadniczo nierozciągliwego włókna i mają przebieg serpentynowy.The subject of the invention is a flexible longitudinal net with a closed perimeter, in particular a net for longitudinal food products, especially sausage products, in the form of a sleeve formed of at least one main warp with a chain-crimp weave containing at least one substantially inextensible fiber and at least one weft containing at least one elastic yarn and having circumferential portions whose ends are interlaced substantially perpendicularly between said substantially inextensible yarn of said at least one main warp, and longitudinal portions between adjacent circumferential portions extending substantially concurrently to and intertwined with said at least one main warp, said portions being longitudinal points of said at least one shute are interwoven at least once through said at least one main warp, passing through the meshes of at least one substantially inextensible yarn thereof, and extend through g serpentine.

Typowe, znane ze stanu techniki elastyczne siatki wędliniarskie o zamkniętym obwodzie zawierają wiele równoległych wzdłużnych nierozciągliwych osnów, z którymi spleciony jest jeden ciągły elastyczny wątek przebiegający obwodowo i spiralnie wzdłuż osi siatki splatając się z osnowami w kolejnych punktach węzłowych rozmieszczonych wzdłuż siatki. Przykładowe siatki tego rodzaju ujawniono w publikacjach zgłoszeń patentowych GB nr 1 207 030, EP nr 0 802 996, czy EP nr 0 058 735.Typical prior art flexible endless sausage nets include a plurality of parallel longitudinal inextensible warps with which one continuous flexible weft extending circumferentially and spirally along the mesh axis is intertwined with the warps at successive nodal points along the mesh. Exemplary meshes of this type are disclosed in GB patent applications No. 1 207 030, EP No. 0 802 996 or EP No. 0 058 735.

Charakterystyczną cechą tego rodzaju siatek jest to, że przecinając je poprzecznie prostopadle do osi siatki przecina się także spiralnie przebiegający wątek, co prowadzi bądź to do rozplecenia siatki, bądź to do jej znacznego rozluźnienia i deformacji, a w konsekwencji zsuwania się z produktu.A characteristic feature of this type of nets is that by cutting them transversely perpendicular to the axis of the mesh, the spiral-like thread is also cut, which either causes the mesh to unravel, or to its significant loosening and deformation, and consequently sliding off the product.

W polskim zgłoszeniu patentowym nr P. 393 624 dokonanym przez zgłaszającego niniejszy wynalazek i którego zakres ujawnienia włączony jest do niniejszego opisu poprzez odesłanie, ujawniono siatkę wędliniarską opisaną na wstępie, która wzmocniona jest klejem spożywczym. Siatka tego typu nie rozplata się po jej przecięciu poprzecznym i można ją prosto wytworzyć w jednym zautomatyzowanym procesie tkania. Niestety, podczas nakładania siatki tego typu na tak zwaną „marszczarkę” (urządzenie marszczące siatkę przed jej nałożeniem na produkt spożywczy) może dochodzić do jej rozrywania.In the Polish patent application no. P. 393 624 filed by the applicant for the present invention and the scope of the disclosure of which is hereby incorporated by reference, there is disclosed the sausage netting described at the outset which is reinforced with food glue. This type of mesh does not untangle when cut crosswise and can be easily produced in a single automated weaving process. Unfortunately, when applying a net of this type to a so-called "shirrer" (a device that wrinkles the net before it is applied to the food product) it can tear.

Celem wynalazku było dostarczenie innego sposobu wzmacniania siatki dla wzdłużnych produktów spożywczych dla wyeliminowania powyższej niedogodności.The object of the invention was to provide another method of reinforcing the netting for longitudinal food products to overcome the above drawback.

Istotą wynalazku jest wspomniana na wstępie elastyczna wzdłużna siatka o zamkniętym obwodzie, charakteryzująca się tym, że rzeczone odcinki wzdłużne wątku splecione z rzeczoną co najmniej jedną osnową główną są dodatkowo obszyte dodatkowym ściegiem maszynowym.The invention is based on the aforementioned flexible longitudinal endless net, characterized in that said longitudinal weft sections woven with said at least one main warp are additionally hemmed with an additional machine stitch.

Zastosowanie dodatkowego ściegu maszynowego jest bardzo korzystną alternatywą względem stosowanego wcześniej klejenia siatki. Dodatkowy ścieg zapewnia elastyczność siatki i nie powoduje jej nadmiernego usztywnienia.The use of an additional machine stitch is a very advantageous alternative to the previously used mesh gluing. An additional stitch provides flexibility of the mesh and does not make it excessively stiff.

Korzystne jest, aby z rzeczonymi odcinkami wzdłużnymi wątku, pod obszyciem rzeczonym ściegiem maszynowym, sąsiadował co najmniej jeden splot zasadniczo nierozciągliwy.It is preferred that at least one substantially inextensible weave is adjacent to the hem of said machine stitch.

Korzystne jest również, aby rzeczony dodatkowy ścieg maszynowy był ściegiem typu owerlok, a zwłaszcza ściegiem dwunitkowym, bądź trzynitkowym.It is also preferred that said additional machine stitch is an overlock stitch, in particular a double or three-thread stitch.

Siatka według wynalazku może być wytwarzana w zautomatyzowanym procesie tkania od razu w formie obwodowej z wykorzystaniem znanych maszyn raszlowych (osnowowych). Nie rozplata się ona po przecięciu w poprzek jej osi nawet podczas jej marszczenia przed nałożeniem na produkt spożywczy, taki jak kiełbasa, wędzonka, rolada serowa, itp.The netting according to the invention can be produced in an automated weaving process in a circumferential form using known raschel (warp) machines. It does not come apart when cut across its axis, even when wrinkled before being applied to a food product such as sausage, smoked meat, cheese roll, etc.

Dzięki obwodowej (promieniowej) rozciągliwości siatki według wynalazku do jej nałożenia i zamocowania na produkcie spożywczym nie jest również konieczne zastosowanie jakiegokolwiek kleju spajającego, a technologiczny proces wytwarzania siatki jest „suchy” (nie występuje brudzenie wałków maszyny). Ponadto, wytworzonych siatek nie trzeba suszyć i nie występuje efekt przyklejania się siatki po jej zwinięciu, co ułatwia magazynowanie wytworzonych siatek. Siatka według wynalazku również łatwiej odwija się i nie skleja w czasie odwijania.Due to the circumferential (radial) extensibility of the net according to the invention, it is also not necessary to use any bonding glue for its application and fastening to the food product, and the technological process of producing the net is "dry" (no dirtying of the machine rollers). Moreover, the produced nets do not need to be dried and there is no sticking effect of the net after rolling it, which facilitates the storage of the produced nets. The netting according to the invention also unwinds more easily and does not stick together during unwinding.

Wynalazek zilustrowano w przykładzie wykonania i na załączonym rysunku, na którym:The invention is illustrated in an embodiment and in the accompanying drawing, in which:

figura 1 ilustruje schematycznie przykład wykonania siatki według wynalazku w widoku perspektywicznym, figura 2 ilustruje powiększony obszar B siatki z rysunku fig. 1, figura 3 przedstawia schematycznie alternatywny przykład wykonania siatki według wynalazku w widoku perspektywicznym, afigure 1 schematically illustrates an embodiment of the mesh according to the invention in perspective view, figure 2 illustrates an enlarged area B of the mesh of figure 1, figure 3 schematically shows an alternative embodiment of the mesh according to the invention in perspective view, and

PL 220 053 B1 figura 4 przedstawia alternatywny przykład dodatkowego ściegu maszynowego, jaki można zastosować w siatce według wynalazku.Figure 4 shows an alternative example of an additional machine stitch that may be used in the net according to the invention.

Przedstawiona na rysunku fig. 1 siatka 1 ma formę rękawa utworzonego z wzdłużnych osnów 2 i włókna wątkowego 3. Osnowy 2 wykonane są z nierozciągliwych nici poliestrowych połączonych zaciskowym splotem łańcuszkowym, który na rysunku fig. 1 został zobrazowany symbolicznie zachodzącymi na siebie oczkami splotu pomiędzy liniami reprezentującymi krawędzie osnów 2. Włókno wątkowe 3 jest elastyczne i zawiera gumę lateksową. Tworzy ono pętle odcinków obwodowych 31 i odcinki wzdłużne 32. Odcinki obwodowe 31 przebiegają poprzecznie do osnów 2 przecinając je w punktach węzłowych 4, natomiast na odcinkach wzdłużnych 32 włókno wątkowe 3 jest serpentynowo poprzeplatane przez oczka osnowy głównej 21, jak obrazuje powiększony fragment A na rysunku fig. 1. Osnowy, z którymi włókno wątkowe 3 jest splecione w punktach węzłowych 4 stanowią pomocnicze osnowy dodatkowe 22.The net 1 shown in Fig. 1 has the form of a sleeve made of longitudinal warps 2 and weft yarns 3. The warps 2 are made of non-stretchy polyester threads connected by a clamping chain weave, which in Fig. 1 has been symbolically represented by overlapping weave meshes between the lines. representing the edges of the warps 2. The weft fiber 3 is flexible and comprises latex rubber. It forms loops of the circumferential sections 31 and longitudinal sections 32. The circumferential sections 31 run transversely to the warps 2 cutting them at the nodal points 4, while in the longitudinal sections 32 the weft thread 3 is serpentinely intertwined by the meshes of the main warp 21, as shown in the enlarged fragment A in the figure. Fig. 1. The warps with which the weft 3 is woven at the nodal points 4 constitute secondary secondary warps 22.

Elastyczność włókna wątkowego 3 z jednej strony, a nierozciągliwość osnów 2 z drugiej strony sprawia, że siatka 1 jest rozciągliwa obwodowe (promieniowo) i zasadniczo nierozciągliwa wzdłużnie. Dzięki temu będzie ona przyjmowała kształt umieszczonego w niej podłużnego wytworu. Na rysunku fig. 1 siatka 1 została przedstawiona w formie cylindrycznej reprezentującej jej stan naciągnięcia.The flexibility of the weft fiber 3 on the one hand and the non-stretchability of the warps 2 on the other hand make the web 1 circumferentially (radially) stretchable and substantially longitudinally inextensible. As a result, it will take the shape of an elongated product placed therein. In Fig. 1, the web 1 is shown in a cylindrical form representing its stretched state.

Aby dodatkowo zabezpieczyć osnowę główną 21 przed rozplataniem, do jakiego mogłoby dojść po jej rozcięciu w wyniku ciągnięcia za koniec rozciętego odcinka wzdłużnego 31 przeplecionego z osnową główną 21, osnowa główna 21 została obszyta dodatkowym ściegiem maszynowym 5.To further prevent the main warp 21 from being unraveled after being cut by pulling the end of the cut longitudinal section 31 interlaced with the main warp 21, the main warp 21 has been sewn with an additional machine stitch 5.

Na rysunku fig. 2 przedstawiono w powiększeniu fragment osnowy głównej 21 zaznaczony na rysunku fig. 1 jako obszar B. Jak widać, w tym przykładzie wykonania dodatkowym ściegiem maszynowym 5 jest trzynitkowy ścieg typu owerlok 5a (tzw. ścieg „na okrętkę”), pokazany na rysunku w stanie rozciągnięcia, którego poszczególne nici 51, 52 i 53 oplatają osnowę główną oraz włókno wątkowe 3.Fig. 2 shows an enlarged part of the main warp 21 marked in Fig. 1 as area B. As can be seen, in this embodiment, the additional machine stitch 5 is a three-thread overlock stitch 5a (so-called "tuck" stitch), shown in Fig. 1. in the figure, in a stretched state, with individual threads 51, 52 and 53 entwining the main warp and weft yarn 3.

Na rysunku fig. 3 przedstawiono schematycznie jeden z prostszych przykładów wykonania siatki la według wynalazku. Siatka 1a zawiera tu tylko jedną osnowę główną 21, wzmocnioną dodatkowym splotem nierozciągliwym 6.Figure 3 shows schematically one of the simpler embodiments of the netting Ia according to the invention. The netting 1a here comprises only one main matrix 21, reinforced with an additional non-stretch weave 6.

Opcjonalny splot (sznurek) nierozciągliwy 6, na przykład w kolorze odmiennym od koloru włókien siatki może przykładowo pełnić funkcje zdobnicze. Splot 6 może być przykładowo zawierać poliester bądź bawełnę.An optional non-stretchy weave 6, for example of a color different from the color of the mesh fibers, may, for example, fulfill a decorative function. The weave 6 may, for example, consist of polyester or cotton.

Rysunek fig. 4 ilustruje alternatywny przykład dodatkowego ściegu maszynowego, jaki można zastosować w siatce według wynalazku, którym w tym przypadku jest dwunitkowy ścieg owerlok 5b, którego nici 51, 52 otaczają odcinki wzdłużne 32 i dodatkowy nierozciągliwy splot 6 osnowy głównej 21.Figure 4 illustrates an alternative example of an additional machine stitch that may be used in the net according to the invention, which in this case is a double thread overlock stitch 5b whose threads 51, 52 surround the longitudinal portions 32 and an additional non-stretchy weave 6 of the main warp 21.

Dodatkowy ścieg maszynowy 5 według wynalazku może oplatać (otaczać), bądź też przeszywać włókna osnowy głównej 21. W alternatywnych, nieprzedstawionych na rysunku, przykładach wykonania, dodatkowym ściegiem maszynowym 5 może być owerlok innego typu, bądź też ścieg łańcuszkowy (na przykład łańcuszkowy ścieg typu „zygzak”). Możliwe jest również zastosowanie ściegu zdobniczego (na przykład o różnych kolorach przędz).The additional machine stitch 5 according to the invention may braid (wrap around) or sew through the main warp yarns 21. In alternative, not shown embodiments, the additional machine stitch 5 may be an overlock of another type, or a chain stitch (for example a chain stitch of the type "zigzag"). It is also possible to use a decorative stitch (e.g. with different colors of yarns).

Claims

A flexible, longitudinal, endless net, in particular a net for longitudinal food products, especially sausage products, in the form of a sleeve formed from at least one main warp (21) with a clamped chain weave comprising at least one substantially inextensible fiber and at least one weft. (3) comprising at least one elastic yarn and having circumferential portions (31) the ends of which are interlaced substantially perpendicularly between said at least one substantially inextensible fiber of said at least one main warp (21) and longitudinal portions (32) between adjacent circumferential portions (31) extending substantially concurrently to and intertwined with said at least one main warp (21), said longitudinal sections (32) of said at least one weft (3) being interlaced at least once through said at least one main warp (21). ), passing through the meshes of her at least one row of substantially inextensible yarn and serpentine course, characterized in that said longitudinal sections (32) of the weft (3) interwoven with said at least one main warp (21) are additionally hemmed with an additional machine stitch (5).

PL 220 053 B1

2. The flexible mesh according to claim 1 The fabric of claim 1, characterized in that at least one substantially non-stretchable weave (6) is adjacent to the longitudinal sections (32) of the weft (3) under the hem of the machine-stitch (5).

3. The flexible mesh according to claim 1 The machine as claimed in claim 1 or 2, characterized in that said additional machine stitch (5) is an overlock stitch.

4. The flexible mesh according to claim 1 The overlock stitch of claim 3, characterized in that said overlock stitch (5) is a double-thread stitch (5b) or a three-thread stitch (5a).

5. Flexible net according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises at least one secondary warp (22).

6. Flexible cylindrical mesh according to any of the preceding claims, characterized in that the non-stretchable fibers include polyester and the elastic fibers include latex rubber.