Wynalazek niniejszy dotyczy urzadzenia do wykrystalizowywania roztworów przez odparowywanie lub oziebianie.Urzadzenie wedlug wynalazku nadaje sie szczególnie do zageszczania soków i sy¬ ropów cukrowych, to jest moze byc stosowa¬ ne, jako warnik lub jako chlodnica do wy¬ krystalizowywania mas cukrowych lub roz¬ tworów soli.Urzadzenie wedlug wynalazku stanowi zbiornik, w którym umieszczony jest szereg obracajacych sie tarcz, przyczem poszcze¬ gólne tarcze posiadaja jeden lub wieksza liczbe otworów przepustowych do cieczy i sa osadzone przestawnie jedna za druga. Dzie¬ ki temu roztwór, posuwajac sie naprzód przez zbiornik, bez znaczniejszego zmiesza¬ nia, przeplywa równomiernie obok wszyst¬ kich narzadów grzejnych wglednie chlodza¬ cych, przyczem woda ulatnia sie albo tez oddawane zostaje cieplo, zaleznie od tego, czy tarcze sa ogrzewane, czy tez chlodzone.Najlepiej jest, jezeli tarcze sa puste we¬ wnatrz i maja taki ksztalt wycinka kolowe¬ go, ze kolejno po sobie nastepujace tarcze wypelniaja przekrój zbiornika naprzemian jedna w jednej jego polowie, a druga w dru¬ giej polowie.Urzadzenie wedlug wynalazku moze byc zbudowane tak, ze roztwór wprowadza sie do zbiornika bez przerwy z jednego konca, z drugiego zas konca odprowadza go sie równiez bez przerwy. W tym przypadku zbiornik jest podzielony na komory, najle¬ piej zapomoca szeregu nieruchomych scian; prócz tego w zbiorniku znajduje sie szeregobracajacych sie tarcz, które calkowicie lub prawie calkowicie zamykaja okresowo o- twór przepustowy do cieczy w nierucho¬ mych przegrodach oraz od czasu do czasu zamykaja ciecz w jednej lub kilku lezacych obok siebie komorach, w których styka sie ona z powierzchnia grzejna (lub chlodzaca).W tern urzadzeniu obrotowe tarcze za¬ mykajace maja równiez ksztalt wycinków kolowych i sa umieszczone na wale, osadzo¬ nym w lozyskach w dolnej czesci zbiornika.Na rysunku przedstawiono schematycz¬ nie dla przykladu kilka odmian urzadzenia wedlug wynalazku.Fig. 1 przedstawia w przekroju podluz¬ nym urzadzenie wedlug wynalazku do kry¬ stalizowania roztworów. Fig. 2 przedstawia przekrój poprzeczny urzadzenia wzdluz li- nji // — // na fig. 1, a fig. 3 przedstawia wal w przekroju podluznym. Na fig. 4 i 5 podobnie, jak na fig. 1 i 3, przedstawiono odmiane urzadzenia wedlug wynalazku. Fig. 6 przedstawia schematycznie droge prze¬ plywu srodka oziebiajacego wzglednie grzejnego. Fig. 7 przedstawia urzadzenie wedlug wynalazku, sluzace jako warnik, w przekroju podluznym wzdluz linji VII — VII na fig. 8, a fig. 8 — przekrój poprzecz¬ ny tego warnika wzdluz linji VIII ^- VIII na fig. 7, fig. 9 przedstawia w zwiekszonej skali czesc przekroju tego warnika wzdluz linji IX — IX na fig. 7. Fig. 10 przedstawia przekrój podluzny wzdluz linji X — X na fig. 11 z czesciowym widokiem odmiany u* rzadzenia, majacego postac obrotowego war¬ nika prózniowego, fig. 11 przedstawia prze¬ krój poprzeczny wzdluz linji XI — XI na fig. 10. Fig. 12 przedstawia przekrój podluz¬ ny innej odmiany urzadzenia wzdluz linji XIII^ XIII na fig. 13, a fig. 13 przedsta¬ wia przekrój poprzeczny tej odmiany urza¬ dzenia wzdluz linji XIV — XIV na fig. 12.W odmianie urzadzenia wedlug fig. 1 — 3 w zbiorniku 1 osadzony jest pusty wal 2, obracany zapomoca przekladni, nieprzedsta- wionej na rysunku. Na wale 2 osadzone sa puste wewnatrz tarcze 3 p ksztalcie wycin¬ ków kolowych, wspóldzialajace z osadzone- mi równiez na wale 2 zwojami przenosnika slimakowego 4. Przez tarcze przeplywaja srodki oziebiajace lub ogrzewajace. Zwoje przenosnika sa przymocowane paskami z blachy 4a do tarcz 3 i sluza do ulatwiania ruchu materjalu ku stronie wylotowej zbior¬ nika. Tarcze 3 sa osadzone prostopadle albo prawie prostopadle do osi walu 2 i w da¬ nym przykladzie, jak wynika z fig. 2, maja postac wycinka kolowego o kacie srodko¬ wym, wynoszacym okolo 200°. Do kazdej z pustych wewnatrz tarcz 3 przymocowani jest rura zasilajaca 6 (fig. 3) oraz rura od¬ plywowa 7 do srodka grzejnego lub ozie¬ biajacego. Rury te znajduja sie wewnatrz walu 2. Wewnatrz tarcz umieszczone sa przegródki poprzeczne 8 (fig. 2) tak, iz sro¬ dek grzejny lub oziebiajacy, który przeply¬ wa przez tarcze, musi przebywac w nich dro¬ ge zygzakowata. Srodek oziebiajacy lub grzejny doplywa do urzadzenia przez rure 9 (fig. 3), przeplywa przez puste tarcze w przeciwpradzie wzgledem obrabianej masy i rura 10 jest odprowadzany z urzadzenia.Woda chlodzaca doplywa przez rure 11 do urzadzenia, z którego uchodzi rura 12. Na koncu zbiornika 1, oznaczonym strzalka 13, wprowadza sie obrabiana mase, która od¬ plywa na drugim koncu zbiornika przele¬ wem 14 i przewodem 15. Do calkowitego oprózniania zbiornika sluzy otwór, zamyka¬ ny zasuwa 16.Obrabiana masa, zawarta w zbiorniku /, przekrawana zostaje tarczami 3, przyczem nie stawia ona znaczniejszego oporu obra¬ caniu sie tarcz. Tarcze 3 w zaden sposób nie przeszkadzaja przesuwaniu sie obrabianej masy od jednego konca zbiornika do dru¬ giego. W opisanem urzadzeniu ruch ten przyspiesza przenosnik 4.W urzadzeniu wedlug fig. 4 — 6 zbior¬ nik 1 posiada w dolnej czesci trzy przegro¬ dy poprzeczne 17. Obrabiana mase przeno¬ si sie ponad przegrodami zapomoca ramion — 2 —przerzutowych S. Woda chlodzaca doply¬ wa przewodem 18 i odplywa przewodem 19 tak, iz obrabiana masa podlega chlodzeniu w trzech przedzialach 20 (fig. 6). Do pustych tarcz 3, znajdujacych sie w przedziale 23, srodek grzejny doplywa przewodami 21, 22.W razie polaczenia kolejno ze soba kilku zbiorników 1 albo tez zastosowania dosta¬ tecznie dlugiego zbiornika pojedynczego, obrabiana mase mozna oziebiac bez przerwy do pozadanej temperatury. Obrabiana masa pozostaje w urzadzeniu, dopóki jest to po¬ trzebne do wzrostu krysztalów. Po opu¬ szczeniu zbiornika obrabiana masa przeply¬ wa nieprzerwanym strumieniem do wirówek.Urzadzenie, przedstawione na fig. 1 — 6, mozna stosowac równiez jako warnik do gotowania roztworów cukrowych (soku ge¬ stego, syropu). W tym przypadku zbiornik / musi byc zupelnie szczelny tak, zeby moz¬ na bylo utrzymywac w nim próznie.Warnik 31, przedstawiony na fig. 7 -— 9, jest podzielony w dolnej czesci szeregiem pionowych przegród poprzecznych 32 na kilka komór 33. Przegrody poprzeczne 32 siegaja az do dna zbiornika 31, lecz posia¬ daja w-pajnizszem miejscu pólkolisty w przyblizeniu otwór 34. Wpoblizu dna apa¬ ratu ciagnie sie ponadto wal 35, osadzony swym jednym koncem w lozysku 36 w tyl¬ nej scianie warnika, a drugim koncem w dlawnicy 37 w przedniej scianie warnika i zaopatrzony za dlawnica w kolo zebate 38, zapomoca którego wal ten jest obracany. Na wale tym osadzony jest szereg pólkolistych tarcz 39, przestawionych wzgledem siebie o 180° i zamykajacych przy kazdym obrocie walu otwory przepustowe 34 przegród po¬ przecznych prawie calkowicie. A zatem tar¬ cze 39 podczas obracania sie otwieraja przejscia miedzy sasiedniemi komorami 33 i zamykaja te przejscia.Gesty sok jest doprowadzany do warni¬ ka przez króciec wpustowy 40 oraz odpro¬ wadzany bez przerwy rura spustowa 41.Urzadzenie posiada na górze zbiornik 42, polaczony przewodem z pompa prózniowa.W kazdym przedziale 33 urzadzenia znaj¬ duje sie wezownica parowa 43, która swym wlotem 44 jest polaczona z przewodem do¬ plywowym do pary, a wylotem 45 — z pompka do wody kondensacyjnej albo ze zbiornikiem do tej wody.Na fig. 7 wal 35 jest przedstawiony w takiem polozeniu, ze dwa pierwsze prze¬ dzialy 33 aparatu sa ze soba polaczone, a zatem masa moze przeplywac dalej bez przeszkody w kierunku poziomym. Nato¬ miast polaczenie miedzy drugim i trzecim przedzialem jest zamkniete, jak równiez i polaczenie miedzy czwartym a piatym, szó¬ stym i siódmym i t. d. A zatem masa jest zawarta za kazdym razem w dwóch leza¬ cych obok siebie przedzialach, przyczem czas zamkniecia zalezy od zasiegu tarcz 39 w ich polozeniu najnizszem wzgledem prze¬ gród poprzecznych 32. Wynika stad, ze ma¬ sa równomiernie przesuwa sie okresowo od przedzialu do przedzialu, pozostajac jednak za kazdym razem zamknieta w przedzia¬ lach, co zmusza ja zarazem do przeplywu wzdluz calej powierzchni grzejnej danego przedzialu.Przesuwanie masy moze byc powodowa¬ ne jej wlasnym ciezarem; mozna je jednak¬ ze specjalnie przyspieszyc, umieszczajac na wale 33 przenosnik slimakowy. Masa, we¬ drujac od przedzialu do przedzialu, ulega stopniowo zageszczaniu i mozna ja przytern po drodze jej przeplywu mieszac z sokiem gestym albo z syropami. W tym celu w róz¬ nych miejscach warnika mozna wlaczyc przewody doplywowe.Do oprózniania warnika po zatrzymaniu ruchu, gdy poziom obrabianej masy spadnie ponizej otworu wlotowego rury wypustowej 41, sluzy w dnie zbiornika otwór wypusto- wy 44', polaczony lacznikiem 46, zaopatrzo¬ nym w zasuwe 47, z rura wypustowa 41.Wyzej opisane urzadzenie moze byc u- proszczone w ten sposób, ze przegrody po- 3 —przeczne moga byc puste wewnatrz i slu¬ zyc, jako grzejniki. W tym przypadku we- zownice 43 sa niepotrzebne.Wal 35 z pólkolistemi tarczami mozna umiescic równiez w górnej czesci koryta warnika; w tym przypadku nieruchome prze¬ grody poprzeczne 32 siegaja do dna koryta.Urzadzenie, przedstawione na fig. 10 i 11, sluzy jako krystalizator obrotowy, w którym przyrzad grzejny o postaci skrzyni parowej jest nieruchomy.Beben zewnetrzny 31 ma ksztalt stozka i jest zaopatrzony w dwa pierscienie tocz¬ ne 57 i 58 oraz w wieniec zebaty 59. Beben swemi pierscieniami tocznemi opiera sie na parach krazków 60, osadzonych obracalnie w dzwigniach 61 (fig, 11), wahajacych sie wokól czopów podpór 62. Beben jest nape¬ dzany zapomoca walu 63, posiadajacego na¬ pedowe kolo pasowe i jalowe kolo pasowe 64 i obracajacego zapomoca kola zebatego 65 wieniec zebaty 59.Wewnatrz obracajacego sie bebna 31 u- mieszczona jest nieruchoma skrzynia paro¬ wa 66, zaopatrzona w krzyzujace sie szere¬ gi rur obiegowych 67 do obrabianej masy.Na zewnetrznej scianie skrzyni 66 umie¬ szczone sa koliste zebra 68, w których bra¬ kuje górnego odcinka (fig. 11). Punkty srod¬ kowe zewnetrznych obwodów zeber 68 leza na linji srodkowej bebna 31, natomiast odle¬ glosc miedzy krawedziami wszystkich zeber a wewnetrzna sciana bebna jest jednakowa, Wszystkie górne krawedzie zeber 68 znaj¬ duja sie na jednakowej wysokosci. W miej¬ scach w których znajduja sie zebra 68, na wewnetrznej scianie bebna umocowane sa pierscienie 69, które jednakze w czesci 70 sa przerwane. Te przerwy w kolejno po so¬ bie nastepujacych pierscieniach sa przesu¬ niete wzgledem siebie o kat 135° tak, iz przerwy odpowiadaja sobie w pierwszym i dziewiatym pierscieniu, w drugim i -dziesia¬ tym t. d.Jesli przerwa 70 danego pierscienia 69 znajduje sie ponad poziomem cieczy, to pierscien zamyka calkowicie otwór przeptt^ stówy do cieczy miedzy sciana Wewnetrzna bebna 31 a odpowiedniem zebrem 68. A za¬ tem ciecz zostaje zamknieta na jakis czas miedzy kilkoma, a w podanym przykladzie miedzy dziewiecioma pierscieniami.Poniewaz ciecz w tym warniku moze za kazdym razem przeplywac dalej przez sto¬ sunkowo duza liczbe przedzialów, lezacych obok siebie, przeplyw jest równomierny od wpustu do wypustu urzadzenia.Ze skrzynia parowa 66 polaczony jest króciec 71, przez który doplywa para z przewodu doprowadzajacego. . Króciec ten jest otoczony skrzynka 72, do której dopro¬ wadzany jest otworem wpustowym 73 sok gesty, przeplywajacy otworem 74 do wne¬ trza bebna 31. Nieruchoma skrzynka 72 jest uszczelniona wzgledem bebna 31 dlawnica 75.Do „tylnej sciany skrzyni parowej 66 przymocowana jest dwukomorowa skrzynia wypustowa 76, której cylindryczna nasada wystaje nazewnatrz skrzyni i jest uszczel¬ niona zapomoca dlawnicy 77. U dolu cy¬ lindrycznej nasady przymocowany jest przewód 78, sluzacy do odprowadzania o- brabianej masy. Z górnej czesci nasady skrzyni odprowadza sie pare, do czego slu¬ zy króciec 79, laczacy sie z przewodem pa¬ rowym centralnego urzadzenia skraplaja¬ cego. Ponad otworem wypustowym 80 do par umieszczony jest chwytacz soku 81, co zapobiega przedostawaniu sie do przewo¬ du parowego soku, porywanego przez pary.Dzieki temu, ze obrabiana masa w wy¬ zej opisanem urzadzeniu z bebnem obroto¬ wym jest zmuszona do szczególnie równo¬ miernego przeplywu obok nieruchomego grzejnika, urzadzenie to szczególnie dobrze moze sluzyc, jako warnik prózniowy o cia- glem dzialaniu do soków i syropów cukro¬ wych.Urzadzenie, przedstawione na fig. 12 i 13, jest równiez warnikiem prózniowym. W u- rzadzeniu tern w korycie 31 umieszczonyjest wal poziomy 82^ którego obydwa konce przechodza przez sciany czolowe koryta i sa uszczelnione dlawnicami 83 i 84. Na jed¬ nym koncu walu 82 osadzone jest kolo sli¬ makowe 85, wprawiane w ruch obrotowy zapomoca slimaka 86, napedzanego w do¬ wolny sposób. Na wale 82 osadzony jest szereg kolistych tarcz 87, których srednica zewnetrzna odpowiada w przyblizeniu we¬ wnetrznej srednicy koryta 31. Kazda tarcza 87 posiada na swym obwodzie wykrój 88, przyczem wykroje te w kazdej z nastepuja¬ cych po sobie tarcz sa przesuniete wzgledem siebie o 90°. Miedzy tarczami 87 do scian koryta 31 przymocowane sa nieruchome pu¬ ste wewnatrz plyty 89, posiadajace w srod¬ ku otwór przepustowy do obrabianej masy.Plyty te sluza jako grzejniki i w tym celu przylaczone sa do przewodu parowego.Gesty sok wprowadza sie do koryta króccem 40 i odprowadza bez przerwy prze¬ wodem odprowadzajacym 41. Koryto jest zaopatrzone w zwykly sposób w zbiornik parowy 42, który przewodem parowym la¬ czy sie z centralnem urzadzeniem skrapla- jacem.Równiez i w tej odmianie urzadzenia w dnie koryta znajduje sie otwór 44*, sluza¬ cy do oprózniania koryta i przylaczony do przewodu spustowego 41 zapomoca rury lacznikowej 46 z zasuwa zamykajaca 47.W górnej czesci koryta umieszczony jest szereg prostokatnych przegród poprzecz¬ nych 90, siegajacych ku dolowi wglab obra¬ bianej masy tak daleko, iz zakrywaja one calkowicie wykroje 88 tarcz 87, w chwili gdy wykroje te znajda sie w swem poloze¬ niu najwyzszem. W tym przypadku otwór przepustowy do masy w danej plaszczyznie przekroju jest calkowicie zamkniety. Gdy tarcza 87 ze swym wykrojem 88 zostaje przekrecona poza przegrode poprzeczna 90, to masa moze znowu przeplywac bez prze¬ szkody.W przedstawionem urzadzeniu, w któ- rem wykroje w kolejnych tarczach sa prze¬ stawione wzgledem siebie o 90ó, kazde czte¬ ry obok siebie lezace przedzialy koryta sa polaczone ze soba i oddzielone od pozosta¬ lych czesci koryta. Obrabiana masa utrzy¬ muje sie nastepnie w ciagu krótkiego czasu w polozeniu nieruchomem dopóty, az wy¬ krój 88 tarczy, zwróconej ku otworowi wy- pustowemu, wysunie sie poza wspóldziala¬ jaca z nia przegrode poprzeczna. Dzieki te¬ mu równiez i w tem urzadzeniu osiaga sie wyplyw cieczy, który w kierunku poziomym jest przerywany na krótko co pewien czas.Dzieki umieszczeniu grzejników 89 miedzy przegrodami 87 oraz dzieki przestawieniu wykrojów 88 w kolejnych tarczach obrabia¬ na masa jest zmuszona do szczególnie równo¬ miernego przeplywu wzdluz powierzchni grzejnej tak, iz urzadzenie nadaje sie szcze¬ gólnie, jako warnik o ciaglem dzialaniu.Zamiast stosowania pustych wewnatrz plyt nieruchomych 89 mozna równiez zasto¬ sowac puste wewnatrz obrotowe tarcze 87 i stosowac je, jako grzejniki.Urzadzenie takie posiada te zalete, iz powierzchnia grzejna przesuwa sie przez obrabiana mase, co przyspiesza równomier¬ na krystalizacje. Puste wewnatrz tarcze obrotowe moga na obwodzie posiadac wiek¬ sza liczbe wykrojów, niz jeden, dzieki cze¬ mu przeplyw w kierunku poziomym staje sie jeszcze równomierniejszy i odpowiada calkowicie przeplywowi ciaglemu. PL