PL219698B1 - Kapsuła do napojów - Google Patents

Abstract

Przedmiotem wynalazku jest kapsuła do napojów poddawana ekstrakcji, rozpuszczaniu i rozcieńczaniu jej zawartości przez wtrysk do niej płynu pod ciśnieniem w urządzeniu do przygotowywania napojów, posiadająca korpus mieszczący tę substancję zamknięty od góry i od dołu przebijalnymi membranami, przeznaczona do sporządzania gorących, zimnych lub schłodzonych napojów, płynnych potraw oraz płynnych dodatków do dań, zwłaszcza napoju typu cappuccino, kawa, płynnej czekolady, napoju typu Latte Machiatto, napoju typu Ice Frappe, zup, herbat, soków, deserów, sosów, drinków alkoholowych i piwa. Kapsuła do napojów charakteryzuje się tym, że wewnątrz korpusu (1) umieszczone są zamknięte od góry membraną (20) co najmniej dwie wewnętrzne współśrodkowe komory (2) i (10) zaopatrzone w nasadkę (3) z wywiniętym do środka wąskim pierścieniem (34) mającym rozmieszczone od jego wewnętrznej strony (9) wzmocnienia (4), natomiast od dołu nasadka (3) ma wywinięty na zewnątrz szeroki pierścień (5) zaopatrzony w przelotowe otwory, który przylega do dystansowej wkładki, przy czym wewnątrz obszaru (7) ograniczonego pierścieniem umieszczona jest spieniająca wkładka zaopatrzona od górnej strony w szczeliny umieszczone na obwodzie pierścienia i w szereg dystansowych trzpieni oraz zaopatrzona jest od dolnej strony w szereg współśrodkowych segmentowych pierścieni o zmiennej grubości oraz ma korzystnie centralnie umieszczony przebijak znajdujący się częściowo w otworze wypływowego kanału zasłoniętym wypływową membraną, gdzie w obrębie wypływowego kanału (29) jest wyoblona na zewnątrz część (30) dna korpusu (1).

Description

Przedmiotem wynalazku jest kapsuła do napojów poddawana ekstrakcji, rozpuszczaniu i rozcieńczaniu jej zawartości przez wtrysk do niej płynu pod ciśnieniem w urządzeniu do przygotowywania napojów, posiadająca korpus mieszczący tę substancję zamknięty od góry i od dołu przebijalnymi membranami, przeznaczona do sporządzania gorących, zimnych lub schłodzonych napojów, płynnych potraw oraz płynnych dodatków do dań, zwłaszcza napoju typu cappuccino, kawa, płynnej czekolady, napoju typu Latte Machiatto, napoju typu Ice Frappe, zup, herbat, soków, deserów, sosów, drinków alkoholowych i piwa.

Z polskiego patentu nr 196425 znane jest urządzenie do ekstrakcji substancji spożywczej zawartej w zamkniętym wkładzie i sposób ekstrakcji substancji spożywczej zawartej w zamkniętym wkładzie. Urządzenie to zawiera wydrążony korpus, w którym znajduje się komora na wkład, kanał doprowadzający wodę, przechodzący przez korpus i połączony z komorą, oraz wiele elementów przebijających, rozmieszczonych w komorze. Elementy przebijające przebijają wkład w wielu oddzielnych miejscach, umożliwiając napływ wody do wkładu, i znajdują się w komorze w odstępach względem kierunku napływu wody. Ponadto każdy element przebijający zawiera część podstawową, która jest połączona z korpusem i wystaje do komory, przy czym część podstawowa przynajmniej częściowo wchodzi do wnętrza wkładu tworząc w nim powierzchnię napływu wody do wnętrza wkładu, zaś część podstawowa jest elementem pełnym o zamkniętym przekroju poprzecznym a każdy element przebijający zawiera powierzchnię tnącą, przecinającą część podstawową pod kątem ostrym. Część podstawowa ma przekrój, który zmniejsza się stopniowo w kierunku powierzchni tnącej pod kątem „β”, mniejszym niż kąt „a” powierzchni tnącej.

Z polskiego patentu nr 171494 znany jest wkład wymienny urządzenia do parzenia napojów, mający sztywny, cylindryczny i pusty w środku korpus do umieszczania sypkiego materiału napoju, zawierający nieperforowaną ścianę boczną oraz perforowaną część centralną, stanowiącą wlot korpusu i przeciwległe ułożone perforowane denko, stanowiące wylot korpusu. Wokół części centralnej jest ukształtowany zewnętrzny, obwodowy pierścieniowy występ z tworzywa sztucznego, stykający się z zewnętrznym źródłem ciepła w postaci ogrzewanej płyty urządzenia do parzenia napojów. Zewnętrzny obwodowy występ z tworzywa sztucznego jest plastycznie odkształcalny pod wpływem zewnętrznego źródła ciepła, i ma uformowaną ścianę czołową stanowiącą część powierzchni bocznej stożka ściętego o rozwartym kącie wierzchołkowym, którego wierzchołek usytuowany jest w osi korpusu, przy czym temperatura mięknienia występu jest niższa niż temperatura wrzenia wody, a jego temperatura topnienia jest wyższa niż temperatura wrzenia wody.

Z polskiego zgłoszenia patentowego nr P-385854, dokonanego według publikacji WO 2007/054479 A1 zgłoszenia PCT/EP2006/068121, znany jest pojemnik mający kilka komór, zawierający co najmniej jeden składnik napoju do wytwarzania napoju, z którego napój wytwarzany jest przez połączenie z płynem wprowadzanym do pojemnika, przy czym wnętrze pojemnika jest podzielone na co najmniej dwie oddzielne komory.

Pojemnik ten może mieć postać kapsułki lub torebki zawierających co najmniej jeden składnik do wytwarzania napoju, z którego napój wytwarzany jest przez połączenie z płynem wprowadzonym do kapsułki, przy czym wnętrze kapsułki jest podzielone na co najmniej dwie oddzielne komory, pierwszą i drugą, zaś każda komora zawiera składnik napoju lub mieszankę składników napoju, natomiast pierwsza komora jest przystosowana do uwalniania składnika lub mieszanki składników z opóźnieniem czasowym względem drugiej komory, gdy do kapsułki wprowadzony zostanie płyn w celu wytworzenia napoju.

Z polskiego opisu patentowego nr 201325 znana jest kapsułka poddawana ekstrakcji oraz sposób poprawy higieny i zmniejszania zanieczyszczania przy przygotowywaniu napoju z kapsułki. Kapsułka według tego wynalazku poddawana jest ekstrakcji przez wtrysk do niej płynu pod ciśnieniem w urządzeniu do wytwarzania napoju. W kapsułce znajduje się substancja do przygotowywania napoju, zawarta w zamkniętej komorze mieszczącej tę substancję, oraz środki otwierające użytkowaną kapsułkę. Otwarcie kapsułki pozwalające na wypłynięcie napoju następuje wskutek współdziałania środków otwierających ze ścianką komory pod wpływem wzrostu ciśnienia płynu w komorze.

Kapsuła do napojów poddawana ekstrakcji, rozpuszczaniu i rozcieńczaniu jej zawartości przez wtrysk do niej płynu pod ciśnieniem w urządzeniu do przygotowywania napojów, posiadająca korpus mieszczący tę substancję zamknięty od góry i od dołu przebijalnymi membranami, charakteryzuje się tym, że wewnątrz korpusu umieszczone są zamknięte od góry membraną co najmniej dwie wewnętrzPL 219 698 B1 ne współśrodkowe komory zaopatrzone w nasadkę z wywiniętym do środka pierścieniem mającym rozmieszczone od jego wewnętrznej strony wzmocnienia, natomiast od dołu nasadka ma wywinięty na zewnątrz pierścień zaopatrzony w przelotowe otwory, który przylega do dystansowej wkładki, przy czym wewnątrz obszaru ograniczonego pierścieniem umieszczona jest spieniająca wkładka zaopatrzona od górnej strony w szczeliny umieszczone na obwodzie pierścienia i w dystansowe trzpienie, zaś od dolnej strony we współśrodkowe segmentowe pierścienie o zmiennej grubości, oraz wyposażona korzystnie w centralnie umieszczony przebijak znajdujący się częściowo w otworze wypływowego kanału zasłoniętym wypływową membraną, gdzie w obrębie wypływowego kanału jest wyoblona na zewnątrz część dna korpusu. Dystansowa wkładka ma od wewnętrznej strony współśrodkowe pierścienie, gdzie na obwodzie wewnętrznego pierścienia są wyjęcia a na obrzeżu zewnętrznego pierścienia znajdują się przelotowe otwory, zaś w denku dystansowej wkładki jest przelotowy otwór, przy czym obrzeże dystansowej wkładki łączy się na całym swym obwodzie zatrzaskowo z kołnierzem znajdującym się wewnątrz korpusu. Spieniająca wkładka ma na obwodzie wywiniętą na zewnątrz elastyczną doszczelniającą wargę.

Zaletą kapsuły według wynalazku jest to, że można ją wykorzystywać jako magazyn składników napojów przeznaczonych do sporządzania na gorąco lub na zimno, lub schłodzonych napojów, płynnych potraw oraz płynnych dodatków do dań, zwłaszcza napoju typu cappuccino, płynnej czekolady, napoju typu Latte Machiatto, napoju typu Ice Frappe, zup, herbat, soków, deserów, sosów, drinków alkoholowych i piwa.

Przedmiot wynalazku został przedstawiony w przykładach wykonania na rysunku, gdzie na fig. 1 pokazano w przekroju osiowym korpus kapsuły dwukomorowej, na fig. 2 pokazano w widoku aksonometrycznym od góry korpus kapsuły dwukomorowej z częściowym wyjęciem przekroju, na fig. 3 pokazano w widoku aksonometrycznym zamkniętą od góry i od dołu kapsułę dwukomorową z częściowym wyjęciem w przekroju osiowym, na fig. 4 pokazano w widoku aksonometrycznym połączenie obrzeża wkładki z kołnierzem korpusu kapsuły dwukomorowej, na fig. 5 pokazano w przekroju osiowym nasadkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 6 pokazano w widoku z góry nasadkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 7 pokazano w widoku aksonometrycznym od spodu nasadkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 8 pokazano w widoku aksonometrycznym z góry nasadkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 9 pokazano w widoku z góry wkładkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 10 pokazano w widoku z boku wkładkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 11 pokazano w widoku od spodu wkładkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 12 pokazano w widoku aksonometrycznym od spodu wkładkę kapsuły dwukomorowej, na fig. 13 pokazano w widoku od dołu spieniającą wkładkę, na fig. 14 pokazano w przekroju osiowym spieniającą wkładkę, na fig. 15 pokazano w widoku z boku spieniającą wkładkę, na fig. 16 pokazano w widoku z góry spieniającą wkładkę, na fig. 17 pokazano w widoku aksonometrycznym od dołu spieniającą wkładkę, na fig. 18 pokazano w widoku aksonometrycznym z góry spieniającą wkładkę, na fig. 19 pokazano fragment przekroju elastycznej doszczelniającej krawędzi spieniającej wkładki, na fig. 20 pokazano w przekroju osiowym inny przykład wykonania spieniającej wkładki pozbawionej przebijaka, na fig. 21 pokazano w przekroju osiowym kapsułę dwukomorową umieszczoną w szufladzie, na fig. 22 pokazano w przekroju osiowym zamkniętą w szufladzie i otwartą od dołu kapsułę dwukomorową, na fig. 23 pokazano w widoku aksonometrycznym z góry kapsułę dwukomorową z częściowym wyjęciem przekroju, otwartą od dołu, na fig. 24 pokazano w widoku aksonometrycznym z góry dwukomorową kapsułę z częściowym wyjęciem przekroju części dna, na fig. 25 pokazano przekrój osiowy kapsuły dwukomorowej ze spieniającą wkładką pozbawioną przebijaka, zaś na fig. 26 pokazano w przekroju osiowym przepływ przez kapsułę dwukomorową podanego od strony górnej membrany płynu.

Jak przedstawiono na rysunku, zawartość dwukomorowej kapsuły (fig. 1) do napojów poddawana jest ekstrakcji, rozpuszczaniu i rozcieńczaniu przez wtrysk poprzez dysze 40 do niej płynu 31 pod ciśnieniem, co następuje w urządzeniu do przygotowywania napojów, i w tym celu umieszcza się ją w szufladzie 32 (fig. 21), która ma wewnętrzne gniazdo 33 o kształcie zasadniczo odwzorowującym zewnętrzny kształt korpusu 1 kapsuły do napojów, który to kształt różni się tym, że w dnie szuflady 32 nie występuje wyoblona część 30 dna korpusu 1. Wyoblona część 30 dna korpusu 1 służy do uniesienia w górę kanału 29, co ma miejsce podczas zamknięcia szuflady 32, przez co przebijak 8 w niezawodny mechaniczny sposób przebija wypływową membranę 22.

Kapsuła do napojów (fig. 1) ma korpus 1 zamknięty od góry membraną 20 i ma co najmniej dwie wewnętrzne, współśrodkowe komory 2 i 10 zaopatrzone w nasadkę 3 z wywiniętym do środka wąskim pierścieniem 34, mającym rozmieszczone od jego wewnętrznej strony 9 wzmocnienia 4, natomiast od dołu nasadka 3 (fig. 7) ma wywinięty na zewnątrz szeroki pierścień 5 zaopatrzony w prze4

PL 219 698 B1 lotowe otwory 11, który przylega do dystansowej wkładki 6, przy czym wewnątrz obszaru 7 ograniczonego pierścieniem 13 umieszczona jest spieniająca wkładka 35 (fig. 17), zaopatrzona od górnej strony 14 w szczeliny 15 umieszczone na obwodzie pierścienia 16 i w szereg dystansowych trzpieni 17, zaś od dolnej strony 18 w szereg współśrodkowych segmentowych pierścieni 19 o zmiennej grubości i nieregularnym kształcie, oraz wyposażona korzystnie w centralnie umieszczony przebijak 8 znajdujący się częściowo w otworze 21 wypływowego kanału 29, zasłoniętym membraną 22, gdzie w obrębie wypływowego kanału 29 jest wyoblona na zewnątrz część 30 dna korpusu 1. Spieniająca wkładka 35 może być też pozbawiona przebijaka 8 (fig. 20, 25). W takim przypadku wypływowa membrana 22 ma od wewnątrz promieniowe nacięcia 36 (fig. 2) umożliwiające jej łatwe rozerwanie pod działaniem ciśnienia wypływającej cieczy 31, lub też wypływowa membrana 22 ma postać przyklejanej na obwodzie szyjki wypływowego kanału 29 przesłony 37 (fig. 25), która jest usuwana przez osobę obsługującą urządzenie do przygotowywania napojów jeszcze przed włożeniem kapsuły do wnętrza szuflady 32. Wewnętrzna komora 2 umieszczona jest współśrodkowo w stosunku do korpusu 1, natomiast spieniająca wkładka 35 ma na obwodzie wywiniętą na zewnątrz elastyczną doszczelniającą wargę 28, która pod wpływem ciśnienia cieczy 31 przepływającej przez spieniającą wkładkę 35 jest dociskana do wewnętrznej strony pierścienia 13 dystansowej wkładki 6.

Wewnątrz korpusu 1 dwukomorowej kapsuły (fig. 23) umieszczona jest dystansowa wkładka 6 (fig. 12), która ma od wewnętrznej strony 23 współśrodkowe pierścienie 13 i 24, gdzie na obwodzie wewnętrznego pierścienia 13 jest szereg wyjęć 25, a na obrzeżu zewnętrznego współśrodkowego pierścienia 24 znajdują się przelotowe otwory 12, zaś w denku dystansowej wkładki 6 jest przelotowy otwór 39, przy czym obrzeże 26 dystansowej wkładki 6 łączy się na całym swym obwodzie zatrzaskowo z kołnierzem 27 znajdującym się wewnątrz korpusu 1.

Claims (3)

1. Kapsuła do napojów poddawana ekstrakcji, rozpuszczaniu i rozcieńczaniu jej zawartości przez wtrysk do niej płynu pod ciśnieniem w urządzeniu do przygotowywania napojów, posiadająca korpus mieszczący tę substancję zamknięty od góry i od dołu przebijalnymi membranami, znamienna tym, że wewnątrz korpusu (1) umieszczone są zamknięte od góry membraną (20) co najmniej dwie wewnętrzne współśrodkowe komory (2) i (10) zaopatrzone w nasadkę (3) z wywiniętym do środka pierścieniem (34) mającym rozmieszczone od jego wewnętrznej strony (9) wzmocnienia (4), natomiast od dołu nasadka (3) ma wywinięty na zewnątrz pierścień (5) zaopatrzony w przelotowe otwory (11), który przylega do dystansowej wkładki (6), przy czym wewnątrz obszaru (7) ograniczonego pierścieniem (13) umieszczona jest spieniająca wkładka (35) zaopatrzona od górnej strony (14) w szczeliny (15) umieszczone na obwodzie pierścienia (16) i w dystansowe trzpienie (17), zaś od dolnej strony (18) we współśrodkowe segmentowe pierścienie (19) o zmiennej grubości, oraz wyposażona korzystnie w centralnie umieszczony przebijak (8) znajdujący się częściowo w otworze (21) wypływowego kanału (29), zasłoniętym wypływową membraną (22), gdzie w obrębie wypływowego kanału (29) jest wyoblona na zewnątrz część (30) dna korpusu (1).

2. Kapsuła według zastrz, 1, znamienna tym, że dystansowa wkładka (6) ma od wewnętrznej strony (23) współśrodkowe pierścienie (13) i (24), gdzie na obwodzie wewnętrznego pierścienia (13) są wyjęcia (25) a na obrzeżu zewnętrznego pierścienia (24) znajdują się przelotowe otwory (12), zaś w denku dystansowej wkładki (6) jest przelotowy otwór (39), przy czym obrzeże (26) dystansowej wkładki (6) łączy się na całym swym obwodzie zatrzaskowo z kołnierzem (27) znajdującym się wewnątrz korpusu (1).

3. Kapsuła według zastrz. 1, znamienna tym, że spieniająca wkładka (35) ma na obwodzie wywiniętą na zewnątrz elastyczną doszczelniającą wargę (28).