PL20806B1 - Sposób uzytkowania kosci i chudego miesa wielorybów, fok i innych ssaków morskich. - Google Patents

Description

Wspólczesne polowanie na wieloryby i inne ssaki morskie ma przedewszystkiem na celu wydobycie oleju (tranu) z tlustych czesci tych zwierzat. Wobec swoistych wla¬ sciwosci chudszych czesci miesa i ich sklon¬ nosci do psucia sie, nie bylo dotychczas mozliwe uzytkowanie bardzo znacznych ilosci tego miesa, które wrzucano do morza.Wynalazek niniejszy dotyczy sposobu, umozliwiajacego uzytkowanie wyrzucanych zazwyczaj czesci zabitych zwierzat, a wiec chudszego miesa grzbietowego, bocznego, konczyn, wnetrznosci, jak watroby, serca, i t. d., a takze kosci.Poniewaz polowanie na wieloryby i po¬ dobne zwierzeta odbywa sie, jak.wiadomo, w znacznej odleglosci od okolic zamieszka¬ lych, a wskutek tego, na terenach lowiec¬ kich i przy polowie morskim mozna posil¬ kowac sie sila robocza ludzka i pomocnicze- mi srodkami mechanicznemi tylko w ogra- niczonem miejscu, przeto wspomniane czesci zabitych zwierzat mozna zuzytkowac tylko zapomoca takiego sposobu, który jest latwy w wykonywaniu i nie wymaga stoso¬ wania kosztownej aparatury oraz srodków pomocniczych i który moze byc przeprowa¬ dzony przy nakladzie stosunkowo niewiel¬ kiej pracy. Warunki te sa wypelnione, sto¬ sownie do wynalazku, w ten sposób, ze wspomniane czesci konserwuje sie tak, iz mozna je bez obawy gnicia przewozic na znaczne odleglosci nawet przez strefy pod¬ zwrotnikowe az do miejsca przeznaczenia,gdzie moga one zostac zuzytkowane w od¬ powiedni sposób.Stosownie do wynalazku materjal zwie¬ rzecy konserwuje sie w ten sposób, ze wkla¬ da sie go do kapieli z tluszczu i oleju, otrzymywanych najlepiej z tego samego materjalu, i odwadnia go przez ogrzewanie.Pozadane jest przytem stosowanie prózni.Stosowanie kapieli oleju i tluszczu jest samo przez sie znane przy odwadnianiu ku¬ kurydzy i materjalów roslinnych i zwierze¬ cych, zawierajacych olej i tluszcz, w celu wydobywania tluszczu i oleju. Nie przy¬ puszczano jednak wcale, aby mozna bylo równiez swieze i soczyste mieso wieloryba przez traktowanie cuchnacym tranem za¬ konserwowac w taki sposób, by nawet po przewozie przez okolice podzwrotnikowe mieso to nadawalo sie nietylko jako pokarm zwierzecy, lecz równiez jako pozywienie dla ludzi. Wbrew przewidywaniom okazalo sie, ze mieso, wnetrznosci i kosci, przesiakniete olejem (tranem), po przewiezieniu na miej¬ sce przeznaczenia, moga byc przetworzone w sposób bardzo prosty na rozmaite cenne produkty. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Sposób uzytkowania kosci i chudego miesa wielorybów, fok i innych ssaków, zna¬ mienny tern, ze surowy materjal konserwu¬ je sie, poddajac go znanemu odwadnianiu w goracej kapieli olejowej lub tluszczowej w celu przewozu i pózniejszego zuzytkowa¬ nia. Johan Olsen Nygaard. Zastepca: I. Myszczynski, rzecznik patentowy. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszatoa. PL