Wynalazek niniejszy dotyczy kuchni do gotowania i do podobnych celów, która jest zbudowana tak, ze jest ulatwione o- trzymywanie wysokiej temperatury w tych punktach kuchni, w których cieplo jest po¬ bierane do wspomnianych celów. Dzieki te¬ mu produkty, podlegajace nagrzaniu na kuchni, moga byc szybko nagrzewane lub tez gotowane. Ponadto wynalazek ma na celu taka budowe kuchni, aby piekarnik, u- mieszczony w kuchni, w razie potrzeby skorzystania z niego, mógl byc szybko o- grzany w pozadanym stopniu zapomoca gazów spalinowych, uchodzacych z paleni¬ ska kuchni.Cel powyzszy jest osiagniety w mysl wynalazku niniejszego przez zastosowanie katalizatora, umieszczonego na drodze ga¬ zów spalinowych pomiedzy rusztem pale¬ niska kuchni a plyta kuchenna. Katalizator powoduje spalanie sie ostateczne weglowo¬ dorów, wywiazujacych sie z paliwa na ru¬ szcie, lecz nie spalajacych sie w prze¬ strzeni spalania, t. j. przestrzeni, znajduja¬ cej sie w palenisku nad rusztem. Zapomo¬ ca przyrzadu powyzszego gazy te zostaja nalezycie zmieszane z powietrzem wtór- nem, doprowadzanem pomiedzy tym przy¬ rzadem a paleniskiem, i zapalaja sie wsku¬ tek zetkniecia sie ze sciankami przyrzadu, rozgrzanemi do wysokiej temperatury.Wskutek tego powyzsze gazy palne zosta¬ ja spalone, zanim zetkna sie z plyta ku¬ chenna wzglednie przed ich odplynieciemod tych miejsc kuchni, w których cieplo jest pobierane do gotowania lub podob¬ nych celów- i Kilka przykladów wykonania kuchni z wzmiankowanym powyzej katalizatorem spalania jest opisanych ponizej i przed¬ stawionych na rysunku. Przez odpowied¬ nie obranie miejsca umieszczenia wzmian¬ kowanego katalizatora spalania w stosun¬ ku do plyty kuchennej osiaga sie równiez i to, ze gazy palne, które nie spalily sie w palenisku kuchni, zostaja spalone w la¬ kiem miejscu kuchni, którego polozenie wzgledem plyty kuchennej jest obrane tak, iz plyta kuchenna wzglednie prze¬ strzen, przylegajaca bezposrednio do tej plyty, osiaga temperature, najodpowied¬ niejsza do wymiany ciepla. Wskutek tego w kuchni, wykonanej wedlug wynalazku niniejszego, unika, sie tak zwanego spóz¬ nionego spalania, zachodzacego w kana¬ lach spalinowych za plyta kuchenna, we¬ glowodorów, wywiazujacych sie na rusz¬ cie, lecz nie spalajacych sie w palenisku, co czesto zdarza sie w kuchniach, stoso¬ wanych obecnie. Przez zastosowanie kata¬ lizatora osiaga sie to, ze gazy powyzsze zostaja spalone calkowicie przed ich od¬ plynieciem do kanalu spalinowego.Ceche znamienna kuchni, wykonanej wedlug wynalazku, stanowi równiez ta o- kolieznosc, ze rozmaite czesci kuchni, t. j. jej palenisko, plyta kuchenna czyli plyta do gotowania, kanaly spalinowe i t. d., sa rozmieszczone wzgledem siebie w ten spo¬ sób, ze gazy, wywiazujace sie na ruszcie, podnosza sie najpierw wprost ku plycie kuchennej, poczem plyna, po oddaniu swego ciepla, ku dolowi do kanalu, który najlepiej jest przeprowadzic pod piekar¬ nikiem i który odprowadza gazy spalino¬ we do komina. Kuchnia jest wyposazona ponadto w drugi kanal, nie laczacy sie z opisanym wyzej kanalem, który odprowa¬ dza gazy spalinowe bezposrednio z paleni¬ ska do komina i który jest umieszczony wzgledem piekarnika tak, ze gdy gazy spalinowe sa odprowadzane calkowicie lub czesciowo tym kanalem, osiaga sie szybkie nagrzewanie sie piekarnika dzieki temu, ze gazy spalinowe omywaja go bez¬ posrednio od spodu. W celu umozliwienia przeprowadzania gazów przez jeden lub drugi z powyzszych kanalów, kanaly te sa zaopatrzone w zasuwy lub przepustniee klapowe, jak to jest opisane ponizej.Szczególy wykonania kuchni wedlug wynalazku sa opisane ponizej w zwiazku z rysunkiem, na którym fig. 1 — 6 przed¬ stawiaja kilka przykladów wykonania tej kuchni.Fig. 1 wyjasnia, w jaki sposób moga byc rozmieszczone wzgledem siebie plyta kuchenna, piekarnik, kanaly spalinowe oraz palenisko. Fig. 2 przedstawia prze¬ krój odmiany kuchni, wyposazonej w ka¬ talizator spalania. Fig. 3 przedstawia przekrój innego jeszcze przykladu wyko¬ nania kuchni, wykonany wzdluz linji /// — /// na fig. 5, a fig. 4 — przekrój wzdluz linji IV — IV na fig. 3; fig. 5 — przekrój wzdluz linji V — V na fig. 3, a fig. 6 — przekrój wzdluz linji VI — VI na fig. 5.Ostatnia figura wyjasnia zastosowanie wzmiankowanych powyzej zasuw lub przepustnic klapowych.Na fig. 1 cyfra 2 oznacza palenisko kuchni, t. j. przestrzen spalania, znajdu¬ jaca sie bezposrednio nad rusztem 3 kuchni. Z przestrzeni tej gazy, wywiazuja¬ ce sie z paliwa, t. j. weglowodory jak i spaliny, plyna do góry ku plycie kuchen¬ nej 4, gdzie oddaja swe cieplo np. naczy¬ niom do gotowania, ustawianym na plycie kuchennej, lub innym podobnym naczy¬ niom, a stad przez skierowany ku dolowi kanal 5 plyna do kanalu 6, prowadzacego te gazy do komina (nieuwidocznionego na rysunku). Gazy moga plynac tez kanalem 7, który laczy przestrzen spalania 2 bez¬ posrednio z kominem, w zaleznosci od te¬ go, jak zostana ustawione zasuwy lub — 2 —przepustnice klapowe 8 wzglednie 9. Obie te przepustnice klapowe moga byc nasta¬ wiane, jak to wynika z rysunku, zapomo- ca raczek, umieszczonych ponad górna plyta kuchni i polaczonych z przepustni- cami klapowemi zapomoca drazków lub rur 10 i 11.W czasie rozpalania kuchni zaleca sie zamykac przepustnice klapowa 8 i calko¬ wicie otworzyc przepustnice klapowa 9, poniewaz wskutek tego ulatwione zostaje zapalenie sie paliwa wskutek lepszego cia¬ gu, powstajacego przy bezposredniem po¬ laczeniu paleniska z kominem. Skoro pa¬ liwo, które moze skladac sie z drzewa, we¬ gla, torfu, koksu lub brykietów, rozpali sie juz nalezycie, otworzona zostaje przepust- nica klapowa 8, jezeli maja byc gotowane potrawy na plycie kuchennej, a przepust- nica 9 zostaje zamknieta calkowicie lub czesciowo, w zaleznosci od potrzeby. Dzie¬ ki temu gazy spalinowe przy gotowaniu potraw plyna do góry pod plyte kuchen¬ na, a stad ku dolowi przez kanal 5 i przez kanal 6 ku kominowi.Kanal 7 posiada, oprócz wzmiankowa¬ nego juz powyzej zadania wytwarzania wzmozonego ciagu podczas rozpalenia kuchni, bardzo wazne inne zadanie, mia¬ nowicie nagrzewanie piekarnika 12. Jak wynika z rysunku, kanal 7 jest przepro¬ wadzony tak, ze jego scianka górna two¬ rzy jednoczesnie scianke dolna piekarni¬ ka, pod która plyna przy odpowiedniem nastawieniu wzmiankowanych przepustnic 8 i 9 gorace gazy spalinowe, naplywajace bezposrednio z paleniska. Z powyzszego wynika, ze w razie potrzeby szybkiego lub silnego nagrzania piekarnika nagrzewanie to moze byc kazdorazowo osiagniete przez odpowiednie nastawienie powyzszych prze¬ pustnic klapowych, wskutek czego pod piekarnikiem przeprowadzona zostaje nie¬ zbedna ilosc gazów, które po oddaniu cie¬ pla, zawartego w nich, zostaja odprowa¬ dzone dalej do komina. Jezeli droga ta prowadzone sa pewne ilosci gatów spali¬ nowych, to ilosc ciepla, doprowadzana do plyty kuchennej, jest, oczywiscie, odpo¬ wiednio mniejsza. Oczywiscie przez wzmo¬ zone doprowadzanie paliwa na ruszt ilosc ciepla, wytwarzanego w palenisku, mozna równiez szybko powiekszyc, pokrywajac zapotrzebowanie ciepla jednoczesnie do celów gotowania oraz do ogrzewalna pie¬ karnika w ciagu dluzszego okresu czasu.W kuchniach czesto stosowanej kon¬ strukcji piekarnik jest zwykle ogrzewany zgóry zapomoca gazów spalinowych, do¬ prowadzanych ponad piekarnik z prze¬ strzeni, mieszczacej sie pod plyta kuchen¬ na, przyczem gazy spalinowe, które odda¬ ly juz czesc swego ciepla plycie kuchennej do celów gotowania, sa prowadzone po¬ miedzy górna scianka piekarnika a plyta kuchenna. Sposób powyzszy prowadzi jed¬ nak do tego, ze piekarnik nie moze byc na¬ grzewany tak szybko wzglednie tak mocno, jak w kuchni wedlug wynalazku, w której do ogrzewania piekarnika gazy sa pobie¬ rane bezposrednio z paleniska kuchni, to znaczy pobierane sa gazy nieochlodzone, posiadajace odpowiednio wysoka tempe¬ rature. Z powyzszego bezposrednio wyni¬ ka równiez, ze przy ogrzewaniu piekarni¬ ka od dolu unika sie wzglednie przeciw¬ dziala sie osadzaniu sie sadzy na scian¬ kach piekarnika, przez które doprowadza¬ ne jest do niego cieplo. W razie przypad¬ kowego osadzenia sie czasteczek sadzy na dolnej sciance piekarnika, czasteczki te zo¬ staja spalone, gdy pod te scianke dopro¬ wadzone zostana przez kanal 7 gorace ga¬ zy spalinowe z paleniska kuchni. Oddawa¬ nie ciepla przez gazy spalinowe zostaje przytem wzmozone wskutek tego, ze cza¬ steczki goracych gazów, przeplywajace ka¬ nalem 7, daza z natury rzeczy do podno¬ szenia sie ku dolnej sciance piekarnika, gdzie oddaja swe cieplo, poczem opadaja, a na ich miejsce podnosza sie bardziej od nich gorace inne czasteczki gazów spalino- — 3 -wtych. Zjawiska to równiez dopomaga do unikniecia osadzania sie czasteczek sadzy na powierzchniach, przewodzacych cieplo, wplywajacego szkodliwie na samo prze¬ wodzenie ciepla. Zupelnie odmienne sa wa¬ runki dzialania kuchni znanych, w których w celu nagrzewania piekarnika gazy sa prowadzone ponad nim, przewaznie po¬ miedzy piekarnikiem a plyta kuchenna. W tym przypadku zimniejsze czasteczki ga¬ zów spalinowych daza do opadania na dno kanalu, t. j. po górnej sciance piekarnika plyna zimniejsze warstwy gazów, przyczem na sciance tej osadza sie sadza i inne za¬ nieczyszczenia, podczas gdy bardziej go¬ race czasteczki czyli warstewki gazów spa¬ linowych plyna oczywiscie przez górna czesc przeswitu kanalu wzdluz plyty ku¬ chennej, wskutek czego promieniowanie ciepla przez te plyte do przestrzeni ota¬ czajacej zostaje wydatnie zwiekszone/ W celu unikniecia strat cieplnych tego rodzaju przestrzen, mieszczaca sie pomie¬ dzy górna scianka piekarnika a plyta ku¬ chenna, jest wypelniona w* kuchni wedlug wynalazku materjalem izolacyjnym 13, np. ziemia okrzemkowa. Równiez i boczne scianki piekarnika, wzglednie jego scian¬ ka przednia i tylna, sa izolowane pod wzgledem cieplnym, jak to wynika z fig. 1.W celu wywolania w piekarniku wewnetrz¬ nego obiegu powietrza umieszcza sie w nim blache 14, zagieta pod prostym ka¬ tem, Wskutek czego tworzy sie, jak to wy¬ nika równiez z fig. 1, kanal 15 pomiedzy blacha 14 i dolna scianka piekarnika oraz pomiedzy ta blacha i scianka boczna pie¬ karnika, która jest blizsza paleniska. Pod¬ czas nagrzewania piekarnika powietrze, znajdujace sie w kanale 15, nagrzewa sie, wskutek czego wywoluje sie krazenie po¬ wietrza w* kierunku, oznaczonym na ry¬ sunku strzalkami, Blacha 14, zagieta pod prostym katem, dolna czescia swa sluzy, przy poslugiwaniu sie piekarnikiem, jako jego dolna pólka, na której ustawiane sa odpowiednie naczynia. Piekarnik jest wy¬ posazony ponadto w wysuwalna pólke po¬ srednia 16, która moze byc wstawiana do niego w razie potrzeby.Na fig. 2 uwidoczniona jest inna postac wykonania kuchni, zbudowanej wedlug wynalazku niniejszego. Pod wzgledem roz¬ mieszczenia paleniska, piekarnika i plyty kuchennej oraz prowadzenia gazów kana¬ lami budowa tej kuchni jest zasadniczo taka sama, Jak kuchni, przedstawionej na fig. 1. Jak wynika jednak z rysunku, ka¬ nal 6 jest rozszerzony o tyle, ze w kanale tym moze byc umieszczony zbiornik 20 na wode, do którego doprowadza sie zdolu zimna wode przewodem 21 i z którego po¬ biera sie u góry wode goraca przewodem 22. Z rysunku wynika bezposrednio, ze w razie otworzenia kurka do wody zimnej, wlaczonego w przewód 21, goraca woda, nagromadzona w górnej czesci zbiornika zostaje zen wytloczona nazewnatrz prze¬ wodem 22.Kuchnia wedlug fig. 2 jest wyposazona w katalizator spalania gazów palnych, o- pisany juz we wstepie opisu wynalazku i oznaczony na rysunku liczba 23. Ponadto w kuchni tej palenisko 2 i ruszt 3 sa wy¬ konane, jak to zostanie opisaiie bardziej szczególowo ponizej, nieco odmiennie niz w kuchni wedlug fig. 1.Katalizator, umieszczony pomiedzy pa¬ leniskiem 2 i plyta kuchenna 4, jest wy¬ konany w danym przypadku z pewnej liczby pretów 24, posiadajacych najwlasci- wiej" okragly przekrój poprzeczny, ulozo¬ nych wpoprzek kanalu, prowadzacego od paleniska ku plycie kuchennej, i osadzo¬ nych w plytach bocznych, nieuwidocznio- nych jednak na rysunku. Prety te sa wy¬ konane z materjalu ogniotrwalego o malej przewodnosci cieplnej, np. ze steatytu lub podobnego materjalu, skladajacego sie przewaznie z krzemianów sodu, potasu i magnezu. Oczywiscie katalizator powyz¬ szy niekoniecznie musi skladac sie z pretów — 4 —o okraglym przekroju poprzecznym; moze on byc zbudowany rozmaicie, byleby spel¬ nial swoje przeznaczenie, t. j. aby gazy, plynace przez katalizator, mieszaly sie na¬ lezycie z powietrzem wtórnem, doprowa- dzanem pomiedzy paleniskiem a kataliza¬ torem przez otwory 25. Prety, z których sklada sie w danym przypadku kataliza¬ tor 23, sa ulozone poziomo, przyczem po¬ szczególne prety kazdego wyzszego szere¬ gu sa umieszczone nad przerwami, znaj- dujacemi sie pomiedzy pretami sasiednie¬ go nizszego szeregu. Przekrój poprzeczny pretów moze równiez posiadac zamiast o- kraglego dowolny inny ksztalt, np. czwo¬ rokatny lub trójkatny.Palenisko tej postaci wykonania kuchni jest nieco odmiennie uksztaltowane w po¬ równaniu z paleniskiem kuchni, przedsta¬ wionej na fig. 1, mianowicie zweza sie ku dolowi. Czesc kuchni, tworzaca scianki paleniska i wykonana najwlasciwiej z ze¬ liwa, jest omywana i chlodzona powie¬ trzem wtórnem, doprowadzanem do gazów spalania przez otwory 25. To wtórne po¬ wietrze spalania, dobrze przytem podgrza¬ ne, zostaje doprowadzone do gazów pal¬ nych, zanim gazy te wejda do katalizato¬ ra 23. Podczas przeplywu przez kataliza¬ tor 23 gazy mieszaja sie i wskutek tego, dzieki bezposredniemu sasiedztwu czaste¬ czek powietrza z kazda prawie czasteczka gazów palnych zostaja spalone w przewaz¬ nej swej czesci w katalizatorze wzglednie w przestrzeni, znajdujacej sie tuz za kata¬ lizatorem 23. Wskutek tego gazy spalino¬ we, znajdujace sie za katalizatorem, po¬ siadaja bardzo wysoka temperature, któ¬ ra udziela sie równiez plycie kuchennej.Plyta kuchenna jest wyposazona w tym przypadku w przykrywy 26, 27, dajace sie wyjmowac, których powierzchnia gór¬ na jest wykonana tak, iz jest zupelnie rów¬ na, co umozliwia ustawianie na niej na¬ czyn do gotowania. Dolne powierzchnie tych plytek posiadaja liczne wystepy 27a, uksztaltowane n& podobienstwo kolków, wskutek czego powierzchnia ogrzewalna przykryw, odbierajaca cieplo od goracych gazów spalinowych, zostaje powiekszona, co ulatwia szybkie pobieranie przez przy¬ krywy wiekszych ilosci ciepla. Katalizator 23 posiada równiez duza powierzchnie o- grzewalna, która wypromieniowywa cieplo przy wysokich temperaturach, panujacych w nim, powodujac dobre palenie sie ga¬ zów, przeplywajacych przezen.Dzieki ulepszeniu zapomoca katalizato¬ ra 23 warunków spalania sie weglowodo¬ rów palnych, wywiazujacych sie na rusz¬ cie, przed zetknieciem sie ich z plyta ku¬ chenna, unika sie opóznionego spalania sie tych gazów, bardzo czesto spotykanego w kuchniach znanych i odbywajacego sie juz w kanalach spalinowych poza obrebem miejsca do gotowania. Opóznione spalanie sie gazów palnych zachodzi wtedy, gdy ga¬ zy te przed zetknieciem sie z plyta ku¬ chenna nie zostaly zmieszane z powietrzem w stopniu, umozliwiajacym calkowite spa¬ lenie sie ich. Zapomoca wlasnie kataliza¬ tora 23 uskuteczniane jest wzmiankowane powyzej mieszanie powietrza wtórnego z gazami palnemi, dzieki czemu usuniete zo¬ staja niedogodnosci, zwiazane ze wzmian- kowanem powyzej opóznieniem spalania sie gazów palnych.Katalizator 23 nalezy wykonywac, jak to juz wzmiankowano powyzej, z materja- lu o malym wspólczynniku przewodzenia ciepla, wskutek czego temperatura, raz nadana katalizatorowi, bedzie zmieniala sie powoli dzieki znacznej bezwladnosci cieplnej materjalu, z którego wykonany jest katalizator 23. Wlasciwosc ta zwieksza zdolnosc katalizatora zapalania weglowo¬ dorów, gdy gazy te przeplywaja przez katalizator i mieszaja sie w nim z powie¬ trzem wtórnem.W postaci wykonania wynalazku, uwi¬ docznionej na fig. 2, ruszt 3 sklada sie z pewnej liczby kulek 28, wykonanych z ma- — 5 —terjalu ogniotrwalego i umieszczonych" W odpowiedni sposób na dzwigarze 29, ulo¬ zonym wzdluz paleniska. Powietrze pier¬ wotne wchodzi do paleniska pomiedzy kulkami, oplywajac je dookola; powietrze zas wtórne plynie, jak to opisano powy¬ zej, po zewnetrznej stronie scianek bocz¬ nych paleniska i ochladza je, wskutek cze¬ go przeciwdziala sie nagryzaniu scianek gazami lub tak zwanemu przepalaniu sie ich, zachodzacemu wpdblizu rusztu i wy¬ wolanemu bardzo wysoka temperatura, pa¬ nujaca w tern miejscu. Dzieki osiaganemu przytem podgrzewaniu powietrza wtórne¬ go ulepszone zostaja równiez warunki spa¬ lania sie gazów w porównaniu z kuchnia¬ mi, w których powietrze wtórne nie jest podgrzewane uprzednio, lecz doplywa wprost z zewnatrz do paleniska 2, np. przez odpowiednie otwory. Celowem jest wiec takie wykonanie kuchni, przy którem, jak to wynika z fig. 2, zarówno powietrze wtórne, jak i powietrze pierwotne, jest do¬ prowadzane do przestrzeni spalania sie gazów po podgrzaniu, które zachodzi, gdy np. powietrze omywa scianki rozmaitych czesci kuchni, np. kanalów spalinowych, przyczem wypromieniowywanie ciepla na- zewnatrz w przestrzen, otaczajaca kuch¬ nie, zostaje odpowiednio zmniejszone.Na fig. 3, 4, 5 i 6 przedstawiona jest bardziej szczególowo inna postac wykona¬ nia kuchni wedlug wynalazku. Palenisko 2 równiez i w tym przypadku zweza sie ku dolowi i jest ograniczone od dolu niec¬ ka 30, która wspóldziala z rusztem 3.Niecka 30 jest wykonana tak, ze ruszt mo¬ ze byc z latwoscia zastapiony innym w ra¬ zie koniecznosci zastosowania rusztu innej konstrukcji przy przejsciu np. na opalanie kuchni innem paliwem, np. w razie przej¬ scia z drzewa na wegiel lub torf. Niecce 30 nadany jest w tym przypadku ponadto ta¬ ki ksztalt, ze w miare zuzywania sie (spa¬ lania sie) jej boków moze sie na nich gro¬ madzic, jak to wyjasnia fig. 3, pewna war¬ stwa popiolu, zapobiegajaca dalszemu przepalaniu sie niecki 30 w tych miejscach.Plaskownik 31, tworzacy ruszt i wyposa¬ zony, jak to przedstawiono na fig. 4 i 5, w wystajace do góry kolki lub trzpienie 32, jest równiez uksztaltowany tak, ze na nim moze gromadzic sie pewna warstewka po¬ piolu, zapobiegajaca szkodliwemu dziala¬ niu na plaskownik zaru paleniska.Kuchnia jest ponadto zbudowana tak, ze pod rusztem moze byc umieszczony dosc pojemny zbiornik 32a, do którego spada popiól przy oczyszczaniu rusztu. Zbiornik ten ze wzgledu na swa duza pojemnosc musi byc oczyszczany stosunkowo bardzo rzadko. Zbiornik 20 na wode jest w tej od¬ mianie wykonania wynalazku umieszczony przy tylnej scianie kuchni, jak to uwidocz¬ niono na fig. 4 i 5.Z paleniska 2 gazy palne plyna do gó¬ ry do katalizatora spalania 23, skladaja¬ cego sie z szeregów pretów ze steatytu, lupku i t. d., rozmieszczonych pionowo je¬ den nad drugim i przestawionych jeden wzgledem drugiego. Prety te sa osadzone w plytkach bocznych 37, utrzymujacych je we wlasciwem polozeniu. Plytki boczne 37 sa ustawione skosnie wzgledem siebie w ta¬ ki sposób, iz katalizator jako calosc moze byc z latwoscia wyjmowany w kierunku do góry przez otwór, zakryty normalnie przy¬ krywa 26 (fig. 3 i 4).Zasilanie paleniska odbywa sie przez drzwiczki 48, przyczem nie zachodzi po¬ trzeba kazdorazowego wyjmowania kata¬ lizatora.Przykrywy 26, 27 sa wyposazone po¬ dobnie do przykryw, przedstawionych na fig. 2, na swych powierzchniach dolnych w trzpienie, zwiekszajace ich powierzchnie ogrzewalna. Przykrywy te, bedac okragle, posiadaja ponadto jednakowa srednice, co ulatwia wymiane tych przykryw lub za¬ miane jednej z nich na druga. Aby zapo¬ biec przechodzeniu ciepla z przykryw tych, posiadajacych podczas gotowania potraw - 6 —dosc wysoka temperature, na pozostala czesc plyty kuchennej 39, a z plyty ku¬ chennej na pozostale scianki kuchni, co powodowaloby straty cieplne, przykrywy wzglednie fajerki 26, 21 sa osadzone w spe¬ cjalnej plycie 38, wykonanej z ogniotrwa¬ lego materjalu o malym wspólczynniku przewodzenia ciepla, np. z mocno stloczo¬ nego azbestu, czyli tak zwanego drewna azbestowego lub podobnego materjalu.Plyta 38 powinna byc ustawiona na jed¬ nym poziomie z plyta kuchenna 39.Od plyty kuchennej gazy plyna kana¬ lem 5 ku dolowi, a nastepnie do komina.Kanal 7 jest przeprowadzony, jak to wy¬ jasnia zwlaszcza fig. 3 i 5, od paleniska 2 pod piekarnik 12, a nastepnie laczy sie o- tworem, uwidocznionym na fig. 5 i zamy¬ kanym zapomoca przepustnicy 9, z komo¬ ra zbiorcza i czopttchem kominowym. Ga¬ zy, plynace kanalami 5 i 7; sa doprowa¬ dzane do komory zbiorczej 40 {fig. 5^ skad odplywaja czopuchem 41 do komina.Gzopuch 41 jest osadzony w plycie 42, da¬ jacej sie przesuwac w kierunku pionowym w celu ulatwienia ustawienia kuchni. W pomieszczeniu, przezmaczonem do tego ce¬ lu, wspomniana plyta moze byc nastawia¬ na odpowiednio do odleglosci od podlogi otworu w scianie, przeznaczonego do osa¬ dzenia w nim czopudia.W celu nalezytego mieszania doplywa¬ jacych gazów pod piekarnik, co jest nie¬ zbedne do nalezytego wykorzystania ich ciepla, w kanale 7, przeprowadzonym pod dolna scianka piekarnika, umieszczona jest blacha prowadnicza Hub plytka 43 (fig. 5).Komora zbiorcza 40 moze byc oczyszczana z sadzy lub innych zanieczyszczen przez o- twór 44 (fig. 3 i 5) z przykrywa, dajaca sie wyjmowac przez drzwiczki 35, umieszczo¬ ne na przedniej sciance kuchni i prowa¬ dzace do przestrzeni 34.Przepustnice 8 wzglednie 9, opisane powyzej w przykladzie wykonania wedlug fig. 1, sa zastosowane równiez i w tej od¬ mianie kuchni,, przyczem daja pie ^nasta¬ wiac zapomoca raczek 45 i 46, umieszczo¬ nych nad plyta kuchenna i polaczonych z prz«pustnicami zapomoca drazków 10 i 11, jak to wynika bez dalszych wyjasnien z fig. 3, 5 i 6. Na fig. 5 uwidoczniona jest napólotwarta przepustnica 8, wskutek cze¬ go gazy spalinowe z paleniska 2 moga ply¬ nac ku plycie kuchennej 4, a stad dalej do komina, podczas gdy przepustnica 9 zamy¬ ka kanal 7, i j. przeplyw gazów pod pie¬ karnikiem. Zarówno powietrze pierwotne, jak i wtórne, doplywa do wnetrza kuchni przez otwór 47, znajdujacy sie w- tylnej sciance kuchni, a nastepnie, jak to oznaczo¬ no strzalkami, do rusztu, gdzie powietrze, jak to jest równiez zaznaczone strzalkami na fig. 3, zostaje rozdzielone tak, ze czesc powietrza doplywa przez ruszt do paleni¬ ska, podczas gdy pozostala czesc powie¬ trza, stanowiaca powietrze wtórne, plynie do góry, a nastepnie przez otwory 25 do katalizatora 23. Niecka 30 jest otoczona sciankami 50 i 51 tak, ze powietrze wtórne jest zmuszone plynac do góry wzdluz ze¬ wnetrznej powierzchni scianek niecki 30, chlodzac je odpowiednio.Oczywiscie mozna, jak to zaznaczono na fig. 5, zaopatrzyc drzwiczki 48, prowa¬ dzace do paleniska 2, w dajaca sie nasta¬ wiac przepustnice rozelkowa 49 do powie¬ trza wtórnego, jezeli pozadane jest bezpo¬ srednie doprowadzanie zimnego powietrza wtórnego do paleniska. Drzwiczki, umie¬ szczone na przedniej sciance kuchni, moga byc wykonane w dowolny znany sposób i umocowane na sciance kuchni zapomoca za¬ wias, oo nie zostalo jednak uwidocznione na rysunku, w celu unikniecia nieprzejrzy- stosci jego. Wszystkie inne czesci kuchni; np. piekarnik, palenisko i t. d., moga byc wykonywane w dowolny znany sp06ób i u- ksztaltowane tak, aby byl ulatwiony ich montaz. Scianki zewnetrzne kuchni najwla- sciwiej jest wykonywac z Wachy, powle¬ czonej emalja porcelanowa, poniewaz u- — 7 —mozliwa to utrzymywanie kuchni w stanie czystosci. Czesci kuchni, posiadajace wyso¬ ka temperature podczas poslugiwania sie kuchnia, sa izolowane pod wzgledem ciepl¬ nym, co równiez uwidocznione jest na ry¬ sunku.Wynalazek nie jest, oczywiscie, ograni¬ czony do przykladów wykonania, opisa¬ nych powyzej i przedstawionych na rysun¬ ku, poniewaz przy zastosowaniu ich w praktyce szczególy budowy kuchni moga byc zmieniane pod wieloma wzgledami, bez oddalania sie jednak od mysli przewod¬ niej wynalazku.Wynalazek niniejszy moze równiez zna¬ lezc zastosowanie w piecach innego rodza¬ ju, np. w piecach piekarskich lub podob¬ nych. PL