PL17492B1 - Butelka szklana lub kamionkowa do wytwarzania i przechowywania napojów niewyskokowych w stanie wolnym od zarodków. - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest butelka szklana lub kamionkowa, sluzaca do spo¬ rzadzania w niej i przechowywania niewy¬ skokowych napojów w stanie wolnym od zarodków.Uzywane zwykle naczynia drewniane maja te ujemna strone, ze napoje nabiera¬ ja posmaku beczki i wkrótce zaczynaja fermentowac wskutek przenikania przez sciany beczki komórek drozdzowych.Sok owocowy zostaje w celu zachowa¬ nia go w stanie wolnym od zarodków wy¬ jalowiony lub pasteryzowany bezposrednio przed wlaniem go do butelki. Nastepnie nalezy umozliwic powietrzu zewnetrznemu staly dostep do wnetrza butelki w sposób taki, aby przenikanie zarodków podczas o- prózniania butelki, nastepujacego w dowol¬ nych odstepach czasu, bylo calkowicie wy¬ kluczone.Na rysunku przedstawiony jest przy¬ klad wykonania wynalazku. Fig. 1 przed¬ stawia calkowite urzadzenie wraz ze wszystkiemi czesciami skladowemi. Napel¬ niona butelke a zamyka korek lub zatycz¬ ka gumowa 6, w która wkreca sie filtr c chroniacych zarodków i umozliwiajacy sta¬ ly dostep powietrza do wnetrza butelki.Sklada sie on (fig. 2) z oslony d z metalu niewrazliwego na kwasy, wypelnionej wy-jalowiona wata. W celu zapobiezenia prze- r /.';, % * dostawaniu sie cieczy, dolny koniec rurki filtru zaop^atfzon^ jest w malenkie otwory.Aby zadne zarodki nie mogly przedostac sie porami korka do butelki, przylutowana jest do filtru plytka metalowa e, przykry¬ wajaca powierzchnie korka.W celu stwierdzenia fermentacji, jezeli takowa nastapila z jakiegokolwiek powodu, stosuje sie filtr dodatkowy (fig. 3). Sklada sie on z rurki szklanej /, wygietej w ksztal¬ cie rurek polaczonych, do której nalewa sie plynu wyjalawiajacego. Rurka szklana u- mieszczona jest w kapturku metalowym g, nasunietym szczelnie na oslone filtru d.W razie fermentacji zawartosci zbiornika, uchodzace gazy wypychaja ku górze wyja¬ lawiajacy plyn w prawem ramieniu rurki.Fig. 4 przedstawia prostszy rodzaj przy¬ rzadu stwierdzajacego fermentacje. Polega on na tern, ze na oslone filtru d nasuwa sie kolpak h z cienkiej gumy, umocowany w za¬ glebieniu sciany filtru. W razie fermenta¬ cji uchodzace gazy wydymaja kolpak gu¬ mowy h.Do oprózniania butelki a (fig. 1) przez otwór, znajdujacy sie w scianie bocznej po¬ wyzej dna, sluzy urzadzenie odplywowe, skladajace sie z trzech czesci, a mianowi¬ cie: z rury odplywowej k, umocowanej w butelce, nasunietego na nia weza gumowe¬ go/i zacisku m.Na fig. 5 przedstawiona jest rura od¬ plywowa k. Sklada sie ona z rury gwinto¬ wanej k, umocowanej w scianie butelki za¬ pomoca dwóch nakretek n, n. W celu u- szczelnienia przed uchodzeniem cieczy przyklada sie od zewnatrz nakladke gumo¬ wa o i metalowa p, a od wewnatrz pierscien gumowy q, do którego przyciska sie daszko- waty krazek r, zaopatrzony w nakretke n w ten sposób, zeby pierscien gumowy moc¬ no przylegal do sciany szklanej i rury od¬ plywowej k.Zacisk m (fig. 6) wykonany jest w ten sposób, ze daje sie nasunac na waz gumo¬ wy / zapomoca dwóch okraglych uszek s, s.Dwie spiralne sprezyny przyciskaja dzwi¬ gnie /, polaczona przegubowo z zaciskiem, do niego tak mocno, ze dzwignia ta sciska silnie waz i uniemozliwia uchodzenie cie¬ czy i przedostawanie sie powietrza.Aby uniemozliwic przenikanie komórek zarodkowych na jaknajdluzszej przestrze¬ ni, zarówno dzwignia jak i zacisk rozsze¬ rzone sa w miejscu, gdzie wywierany zo¬ staje nacisk.Przy dluzszem przechowywaniu napo¬ ju wstawia sie jeszcze dla bezpieczenstwa w koniec weza gumowego rurke v z zatycz- ka u i wlewa troche plynu sterylizujacego.Stanowi to podwójne zabezpieczenie od fermentów. Calkowita butelke a wklada sie, w celu ochrony przed rozbiciem, wraz z welna drzewna do skrzyni lub koszyka w, na który nasadza sie ponad filtrem c bla¬ szana pokrywe x, która mozna zdjac kazdej chwili.W celu zapobiezenia kradziezy zawar¬ tosci, umieszczona jest przed otworem od¬ plywowym na zamknieciu drewnianem lub koszyku metalowa zasuwa, dajaca sie za¬ plombowac. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Butelka szklana lub kamionkowa do wytwarzania i przechowywania napojów niewyskokowych w stanie wolnym od za¬ rodków, znamienna tern, ze zaopatrzona jest w hermetyczna zatyczke (b), w która wklada sie filtr (c) z wyjalowiona wata, na która mozna jeszcze nasunac, jako wskaznik fermentacji, rurke szklana (f) z kapturkiem metalowym fgj, zgieta naksztalt rurek pola¬ czonych nastepnie w urzadzenie odplywo¬ we (k), umieszczone wpoblizu dna butel¬ ki i podwójnie uszczelnione zapomoca na¬ kladki gumowej (o) i gumowego pierscie¬ nia (q) oraz nasunietym nan wezem gumo¬ wym (I) z zaciskiem (mj, który przy po¬ mocy zaopatrzonej w dwie spiralne spre- — 2 —zyny dzwigni (t) zaciska szczelnie waz gu¬ mowy (l), przyczem cala butelka (a) umie¬ szczona jest w oslonie drewnianej lub ko¬ szyku (w), który posiada nasadzona po¬ krywe ochronna (x) dla filtru i dajaca sie zaplombowac zasuwe metalowa (y), która zapobiega przedwczesnemu pobieraniu plynu. Andreas Stumpf. Zastepca: M. Skrzypkowski, rzecznik patentowy.Po opisu patentowego Nr 17492. g^^yyy^^y^y^^^.^^y^^^^y^^^ Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL