NO309796B1 - Et nytt ensileringsmiddel, fremgangsmote for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og anvendelse av dette - Google Patents
Et nytt ensileringsmiddel, fremgangsmote for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og anvendelse av dette Download PDFInfo
- Publication number
- NO309796B1 NO309796B1 NO19991111A NO991111A NO309796B1 NO 309796 B1 NO309796 B1 NO 309796B1 NO 19991111 A NO19991111 A NO 19991111A NO 991111 A NO991111 A NO 991111A NO 309796 B1 NO309796 B1 NO 309796B1
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- acid
- ensiling
- ensiling agent
- agent according
- bha
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 33
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims abstract description 28
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims abstract description 17
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000010354 butylated hydroxytoluene Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000019282 butylated hydroxyanisole Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims abstract description 9
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 9
- 239000004460 silage Substances 0.000 claims abstract description 6
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N d-alpha-tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 claims abstract description 5
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 claims abstract description 5
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 claims abstract description 5
- MRBKEAMVRSLQPH-UHFFFAOYSA-N 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole Chemical compound COC1=CC=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 MRBKEAMVRSLQPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 claims abstract description 3
- BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N methanoic acid Natural products OC=O BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- OSWFIVFLDKOXQC-UHFFFAOYSA-N 4-(3-methoxyphenyl)aniline Chemical compound COC1=CC=CC(C=2C=CC(N)=CC=2)=C1 OSWFIVFLDKOXQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 235000019253 formic acid Nutrition 0.000 claims description 12
- NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N Butylhydroxytoluene Chemical compound CC1=CC(C(C)(C)C)=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N Propyl gallate Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 150000001735 carboxylic acids Chemical class 0.000 claims description 8
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000000473 propyl gallate Substances 0.000 claims description 5
- 235000010388 propyl gallate Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940075579 propyl gallate Drugs 0.000 claims description 5
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 claims description 4
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 claims description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 2
- 239000004250 tert-Butylhydroquinone Substances 0.000 abstract description 7
- 235000019281 tert-butylhydroquinone Nutrition 0.000 abstract description 7
- 150000001732 carboxylic acid derivatives Chemical class 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 2
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 11
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 11
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 7
- 239000004258 Ethoxyquin Substances 0.000 description 6
- 235000019285 ethoxyquin Nutrition 0.000 description 6
- DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N ethoxyquin Chemical compound N1C(C)(C)C=C(C)C2=CC(OCC)=CC=C21 DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229940093500 ethoxyquin Drugs 0.000 description 6
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 6
- 239000004255 Butylated hydroxyanisole Substances 0.000 description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 5
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 5
- 239000004322 Butylated hydroxytoluene Substances 0.000 description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 3
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 3
- 125000003277 amino group Chemical group 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 2
- MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYSA-N ethyl benzoate Chemical compound CCOC(=O)C1=CC=CC=C1 MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 description 1
- 241000252203 Clupea harengus Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940123973 Oxygen scavenger Drugs 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 239000002738 chelating agent Substances 0.000 description 1
- -1 cyclic amine Chemical class 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 235000019514 herring Nutrition 0.000 description 1
- IXCSERBJSXMMFS-UHFFFAOYSA-N hydrogen chloride Substances Cl.Cl IXCSERBJSXMMFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910000041 hydrogen chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 230000005588 protonation Effects 0.000 description 1
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000005496 tempering Methods 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 238000010626 work up procedure Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K30/00—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs
- A23K30/10—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder
- A23K30/15—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder using chemicals or microorganisms for ensilaging
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K30/00—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Anti-Oxidant Or Stabilizer Compositions (AREA)
Abstract
Oppfinnelsen vedrører et nytt ensileringsmiddel, en fremgangsmåte for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og bruk av dette middelet. Ensileringsmiddelet omfatter minst én antioksidant valgt fra gruppen 2,6-di-fert-butl-4-metylfenol (BHT),. 3-fert-butyl-4-hydroksyanisol (BHA), fert-butylhydrokinon (TBHQ), tokoferol og gallaten minst én kortkjedet karboksylsyre; og eventuelt minst ett salt av den nevnte syren. Disse antioksidantene er godkjent til bruk i næringsmidler. Ensileringsmiddelet i henhold til oppfinnelsen er nyttig til preservering av organiske biprodukter, og særlig til beskyttelse av fiskeolje under en ensileringsprosess for fisk.
Description
Oppfinnelsen vedrører et nytt ensileringsmiddel, en fremgangsmåte for å fremstille dette ensileringsmiddelet, samt anvendelse av dette middelet.
Ved ensilering av eksempelvis fiskeavfall, blir råmaterialet behandlet med syre for å få en optimal pH-verdi (3,5-4,5) med henblikk på enzymhydrolyse, og for å hindre fremveksten av bakterier under lagring.
Under ensileringsprosessen blir det gjennom hydrolyse dannet emulsjoner bestående av en sur vannfase, en oljefase og faste stoffer. Graden av faseseparasjon i disse systemene er avhengig av hvilken type råmateriale som benyttes. Oksygen overføres lett gjennom vann, noe som dessverre fører til oksidativ nedbryting av oljefasen. Denne oksideringen av lipidene fører naturligvis til at oljen får redusert næringsverdi som ingrediens både i for og næringsmidler. Det innebærer også en redusert kvalitet av oleokjemikaliene som fremstilles av fiskeolje fra ensilering. For å løse disse problemene, ville det være en stor fordel dersom en antioksidant som er godt egnet til beskyttelse av fiskeolje kunne være til stede under ensileringsprosessen.
Den gunstigste måten å inkludere en antioksidant på, ville være som bestanddel i ensileringsmiddelet. Generelt er det nødvendig med minst 1% antioksidant i ensileringsmiddelet. Vannløselige antioksidanter kan lett inngå i sure ensileringsmidler. Imidlertid vil disse forbindelsene dessverre ikke kunne beskytte oljen etter separering, ettersom de ikke kommer til å være tilstede i oljefasen. Dessuten er antioksidantene som for tiden er godkjent til bruk i næringsmidler i Europa og/eller USA hovedsakelig fettløselige forbindelser, f.eks. 2,6-di-fe/t-butyl-4-metylfenol (BHT), 3-fert-butyl-4-hydroksyanisol (BHA), fert-butyihydrokinon (TBHQ), tokoferol samt gallatene. Alle disse antioksidantene som er godkjent til bruk i næringsmidler er også kommersielt tilgjengelige i sammensetninger med emulgatorer, men dessverre er emulgatorene i hovedsak hydrofobe, og derfor er disse sammensetningene dårlig egnet til bruk i et surt vannmedium.
Antioksidanten etoksykin er et unntak når det gjelder egenskapene som er beskrevet ovenfor. Etoksykin er et sekundært, syklisk amin. De<+> er velkjent at etoksykin er løselig i syrer med lav pH (<3), ettersom dette medfører protonering av aminogruppen og dermed dannelse av et hydrofilt salt. Når pH-verdien stiger til 4-5 blir imidlertid etoksykin deprotonert og blir følgelig fettløselig igjen. Ved å velge den riktige syrekonsentrasjonen er det derfor mulig å ha etoksykin i form av et hydrofilt salt til stede i ensileringsmiddelet, der saltet så blir deprotonert under ensileringsprosessen, blir fettløselig og dermed vil kunne beskytte oljen mot lipidoksidering. Andre antioksidanter med en aminogruppe kan også være egnet til dette. Preparering av etoksykin-maursyresalt, og dette saltet oppløst i maursyre, er beskrevet i norsk patentsøknad nr. 851007.
Imidlertid er etoksykin eller andre kjente antioksidanter med en aminogruppe dessverre ikke godkjent til bruk i næringsmidler. Der det har vært behov for godkjenning til bruk i næringsmidler, har det derfor hittil ikke vært tilgjengelig antioksidanter som er løselige i ensileringsmiddel.
Det er derfor et hovedformål med denne oppfinnelsen å frembringe et nytt ensileringsmiddel omfattende en antioksidant som er godkjent til bruk i næringsmidler.
Dette og andre formål med oppfinnelsen blir oppnådd i henhold til de vedlagte patentkrav.
Det oppfunnede ensileringsmiddelet er karakterisert ved at det omfatter en oppløsning av minst én antioksidant valgt fra gruppen 2,6-di-fert-butyl-4-metylfenol (BHT), 3-fert-butyl-4-hydroksyanisol (BHA), fert-butylhydrokinon (TBHQ), tokoferol og gallater; i minst én kortkjedet karboksylsyre; og eventuelt minst ett salt av den nevnte syren.
Oppfinnelsen er beskrevet nærmere i det følgende.
Antioksidantene BHT, BHA, tokoferol, TBHQ og propylgallat (PG) er praktisk talt uløselige i vann, og eksperimenter har vist at løseligheten i mineralsyrer (hydrogenklorid, svovelsyre) også er lav (se tabell 1). Vi har imidlertid nå overraskende funnet at disse svært hydrofobe antioksidantene er løselige i de kortkjedete karboksylsyrene maursyre, eddiksyre og propionsyre (se tabell 1). Ytterligere eksperimenter har vist at når man benytter et ensileringsmiddel omfattende BHA, TBHQ eller PG oppløst i 85% maursyre, får man bedre kvalitet på fiskeoljeproduktet sammenliknet med produktet fra den samme prosessen når bare 85% maursyre blir benyttet (se tabell 2). Når ensileringsmiddelet som inneholder antioksidant blir blandet med fiskeavfall-råmaterialet, vil den hydrofobe antioksidanten komme i kontakt med oljefasen og beskytte den. Dermed har vi funnet en fremgangsmåte som er teknisk sett hensiktsmessig og som fører til høy kvalitet på produktet fra ensileringsprosessen.
Generelt avhenger mengden av ensileringsmiddel som er nødvendig, av hvilken type fiskeavfall og hvilken syre som benyttes. Mengden av antioksidant som er nødvendig kan også avhenge av råmaterialet som benyttes, og av hvilke krav som stilles til stabiliteten til den isolerte oljen. Utfra dette vil det fremgå at den nødvendige mengde av antioksidant som oppløses i syren kan variere.
Videre har vi vist ved eksperimenter at løseligheten av BHT i maursyre øker når BHA er til stede i syren. Dette var et overraskende resultat.
Ensileringsmiddelet kan videre omfatte tilsetningsstoffer som antimikrobielle forbindelser (f.eks. etylbenzoat eller benzosyre), midler som hindrer soppvekst, antikorrosive midler, chelatdannende midler (f.eks. sitronsyre), forbindelser som letter håndteringen (f.eks. glyserol) samt kjemiske oksygenfjernere.
Oppfinnelsen omfatter også innledende oppløsning av de nevnte antioksidantene i en kortkjedet karboksylsyre, og deretter tilsetting av en mineralsyre med henblikk på å redusere pH-verdien.
De kortkjedete karboksylsyrene i henhold til oppfinnelsen kan benyttes enten frittstående, eller kombinert med de tilsvarende saltene. De nevnte syrene kan dessuten benyttes enten som en blanding eller som en blanding sammen med hvilke som helst av deres salter.
Den foreliggende oppfinnelsen er dokumentert ved eksperimenter som er utført med tanke på en fiske-ensileringprosess. Oppfinnelsen vil selvfølgelig også kunne benyttes i andre prosesser der preservering med syre blir benyttet. Ensilering av fisk er derfor kun brukt som et eksempel. Oppfinnelsen kan også benyttes ved syrepreservering av andre organiske biprodukter som slakteriavfall, fjærkreavfall og matvareavfall.
Eksempel I: Eksperimentell fremgangsmåte for ensilering av fisk i laboratorium.
Råmaterialet, innvoller fra laks, ble malt i en kjøkkekvern, og den resulterende fiskemassen ble blandet grundig før den ble delt inn i separate porsjoner som hver inneholdt 500 gram. Ensileringsmiddel (2% volum/vekt; 10 ml) 85% maursyre med eller uten 0,75% vekt/volum oppløst antioksidant ble tilsatt, og innholdet i hver porsjon ble blandet for å sikre homogen fordeling. Porsjonene ble lagret i varmeskap ved 35°C ± 2°C i åtte dager før en standard opparbeiding ble foretatt. Dette omfattet oppvarming av materialet til 90°C ± 1°C i ett minutt, temperering og til slutt isolering av oljen etter sentrifugering. De isolerte oljene ble analysert for å bestemme POV og p-AV. Vektøkning (ved 35°C ± TC) som en funksjon av tid ble også registrert for å bestemme oljenes induksjonsperiode(IP). Resultatene er vist i tabell 2.
Eksempel II: Fremgangsmåten i eksperimentet var den samme som i eksempel I, men i dette tilfellet var råmaterialet hel sild. Resultatene er vist i tabell 2.
Claims (13)
1. Ensileringsmiddel karakterisert ved at det omfatter en oppløsning av minst én antioksidant valgt fra gruppen 2,6-di-tert-butyl-4-metylfenol (BHT), 3-fe/f-butyl-4-hydroksyanisol (BHA), fe/t-butylhydrokinon (TBHQ), tokoferol og gallater; i minst én kortkjedet karboksylsyre; og eventuelt minst ett salt av den nevnte syren.
2. Ensileringsmiddel i henhold til krav 1, karakterisert ved at den kortkjedete karboksylsyren er maursyre, eddiksyre og/eller propionsyre.
3. Ensileringsmiddel i henhold til krav 1 eller 2, karakterisert ved at den kortkjedete karboksylsyren er maursyre i konsentrasjon 60-100%, fortrinnsvis 83-98%.
4. Ensileringsmiddel i henhold til krav 1 eller 2, karakterisert ved at den kortkjedete karboksylsyren er eddiksyre eller propionsyre i konsentrasjon 60-100%, fortrinnsvis 80-100%.
5. Ensileringsmiddel i henhold til et hvilket som helst av de ovenstående kravene, karakterisert ved a t 0,1-10% av antioksidanten, fortrinnsvis 0,3-2%, er oppløst i den kortkjedete karboksylsyren.
6. Ensileringsmiddel i henhold til et hvilket som helst av de ovenstående kravene, karakterisert ved at den omfatter en antioksidant valgt fra gruppen BHA, TBHQ og propylgallat (PG); samt maursyre.
7. Ensileringsmiddel i henhold til et hvilket som helst av de ovenstående kravene, karakterisert ved at den omfatter BHA og BHT samt maursyre.
8. Fremgangsmåte for fremstilling av ensileringsmiddel ifølge kravene 1-7, karakterisert ved å oppløse antioksidantene i syren.
9. Fremgangsmåte i henhold til krav 8, karakterisert ved å oppløse 0,1 - 10% av antioksidanten, fortrinnsvis 0,3-2%, i en kortkjedet karboksylsyre med konsentrasjon 60-100%.
10. Fremgangsmåte i henhold til krav 8 eller 9, karakterisert ved å oppløse 0,1-10% av antioksidanten, fortrinnsvis 0,3-2%, i maursyre, eddiksyre og/eller propionsyre med konsentrasjon 60-100%.
11. Fremgangsmåte i henhold til krav 8, 9 eller 10, for fremstilling av ensileringsmiddel omfattende 2,6-di-fert-butyl-4-metylfenol (BHT) og 3-fert-butyl-4-hydroksyanisol (BHA), samt maursyre,
karakterisert veda) å oppløse BHA i syren og b) deretter oppløse BHT i løsningen fremstilt i trinn a).
12. Anvendelse av ensileringsmiddel ifølge kravene 1-7, til beskyttelse av fiskeolje under en ensileringsprosess for fisk.
13. Anvendelse av ensileringsmiddel ifølge kravene 1-7, ved preservering av organiske biprodukter.
Priority Applications (7)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NO19991111A NO309796B1 (no) | 1999-03-08 | 1999-03-08 | Et nytt ensileringsmiddel, fremgangsmote for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og anvendelse av dette |
| AU29511/00A AU2951100A (en) | 1999-03-08 | 2000-03-06 | A new silage aid, process for preparing this silage aid and use of this silage aid |
| US09/936,165 US6737097B1 (en) | 1999-03-08 | 2000-03-06 | Silage aid, process for preparing this silage aid and use of this silage aid |
| CA002363256A CA2363256A1 (en) | 1999-03-08 | 2000-03-06 | A new silage aid, process for preparing this silage aid and use of this silage aid |
| EP00908139A EP1168932A1 (en) | 1999-03-08 | 2000-03-06 | A new silage aid, process for preparing this silage aid and use of this silage aid |
| PCT/NO2000/000079 WO2000053033A1 (en) | 1999-03-08 | 2000-03-06 | A new silage aid, process for preparing this silage aid and use of this silage aid |
| IS6068A IS6068A (is) | 1999-03-08 | 2001-09-07 | Nýtt súrheyshjálparefni, aðferð til að framleiða þetta súrheyshjálparefni og notkun þessa súrheyshjálparefnis |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NO19991111A NO309796B1 (no) | 1999-03-08 | 1999-03-08 | Et nytt ensileringsmiddel, fremgangsmote for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og anvendelse av dette |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NO991111D0 NO991111D0 (no) | 1999-03-08 |
| NO991111L NO991111L (no) | 2000-09-11 |
| NO309796B1 true NO309796B1 (no) | 2001-04-02 |
Family
ID=19903059
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NO19991111A NO309796B1 (no) | 1999-03-08 | 1999-03-08 | Et nytt ensileringsmiddel, fremgangsmote for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og anvendelse av dette |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6737097B1 (no) |
| EP (1) | EP1168932A1 (no) |
| AU (1) | AU2951100A (no) |
| CA (1) | CA2363256A1 (no) |
| IS (1) | IS6068A (no) |
| NO (1) | NO309796B1 (no) |
| WO (1) | WO2000053033A1 (no) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2009038477A1 (en) | 2007-09-19 | 2009-03-26 | Borregaard Industries Ltd. | Sacrficial antioxidant |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NO317162B1 (no) * | 2002-11-15 | 2004-08-30 | Yara Int Asa | Stabilt konserveringsmiddel |
| CL2014001051A1 (es) * | 2014-04-24 | 2014-08-01 | Pesquera Pacific Star S A | Metodo para mejorar el secado de un ensilado de salmon acido concentrado, durante la preparacion de un suplemento proteico en dietas animales; suplemento proteico obtenido; y sistema para mejorar el secado |
| WO2020226548A1 (en) * | 2019-05-09 | 2020-11-12 | Perstorp Ab | Antioxidant composition for animal feed |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3284212A (en) * | 1963-03-06 | 1966-11-08 | Flavor Corp Of America | Food preservative comprising enzymes and antioxidants |
| JPS57189649A (en) | 1981-05-20 | 1982-11-22 | Lion Corp | Additive for animal feed |
| DK147992C (da) | 1982-02-18 | 1985-07-15 | Bioteknisk Inst | Fremgangsmaade til konservering af staerkt vandholdige animalske foderemner, navnlig fiskeensilage, til brug i pelsdyrfoder samt konserveringsmiddel til brug ved fremgangsmaaden |
| US4592915A (en) | 1983-05-26 | 1986-06-03 | Goyette Lewis E | Process and compositions for stabilization of forages |
| US4915876A (en) | 1987-07-20 | 1990-04-10 | General Mills, Inc. | Process for the deodorization and stabilization of polyunsaturated oils |
| SU1449095A1 (ru) | 1987-08-12 | 1989-01-07 | Башкирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства и кормопроизводства | Консервант дл силосовани кормов |
| CN1059454A (zh) | 1991-09-06 | 1992-03-18 | 蒋石磊 | 长效复合型饲料防霉剂 |
| WO1999037168A1 (en) | 1998-01-23 | 1999-07-29 | Pre Gel S.P.A. | Additive pre-mix for food products |
-
1999
- 1999-03-08 NO NO19991111A patent/NO309796B1/no not_active IP Right Cessation
-
2000
- 2000-03-06 WO PCT/NO2000/000079 patent/WO2000053033A1/en not_active Application Discontinuation
- 2000-03-06 US US09/936,165 patent/US6737097B1/en not_active Expired - Fee Related
- 2000-03-06 EP EP00908139A patent/EP1168932A1/en not_active Withdrawn
- 2000-03-06 CA CA002363256A patent/CA2363256A1/en not_active Abandoned
- 2000-03-06 AU AU29511/00A patent/AU2951100A/en not_active Abandoned
-
2001
- 2001-09-07 IS IS6068A patent/IS6068A/is unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2009038477A1 (en) | 2007-09-19 | 2009-03-26 | Borregaard Industries Ltd. | Sacrficial antioxidant |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NO991111L (no) | 2000-09-11 |
| AU2951100A (en) | 2000-09-28 |
| US6737097B1 (en) | 2004-05-18 |
| NO991111D0 (no) | 1999-03-08 |
| EP1168932A1 (en) | 2002-01-09 |
| WO2000053033A1 (en) | 2000-09-14 |
| CA2363256A1 (en) | 2000-09-14 |
| IS6068A (is) | 2001-09-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5084289A (en) | Method for the inhibition of oxidation of edible oils utilizing a fat soluble anti-oxidant and a water soluble anti-oxdant in a reverse micelle system | |
| Hoac et al. | Influence of heat treatment on lipid oxidation and glutathione peroxidase activity in chicken and duck meat | |
| Madhavi et al. | Technological aspects of food antioxidants | |
| AU660360B2 (en) | Antioxidant system for powdered nutritional products | |
| Tompkin et al. | The effect of iron on botulinal inhibition in perishable canned cured meat | |
| Wen et al. | Oxidative stability and α‐tocopherol retention in turkey burgers during refrigerated and frozen storage as influenced by dietary α‐tocopheryl acetate | |
| Sheehy et al. | Increased storage stability of chicken muscle by dietary α-tocopherol supplementation | |
| EP0657103A2 (en) | Method for maintaining freshness of meat and fish and method for promoting growth of animals | |
| KR880002639B1 (ko) | 지방산화되기 쉬운 식품의 산화방지방법 | |
| NO309796B1 (no) | Et nytt ensileringsmiddel, fremgangsmote for fremstilling av dette ensileringsmiddelet og anvendelse av dette | |
| Slots et al. | The difference in transfer of all-rac-α-tocopherol stereo-isomers to milk from cows and the effect on its oxidative stability | |
| US5223294A (en) | Liquid defoaming agent for food and method of use thereof | |
| CA2674333C (en) | Oxidation stability using natural antioxidants | |
| CN108013319A (zh) | 抗氧化活性乳液及其制备方法 | |
| EP0228273B1 (en) | Anti-oxidizing compounds, their production and use | |
| CALDIRONI et al. | Effect of antioxidants on malonaldehyde production and fatty acid composition in pieces of bovine muscle and adipose tissue stored fresh and frozen | |
| FI65895C (fi) | Foerfarande foer framstaellning av stimuli foer fisk | |
| JP3615351B2 (ja) | 保存安定化された天然ラテックス、その製造法及びその保存安定化剤 | |
| JP3561777B2 (ja) | 乳含有コーヒーの沈殿防止方法 | |
| CA2093229A1 (en) | Removal of cholesterol from edible fats | |
| JP3419351B2 (ja) | フレーバー組成物およびそれを含有する安定な透明飲料 | |
| JP3565323B2 (ja) | 畜肉、魚肉およびこれらの加工品の鮮度保持剤 | |
| EP0450605A1 (en) | Liquid defoaming agent for food and method of use thereof | |
| KR100699943B1 (ko) | 반추가축용 사료 첨가제용 지방산 조성물, 그 제조방법,그를 포함하는 사료, 그를 이용한 반추가축 사육방법 및 그사육방법에 의하여 사육된 소로부터 생산된 소고기 | |
| JP3118295B2 (ja) | 大豆発酵物由来抗酸化物質による畜肉の肉質の改良及び鮮度保持方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| CREP | Change of representative |
Representative=s name: BRYN AARFLOT AS POSTBOKS 449 SENTRUM OSLO, 0104 NO |
|
| MK1K | Patent expired |