NL8802894A

NL8802894A - Apparatus for blanching or cooling fruit, vegetables, etc., especially for blanching potato products.

Info

Publication number: NL8802894A
Application number: NL8802894A
Authority: NL
Original assignee: Processing Products And Manage
Priority date: 1987-11-25
Filing date: 1988-11-24
Publication date: 1989-06-16
Also published as: GB2212704B; NL194065B; NL194065C; SE500528C2; SE8704662L; SE8704662D0; GB2212704A; GB8827639D0

Description

- 1 - ft- 1 - ft

Inrichting voor het blancheren of koelen van fruit, groentes, enz., in het bijzonder het blancheren van aardappelprodukten.Device for blanching or cooling fruit, vegetables, etc., in particular blanching of potato products.

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het blancheren of koelen van fruit, groentes enz., in het bijzonder het blancheren van aardappelprodukten, met een trog voor het opnemen van water tot een voor-5 bepaald niveau, en een transporteur, die zich uitstrekt tussen een toevoer- en een afvoereinde van de trog en waarvan de bovenste goederen-transporterende baan gelegen is onder het waterniveau.The invention relates to a device for blanching or cooling fruit, vegetables, etc., in particular the blanching of potato products, with a trough for taking up water to a predetermined level, and a conveyor, which extends between a supply and a discharge end of the trough and the upper goods transporting path of which is situated below the water level.

Bij het blancheren van aardappelchips wordt gebruik 10 gemaakt van roterende trommels van grote omvang met een schroefdraadvorm rond de binnenomtrek voor het aanvoeren van de aardappelchips langs de trommel van het ene einde daarvan naar het andere, terwijl verwarmd water wordt geleid in de tegenovergestelde richting. Dergelijke 15 trommels zijn kostbaar te vervaardigen en hebben een zeer geringe vulcapaciteit. Aangezien de temperatuur van het verwarmde water, dat stroomt door de trommel, zal dalen, is het verder niet mogelijk om een constante blancheringstemperatuur te handhaven. Een belangrijk 20 nadeel is de moeilijkheid om het inwendige van dergelijke trommels te reinigen. In het geval blancheren niet gewenst is, kunnen de aardappelchips niet door de trommel worden gevoerd, aangezien zij bij afwezigheid van water worden onderworpen aan mechanische werking en daardoor kunnen 25 worden beschadigd. Een omleidingsarrangement moet derhalve worden aangebracht, hetgeen zowel gecompliceerd als tijdrovend is.Blanching potato chips uses large-sized rotary drums with a thread shape around the inner circumference to feed the potato chips along the drum from one end thereof to the other, while heating water is directed in the opposite direction. Such drums are expensive to manufacture and have a very low filling capacity. Furthermore, since the temperature of the heated water flowing through the drum will drop, it is not possible to maintain a constant blanching temperature. A major drawback is the difficulty of cleaning the interior of such drums. In case blanching is not desired, the potato chips cannot be passed through the drum, since they are subjected to mechanical action in the absence of water and can be damaged thereby. A diversion arrangement must therefore be made, which is both complicated and time consuming.

Het doel van de onderhavige uitvinding is nu een apparaat te verschaffen, dat de bovengenoemde nadelen 30 te boven komt en in het bijzonder bruikbaar is voor het blancheren van aardappel, maar dat door zijn specifieke uitvoering tevens kan worden gebruikt voor het blancheren of koelen van andere groentes, fruit, enz.The object of the present invention is now to provide an apparatus which overcomes the above-mentioned drawbacks and which is particularly useful for blanching potato, but which, because of its specific design, can also be used for blanching or cooling other vegetables, fruits, etc.

Volgens de uitvinding wordt dit doel bereikt, door-35 dat een orgaan zonder einde is gemonteerd boven de .8802894 -2 - ft transporteur in genoemde trog en uitstekende drijvers heeft, die eindigen dicht bij de goederen-transporterende baan van de transporteur en scheidingswanden vormen voor het verdelen van de ruimte in de trog tussen genoemde 5 transporteurbaan en genoemd orgaan zonder einde in een aantal compartimenten, die beweegbaar zijn van genoemd toevoereinde naar genoemd afvoereinde, en doordat water-uitwerpers zijn aangebracht in de zijwanden van de trog onder het waterniveau teneinde turbulentie-producerende 10 waterstralen te richten in de langskomende compartimenten.According to the invention, this object is achieved by having an endless member mounted above the .8802894 -2-ft conveyor in said trough and having protruding floats which terminate close to the conveying goods-conveying path and form partitions for dividing the space in the trough between said conveyor track and said endless member into a plurality of compartments movable from said feed end to said discharge end, and in that water ejectors are arranged in the side walls of the trough below the water level to directing turbulence-producing 10 water jets into the passing compartments.

De uitvinding zal nu in meer detail worden beschreven in het onderstaande met verwijzing naar de bijgevoegde tekening, waarin een uitvoeringsvorm getoond is. In de tekening toont: 15 fig. 1 een zijaanzicht van een inrichting volgens de uitvinding, fig. 2 een bovenaanzicht van deze inrichting, fig. 3 een uitwerper, gemonteerd in de inrichting volgens de fig. 1 en 2, en 20 fig. 4 schematisch de stroming van water, veroor zaakt door middel van de uitwerpers.The invention will now be described in more detail below with reference to the accompanying drawing, in which an embodiment is shown. In the drawing: Fig. 1 shows a side view of a device according to the invention, Fig. 2 shows a top view of this device, Fig. 3 shows an ejector mounted in the device according to Figs. 1 and 2, and Fig. 4 schematically the flow of water caused by the ejectors.

De inrichting volgens de uitvinding voor het blancheren of koelen van fruit, groentes enz., en in het bijzonder voor het blancheren van aardappel, zoals 25 getoond in fig. 1, bestaat uit een standaard 10, die een trog 11 draagt. De trog 11 heeft een hoofdgedeelte van rechthoekige dwarsdoorsnede met een bodem 19 en einddelen 12, 13, waar de bodem naar boven en naar buiten geheld is. Het eindgedeelte 12 vormt het toevoereinde 30 van de trog en het eindgedeelte 13 het afvoereinde ervan. Een rol 14 is gemonteerd in het buiteneinde van het eindgedeelte 12 en strekt zich uit dwars op de trog 11.The device according to the invention for blanching or cooling fruit, vegetables, etc., and in particular for blanching potato, as shown in Fig. 1, consists of a stand 10, which carries a trough 11. The trough 11 has a main rectangular cross section with a bottom 19 and end portions 12, 13, where the bottom is inclined upwards and outwards. The end portion 12 forms the feed end 30 of the trough and the end portion 13 the discharge end thereof. A roller 14 is mounted in the outer end of the end portion 12 and extends transversely to the trough 11.

Op overeenkomstige wijze is een rol 15 gemonteerd in het buiteneinde van het eindgedeelte 13, zoals blijkt uit 35 fig. 1 en 2. De rollen 14, 15 ondersteunen een transporteur 16 in de vorm van een fijnmazige metalen riem, waarvan de bovenbaan 17 is geplaatst binnen de trog 11 en wordt geleid door geschikte geleideorganen van teflon of iets dergelijks nabij de bodem van de trog, zoals getoond in 40 fig. 1. De transportriem wordt geleid door de rol 15 naar .8802894 - 3 - *» de onderzijde van de trog 11, waar de terugkeerbaan 18 eveneens wordt geleid door geschikte geleideorganen, en terug naar het inwendige van de trog over de rol 14.Likewise, a roller 15 is mounted in the outer end of the end portion 13, as shown in Figures 1 and 2. The rollers 14, 15 support a conveyor 16 in the form of a fine-mesh metal belt, the top web 17 of which is placed inside the trough 11 and is guided by suitable teflon or similar guides near the bottom of the trough, as shown in Figure 40. The conveyor belt is passed through the roller 15 to the bottom of the trough. trough 11, where the return path 18 is also guided by suitable guides, and back to the interior of the trough over the roller 14.

Een elektrische motor 19 met een geschikte overbrenging 5 is gemonteerd op de bovenzijde van de trog 11 en drijft de transporteur 16 aan door middel van een V-riem of een kettingtransmissie. Bij voorkeur is de aandrijfsnelheid van de motor 19 instelbaar, zodat de transport-snelheid van de transporteur kan worden veranderd, indien 10 dit nodig is. Bij 50 heeft de trog 11 een uitlaat, waaraan twee uitlaatpijpen 20 zijn verbonden. De trog heeft tevens een overstroom 21, waarin een uitlaatpijp 22 zwenkbaar is gemonteerd op gebruikelijke wijze door middel van een met de hand bedienbare inrichting 23 voor het instellen 15 van het juiste waterniveau in de trog 11. Aangrenzend aan de bodem heeft de trog 11 reinigingsdeuren 24 met afsluitorganen.An electric motor 19 with a suitable transmission 5 is mounted on the top of the trough 11 and drives the conveyor 16 by means of a V-belt or a chain transmission. Preferably, the driving speed of the motor 19 is adjustable, so that the conveying speed of the conveyor can be changed if necessary. At 50, the trough 11 has an outlet, to which two outlet pipes 20 are connected. The trough also has an overflow 21 in which an exhaust pipe 22 is pivotally mounted in a conventional manner by means of a manually operable device 23 for adjusting the correct water level in the trough 11. Adjacent to the bottom, the trough 11 has cleaning doors 24 with closing members.

De trog 11 heeft een deksel 25, dat het hoofdgedeelte van de lengte van de trog bedekt en een bovenste 20 transporteur 26 steunt, waarvan de transportriem loopt over rollen 27 en 28 en wordt geleid door geleideorganen (niet getoond). De transportriem 26 heeft drijvers 29, die uitsteken onder nagenoeg rechte hoeken daar vandaan en bestaan uit plaatvormige organen, die zich dwars 25 uitstrekken ten opzichte van de trog 11 en eindigen op een geringe afstand van de tegenover gelegen zijwand daarvan. De transporteur 26 wordt aangedreven door een elektrische motor 30 met een overbrenging en een geschikte transmissie. Bij voorkeur is de rotatiesnelheid van de 30 motor 30 eveneens instelbaar. Zoals getoond, strekt de benedenbaan van de transporteur 26 zich uit parallel aan de bovenbaan 17 van de transporteur 16, en deze twee banen lopen in dezelfde richting, maar de verplaatsings-snelheid van de bovenste transporteur 26, ten minste 35 wanneer aardappelchips worden geblancheerd, is groter dan die van de onderste transporteur 16. De transporteur 26 is opgesloten in een huis 31, gemonteerd op het deksel 25 en met deuren 32 om reinigen mogelijk te maken.The trough 11 has a cover 25, which covers the major part of the length of the trough and supports an upper conveyor 26, the conveyor belt of which runs over rollers 27 and 28 and is guided by guide members (not shown). The conveyor belt 26 has floats 29 which protrude at substantially right angles therefrom and consist of plate-shaped members which extend transversely to the trough 11 and terminate a short distance from the opposite side wall thereof. The conveyor 26 is driven by an electric motor 30 with a transmission and a suitable transmission. Preferably, the rotational speed of the motor 30 is also adjustable. As shown, the bottom track of the conveyor 26 extends parallel to the top track 17 of the conveyor 16, and these two tracks run in the same direction, but the displacement speed of the top conveyor 26, at least 35 when blanching potato chips, is larger than that of the lower conveyor 16. The conveyor 26 is enclosed in a housing 31 mounted on the cover 25 and with doors 32 to allow cleaning.

In de zijwanden van de trommel zijn een aantal 40 wateruitwerpers 33 aangebracht achter elkaar en elk bestaat .8802894 τ» - 4 - uit een mondstuk 35, dat centraal bevestigd is in een halfbolvormige uitsparing 34, die toegekeerd is naar het inwendige van de trog, en aangesloten op een T-orgaan 36, waarvan het been tegenover gelegen aan het mondstuk, 5 gesloten is door een plug 37, en waarvan het derde been via een pijp 38 is verbonden met een verdeelpijp 39.In the sidewalls of the drum, a number of 40 water ejectors 33 are arranged one behind the other and each consists of a nozzle 35 centrally mounted in a hemispherical recess 34 facing the interior of the trough, and connected to a T-member 36, the leg of which is opposite the mouthpiece, is closed by a plug 37, and the third leg of which is connected via a pipe 38 to a distribution pipe 39.

Zo'n verdeelpijp 39 is aangebracht aan elke zijde van de trog, en deze pijpen zijn aangesloten op een pijp 40, op zijn beurt verbonden met de drukzijde van pomp 41, 10 waarvan de zuigzijde is aangesloten op een verwarmingspijp 42, waarin een dampmondstuk 43 is aangebracht. Het dampmondstuk 43 is door een pijp 44 verbonden met een geschikte dampbron. De pijp 42 communiceert met de twee pijpen 20, aangesloten op de uitlaat van de trog 11.Such a distribution pipe 39 is arranged on each side of the trough, and these pipes are connected to a pipe 40, in turn connected to the pressure side of pump 41, 10, the suction side of which is connected to a heating pipe 42, in which a vapor nozzle 43 has been applied. The vapor nozzle 43 is connected through a pipe 44 to a suitable vapor source. The pipe 42 communicates with the two pipes 20 connected to the outlet of the trough 11.

15 Het zal duidelijk zijn, dat water, dat via de troguitlaat en de pijpen 20 de verwarmingspijp 42 bereikt en daar wordt onderworpen aan damp, geleverd via de dampbron 43, wordt ingezogen in de pomp 40, daardoor het water persende door de pijp 40 en de verdeelpijpen 39 naar de mondstuk-20 ken 35 voor injectie in de trog 11, zoals in meer detail in het onderstaande zal worden beschreven.It will be appreciated that water reaching the heating pipe 42 through the trough outlet and pipes 20 and subjected there to vapor supplied via the vapor source 43 is drawn into the pump 40 thereby forcing the water through the pipe 40 and the manifolds 39 to the nozzle 20 for injection into the trough 11, as will be described in more detail below.

Het water, geïnjecteerd in de trog 11 door middel van mondstukken 35, zal daarna stromen naar de uitlaat, teneinde opnieuw te worden verwarmd en teruggepompt naar 25 de mondstukken. Aldus wordt er een circulatie verkregen van het water, dat nagenoeg dezelfde temperatuur heeft, waar het ook geïnjecteerd wordt in de trog. Wanneer de inrichting wordt gestart en vervolgens in overeenstemming naar behoefte, wordt vers water toegevoerd, hetgeen kan 30 gebeuren op elk gewenst punt van de trog 11. De toevoer-leiding van vers water is evenwel bij voorkeur verbonden door middel van een klep 48 met het bovengedeelte van het huis 31.The water injected into the trough 11 through nozzles 35 will then flow to the outlet to be reheated and pumped back to the nozzles. Thus, a circulation of the water is obtained, which has almost the same temperature, wherever it is injected into the trough. When the device is started and then according to need, fresh water is supplied, which can be done at any desired point of the trough 11. However, the fresh water supply line is preferably connected by means of a valve 48 to the upper part of the house 31.

De inrichting zoals boven beschreven en getoond 35 in de tekening, wordt op de volgende wijze gebruikt voor het blancheren van aardappelchips. De aardappelchips worden toegevoerd aan de inrichting aan het toevoereind-gedeelte 12 daarvan op een geschikte wijze, bijvoorbeeld met behulp van een transporteur, die de aardappelchips 40 verspreidt op de bovenbaan van de transporteur 16. De .8802894 - 5 - ψ transporteur 16 loopt met een voorbepaalde snelheid, en de aardappelchips, die zijn toegevoerd, gaan omlaag in het verse water, dat tevoren was toegevoerd aan de trog 11. Het water in de trog 11 heeft een voorbepaalde 5 temperatuur, die gehandhaafd blijft met behulp van het dampmondstuk 43 in de verwarmingspijp 20. Na over een voorbepaalde afstand te zijn geplaatst op de transporteur 16, bereiken de aardappelchips de ruimte onder de transporteur 26, waar zij worden opgenomen in de comparti-10 menten 46, die zich vormen, wanneer de drijvers 29 van de transporteur 26 naar beneden worden gezwaaid naar de transporteur 16 in het linkerdeel van de inrichting.The device as described above and shown in the drawing is used for blanching potato chips in the following manner. The potato chips are supplied to the device at the supply end portion 12 thereof in a suitable manner, for example with the aid of a conveyor, which distributes the potato chips 40 on the top web of the conveyor 16. The .8802894 - 5 - conveyor 16 runs with a predetermined speed, and the potato chips that have been supplied descend into the fresh water previously supplied to the trough 11. The water in the trough 11 has a predetermined temperature, which is maintained using the vapor nozzle 43 in the heating pipe 20. After being placed a predetermined distance on the conveyor 16, the potato chips reach the space below the conveyor 26, where they are received in the compartments 46 which form when the floats 29 of the conveyor 26 are swung down to the conveyor 16 in the left part of the device.

De inkomende aardappelchips worden zodoende geplaatst in compartimenten 46, die elkaar opvolgen en die, aangezien 15 de transporteur 26 met een hogere snelheid loopt dan de transporteur 16, de aardappelchips, daarin gelegen, naar voren zullen brengen ten opzichte van de transporteur 16. Gedurende hun verplaatsing van links naar rechts passeren de compartimenten de rij uitwerpers 33 in de 20 wand van de trog 11. Door middel van de mondstukken 35 injecteren de uitwerpers 33 een dunne straal met geschikte druk in de compartimenten 46 dwars op de verplaatsings-richting, waardoor een turbulente stroom water wordt voortgebracht in de compartimenten, zoals getoond door 25 de pijlen 45 in fig. 4. Dankzij deze stroom water zullen de aardappelchips niet aan elkaar vastkleven. Rechts in het centrale deel van de trog 11 worden de drijvers 29 naar boven gezwaaid rond de rol 28, en de aardappelchips in de compartimenten worden afgevoerd op de 30 transporteur 16, waarvan de bovenbaan nu begint de bewegen naar boven in het afvoereindgedeelte 13 van de trog. De aardappelchips worden ontladen in een geschikte opvanginrichting, wanneer de riem van de transporteur 16 gaat over de rol 15.The incoming potato chips are thus placed in compartments 46, which follow each other and which, since the conveyor 26 runs at a higher speed than the conveyor 16, will bring the potato chips located therein forward with respect to the conveyor 16. During their displacement from left to right, the compartments pass the row of ejectors 33 into the wall of the trough 11. By means of the nozzles 35, the ejectors 33 inject a thin jet with suitable pressure into the compartments 46 transverse to the direction of movement, so that a turbulent flow of water is generated in the compartments, as shown by arrows 45 in fig. 4. Thanks to this flow of water, the potato chips will not stick together. To the right of the central portion of the trough 11, the floats 29 are swung upwardly around the roller 28, and the potato chips in the compartments are discharged onto the conveyor 16, the upper web of which now begins to move upwardly into the discharge end portion 13 of the trough. The potato chips are unloaded in a suitable collection device when the belt of the conveyor 16 passes over the roller 15.

35 Dankzij de mogelijkheid om de transporteur 26 te laten lopen met een hogere snelheid dan de transporteur 16 en de mogelijkheid om de relatieve snelheid van beweging te regelen, alsook de toevoer van water van dezelfde temperatuur in de gehele trog 11, kan blancheren 40 worden uitgevoerd op elke gewenste wijze voor het verkrij- .8802894 * - 6 - gen van een uitstekend produkt. Een voorvastgestelde hoeveelheid water in de trog wordt bij bepaalde tijds-tussenpozen afgevoerd en vers water wordt toegevoerd via de klep 48. Zoals eerder uiteengezet, heeft de transporteur 5 16 een fijnmazige transportriem (maaswijdte bijv. 1 mm) , waardoor verontreinigingen daarop kunnen worden vastgehouden en verwijderd bij een geschikt punt buiten de trog 11. Indien desalniettemin verontreinigingen of afzettingen zouden prevaleren in de trog 11, kunnen zij 10 gemakkelijk worden verwijderd door de reinigingsdeuren 24. Op overeenkomstige wijze is de boventransporteur 26 gemakkelijk toegankelijk via de deuren 32.Thanks to the ability to run the conveyor 26 at a higher speed than the conveyor 16 and the ability to control the relative speed of movement, as well as the supply of water of the same temperature throughout the trough 11, blanching 40 can be performed in any desired manner to obtain an excellent product. A predetermined amount of water in the trough is discharged at certain time intervals and fresh water is supplied through the valve 48. As previously explained, the conveyor 5 16 has a fine-meshed conveyor belt (mesh size eg 1 mm) allowing impurities to be retained thereon and removed at a suitable point outside the trough 11. If, nevertheless, contaminants or deposits should prevail in the trough 11, they can be easily removed through the cleaning doors 24. Similarly, the top conveyor 26 is easily accessible through the doors 32.

Bij het blancheren van aardappel kan het geval zich voordoen, dat een lading aardappels niet behoeft te 15 worden geblancheerd, in welk geval het niet nodig is, zoals in de blancheerinrichtingen uit de bekende techniek, om te zorgen voor een omleidingsarrangement, maar uitsluitend om het waterniveau in de trog 11 te verlagen met behulp van de overloop 21, 22, zodat de aardappelchips, 20 geplaatst op de transporteur 16, zich zullen bewegen boven het water in de trog 11.In potato blanching, there may be a case where a batch of potatoes does not need to be blanched, in which case it is not necessary, as in prior art blanchers, to provide a diversion arrangement, but only to lower the water level in the trough 11 by means of the overflow 21, 22, so that the potato chips 20 placed on the conveyor 16 will move above the water in the trough 11.

Zoals duidelijk zal zijn uit het bovenstaande, is de inrichting volgens de uitvinding in het bijzonder van voordeel voor het blancheren van aardappels, maar 25 kan het ook gebruikt worden voor het koelen van andere groentes en fruit, die worden onderworpen aan adequate turbulentie in de compartimenten 46 door middel van de waterstromen, geleverd door de uitwerpers 33. Bij het behandelen van groentes of fruit van verschillende 30 soorten kan het nodig zijn om de snelheid van de aan-drijfmotoren 19, 30 te veranderen. In het geval van koelen wordt de verwarmingspijp 42 met het dampmondstuk vanzelfsprekend vervangen door een geschikte koelinrich-ting.As will be clear from the above, the device according to the invention is in particular advantageous for blanching potatoes, but it can also be used for cooling other vegetables and fruits, which are subject to adequate turbulence in the compartments 46 by means of the water flows supplied by the ejectors 33. When treating vegetables or fruits of different kinds, it may be necessary to change the speed of the driving motors 19, 30. In the case of cooling, the heating pipe 42 with the vapor nozzle is of course replaced by a suitable cooling device.

- conclusies - .8802894- conclusions - .8802894

Claims

1. Device for blanching or cooling fruit, vegetables, etc., in particular for blanching potato products, with a trough for absorbing water to a predetermined level, and a conveyor extending between a supply and a discharge end of the trough, the upper goods conveyor of which is located below the water level, characterized in that an endless member (26) is mounted above said conveyor (16) and has projecting floats 10 (29), which terminate close to the goods-conveying track (17) of the conveyor (16) and partitions for dividing the space in the trough between the conveyor track (17) and said endless member (26) in a number of compartments (46), which movable from said supply end to said discharge end, and that water ejectors (33) are arranged in the side walls of the trough (11) below the water level for directing turbulence-producing water rays in the passing compartments (46).

Device according to claim 1, characterized in that the goods-conveying path (17) of the conveyor (16) is guided close to the bottom of the trough (11) and passes over said supply and discharge ends, while the return path (18) of said conveyor is guided below the trough (11), and said endless member (26) consists of an upper conveyor, which extends parallel to the upper path (17) of the lower conveyor (16) with plate-like floats (29) protruding therefrom at right angles to said top web over the width of the trough (11).

Device according to claim 2, characterized in that the bottom of the trough (11) is inclined upwards and outwards adjacent to said inlet and outlet ends (12, 13), the top edges of which are provided with a roller ( 14,15), which support the lower conveyor (16).

Device according to claim 1 or 3, characterized in that the endless member (26) is housed in a housing (31) arranged above the trough (11) and equipped with doors (32).

Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the bottom conveyor (16) is made of a fine-mesh net which forms a screen for the trough outlet located below.

Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the displacement speed of the endless member (26) is greater than the preferably adjustable displacement speed of the sub-conveyor (16).

Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the water ejectors (33) are connected to the pressure side of a pump (41), the suction side of which is connected to the trough outlet, and that a water heating device (13), preferably 20 a vapor supply device, or alternatively a water cooling device, is connected in front of or behind the pump (41).

8. Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the water ejectors (33) consist of nozzles (35) centrally located, each in a partially spherical recess (34), facing the interior of the trough, and mounted in the side walls thereof, which nozzles are connected to manifolds (39), placed on each side of the trough (11) and connected to the pump (41). .8802894