NL8801970A - Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslacht gevogelte. - Google Patents
Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslacht gevogelte. Download PDFInfo
- Publication number
- NL8801970A NL8801970A NL8801970A NL8801970A NL8801970A NL 8801970 A NL8801970 A NL 8801970A NL 8801970 A NL8801970 A NL 8801970A NL 8801970 A NL8801970 A NL 8801970A NL 8801970 A NL8801970 A NL 8801970A
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- mandrel
- protrusions
- projections
- poultry
- blunt
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/06—Eviscerating devices for poultry
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslachtgevogelte
De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor hetverwijderen van de krop van geslacht gevogelte, in het bij¬zonder kalkoenen, met een roteerbare en via de buikopeningdoor de nek van het gevogelte beweegbare doorn en hierop ge¬plaatste, in de rotatie- en bewegingsrichting van de doorngerichte uitsteeksels.
Een dergelijke inrichting is bekend uit de Europeseoctrooiaanvrage 178.825. Bij deze bekende inrichting omvattende uitsteeksels één of een aantal reeksen axiaal achter el¬kaar geplaatste tongen, waarvan punten op of binnen een ci¬lindrisch oppervlak zijn gelegen gaande door een stomp voor¬ste uiteinde van de doorn.
Bij kalkoenen ligt de krop diep weggezonken in hetvel, zodat het met de bekende inrichting nagenoeg niet moge¬lijk is om deze krop aan te grijpen. Verder blijkt, dat descherpe uiteinden van de tongen van deze bekende inrichtingleiden tot ernstige beschadigingen van de nek van de kalkoen.
De uitvinding beoogt een inrichting van het onder¬havige type te verschaffen, welke de genoemde nadelen nietbezit.
Hiertoe bezit de inrichting volgens de uitvindinghet kenmerk, dat de uitsteeksels elk zijn voorzien van eenstomp uiteinde, dat de buitenste begrenzing van de inrichtingvormt.
Doordat de uitsteeksels zijn voorzien van een stompuiteinde wordt voorkomen, dat de nek van de kalkoen wordtbeschadigd; echter het feit, dat de stompe uiteinden debuitenste begrenzing van de inrichting vormen heeft alsgevolg, dat de diep in het vel gelegen krop op effectievewijze wordt aangegrepen. Hierbij is het met name van belang,dat de krop van kalkoenen weliswaar diep in het vel is ge¬legen, doch niet zo vast zit, zodat ook van een stomp uit¬einde voorziene uitsteeksels voldoende kracht op deze kropkunnen uitoefenen om deze los te trekken.
In een gunstige uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding is het uiteinde van de uitsteekselskogelvormig. In de praktijk is gebleken, dat hiermee eenoptimaal compromis wordt verkregen tussen de kracht waarmeewordt aangegrepen op de krop en het vermijden van beschadi¬gingen van de nek.
Verder verdient het de voorkeur, dat elk uitsteek¬sel zich vanaf zijn verbinding met de doorn tot aan de over-gang in het stompe uiteinde taps versmalt. Op deze wijzewordt tussen de doorn en het stompe uiteinde nabij het laatstgenoemde een vrij brede tussenruimte tussen de uitsteekselsverkregen, tussen welke de krop kan worden opgenomen en waarvandaan de krop, nadat de doorn op bekende wijze de nekstompvan het gevogelte heeft verlaten, door een borstelorgaan ofdergelijke kan worden verwijderd.
Voor een goede werking van de inrichting is hetgunstig, wanneer de uitsteeksels zijn aangebracht in, inomtreksrichting van de doorn verdeelde, axiale reeksen. Metname vertoont de inrichting een uiterst effectieve werking,wanneer er drie axiale reeksen zijn, en wanneer elke axialereeks drie uitsteeksels omvat.
De doorn kan diverse constructieve vormgevingen be¬zitten; zo is het denkbaar, dat de doorn een cilindrischevorm met een stomp afgerond voorste uiteinde bezit. Volgenseen andere uitvoeringsvorm bestaat de doorn uit drie zichaxiaal uitstrekkende, onderling telkens een hoek van 120° in¬sluitende en in een stervorm geplaatste platen, die aan hetvoorste uiteinde van de doorn zijn afgerond.
De uitvinding wordt hierna nader toegelicht aan dehand van de tekening, waarin een aantal uitvoeringsvoorbeel-den van de inrichting volgens de uitvinding zijn weergegeven.
Fig. 1 toont een zijaanzicht van het werkzame ge¬deelte van een eerste uitvoeringsvorm van de inrichting vol¬gens de uitvinding;
Fig. 2 toont een bovenaanzicht van de inrichtingvolgens fig. 1;
Fig. 3 toont een zijaanzicht van het werkzame ge¬deelte van een tweede uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding, en
Fig. 4 toont een bovenaanzicht van de inrichtingvolgens fig. 3.
De in fig. 1 en fig. 2 getoonde inrichting voor hetverwijderen van de krop van geslacht gevogelte, in het bij¬zonder kalkoenen, bezit een doom 1 en een aantal op dezedoorn 1 geplaatste uitsteeksels 2. De doorn 1 bezit eencilindrische vorm en heeft een stomp afgerond voorste uit¬einde 3.
De uitsteeksels 2 zijn elk voorzien van een kogel¬vormig stomp uiteinde 4, welke uiteinden 4 samen de buiten¬ste begrenzing van de inrichting vormen. Elk uitsteeksel 2omvat een, zich nagenoeg radiaal uitstrekend, binnenste deel5 en een hierop aansluitend, zich nagenoeg tangentiaal uit¬strekkend, het stompe uiteinde 4 dragend buitenste deel 6.Zoals met name blijkt uit een nauwkeurige bestudering vanfig. 1 versmalt elk uitsteeksel 2 vanaf zijn verbinding metde doorn 1 tot aan de overgang in het stompe uiteinde 4.
Verder blijkt, dat de uitsteeksels 2 regelmatigover de omtrek van de doorn 1 zijn verdeeld; met name zijnde uitsteeksels 2 in de beide getoonde uitvoeringsvormenaangebracht in drie, in omtreksrichting van de doorn 1 ver¬deeld, axiale reeksen van elk drie uitsteeksels 2.
In de uitvoeringsvorm volgens de figuren 3 en 4 isde cilindrische doom vervangen door een doorn 7, die bestaatuit drie zich axiaal uitstrekkende, onderling, telkens eenhoek van 120* insluitende en in stervorm geplaatste platen 8,die aan het voorste uiteinde van de doom 7 zijn afgerond. Deuitsteeksels 2 omvatten opnieuw een binnenste deel 5, eenbuitenste deel 6 en het kogelvormige stompe uiteinde 4.
Tijdens het gebruik van de inrichting wordt dedoorn 1 respectievelijk 7 met de uitsteeksels 2 via de buik¬opening van het geslachte gevogelte aangebracht en door denek van het gevogelte bewogen. Tijdens deze axiale bewegingwordt de doorn tevens geroteerd, waarbij de rotatierichtingzodanig is, dat de uitsteeksels 2 in hoofdzaak in deze rota¬tierichting zijn gericht; derhalve is de rotatierichting van de doorn, als gezien in fig. 2 en fig. 4 tegengesteld aan dewijzers van de klok. Doordat de stompe uiteinden 4 tevens inaxiale richting enigszins vóór het buitenste deel 6 zijn ge¬legen geldt tevens dat de uitsteeksels in hoofdzaak in debewegingsrichting van de doorn 1 respectievelijk 7 zijn ge¬richt. Op deze wijze wordt een effectieve werking van deuitsteeksels bevorderd.
Naast de getoonde vormgevingen van de doorn en deuitsteeksels zijn tevens andere uitvoeringsvormen denkbaar.
Zo is het mogelijk, dat de uitsteeksels via spiraalvormigereeksen op het oppervlak van een geschikt gevormde doornzijn geplaatst.
De uitvinding is niet beperkt tot de in het voor¬gaande beschreven uitvoeringsvormen, die binnen het kader deruitvinding op velerlei wijzen kunnen worden gevarieerd.
Claims (10)
1. Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslachtgevogelte, in het bijzonder kalkoenen, met een roteerbare envia de buikopening door de nek van het gevogelte beweegbaredoorn en hierop geplaatste, in de rotatie- en bewegingsrich-> ting van de doorn gerichte uitsteeksels, met hetkenmerk, dat de uitsteeksels elk zijn voorzien van eenstomp uiteinde, dat de buitenste begrenzing van de inrichtingvormt.
2. Inrichting volgens conclusie l, m e t het)k e n m e r k, dat het uiteinde van de uitsteeksels kogel¬vormig is.
3. Inrichting volgens conclusie l of 2, methet kenmerk, dat elk uitsteeksel zich vanaf zijnverbinding met de doorn tot aan de overgang in het stompeuiteinde taps versmalt.
4. Inrichting volgens een der conclusies 1-3, methet kenmerk, dat elk uitsteeksel een, zich nagenoegradiaal uitstrekkend, binnenste deel en een hierop aanslui¬tend, zich nagenoeg tangentiaal uitstrekkend, het stompe uit¬einde dragend buitenste deel omvat.
5. Inrichting volgens een der conclusies 1-4, methet kenmerk, dat de uitsteeksels regelmatig over deomtrek van de doorn zijn verdeeld.
6. Inrichting volgens conclusie 5, met het k e n m e r k, dat de de uitsteeksel zijn aangebracht in, inomtreksrichting van de doorn verdeelde, axiale reeksen.
7. Inrichting volgens conclusie 6, m e t hetkenmerk, dat er drie axiale reeksen zijn.
8. Inrichting volgens conclusie 6 of 7, methet kenme r k, dat elke axiale reeks drieuitsteeksels omvat.
9. Inrichting volgens een der conclusies 1-8, meth et kenmerk, dat de doorn een cilindrische vorm meteen stomp afgerond voorste uiteinde bezit.
10. Inrichting volgens een der conclusies 1-8,met het kenmerk, dat de doorn bestaat uit driezich axiaal uitstrekkende, onderling telkens een hoek van120° insluitende en in een stervorm geplaatste platen, dieaan het voorste uiteinde van de doorn zijn afgerond.
Priority Applications (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL8801970A NL8801970A (nl) | 1988-08-08 | 1988-08-08 | Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslacht gevogelte. |
AT89201623T ATE87422T1 (de) | 1988-08-08 | 1989-06-21 | Vorrichtung zum entnehmen des kropfes von schlachtgefluegel. |
DE8989201623T DE68905706T2 (de) | 1988-08-08 | 1989-06-21 | Vorrichtung zum entnehmen des kropfes von schlachtgefluegel. |
EP89201623A EP0354603B1 (en) | 1988-08-08 | 1989-06-21 | Device for removing the craw of slaughtered poultry |
US07/377,899 US4958408A (en) | 1988-08-08 | 1989-07-10 | Device for removing the craw of slaughtered poultry |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL8801970A NL8801970A (nl) | 1988-08-08 | 1988-08-08 | Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslacht gevogelte. |
NL8801970 | 1988-08-08 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL8801970A true NL8801970A (nl) | 1990-03-01 |
Family
ID=19852725
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL8801970A NL8801970A (nl) | 1988-08-08 | 1988-08-08 | Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslacht gevogelte. |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4958408A (nl) |
EP (1) | EP0354603B1 (nl) |
AT (1) | ATE87422T1 (nl) |
DE (1) | DE68905706T2 (nl) |
NL (1) | NL8801970A (nl) |
Families Citing this family (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5222905A (en) * | 1989-06-20 | 1993-06-29 | Stork Pmt B.V. | Apparatus for decropping poultry |
US5178578A (en) * | 1992-05-22 | 1993-01-12 | Lacy Simmons | Poultry crop remover |
EP0737150B1 (en) * | 1994-01-18 | 1998-12-30 | Delaware Capital Formation Inc. | An apparatus for packaging fowl and other products |
US5782056A (en) * | 1994-01-18 | 1998-07-21 | Delaware Capital Formation, Inc. | Packaging apparatus for removing a product from a continuously moving conveyor and sealing said product in a bag with a closure |
US5474491A (en) * | 1995-02-21 | 1995-12-12 | Koch; Jay | Mandrel pin |
US5597350A (en) * | 1995-11-03 | 1997-01-28 | Baader North America Corporation | Flexible probe for decropping poultry carcasses |
US5993308A (en) | 1996-09-20 | 1999-11-30 | Foodcraft Equipment Company | Machine for eviscerating and displaying poultry for inspection |
US6186881B1 (en) | 1996-09-20 | 2001-02-13 | Foodcraft Equipment Co., Ltd. | Method and apparatus for venting/opening, eviscerating/cropping, inspecting and cleaning of poultry |
NL2001677C2 (nl) * | 2008-06-12 | 2009-12-15 | Stork P M T B V | Schraapkop, inrichting en werkwijze voor het reinigen van de nek van gevogelte karkassen. |
US20100173574A1 (en) * | 2009-01-08 | 2010-07-08 | Gass Kim R | Disemboweling tool and methods for disemboweling an animal |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2427840A (en) * | 1943-09-03 | 1947-09-23 | Ind Patents Corp | Washing device |
US2512290A (en) * | 1946-10-16 | 1950-06-20 | Cube Steak Machine Co | Fowl cleaning tool |
US4208764A (en) * | 1976-12-17 | 1980-06-24 | Kjeld Loth | Poultry eviscerating method |
DK150696C (da) * | 1984-10-16 | 1988-02-01 | Lindholst & Co As | Apparat til halsskindsrensning af slagtet fjerkrae |
EP0162154B1 (en) * | 1984-10-22 | 1990-04-04 | Tieleman B.V. | A device for extracting the crop, the vent and the gullet of slaughtered poultry |
NL8501556A (nl) * | 1985-05-30 | 1986-12-16 | Stork Pmt | Ontkroppingsmachine. |
-
1988
- 1988-08-08 NL NL8801970A patent/NL8801970A/nl not_active Application Discontinuation
-
1989
- 1989-06-21 AT AT89201623T patent/ATE87422T1/de not_active IP Right Cessation
- 1989-06-21 DE DE8989201623T patent/DE68905706T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1989-06-21 EP EP89201623A patent/EP0354603B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1989-07-10 US US07/377,899 patent/US4958408A/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0354603B1 (en) | 1993-03-31 |
DE68905706D1 (de) | 1993-05-06 |
EP0354603A1 (en) | 1990-02-14 |
DE68905706T2 (de) | 1993-09-16 |
US4958408A (en) | 1990-09-25 |
ATE87422T1 (de) | 1993-04-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NL8801970A (nl) | Inrichting voor het verwijderen van de krop van geslacht gevogelte. | |
US5498201A (en) | Retainer for poultry hocks | |
US6955137B2 (en) | Article for grooming an animal | |
US5681279A (en) | Pill dispensing syringe | |
US5122090A (en) | Decropping device for poultry | |
US6007417A (en) | Expandable poultry deboner with improved stripper disk | |
US10772296B2 (en) | Grooming tool | |
US5038509A (en) | Combination magazine receiver magazine and bore gun brush | |
US4380192A (en) | Hot dog broiler and method for making same | |
KR920702918A (ko) | 피쉬 스키너(Fish Skinner) | |
GB2253982A (en) | Landing nets. | |
US5380241A (en) | Poultry hock truss | |
US5787634A (en) | Saltwater fishing lure | |
US5676121A (en) | Fork tamer | |
US6306052B1 (en) | Throwing toy having looped filaments and catching device therefor | |
US4528719A (en) | Casing sizing means and method | |
US4776125A (en) | Portable ram rod | |
US2790585A (en) | Lifting and carrying device for turkeys | |
US5440829A (en) | Hook holder | |
US6935941B1 (en) | Fish pin bone remover | |
US4843681A (en) | Spring loaded hinge | |
US5423720A (en) | Leg retainer for halves of poultry | |
US4809403A (en) | Collapsible presizing rings | |
JPH0810273Y2 (ja) | 釣竿用尻栓 | |
US5339485A (en) | Cutting torch tip cleaner |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A1B | A search report has been drawn up | ||
BV | The patent application has lapsed |