NL9400740A

NL9400740A - Container made from ice

Info

Publication number: NL9400740A
Application number: NL9400740A
Authority: NL
Inventors: Jacob Van Der Mei; Peter Arjen Alexander Schurink
Original assignee: S & V Produktontwikkeling Bv
Priority date: 1994-05-04
Filing date: 1994-05-04
Publication date: 1995-12-01

Abstract

The invention relates to a container which is made from ice, such as for example a drinking glass or a dish. The invention also provides a device for handling a container, comprising a collection reservoir for melt water and a component which holds the container, and a device for producing a container, comprising an outside mould and an inside mould of smaller size which is to be placed in the outside mould, the outside mould and the inside mould, once they have been placed together, defining a space for forming the container made of ice. The production device may also be in the form of an assembly of devices. Finally, the invention also relates to a method for producing a container, consisting in filling a production device with a freezable liquid, freezing the device with its contents and taking the container out of the device.

Description

HOUDER VAN IJSHOLDER OF ICE

De onderhavige uitvinding betreft een houder voor het daaruit nuttigen van levensmiddelen, met name dranken.The present invention relates to a container for consuming foodstuffs, in particular drinks, therefrom.

De uitvinding betreft verder een inrichting voor het hanteren van de houder en een inrichting en werkwijze voor het vervaardigen van de houder.The invention further relates to a device for handling the container and a device and method for manufacturing the container.

Voor bepaalde levensmiddelen is het praktisch dan wel aangenaam wanneer zij geserveerd worden in zeer koude houders. Dit is met name het geval bij van zichzelf koude levensmiddelen, zoals sorbetijs en dergelijke, om het voortijdig smelten daarvan tegen te gaan. Daarnaast worden bijvoorbeeld bepaalde sterke dranken, zoals jenevers, liefst ijskoud geserveerd en genuttigd. Om te voorkomen dat het produkt snel smelt of opwarmt kunnen de glazen waarin het produkt geserveerd wordt gekoeld worden. Het koelen van glazen vergt echter veel ruimte in de koeling en is derhalve niet erg praktisch. Bovendien zijn ijskoude glazen niet aangenaam om aan te pakken.For certain foods it is practical or pleasant when served in very cold containers. This is particularly the case with foodstuffs that are cold by themselves, such as sorbet and the like, in order to prevent premature melting thereof. In addition, for example, certain spirits, such as gins, are preferably served ice-cold and consumed. To prevent the product from melting or heating up quickly, the glasses in which the product is served can be cooled. However, cooling glasses requires a lot of space in the cooling and is therefore not very practical. In addition, ice-cold glasses are not pleasant to handle.

Volgens de onderhavige uitvinding wordt nu echter een geheel nieuwe wijze van serveren en nuttigen van koude vaste en vloeibare levensmiddelen mogelijk.According to the present invention, however, a completely new way of serving and consuming cold solid and liquid foods is now possible.

Hiertoe verschaft de uitvinding een houder die vervaardigd is van ijs.To this end, the invention provides a container made of ice.

Onder "ijs" wordt in deze aanvrage verstaan iedere bevroren vloeistof, waarvan de temperatuur voldoende laag is om een koeling van de inhoud te kunnen bewerkstelligen, terwijl de temperatuur daarvan niet zodanig laag is dat het drinken uit een houder van een dergelijke bevroren vloeistof onaangenaam is. In de praktijk zal als de vloeistof over het algemeen water gebruikt worden. Eventueel kunnen aan het water geur-, kleur- en/of smaakstoffen zijn toegevoegd. Ter decoratie kunnen ook kleine voorwerpen, verse kruiden en dergelijke in het ijs worden opgenomen.In this application, "ice cream" means any frozen liquid, the temperature of which is low enough to effect cooling of the contents, while the temperature thereof is not so low that drinking from a container of such frozen liquid is unpleasant . In practice, as the liquid, water will generally be used. Fragrances, colors and / or flavors may optionally be added to the water. Small items, fresh herbs and the like can also be included in the ice for decoration.

Bij voorkeur is de houder volgens de uitvinding een drinkglas. Het is echter eveneens denkbaar dat de houder een schaal is, bijvoorbeeld voor het daarin serveren en/of daaruit nuttigen van sorbetijs, vruchtensalade of kaviaar.The container according to the invention is preferably a drinking glass. However, it is also conceivable that the container is a bowl, for instance for serving and / or consuming sorbet ice cream, fruit salad or caviar therein.

De bodem van de houder is bij voorkeur dikker dan de wanden daarvan. Deze verdikking doet dienst als extra koelelement, waardoor de inhoud van de houder langer gekoeld blijft. De wanddikte van de houder is zodanig gekozen dat lekkage uit de houder voldoende lang voorkomen wordt terwijl het drinkgenot daarbij niet wordt aangetast. In de praktijk zal een wanddikte van minimaal 3 mm en maximaal 10 mm, bij voorkeur 5 mm worden toegepast.The bottom of the container is preferably thicker than its walls. This thickening serves as an additional cooling element, so that the contents of the container remain cooled for longer. The wall thickness of the container has been chosen such that leakage from the container is prevented for a sufficiently long time, while the drinking pleasure is not thereby affected. In practice, a wall thickness of at least 3 mm and at most 10 mm, preferably 5 mm, will be used.

De houder kan uiteraard als zodanig worden gehanteerd. Het nadeel hiervan is echter dat door de warmte-afgifte van de handen het smeltproces versneld zal worden. Daarom verschaft de uitvinding tevens een inrichting voor het hanteren van een houder van ijs, omvattende een opvangreservoir voor smeltwater en een de houder opnemend orgaan. Het de houder opnemend orgaan zal in de praktijk bij voorkeur een ring zijn welke om de houder heengeschoven is, en waarmee de houder vastgehouden wordt.The holder can of course be handled as such. The disadvantage of this, however, is that the melting process will be accelerated by the heat release from the hands. Therefore, the invention also provides an apparatus for handling an ice container, comprising a melt water receiving reservoir and a container receiving member. In practice, the receptacle receiving member will preferably be a ring which is slid around the receptacle and with which the receptacle is retained.

De inhoud van het opvangreservoir is bij voorkeur zodanig dat het volledige volume van de gesmolten houder daarin opgenomen kan worden. Het opvangreservoir kan elke gewenste vorm hebben. Eventueel kan het reservoir voorzien worden van een decoratie, zoals reclameteksten en dergelijke.The contents of the collection reservoir are preferably such that the full volume of the molten container can be received therein. The collection reservoir can have any desired shape. Optionally, the reservoir can be provided with a decoration, such as advertising texts and the like.

Hoewel het opvangreservoir en het opnemend orgaan als één geheel uitgevoerd kunnen zijn gaat de voorkeur er naar uit de hanteerinrichting als twee aparte onderdelen te vormen. Het voordeel hiervan is dat tijdens het drinken geen smeltwater uit het reservoir terugloopt, omdat het reservoir niet mee opgetild wordt. Het voordeel van het als één geheel gevormd zijn van de inrichting is daarentegen dat de produk-tiekosten daardoor lager kunnen zijn.Although the receiving reservoir and the receiving member can be designed as one unit, it is preferred to form the handling device as two separate parts. The advantage of this is that no melt water flows back from the reservoir during drinking, because the reservoir is not lifted with it. The advantage of being formed as one unit, on the other hand, is that the production costs can thereby be lower.

Bij voorkeur is het opnemend orgaan zodanig gevormd dat dit eenvoudig op het reservoir te plaatsen is. In de praktijk is het voordelig wanneer de onderzijde van het opnemend orgaan een buitendiameter heeft die kleiner is dan de binnendiameter van het reservoir en kleiner dan de buitendiameter van de ring zelf. Het deel met de kleinere diameter kan dan in het reservoir zijn opgenomen, terwijl het gedeelte van de ring dat de grotere diameter heeft op de rand van het reservoir af steunt. Op deze wijze kan het opnemend orgaan stevig op het reservoir geplaatst worden.Preferably, the receiving member is shaped such that it is easy to place on the reservoir. In practice, it is advantageous if the bottom side of the receiving member has an outer diameter that is less than the inner diameter of the reservoir and smaller than the outer diameter of the ring itself. The smaller diameter portion may then be contained in the reservoir while the larger diameter portion of the ring is supported on the rim of the reservoir. In this way, the receiving member can be placed firmly on the reservoir.

Op een bepaald moment zal de houder door het smelten daarvan gaan lekken. De hoogte en de vorm van het reservoir zijn bij voorkeur zodanig gekozen dat de bodem van de houder niet voor het moment van lekkage in aanraking komt met het in het reservoir opgevangen smeltwater. Hierdoor wordt voorkomen dat wanneer de houder uit het reservoir getild wordt smeltwater meegenomen wordt. Ook gaat dit een sneller smelten van de houder tegen.At some point the container will leak due to melting. The height and shape of the reservoir are preferably chosen such that the bottom of the container does not come into contact with the melt water collected in the reservoir before the moment of leakage. This prevents melt water from being taken along when the container is lifted out of the reservoir. This also prevents faster melting of the container.

Een voorkeursuitvoeringsvorm van het reservoir is de bodem daarvan voorzien van een opstaand randje. Hierdoor wordt het vastzuigen van het reservoir aan een nat oppervlak voorkomen.A preferred embodiment of the reservoir is the bottom thereof provided with an upright edge. This prevents suction of the reservoir on a wet surface.

Omdat het opnemend orgaan goed aansluit in het reservoir wordt in het reservoir een afgesloten ruimte gerealiseerd. Dit leidt tot een koude omgeving waardoor het smelten van het ijs vertraagd wordt.Because the receiving member fits well in the reservoir, a closed space is realized in the reservoir. This leads to a cold environment that slows the melting of the ice.

Het opnemend orgaan is bij voorkeur trapsgewijs of taps van vorm, afhankelijk van de vorm van de houder. Het voordeel van beide vormen is dat het smeltwater langs de binnenzijde van het opnemend orgaan in het reservoir zal lopen. Een voordeel van de tapse vorm is bovendien dat de houder ook na het smelten van de buitenzijde daarvan strak in het opnemend orgaan aansluit. Tijdens het smelten zal de houder steeds iets dieper in de ring zakken.The receiving member is preferably stepped or tapered in shape, depending on the shape of the container. The advantage of both forms is that the melt water will flow into the reservoir along the inside of the receiving member. An advantage of the tapered shape is moreover that the holder also fits tightly in the receiving member after the outside of it has melted. During the melting, the holder will sink slightly deeper into the ring.

De breedte van het opnemend orgaan is bij voorkeur zodanig gekozen dat het door een ieder eenvoudig te hanteren is. Dit houdt in de praktijk in dat bij voorkeur ook mensen met brede vingers zonder contact met het ijs de ring moeten kunnen vasthouden.The width of the receiving member is preferably chosen such that it is easy to handle by anyone. In practice, this means that people with wide fingers should preferably also be able to hold the ring without contact with the ice.

De rand van het opnemend orgaan met de grootste diameter is aan zijn binnenzijde bij voorkeur voorzien van een afschuining. Hierdoor wordt smeltwater van de buitenkant van het deel van de houder dat boven het opnemend orgaan gelegen is direct langs de binnenzijde van het opnemend orgaan naar het reservoir geleid.The edge of the receiving member with the largest diameter is preferably provided with a chamfer on its inside. As a result, melt water from the outside of the portion of the container located above the receiving member is conducted directly along the inside of the receiving member to the reservoir.

Bij voorkeur is het contactoppervlak tussen het opnemend orgaan en de houder relatief groot en gelijkmatig zodat het ijs minder snel zal smelten. Ongelijkmatige druk veroorzaakt namelijk een snellere smelting.Preferably, the contact surface between the receiving member and the container is relatively large and uniform, so that the ice will melt less quickly. Uneven pressure causes a faster melting.

Bij voorkeur is de bodem van de houder afgeplat zodat contact met het smeltwater in het reservoir voorkomen wordt. Ook dit gaat sneller smelten tegen, terwijl ook druppen van de houder voorkomen wordt.Preferably, the bottom of the container is flattened so that contact with the melt water in the reservoir is prevented. This also prevents melting faster, while also preventing dripping from the container.

De onderhavige uitvinding betreft verder een inrichting voor het vervaardigen van een houder volgens de uitvinding, omvattende een buitenvorm en een daarin te plaatsen binnenvorm van kleinere afmeting, waarbij de buitenvorm en de binnenvorm in in elkaar geplaatste toestand een ruimte definiëren voor het daarin vormen van de houder van ijs.The present invention further relates to a device for manufacturing a container according to the invention, comprising an outer mold and an inner mold of smaller size to be placed therein, wherein the outer mold and the inner mold in an assembled condition define a space for the formation of the holder of ice.

De houder heeft bij voorkeur een zodanige vorm dat hij op eenvoudige wijze uit de mal te halen is. In de praktijk houdt dit in dat voor zowel de mal als de houder de voorkeur zal uitgaan naar een trapsgewijze of tapse vorm.The holder preferably has a shape such that it is easy to remove from the mold. In practice, this means that for both the mold and the holder, a stepped or tapered shape will be preferred.

Het is uiteraard praktisch wanneer meerdere buiten- en binnenvormen aan elkaar gekoppeld zijn, waardoor tegelijkertijd een groot aantal houders van ijs vervaardigd kan worden.It is, of course, practical when several outer and inner shapes are coupled together, so that a large number of ice-cream containers can be manufactured simultaneously.

Bij voorkeur kunnen de binnenvorm en de buitenvorm losmaakbaar aan elkaar bevestigd worden om het drijven van de binnenvorm in de buitenvorm tegen te gaan. Hiervoor kan ieder willekeurig bevestigingsmechanisme gebruikt worden, zoals bijvoorbeeld een klik/klemverbinding en dergelijke.Preferably, the inner mold and the outer mold can be releasably attached to each other to prevent the inner mold from floating in the outer mold. Any fastening mechanism can be used for this, such as a click / clamp connection and the like.

Bij voorkeur is het bevestigingsmechanisme zodanig gesitueerd dat een ontgrendeling daarvan slechts kan plaatsvinden wanneer de onderzijde van de inrichting zich boven bevindt. Het voordeel hiervan is dat de buitenvorm op eenvoudige wijze van de houder afgetrokken kan worden. Het is in de omgekeerde toestand veel moeilijker is om de binnenvorm uit de houder te nemen.Preferably, the fastening mechanism is located such that an unlocking thereof can only take place when the bottom side of the device is at the top. The advantage of this is that the outer shape can be easily pulled off the holder. In the reverse condition, it is much more difficult to take the inner mold out of the holder.

De uitvinding betreft verder een werkwijze voor het vervaardigen van de houders volgens de uitvinding. De werkwijze omvat het met een bevriesbare vloeistof vullen van een inrichting voor het vervaardigen van de houder, het bevriezen van de inrichting met inhoud en het uit de inrichting nemen van de houder. In de praktijk komt de werkwijze er op neer dat de buitenvorm gevuld wordt met water en de binnenvorm daar vervolgens in geplaatst wordt.The invention further relates to a method for manufacturing the containers according to the invention. The method comprises filling a device for manufacturing the container with a freezable liquid, freezing the device with contents and removing the container from the device. In practice, the method boils down to filling the outer mold with water and then placing the inner mold in it.

In de werkwijze volgens de uitvinding worden de houders van ijs na verwijdering uit de vervaardigingsinrichting nog enige tijd opnieuw bevroren. Hierdoor wordt het smeltwater dat ontstaan is tijdens het verwijderen van de houders uit de vervaardigingsinrichting opnieuw tot ijs zodat de houders een langere levensduur hebben.In the method according to the invention, the ice containers are frozen again for some time after removal from the manufacturing device. As a result, the melt water that has arisen during the removal of the containers from the manufacturing device becomes ice again, so that the containers have a longer life.

Bij voorkeur wordt een glas volgens de uitvinding slechts volgeschonken tot ongeveer 5 mm onder de rand. Hiermee wordt voorkomen dat drank naar de bovenrand van het ijsglas trekt en daar een snelle smelting veroorzaakt.Preferably, a glass according to the invention is poured only up to about 5 mm below the rim. This prevents beverage from pulling to the top edge of the ice glass and causing rapid melting there.

Het drinken uit een houder volgens de uitvinding verschaft een zeer speciale drinksensatie. Een bijkomend voordeel van de houders volgens de uitvinding is dat zij niet breekbaar zijn en niet afgewassen behoeven te worden. Zeker voor gebruik in de horeca is dit een belangrijk voordeel.Drinking from a container according to the invention provides a very special drinking sensation. An additional advantage of the containers according to the invention is that they are not fragile and do not need to be washed. This is an important advantage, especially for use in the catering industry.

De onderhavige uitvinding zal verder worden verduidelijkt aan de hand van de bijgaande tekeningen waarin overeenkomende verwijzingscijfers verwijzen naar overeenkomende onderdelen en waarin tonen: figuur 1 een gedeeltelijk weggebroken perspectivisch aanzicht van een houder volgens de uitvinding met een opneemorgaan en reservoir in uiteengenomen (figuur IA) en in elkaar geplaatste toestand (figuur 1B); figuur 2 een perspectivisch aanzicht van een houder volgens de uitvinding in gebruikstoestand; figuur 3 een gedeeltelijk weggebroken perspectivisch aanzicht van een inrichting voor het vervaardigen van de houder volgens de uitvinding in uiteengenomen toestand; en figuur 4 een dwarsdoorsnede-aanzicht van de inrichting uit figuur 3.The present invention will be further elucidated with reference to the annexed drawings, in which like reference numerals refer to like parts and in which: figure 1 shows a partly broken away perspective view of a container according to the invention with a receptacle and reservoir taken apart (figure 1A) and in assembled state (figure 1B); figure 2 shows a perspective view of a holder according to the invention in a position of use; figure 3 shows a partly broken away perspective view of a device for manufacturing the container according to the invention in disassembled condition; and figure 4 shows a cross-sectional view of the device of figure 3.

Figuur IA toont een tapsverlopend glas van ijs 1, waarvan de bodem 2 dikker is dan de wand 3. Het glas is opgenomen in een ringvormig opneemorgaan 4, dat op zijn beurt in een opvangreservoir 5 geplaatst kan worden (zie figuur 1B). Het opneemorgaan 4 is aan zijn binnenzijde boven voorzien van een afschuining 6, waardoor het smeltwater van de buitenzijde van het ijsglas 1 gemakkelijker naar het reservoir 5 geleid wordt. De onderzijde van het opneemorgaan 4 heeft een kleinere diameter dan de rest van de ring, deze onderzijde 7 past in het reservoir 5 waarbij het gedeelte van de ring met de grotere buitendiameter 8 af steunt op de rand 9 van het reservoir 5. Door een dergelijke plaatsing wordt een goede afsluiting verkregen waardoor in het reservoir een koude omgeving heerst, die het smelten van het ijsglas tegengaat.Figure 1A shows a tapered glass of ice 1, the bottom 2 of which is thicker than the wall 3. The glass is accommodated in an annular receiving member 4, which in turn can be placed in a collecting reservoir 5 (see figure 1B). The receiving member 4 is provided with a chamfer 6 on its inner side, through which the melting water from the outside of the ice glass 1 is more easily led to the reservoir 5. The bottom side of the receiving member 4 has a smaller diameter than the rest of the ring, this bottom side 7 fits into the reservoir 5, the part of the ring with the larger outer diameter 8 supporting on the edge 9 of the reservoir 5. By such a good seal is obtained, so that a cold environment prevails in the reservoir, which prevents the melting of the ice glass.

Figuur 2 toont de gebruikstoestand van de houder 1 met het opneemorgaan 4. Hier is duidelijk zichtbaar dat de breedte van het opneemorgaan 4 zodanig gekozen is dat het gemakkelijk door een ieder te hanteren is.Figure 2 shows the state of use of the holder 1 with the receiving member 4. It is clearly visible here that the width of the receiving member 4 is chosen such that it is easy to handle by everyone.

Figuur 3 illustreert een meervoudige mal voor het vervaardigen van ijsglazen volgens de uitvinding. De onderste mal 10 bestaat uit vier aan elkaar gekoppelde buitenvormen 11. In de buitenvormen 11 past een mal 12 met binnenvormen 13, de mal 12 is voorzien van vleugels 14, waarmee de mal 12 via een klem/klikverbinding aan mal 10 bevestigd wordt. De vleugels vertonen daartoe een nokje 15 dat zichtbaar is in figuur 4, welke een dwarsdoorsnede-aanzicht van de mal in gebruikstoestand toont.Figure 3 illustrates a multiple mold for making ice glasses according to the invention. The lower mold 10 consists of four mutually coupled outer molds 11. In the outer molds 11 a mold 12 fits with inner molds 13, the mold 12 is provided with wings 14, with which the mold 12 is attached to mold 10 via a clamp / snap connection. To this end, the wings have a projection 15 which is visible in figure 4, which shows a cross-sectional view of the mold in the operating condition.

Claims

1. Holder made of ice.

Holder according to claim 1, characterized in that the holder is a drinking glass.

Container according to claim 1, characterized in that the container is a bowl.

Holder according to claim 1, 2 or 3, characterized in that the holder has an at least partly tapered shape.

Holder according to claim 1, 2 or 3, characterized in that the holder has an at least partly stepped shape.

A container according to any one of claims 1 to 5, characterized in that the bottom of the container is thicker than the walls of the container.

Holder according to any one of claims 1-6, characterized in that the bottom of the holder is flattened.

Holder according to any one of claims 1-7, characterized in that the wall thickness of the holder is 3-10 mm, preferably 5 mm.

A container according to any one of claims 1 to 8, characterized in that colors, odors and / or flavors are included in the ice.

Device for handling a container according to any one of the preceding claims, comprising a collection reservoir for melt water and a member receiving the container.

11. Device as claimed in claim 10, characterized in that the content of the collection reservoir is at least equal to the volume of the maximum amount of melt water from the container.

Device according to claim 10 or 11, characterized in that the height of the reservoir is chosen such that the container does not come into contact with the melt water already present in the collection reservoir before it starts to leak.

Device as claimed in claim 10, 11 or 12, characterized in that the bottom of the reservoir is provided with an upright edge on its underside.

Device according to any one of claims 10-13, characterized in that the member and the reservoir form one unit.

Device according to any one of claims 10-13, characterized in that the member and the reservoir form separate parts of the device.

16. Device as claimed in any of the claims 10-13 and 15, characterized in that the member is a tapered or stepped ring, the rim having the smallest diameter being designed to be accommodated in the reservoir.

Device according to any one of claims 10-13 and 15-16, characterized in that the edge of the member with the largest diameter is provided with a chamfer on its inner side.

18. Device as claimed in any of the claims 10-13 and 15-16, characterized in that the width of the ring is chosen such that the container can be handled without contacting it.

Device for manufacturing a container according to any one of claims 1-9, comprising an outer shape and an inner shape of smaller size to be placed therein, wherein the outer shape and the inner shape in the placed-together state define a space for forming therein the holder of ice.

20. Device as claimed in claim 19, characterized in that the outer shape and the inner shape are attachable to each other.

Device according to claim 20, characterized in that the attachment takes place by means of a click / clamp connection.

An assembly of devices according to claim 19, 20 or 21.

A method of manufacturing a container according to any one of claims 1-9, comprising filling a device according to any one of claims 19-22 with a freezable liquid, freezing the device with contents and removing the device from the device. holder.

The method of claim 23, further characterized by refreezing the container after removing the container from the device.