PL12996B1 - Pasteryzator do mleka lub smietany. - Google Patents

Description

m* Wynalazek niniejszy dotyczy pastery¬ zatora do ogrzewania mleka lub smietany i zaopatrzonego we wlasne, bezposrednie palenisko. Na zalaczonym rysunku przed¬ stawiony jest przyklad wykonania wyna¬ lazku.Pasteryzator wedlug wynalazku (fig. 1) sklada sie z plaszcza zewnetrznego 1 i pla¬ szcza wewnetrznego 3, do których u góry przymocowana jest rama 4. Przestrzen po¬ miedzy plaszczem wewnetrznym 1 i pla¬ szczem zewnetrznym 3 wypelniona jest izo¬ lacja azbestowa 2. Do plaszcza 1 przynito- wana jest u dolu rama 5 o przekroju ko¬ rytkowym, na której spoczywaja dzwigary zelazne 21 z katowników. Rama 5 oddziela komore paleniskowa od przewodów spali¬ nowych. Komora paleniskowa jest wylozo¬ na cegla 12 i posiada ruszt 9, drzwiczki // i popielnik 10. Cala skrzynia umieszczona jest na lapach zeliwnych 14. Zbiornik wod¬ ny 15 przysrubowany jest u góry do ramy 4, a u dolu spoczywa na dzwigarach 21 z katowników. Pomiedzy rama 4 a kolnie¬ rzem zbiornika 15 umieszczone jest szcze¬ liwa azbestowe 20.Do zbiornika przymocowany jest prze¬ wód z kurkiem spustowym 1S oraz lej 19 (fig. 2). Wewnatrz zbiornika 15 u dolu u- mieszczona jest rura dziurkowana 16, zao¬ patrzona w lacznik 17. Kosz 22 posiada u góry rame 23 z zelaza pocynowanego o przekroju korytkowym, która spoczywa na ramie 34. Kosz 22 zaopatrzony jest u góry w rure doplywowa 24 oraz w rure od¬ plywowa 25, na której znajduje sie ob¬ sada 26 termometru i termometr 27.Do kosza 2& przymocowane sa na do-le ^ dwa_ laczniki 28 z otworami i gór¬ ny^ lal^riik 29^fówn|ez z otworem, na który nakrecony-'fest lej 30. U dolu kosz 22 posiada rurke 31 i lacznik 32 z kurkiem spustowym 33. Kosz 35 u góry zaopatrzony jest w rame 37 z katówki zelaznej pocyno- wanej, cztery listewki mosiezne pocynowa- ne 38 na naroznikach kosza oraz trzy otwo¬ ry na laczniki 28 i 29. Kosz 35 posiada u góry dwa zaglebienia w ksztalcie pólokra¬ glych rynienek 36, dwa uchwyty 39, pokry¬ we 40 oraz otwór 41 z przykrywka. Kosze 22, 35 uszczelnione sa u góry szczeliwem 42, a dolne laczniki 28 i górny lacznik 29 uszczelnione sa guma. Zbiornik wodny 15 napelnia sie woda zapomoca leja 19 na laczniku z kurkiem spustowym 18, nastep¬ nie roznieca sie ogien w komorze paleni¬ skowej, a plomien okraza zbiornik wody 15. Gazy spalinowe uchodza kominem 13 (fig. 2). Po podgrzaniu wody do odpowied¬ niej temperatury, doprowadza sie mleko lub smietane rura 24 do zaglebienia w ksztalcie pólokraglych rynienek 36. Stad mleko lub smietana rozchodzi sie po calej szerokosci zaglebienia i napelnia równo¬ miernie bez jakiegokolwiek dlawienia ka¬ nal pomiedzy listewkami 38 a scianami ko¬ szów 22 i 35, splywajac wdól, gdzie opu¬ szcza ciasny i zamkniety z boków kanal, u- tworzony z listewek 38 i scian koszów 22, 35. Nastepnie mleko lub smietana rozcho¬ dzi sie po calej przestrzeni, podnoszac sie ku górze, aby znów z przeciwnej strony koszów wplynac od dolu w drugi kanal, u- tworzony równiez z listewek 38 i scian ko¬ szów 22 i 35, przez który mleko lub smieta¬ na wydostaja sie do zaglebienia 36, skad rura odplywowa 25 odplywaja nazewnatrz.Rura odplywowa 25 zaopatrzona jest w termometr 27, który wskazuje cieplote pa¬ steryzowanej cieczy. Jezeli mleczarnia po¬ siada kociol parowy, wówczas laczy sie u- rzadzenie z przewodami kotla parowego zapomoca laczników 17 i podgrzewa para.Przy koncu pracy resztki pozostalego w pa¬ steryzatorze mleka lub smietany odprowa¬ dza sie kurkiem spustowym 33.Zaglebienia 36, które ulatwiaja równo¬ mierne napelnianie koszów mlekiem lub smietana i regularny wyplyw, oraz listew¬ ki 38, umieszczone na czterech naroznikach kosza 25, uniemozliwiaja zetkniecie sie scian koszów tworzac tern samem kanal, przez który mleko lub smietana zmuszone sa do przeplywu w kierunku przez nich na¬ danym.Zaleta tego urzadzenia polega na tern, ze kosze 22, 35 posiadaja duza powierzch¬ nie ogrzewana. Mleko plynace pomiedzy scianami koszów 22, 35, otoczone z obu stron goraca woda, podgrzewa sie bardzo szybko do temperatury, potrzebnej do za¬ bicia szkodliwych bakteryj, znajdujacych sie w mleku lub w smietanie. Pasteryzator przystosowany jest do podgrzewania mle¬ ka lub smietany zapomoca goracej wody, co usuwa moznosc ich przypalania sie. Po ukonczeniu pasteryzacji mleka lub smieta¬ ny doprowadza sie do urzadzenia wode, która przeplywa ta sama droga co mleko, podgrzana zas sluzy do mycia naczyn mle¬ czarskich, co wplywa dodatnio na czystosc i higjene mleczarni. Urzadzenie jest ekono¬ miczne, gdyz zuzywa bardzo malo paliwa, albowiem sciany izolowane azbestem chro¬ nia przed promieniowaniem ciepla naze¬ wnatrz. Jezeli mleczarnia posiada kociol parowy, wówczas laczy sie urzadzenie z przewodami kotla parowego zapomoca lacznika 17 i ogrzewa mleko lub smietane para.Na fig. 3 jest przedstawiony rzut pozio¬ my pasteryzatora wedlug wynalazku; na fig. 4 jest uwidoczniony kosz 22, a na fig. 5 — kosz 35 w przekroju oraz w rzucie po¬ ziomym. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Pasteryzator do mleka lub smieta¬ ny, znamienny tern, ze sklada sie z kosza — 2 —(22) i kosza (35), wykonanych z blachy miedzianej pocynowanej i majacych ksztalt litery W, 2. Pasteryzator wedlug zastrz. 1, zna¬ mienny temf ze w koszu (22) umieszczone sa laczniki (28), (29) z otworami oraz lej (30). 3. Pasteryzator wedlug zastrz. 1 i 2, znamienny tem, ze kosz (22) zaopatrzony jest w rure doplywowa (24) oraz w rure odplywowa (25), na której jest umieszczo¬ ny termometr (27). Pasteryzator wedlug zastrz. 1—3, znamienny tem, ze kosz (22) zaopatrzony jest u dolu w rurke (31) oraz w kurek spustowy (33). 5. Pasteryzator wedlug zastrz. 1—4, znamienny tem, ze kosz (35) zaopatrzony jest w cztery listewki pocynowane (38) o- raz u góry w dwa pólokragle zaglebienia (36) w ksztalcie pólokraglych rynienek. 6. Pasteryzator wedlug zastrz. 1 — 5j znamienny tem, ze zbiornik na wode (15) zaopatrzony jest w rure parowa w ksztalcie litery U z dziurkami. Stanislaw Trojanowski,Iij.L. i6 *7 2^4 24 Do opisu patentowego Nr 12996. Ark. i. 19 m Fl-T^ X f^- w i ^jgg?S^!?fO^ '! i i ! iJ*2Q. 3. Do opisu patentowego Nr 12996. Ark.

2. r h ¦1 u !l- l Lu 4- n fe J7^. 4-. -#7./. r l Druk L. Boguslawskiego 1 Skl, Warszawa. PL