Przedmiotem wynalazku jest plytowy agregat zamrazalniczy do zamrazania produktów spozywczych w blokach, stosowany w przemysle, zarówno na ladzie jak i na statkach.Znany agregat zamrazalniczy sklada sie z urzadzenia za i wyladowczego oraz zamrazarki plytowej.Urzadzenia za i wyladowcze umieszczone sa na zewnatrz zamrazarki plytowej. Sama zamrazarka plytowa sklada sie z zespolu plyt umieszczonych w konstrukcji prowadzacej i dociskanych silownikami hydrauli¬ cznymi. Plyty zasilane sa cieklym czynnikiem chlodniczym. Po zamrozeniu produktów w zamrazarce plytowej tace z zamrozonym produktem sa przemieszczane na stanowisko rozladowcze, a nastepnie po wybiciu bloków zamrozonego produktu z tac zostaja one odprowadzone do dalszego procesu technologi¬ cznego. Puste tace sa podawane z powrotem na stanowisko zaladowcze.Niedogodnoscia takiego agregatu zamrazalniczego jest to, ze czas za i wyladunku zostaluzalezniony od czasu zamrozenia produktu, który^jest dluzszy i ogranicza wykorzystanie zdolnosci produkcyjnej urzadzenia za i wyladowczego.Celem wynalazku jest opracowanie konstrukcji agregatu o wiekszej wydajnosci z mozliwoscia dostoso¬ wania jej do wydajnosci urzadzen za i rozladowoczych i zajmujacej malo miejsca. Istota rozwiazania wedlug wynalazku jest plytowy agregat zamrazalniczy wyposazony w ruchoma pozioma obrotnice polaczona z urzadzeniem napedowym o regulowanej szybkosci obrotowej. Na obrotnicy zainstalowany jest zespól plytowych zamrazarek poziomych polaczonych ze stacjonarna instalacja chlodnicza, hydrauliczna i elektry¬ czna przy pomocy kolektora obrotowego o osi obrotu lezacej w pionowej osi obrotnicy. Urzadzenie do zaladunku tac jest umieszczone na zewnatrz poziomej obrotnicy, a urzadzenie do rozladunku tac jest umieszczone wewnatrz obrotnicy. Ponadto agregat zamrazalniczy jest wyposazony w zespól czujników umieszczonych po obu stronach urzadzenia za i rozladowczego, tak ze sterowanie praca zamrazarek nastepuje w wyniku zajecia przez kazda z nich odpowiedniego polozenia wzgledem urzadzenia do za i wyladunku tac.Zaleta rozwiazania wedlug wynalazku jest skrócenie czasu trwania calej operacji zaladunku tac, zamro¬ zenia i wyladunku ich, a zarazem calkowite wykorzystanie wydajnosci urzadzenia za i wyladowczego dzieki mozliwosci zainstalowania na obrotnicy odpowiedniej ilosci plytowych zamrazarek. Ponadto agregat ten charakteryzuje sie prostota i zwartoscia konstrukcji. Takskonstruowany agregat zapewnia uzyskanie malych predkosci i przyspieszen mechanizmów, niezbednych w procesie zamrazania.Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przykladzie wykonania na rysunku,, na którym pokazano widok z góry na plytowy agregat zamrazalniczy.~ 121164 Phtowy agregat zamrazalniczy sklada sie ze znanego urzadzenia 1 do zaladunku tac, urzadzenia 2 do rozladunku tac, zespolu plytowych zamrazarek 3oraz ruchomej, poziomej obrotnicy 4na której sa zainstalo¬ wane plytowe zamrazarki 3. Urzadzenie 1 sluzace do przygotowania i uformowania wsadu zamrazarek jest usytuowane na stale na zewnatrz obrotnicy 4. Urzadzenie 2 sluzace do rozladunku wsadu zamrazarek jesi usytuowane wewnatrz obrotnicy 4. Plytowe zamrazarki 3 sa wyposazone w zespól plyt umieszczony w ramie.Docisk i rozsuw plyt odbywa sie przy pomocy silowników hydraulicznych. Same plyty zasilane sa czynnikiem chlodniczym w ukladzie pompowym. Ruchoma, pozioma obrotnica 4 obracana jest przy pomocy napedo¬ wego urzadzenia 5 z regulowana szybkoscia obrotowa. Plytowe zamrazarki 3 polaczone sa ze stacjonarna instalacja chlodnicza, hydrauliczna i elektryczna przy pomocyobrotowego kolektora 6. Osobrotu kolektora 6 znajduje sie w pionowej osi ruchomej obrotnicy 4. Sterowanie praca urzadzenia odbywa sie przy pomocy zespolu czujników 7 umieszczonych po obu stronach urzadzenia 1 do zaladunku tac, które sa wlaczane automatycznie w momencie gdy dany zespól zamrazarek plytowych znajdzie sie pomiedzy nimi w osi urzadzenia 1, 2 do zaladunku i rozladunku tac.Zamrozony produkt zostaje zaladowany do tac na stanowisku zaladunku, a nastepniejest wprowadzany do zamrazarki wraz z calym wsadem uformowanym na stanowisku formowania wsadu. Zaladowana zamrazarka wykonuje wraz z obrotnica pelen obrót w czasie równym czasowi mrozenia i odtajania. Po zamrozeniu i odtajaniu caly wsad zostaje wyprowadzony z zamrazarki na urzadzenie do rozladunku tac, gdzie zamrozone bloki zostaja wybite z tac i opuszczaja transporterem, plytowy agregat zamrazalniczy. Puste tace sa podawane transporterem na stanowiskozaladunku tac. W trakcie wykonywania pelnego obrotu przez dana zamrazarka i zamrozenia produktu, pozostale zamrazarki zostaja kolejno zaladowane i rozladowane przez stacjonarne urzadzenia do zaladunku i rozladunku tac. W zaleznosci od produktu i wymaganych temperatur poczatkowych i koncowych istnieje mozliwosc regulowania predkosci obrotu obrotnicy. Stero¬ wanie praca poszczególnych zamrazarek plytowych poziomych to jest zamrazanie, odtajanie i zwarcie plyt, rozladunek, zaladunek odbwa sie przy pomocy zespolu czujnikówdrogowych, których zadzialanie nastepuje w wyniku zajecia odpowiedniego polozenia przez zamrazarke plytowa wzgledem stanowiska za i wyladowczego.Zastrzezenia patentowe 1. Plytowy agregat zamrazalniczy wyposazony w znane urzadzenie do za i wyladunku tac oraz plytowe zamrazarki poziome, mamlemy tym, ze posiada ruchoma, pozioma obrotnice (4) obracana za pomoca napedowego urzadzenia (5) z regulowana szybkoscia obrotowa, na którejjest zainstalowany zespól plyto¬ wych zamrazarek (3) poziomych, polaczonych ze stacjonarna instalacja chlodnicza* hydrauliczna i elektry¬ czna poprzez obrotowy kolektor ($), którego os obrotu jest usytuowana w pionowej osi ruchomej obrotnicy(4). 2. Plytowy agregat zamrazalniczy wedlug zastrz. 1, zaamfamytym, ze urzadzenie do zaladuou tac (1)jest usytuowane nastale na zewnatrz obrotnicy (4),a urzadzenie do rozladunku tac (2)jest usytuowane wewnatrz obrotnicy(4). «, 3. Plytowy agregat zamrazalniczy wedlug zastrz. 1 lub 2, namtamy tym, ze czujniki (7) do sterowania praca zespolu zamrazarek (3) sa umieszczone po obu stronach urzadzenia do zaladunku i wyladunku tac (1, 2).121 164 PL