PL18960B1 - Parowa panew warzelniana. - Google Patents

Description

Do warzenia brzeczki piwnej stosuje sie w przemysle browarnianym panwie ogrze¬ wane plomieniem lub para.Na podstawie doswiadczen w praktyce stwierdzono, ze w panwiach ogrzewanych plomieniem osiaga sie najlepsze warzenie.Te panwie maja jednak szereg wad, które ujawniaja sie zwlaszcza w trudnosciach przy ich budowie, a takze w uzyciu.Panwiom ogrzewanym para przypisuje sie czesto te wade, ze w nich nie nastepu¬ je dostateczne przegrzanie. Jednakze ob¬ sluga panwi parowych jest najprostsza i z tej przyczyny dazy sie, zwlaszcza w ostat¬ nim czasie do usuniecia wad tych panwi przez dodanie róznych grzejników.Celem niniejszego wynalazku jest usu¬ niecie wyzej wymienionych wad panwi pa¬ rowych, stosowanych szczególnie w prze¬ mysle browarnianym.Rysunek przedstawia przyklad wyko¬ nania panwi parowej do bezposredniego ogrzewania, chociaz istotna cecha wynalaz¬ ku moze byc zastosowana takze do innego rodzaju panwi.Wynalazek polega na tern, ze dno grzej¬ ne panwi parowej o dowolnym ksztalcie jest wypukle do wnetrza panwi i umozliwia znajdowanie sie pary w komorze parowej pod dowolnem cisnieniem. . Wykonanie przedmiotu wynalazku, jak to wynika z fig. 1 i 2 rysunku, polega na tern, ze w srodkuSu dna panwi jest wykonana z mocno wycietej blachy dno grzejne 1. Komora parowa 2 jest zamknieta zapomoca zewnetrznego plaszcza 3, wygietego nazewnatrz (fig, 1) lub do wewnatrz (fig, 2). Na zewnetrznym plaszczu znajduje sie rura doprowadzaja¬ ca pare 4, rura 5 do odpowietrzania i rura 6 do odprowadzania wody skroplonej.Gdy brzeczka zostanie w panwi dopro¬ wadzona do wrzenia, powstaje wskutek wy¬ giecia dna grzejnego do wewnatrz w srod¬ ku silny prad w kierunku ku górze i ciecz, wyrzucona na powierzchnie wielka fala, u- mozliwia potrzebna oksydacje, poczem po¬ wraca przy brzegu w kierunku dna, W ten sposób osiaga sie silne gotowanie brzeczki w srodku panwi bez stosowania dodatkowych grzejników oraz przegotowa¬ nie równomiernie wysokiej warstwy cieczy.Przedmiot wynalazku usuwa w ten spo¬ sób opisane na wstepie wady panwi paro¬ wych i stanowi niewatpliwy postep w tej dziedzinie. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. , Parowa panew warzelniana, zna¬ mienna tern, ze posiada dno grzejne fi) o dowolnym ksztalcie, wypukle w kierunku wnetrza panwi.
2. 2. Panew wedlug zastrz. 1, znamienna tern, ze wylot rury (4), doprowadzajacej pare, znajduje sie w komorze parowej (2) w najwyzszem miejscu dna grzejnego. A k c i o v a s p o 1 e c n o s t, dfive Skodovy zavodyv Plzni. Zastepca: Dr. inz. M. Kryzan, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Kr 16960. fig* 4 bruk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL