PL102309B1 - A dryer for pork-butcher's casing - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jesit suszarka oslonki wedliniarskiej, zwlaszcza oslonki bialkowej. Suro¬ wa oslonka wedliniarska uformowana w postaci rury wypelnionej powietrzem, charakteryzuj %oa siie bardzo mala wytrzymaloscia mechaniczna suszona jest goracym powietrzem w suszarce, w której przemieszczana jest w sposób ciagly..

Znane suszarki do suszenia oslonki wedliniar¬ skiej zbudowane $a z pojedynczych tuneli suszar- niczych majacych ksztalt korytta otwartego lub zaimknieteglo pokrywa. Tunele suszarnicze zaopa¬ trzone sa w poziome przegrody, które z dnem tu¬ nelu i sciankami bacznymi tworza kolektor powtie- trza suszacego. Tunele te ustawiane sa w okreslo¬ nej odleglosci, jeden nad drugjiim, równolegle wzgledem siebie. Powietrze suszace doprowadzane do suszarki przewodem rurowymi wprowadzane jest do górnej czesci tuneli czyli do strefy susze¬ nia przez otwory wykonane w poziomej przegro¬ dzie tunelu. Powietrze to przemieszcza sie w gór¬ nej czesci tuneli wzdluz ich osi podluznych.

Do przemieszczania surowej oslonki wedliiniar- skiejjw trakcie jej suszenia kazdy tunel suszarki ma zespól rolek transportujacych napedzanych in¬ dywidualnie albo poprzez ciegna albo strumieniem powietrza kierowanym na rolki przez specjalne dysze o skomplikowanej konstrukcji zespolone z tymi rolkami.

W przypadku stosowania napedu linkowego dla rolek transportujacych oslonke, w celu zapobieze- nia zrywaniu s)ie oslonki na skutek róznicy pred¬ kosci obrotowych zespolów rolek transportujacych w kazdym tunelu stosuje sie Uklad regulacyjny alektooniiczno-mechandozny zawierajacy uklad tyry¬ storowy i przekladnie ciegnowa sprzezona z rów¬ nolegle polaczonymi silnikami pradu stalego.

Wyprowadzenie suszonej oslonki wedliniarskiej z jednego tunelu i wprowadzenie jej do sasiedniego tunelu odbywa sie za pomoca kól naiwrotnych majacych powierzchnie nosna uformowana w po¬ staci pólkola, które odpowiada polowie przekroju poprzecznego oslonki.

Zadaniem wynalazku jest uzyskanie konftrolowa- nego przeplywu powietrza suszacego w tunelach suszarki i elemdnowanie wplywu predkosci obro¬ towej poszczególnych rolek transportujacych na przemieszczanie surowej oslonki przez tunele su¬ szarki. Zadanie to zostalo rozwiazalne w wyniku zaopatrzenia poziomych przegród we wszystkich tunelach w szczeliny wylottowe poprzeczne uksztal¬ towana w postaci dyszy zbieznej kierujacej powie¬ trze na polbocznice rolfoi, oraz szczeliny wzdluzne usytuowane w osi oslonki na calej dlugosci mie¬ dzy rolkaimi kierujacymi powietrze suszace prosto¬ padle na powierzchnlie oslonki.

Poprzeczne szczeliny przebiegajace równolegle do osi rolek transportujacych i stanowiace dysze po^ wietrzne sluzace do napedu rolek transportujacych usytuowane sa w bezposrednim sasiedztwie tych rolek, które na czesci luto calej swojej poibocznicy 102 3093 102 309 4 z podluznych szczelin 5 kierowane jest od dolu bezposrednio na oslonke 9 na calej jej dlugosci, w wyindiku czego nastepuje szybkie suszenie i zrówno¬ wazenie jej ciezaru wlasnego pedem .powietrza. Za¬ wieszona w suszacym powietrzu lecz pozostajaca w stycznosci z transportujacymi rolkami 3 oslon¬ ka 9 przemieszczona jest wzdluz tuneli 1 zespolu przez wymieniane rolki 3, które wprowadzane sa w r-uch obrotowy strumieniem powietrza wycho¬ dzacym z poprzecznych szczelin 6.

Stosowanie suszarki wedlug wynalazku pozwala na znaczne zmniejszenie dotychczasowego okresu suszenia oslonki przy jednoczesnym obnizeniu tem¬ peratury powietrza suszacego, co jest szczególnie korzystne ze wzgledu na eliminowanie zelatynowa¬ nia slie bialka.

Przez obnizenie temperatury technologicznej ob¬ niza sie równiez temperatuire w hali produkcyj¬ nej, w wyniku czego nastepuje istotna poprawa warunków pracy. maja naciecia w postaci rowków albo zabków.

Kola nawrotne wspólpracujace z rolkami transpor¬ tuj acymd i przenoszace oslonke z jednego tunelu do drugiego maja powierzchnie nosna w fOrunie powierzchni walca i sa osadzone obrotowo w gniazdach wsporników.

Wynalazek jest szczególowo objasniony na przy¬ kladzie jego wykonania na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia schemat ycznie suszarke z wspólpracujacym kolem nawrotonym w przekroju podluznym, fig. 2 przedstawia te sama suszarke z kolem nawrotnym w widoku od czola, fig. 3 przedstawia usyttuowanie dyszy powietrznej do na¬ pedu rolki transportujacej oraz fragment poziomej przegrody zaopatrzonej w podluzna szczeline, w przekroju podluznym, fig. 4 przedstawia fragment przegrody ^poziomej zaopatrzonej w podluzna szczeline, w przekroju poprzecznym.

Suszarka wedlug wynalazku zbudowana jest z konstrufecjr'nosnej oraz z tuneli 1, z których kazdy jest wykonany w postaci koryta przedzie¬ lonego pozioma przegroda 2, posiadajaca podluz¬ ne szczeliny 5 oraz poprzeczne szczeliny 6. Po¬ przeczne szczeliny 6 stanowia dysze powietrzne i sa utworzone przez wywiniecie krawedzi prze¬ grody 2. Dysze powietrzne sluza do napedu rolek 3 transportujacych oslonke 9. RoM 3 posiadaja na siwej poiboczniiicy naciecia 7. Od czola tuneli 1 usytuowane sa kola nawrotne 4, których robocze powierzchnie maja ksztalt walca. Transportujace rolki 3 sa osadzone na niapokazanych na rysun¬ ku wspornikach przymocowanych do przegrody 2.

Suszarka wedlug wynalazku dziala w sposób na¬ stepujacy. Oslonka 9 wychodzaca z niepokazanej na rysunku glowicy formujacej i majaca postac rury wypelnionej powietrzem wprowadzona jest do tunelu 1 i transportujacymi rolkami 3 prze¬ mieszczona w sposób ciagly przez wszystkie tunele suszarki. Przejscie oslonki do sasiedniego tunelu lub toru suszanniczego odbywa sie za pomoca na- wrotnego kola 4. Powietrze suszace wyplywajace

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Suszarka oslonki wedliniarskiej zawierajaca in¬ stalacje doprowadzenia powietrza suszacego do tu¬ neli posiadajacych poziome przegrody oraz rolki transportujace umieszczone w kazdym tunelu, wspólpracujace z kolami nawrotnymi usytuowany¬ mi na zewnatrz od czola tuneli, znamienna tym, ze przegrody (2) tuneli (1) maja na calej swej dlugosci podluzne szczeliny (5) wylotowe powietrza susza¬ cego usytuowane w osi suszonej i transportowanej oslonki (9) oraz maja poprzeczne szczeliny (6) sta¬ nowiace dysze powietrzne sluzace do napedu trans¬ portujacych rolek (3) umieszczone w bezposrednim sasiedztwie tych rolek, pnzy czym kazda z nape¬ dzanych rolek (3) posiada naciecia (7) na czesci lub calej swojej pobocanicy,, a nawrotowe kola (4) wspólpracujace z rolkami (3) posiadaja po¬ wierzchnie nosna oslonki w ksztalcie walca. 10 15 20 25 30 35102 309 9 2 6 5 3 8 14