NL8702868A - Powered meat cutting machine - has discs on shafts at right angles one above the other in interconnected chambers - Google Patents

Powered meat cutting machine - has discs on shafts at right angles one above the other in interconnected chambers Download PDF

Info

Publication number
NL8702868A
NL8702868A NL8702868A NL8702868A NL8702868A NL 8702868 A NL8702868 A NL 8702868A NL 8702868 A NL8702868 A NL 8702868A NL 8702868 A NL8702868 A NL 8702868A NL 8702868 A NL8702868 A NL 8702868A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
cutting
meat
cutting chamber
chamber
meat machine
Prior art date
Application number
NL8702868A
Other languages
Dutch (nl)
Other versions
NL193311C (en
NL193311B (en
Original Assignee
Robin Koops
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Robin Koops filed Critical Robin Koops
Priority to NL8702868A priority Critical patent/NL193311C/en
Publication of NL8702868A publication Critical patent/NL8702868A/en
Publication of NL193311B publication Critical patent/NL193311B/en
Application granted granted Critical
Publication of NL193311C publication Critical patent/NL193311C/en

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

The meat-cutting machine has a first cutting chamber (11) with inlet and cutting (14), to the underside of which a second chamber (24) with cutter (25) is connected. Each cutting comprises coaxial knife discs on a rotating shaft, the two shafts being at right angles to each other. Comb-type partitions (21,34) extend between the discs (16,28) and to or beyond the respective shafts, forming meat outlets in conjunction with sections of the chambers.

Description

VV

. »,. »,

P HP/AB/Kp-1 - 1 - AP HP / AB / Kp-1 - 1 - A

**

VleesmachineMeat machine

De huidige uitvinding heeft betrekking op een vlees-machine waarmee continu vlees tot repen of blokjes kan worden gesneden, zonder dat daarbij op het vlees een overmatige persdruk wordt uitgeoefend, waardoor uit het vlees vleessap 5 vrijkomt. Tevens dient te worden vermeden dat het vlees zich in een snijkamer of tussen de messen ophoopt.The present invention relates to a meat machine with which meat can be continuously cut into bars or cubes, without an excessive pressing pressure being exerted on the meat, whereby meat juice is released from the meat. It should also be avoided that the meat accumulates in a cutting chamber or between the knives.

De vleesmachine volgens de uitvinding voldoet aan deze vereisten en omvat daartoe overeenkomstig de uitvinding een van een vleesinvoer voorziene eerste snijkamer met tenminste 10 één snijeenheid; een op een lager niveau gelegen, op de eerste snijkamer aansluitende tweede snijkamer met tenminste één snij eenheid; waarbij een snij eenheid bestaat uit een in een snijkamer roteerbaar gelagerde rotatie-as, waarop een aantal schijfmessen coaxiaal zijn aangebracht en de rotatie-15 assen van de snij eenheden van de eerste en tweede snijkamer dwars op elkaar staan; een tussen de eerste en tweede snijkamer gelegen, kamvormige scheidingswand die tussen en tenminste tot aan de rotatie-as van de eerste snijeenheid zich uitstrekt, en met een eerste snijkamerdeel een vleesuitgang 20 van de eerste snijkamer bepaalt; en een andere scheidingswand die tussen en tenminste tot aan de rotatie-as van de tweede snijeenheid zich uitstrekt en met een tweede snijkamerdeel een vleesuitgang van de tweede snijkamer bepaalt.The meat machine according to the invention meets these requirements and for that purpose comprises, according to the invention, a first cutting chamber provided with a meat input and having at least one cutting unit; a second cutting chamber situated at a lower level, connecting to the first cutting chamber, with at least one cutting unit; a cutting unit consisting of a rotary shaft rotatably mounted in a cutting chamber, on which a number of disc knives are arranged coaxially and the rotary axes of the cutting units of the first and second cutting chamber are transverse to each other; a comb-shaped partition wall located between the first and second cutting chamber, which extends between and at least up to the axis of rotation of the first cutting unit, and defines a meat outlet 20 of the first cutting chamber with a first cutting chamber part; and another partition wall which extends between and at least up to the axis of rotation of the second cutting unit and defines a meat outlet of the second cutting chamber with a second cutting chamber part.

25 In de eerste snijkamer worden uit het blok vlees plak ken gesneden, welke plakken onder invloed van de zwaartekracht en de snij bewerking van de snij eenheid terechtkomen in de tweede snijkamer waarin uit de plakken repen worden gesneden die via de vleesuitgang de tweede snijkamer verla-30 ten. De beide kamvormige scheidingswanden stropen het vlees tussen de snijmessen uit en verhinderen daarmee een terugvoer van vlees of een ophoping daarvan.In the first cutting chamber slices are cut from the block of meat, which slices end up under the influence of gravity and the cutting operation of the cutting unit in the second cutting chamber in which strips are cut from the slices leaving the second cutting chamber via the meat outlet. 30 ten. The two comb-shaped partitions divide the meat between the cutting blades and thus prevent the meat from returning or accumulating.

Indien de kamvormige scheidingswanden tussen de .8702868 •r - 2 - » schijfmessen uit wegklapbaar zijn, kan op eenvoudige wijze aan het einde van het vleessnijden dit vlees tussen de schijfmessen uit verwijderd worden.If the comb-shaped partitions between the .8702868 • r - 2 - »disc knives can be folded out, this meat can easily be removed between the disc knives at the end of the meat cutting.

Indien de scheidingswand van de tweede snijkamer is 5 gekoppeld met een aan/uit-schakelaar en tussen de schijfmessen uit wegklapbaar is, indien de schakelaar in de uit-stand is, wordt automatisch het laatste vlees uit de tweede snij-kamer verwijderd.If the dividing wall of the second cutting chamber is coupled to an on / off switch and can be folded out between the disc knives, if the switch is in the off position, the last meat is automatically removed from the second cutting chamber.

Ter vergroting van de capaciteit van de vleesmachine 10 kan de rotatie-as van de eerste snijeenheid worden verlengd en uitgerust met een groter aantal snijmessen, terwijl in de tweede snijkamer twee snijeenheden evenwijdig aan elkaar zijn opgesteld en van elkaar zijn gescheiden door een bifur-catie-element.To increase the capacity of the meat machine 10, the axis of rotation of the first cutting unit can be extended and equipped with a larger number of cutting blades, while in the second cutting chamber two cutting units are arranged parallel to each other and separated from each other by a bifurcation -element.

15 voor een juiste werking is het gunstig dat het vlees volledig tot plakken of repen wordt gesneden en bijvoorbeeld niet tussen de omtrek van de snijmessen en de aangrenzende wanddelen kan passeren. Zodoende zijn bij voorkeur het eerste en/of tweede snijkamerdeel en de twee naar de messchij-20 ven gerichte delen van het bifurcatie-element van sleuven voorziene platen, in welke sleuven de snijmessen zicht uitstrekken.For correct operation it is advantageous that the meat is cut completely into slices or strips and that it cannot pass, for example, between the circumference of the cutting blades and the adjacent wall parts. Thus, preferably, the first and / or second cutting chamber part and the two parts of the bifurcation element facing the knife blades are slotted plates, into which slots the cutting blades extend.

Een vleesmachine moet grondig en gemakkelijk gereinigd kunnen worden. Bij de vleesmachine volgens de uitvinding is 25 dit op gunstige wijze mogelijk omdat op elkaar aansluitende en onder elkaar gelegen delen van de eerste en tweede snijkamer als een gemeenschappelijk vleesmachinedeel verwijderbaar zijn.A meat machine must be able to be cleaned thoroughly and easily. In the meat machine according to the invention this is advantageously possible because adjoining and mutually located parts of the first and second cutting chamber can be removed as a common meat machine part.

Indien uit de repen vlees blokjes vlees moeten worden 30 gesneden, wordt de vleesmachine verder gekenmerkt door een op de tweede snijkamer aansluitende derde snijkamer, waarin een draaibaar mesblad is gelagerd, waarvan de draaiingsas dwars op de rotatie-assen van de beide snijeenheden staat. Een vastlopen van dit draaibare mesblad wordt vermeden in-35 dien verder bij voorkeur het vrije einde van het mesblad is gevat in een omtreksgroef.If blocks of meat are to be cut from the strips of meat, the meat machine is further characterized by a third cutting chamber connecting to the second cutting chamber, in which a rotatable blade is mounted, the axis of rotation of which is transverse to the rotation axes of the two cutting units. A jamming of this rotatable knife blade is avoided if, furthermore, preferably the free end of the knife blade is enclosed in a circumferential groove.

Genoemde en andere kenmerken van de vleesmachine over- . 47 02868 - 3 - w eenkomstig de uitvinding zullen verder worden verduidelijkt aan de hand van een uitvoeringsvoorbeeld waarbij vlees wordt versneden tot blokjes» Verwezen wordt daarbij naar de bijgevoegde tekening, waarin: 5 Fig. 1 een perspektivisch deels weggebroken aanzicht is van de vleesmachine overeenkomstig de uitvinding;Mentioned and other features of the meat machine over-. 47 02868 - 3 - according to the invention will be further elucidated on the basis of an exemplary embodiment in which meat is cut into cubes. Reference is made here to the attached drawing, in which: 1 is a perspective, partly broken away view of the meat machine according to the invention;

Fig. 2 is een met fig. 1 overeenkomend perspektivisch deels geëxplodeerd aanzicht van de vleesmachine in opengeklapte toestand; en 10 Fig. 3 is een schets waarin de opeenvolgende snijbe werkingen in een variant van de vleesmachine overeenkomstig de uitvinding waarin in de tweede snijkamer slechts één snijeenheid is opgesteld.Fig. 2 is a perspective, partly exploded view, corresponding to FIG. 1, of the meat machine in the unfolded state; and FIG. 3 is a sketch showing the successive cutting operations in a variant of the meat machine according to the invention in which only one cutting unit is arranged in the second cutting chamber.

Fig. 1 en 2 tonen de vleesmachine 1 volgens de uitvin-15 ding. De vleesmachine 1 omvat een door een gestel 2 gedragen, kokervormig huis 3 dat is samengesteld uit een stationair, U-vormig vleesmachinedeel 4 en een daarop aansluitend vleesmachinedeel 5 dat met een draaikrans 7 rust op een in de rails 6 geleide plaat 8. Aldus is het vleesmachinedeel 5 20 ten opzichte van het stationaire deel 4 verschuifbaar in de richting van de dubbelpijl 9 en draaibaar in de richting van de dubbelpijl 10. Vanuit de gebruiksstand volgens fig. 1 is de vleesmachine 1 gemakkelijk over te brengen in de geopende stand volgens fig. 2 waarin de hierna te bespreken onder-25 delen voor reiniging gemakkelijk toegankelijk zijn.Fig. 1 and 2 show the meat machine 1 according to the invention. The meat machine 1 comprises a box-shaped housing 3 supported by a frame 2 and which is composed of a stationary, U-shaped meat machine part 4 and a meat machine part 5 adjoining it, which rests on a plate 8 guided in the rails 6 with a turntable 7. the meat machine part 5 is slidable with respect to the stationary part 4 in the direction of the double arrow 9 and rotatable in the direction of the double arrow 10. From the position of use according to fig. 1, the meat machine 1 is easy to transfer into the open position according to fig. 2 in which the cleaning components discussed below are readily accessible.

Het huis 3 omvat een van een vleesinvoer 11 met een toevoerplaat uitgeruste eerste snijkamer met een snijeenheid 14. De snijeenheid 14 omvat een in het vleesmachinedeel 4 roteerbaar gelagerde rotatie-as 15 waarop een aantal, in dit 30 geval tien schijfmessen 16 zijn aangebracht.The housing 3 comprises a first cutting chamber equipped with a feed plate, which is equipped with a feed plate 11, with a cutting unit 14. The cutting unit 14 comprises a rotary shaft 15 rotatably mounted in the meat machine part 4, on which a number, in this case ten disc knives 16, are arranged.

Op de schuine wand 17 van het vleesmachinedeel 5 is een van sleuven 18 voorziene plaat 19 bevestigd, en de schijfmessen 16 strekken zich tot in de sleuven 18 uit.A slotted plate 19 is mounted on the sloping wall 17 of the meat machine part 5, and the disc knives 16 extend into the slits 18.

Een met een hefboom 20 bedienbare in het vleesmachine-35 deel 4 gelagerde en wegklapbare, kamvormige scheidingswand 21 strekt zich met zijn kamtanden 22 tot voorbij de rotatie-as 15 uit, rust daartegen en bepaalt met de plaat 19 een .8702868 * - 4 - vleesuitgang 23 naar de eronder gelegen tweede snijkamer 24.A foldable comb-shaped partition wall 21 mounted in the meat machine-part 35 which can be operated with a lever 20 extends with its comb teeth 22 beyond the axis of rotation 15, rests against it and defines a .8702868 * - 4 - with the plate 19. meat outlet 23 to the second cutting chamber 24 located below.

De tweede snijkamer 24 omvat twee snijeenheden 25 en 26 die onderling een identieke opbouw hebben. De snijeenheid 25 omvat een aantal, in dit geval vijf op een gemeenschappe-5 lijke rotatie-as 27 bevestigde schijfmessen 28. De rotatie-as 27 is met een sleufpen-verbinding 29 losmaakbaar gekoppeld met een met het verwijderbare vleesmachinedeel 5 verbonden aandrijfas 30, en anderzijds met een aseinde 31 gestoken in een lager 32 in het stationaire vleesmachinedeel 10 4.The second cutting chamber 24 comprises two cutting units 25 and 26 which have an identical construction. The cutting unit 25 comprises a number of, in this case five, disc knives 28 mounted on a common rotary shaft 27. The rotary shaft 27 is releasably coupled with a slotted pin connection 29 to a drive shaft 30 connected to the removable meat machine part 5, and on the other hand with a shaft end 31 inserted in a bearing 32 in the stationary meat machine part 104.

De beide snijeenheden 25 en 26 van de tweede snijkamer 24 zijn met hun rotatie-assen 31 en 31a evenwijdig opgesteld en gescheiden door een bifurcatie-element 33 dat bestaat uit twee vanaf de eerste snijkamer 13 divergerende van sleuven 15 34 voorziene platen 35 en 36.The two cutting units 25 and 26 of the second cutting chamber 24 are arranged in parallel with their axes of rotation 31 and 31a and separated by a bifurcation element 33 which consists of two plates 35 and 36 provided with slits 34 diverging from the first cutting chamber 13.

Elke snijeenheid 25 en 26 is voorzien een kamvormige scheidingswand 37 respektievelijk 38, waarvan de kamtanden 40 zich uitstrekken tussen de schijfmessen 28 en rusten tegen de respektieve rotatie-assen 31 en 3la. De schijfmes-20 sen 28 strekken zich tot in de sleuven 34 van het bifurcatie-element 33 uit, zodat de vleesuitgang 39 respektievelijk 39a is bepaald door het bifurcatie-element 33 en de respektieve scheidingswanden 37 en 38.Each cutting unit 25 and 26 is provided with a comb-shaped partition wall 37 and 38, respectively, the comb teeth 40 of which extend between the disc knives 28 and rest against the respective rotary axes 31 and 3la. The disc knives 28 extend into the slots 34 of the bifurcation element 33, so that the meat outlet 39 and 39a, respectively, is defined by the bifurcation element 33 and the respective partition walls 37 and 38.

De beide scheidingswanden 37 en 38 zijn met een pen 42 25 gestoken in een samenwerkend gat in het stationaire vleesmachinedeel 4 en anderzijds aangebracht op een draaistang 43 respektievelijk 43a die via een schakelsysteem 44 mechanisch zijn gekoppeld met een nok 45 die samenwerkt met een aan/ uit-schakelaar 46. Wordt de schakelaar 46 in zijn uit-stand 30 gebracht, dan klappen de beide scheidingswanden 37 en 38 tussen de schijfmessen 28 van de snij eenheden 25 respektievelijk 26 uit en stropen daarbij het vlees uit de beide snij eenheden 25 en 26 door de vleesuitgangen 39 respektievelijk 39a naar de derde snijkamer 41.The two partition walls 37 and 38 are inserted with a pin 42 into a cooperating hole in the stationary meat machine part 4 and on the other side mounted on a rotary rod 43 and 43a, respectively, which are mechanically coupled via a switching system 44 to a cam 45 which cooperates with an on / off switch 46. When switch 46 is moved to its off position 30, the two dividing walls 37 and 38 between the disc knives 28 of the cutting units 25 and 26 respectively fold out and the meat from the two cutting units 25 and 26 is spread through the meat outlets 39 and 39a, respectively, to the third cutting chamber 41.

35 De derde snijkamer 41 omvat een propeller-achtig draaibaar mesblad 47 dat losmaakbaar en draaibaar is bevestigd aan het draaistuk 48 dat onder en tussen de platen 35 .8702888 - 5 - en 36 van het bifurcatie-element 33 is gelegen. De vrije einden 49 van het mesblad 47 zijn gevat in een omtreksgroef 50 die is aangebracht in de beide vleesmachinedelen 4 en 5.The third cutting chamber 41 comprises a propeller-like rotatable blade 47 which is detachably and rotatably attached to the pivot 48 located under and between the plates 35828888-5 and 36 of the bifurcation element 33. The free ends 49 of the knife blade 47 are mounted in a circumferential groove 50 which is arranged in the two meat machine parts 4 and 5.

In de derde snijkamer 41 is onder het mesblad 47 een 5 bak 51 geplaatst, waarin het gesneden vlees wordt verzameld.In the third cutting chamber 41 a tray 51 is placed under the knife blade 47, in which the cut meat is collected.

De rotatie-as 15 van de eerste snijkamer 13 en de beide rotatie-assen 27 en 27a (tegen elkaar indraaiend door een koppeling via een tandwielpaar 52), en het mesblad 47 worden op niet-getoonde maar bekende wijze aangedreven met behulp 10 van een motor 53 die in- en uitschakelbaar is met behulp van de schakelaar 46.The rotary shaft 15 of the first cutting chamber 13 and the two rotary shafts 27 and 27a (twisting against each other by a coupling via a gear pair 52), and the knife blade 47 are driven in a manner not shown but known, using a motor 53, which can be switched on and off using switch 46.

Voor een goede afdichting van de beide vleesmachinedelen 4 en 5 en een onderlinge exacte positionering worden pennen 54 met samenwerkende gaten 55, alsook pennen 56 van 15 het draaistuk 48 met niet-getoonde samenwerkende gaten gebruikt. In de samenstelde stand van fig. 1 is de vleesma-chine 1 geborgd tegen een ongewenst uiteengaan van de beide vleesmachinedelen 4 en 5.Pins 54 with cooperating holes 55, as well as pins 56 of the rotary piece 48 with cooperating holes (not shown) are used for a good sealing of the two meat machine parts 4 and 5 and for mutual exact positioning. In the assembled position of Fig. 1, the meat machine 1 is secured against undesired separation of the two meat machine parts 4 and 5.

Fig. 3 toont tenslotte de werking van de vleesmachine 1 volgens de uitvinding, waarin in de tweede snijkamer 20 slechts één snijeenheid 25 is opgesteld. Een homp vlees 58 wordt toegevoerd via de vleesinvoer 11 en met behulp van de eerste snijeenheid 14 in de eerste snijkamer 13 gesneden tot plakken 59 die langs de wand 17 de eerste snijkamer 13 verlaten naar de tweede snijkamer 24. In de tweede snijkamer 24 25 worden de plakken 59 met behulp van een snijeenheid 25 gesneden tot repen 60 die vervolgens in de derde snijkamer 41 met behulp van het draaibare mesblad 47 worden gesneden tot blokjes 61.Fig. 3 finally shows the operation of the meat machine 1 according to the invention, in which only one cutting unit 25 is arranged in the second cutting chamber 20. A hunk of meat 58 is supplied via the meat feeder 11 and, using the first cutting unit 14, is cut in the first cutting chamber 13 into slabs 59 which leave the first cutting chamber 13 along the wall 17 to the second cutting chamber 24. In the second cutting chamber 24 the slices 59 are cut into strips 60 using a cutting unit 25, which are then cut into cubes 61 in the third cutting chamber 41 using the rotatable knife blade 47.

Het zal echter aan de deskundige duidelijk zijn dat de 30 vleesmachine op dezelfde effektieve wijze kan worden bedreven onder weglating van de derde snijkamer 41, indien het wenselijk is om slechts vleesrepen 60 te snijden uit de vleeshomp 58.However, it will be apparent to those skilled in the art that the meat machine can be operated in the same effective manner, omitting the third cutting chamber 41 if it is desirable to cut only meat bars 60 from the meat chunk 58.

.8702868.8702868

Claims (9)

1. Vleesmachine, omvattende: een van een vleesinvoer voorziene eerste snijkamer met tenminste één snijeenheid; een op een lager niveau gelegen, op de eerste snijkamer aan-5 sluitende tweede snijkamer met tenminste één snijeenheid; waarbij een snijeenheid bestaat uit een in een snijkamer roteerbaar gelagerde rotatie-as, waarop een aantal schijf-messen coaxiaal zijn aangebracht en de rotatie-assen van de snijeenheden van de eerste en tweede snijkamer dwars op 10 elkaar staan; een tussen de eerste en tweede snijkamer gelegen, kamvormige scheidingswand die tussen en tenminste tot aan de rotatie-as van de eerste snijeenheid zich uitstrekt, en met een eerste snijkamerdeel een vleesuitgang van de eerste snijkamer be-15 paalt; en een andere scheidingswand die tussen en tenminste tot aan de rotatie-as van de tweede snijeenheid zich uitstrekt en met een tweede snijkamerdeel een vleesuitgang van de tweede snijkamer bepaalt.A meat machine, comprising: a first cutting chamber provided with a meat input and having at least one cutting unit; a second cutting chamber located at a lower level, adjoining the first cutting chamber and having at least one cutting unit; a cutting unit consisting of a rotary shaft rotatably mounted in a cutting chamber, on which a number of disc knives are arranged coaxially and the rotary axes of the cutting units of the first and second cutting chamber are transverse to each other; a comb-shaped partition wall located between the first and second cutting chamber, which extends between and at least up to the axis of rotation of the first cutting unit, and defines a meat outlet of the first cutting chamber with a first cutting chamber part; and another partition wall which extends between and at least up to the axis of rotation of the second cutting unit and defines a meat outlet of the second cutting chamber with a second cutting chamber part. 2. Vleesmachine volgens conclusie 1, met het kenmerk dat de kamvormige scheidingswanden tussen de schijfmessen uit wegklapbaar zijn.Meat machine according to claim 1, characterized in that the comb-shaped partitions between the disc knives can be folded out. 3. Vleesmachine volgens conclusie 2, met het kenmerk dat de scheidingswand van de tweede snijkamer is gekoppeld 25 met een aan/uit-schakelaar en tussen de schijfmessen uit wegklapbaar is, indien de schakelaar in de uit-stand is.3. Meat machine according to claim 2, characterized in that the dividing wall of the second cutting chamber is coupled with an on / off switch and can be folded out between the disc knives when the switch is in the off position. 4. Vleesmachine volgens conclusie 1-3, met het kenmerk dat in de tweede snijkamer twee snijeenheden evenwijdig aan elkaar zijn opgesteld en van elkaar zijn gescheiden door een 30 bifurcatie-element.4. Meat machine according to claims 1-3, characterized in that in the second cutting chamber two cutting units are arranged parallel to each other and are separated from each other by a bifurcation element. 5. vleesmachine volgens conclusie 1-4, met het kenmerk dat het eerste en/of tweede snijkamerdeel en de twee naar de messchijven gerichte delen van het bifurcatie-element van . 8702869 - 7 - sleuven voorziene platen zijn, in welke sleuven de snijmessen zich uitstrekken.Meat machine according to claims 1-4, characterized in that the first and / or second cutting chamber part and the two parts of the bifurcation element of the bifurcation element are directed towards the cutting discs. 8702869 - 7 - Slotted plates are in which slots the cutting blades extend. 6. Vleesmachine volgens conclusie 1-5, met het kenmerk dat op elkaar aansluitende en onder elkaar gelegen delen van 5 de eerste en twee snijkamer als een gemeenschappelijk vlees-machinedeel verwijderbaar zijn.6. Meat machine according to claims 1-5, characterized in that adjoining and mutually located parts of the first and two cutting chambers are removable as a common meat machine part. 7. Vleesmachine volgens conclusie 6, met het kenmerk dat het verwijderbare vleesmachinedeel omvat de sleuvenplaat van de eerste snijkamer, de scheidingswand van de tweede 10 snijkamer en eventueel het bifurcatie-element.Meat machine according to claim 6, characterized in that the removable meat machine part comprises the slotted plate of the first cutting chamber, the dividing wall of the second cutting chamber and optionally the bifurcation element. 8. Vleesmachine volgens conclusie 1-7, gekenmerkt door een op de tweede snijkamer aansluitende derde snijkamer, waarin een draaibaar mesblad is gelagerd, waarvan de draai-ingsas dwars op de rotatie-assen van de beide snijeenheden 15 staat.8. Slicing machine as claimed in claims 1-7, characterized by a third cutting chamber connecting to the second cutting chamber, in which a rotatable knife blade is mounted, the axis of rotation of which is transverse to the rotational axes of the two cutting units. 9. vleesmachine volgens conclusie 8, met het kenmerk dat het vrije einde van het mesblad is gevat in een omtreks-groef. . 8701868Meat machine according to claim 8, characterized in that the free end of the knife blade is arranged in a circumferential groove. . 8701868
NL8702868A 1987-11-30 1987-11-30 Meat machine. NL193311C (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8702868A NL193311C (en) 1987-11-30 1987-11-30 Meat machine.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8702868A NL193311C (en) 1987-11-30 1987-11-30 Meat machine.
NL8702868 1987-11-30

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL8702868A true NL8702868A (en) 1989-06-16
NL193311B NL193311B (en) 1999-02-01
NL193311C NL193311C (en) 1999-06-02

Family

ID=19850999

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8702868A NL193311C (en) 1987-11-30 1987-11-30 Meat machine.

Country Status (1)

Country Link
NL (1) NL193311C (en)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH151944A (en) * 1930-10-24 1932-01-15 Bruetsch Franz Machine for mincing meat products, in particular for cutting bacon into cubes.
FR770486A (en) * 1934-03-21 1934-09-14 Alexanderwerk Ag Machine for cutting vegetables, potatoes and the like into strips
DE692605C (en) * 1936-04-14 1940-06-22 Jakob Graf especially of meat products
US2291809A (en) * 1939-06-19 1942-08-04 Aldrich L Jackson Apparatus for slicing, dicing, and cutting meat and the like
FR1528015A (en) * 1967-04-25 1968-06-07 Machine for cutting meat, or other products, into cubes

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH151944A (en) * 1930-10-24 1932-01-15 Bruetsch Franz Machine for mincing meat products, in particular for cutting bacon into cubes.
FR770486A (en) * 1934-03-21 1934-09-14 Alexanderwerk Ag Machine for cutting vegetables, potatoes and the like into strips
DE692605C (en) * 1936-04-14 1940-06-22 Jakob Graf especially of meat products
US2291809A (en) * 1939-06-19 1942-08-04 Aldrich L Jackson Apparatus for slicing, dicing, and cutting meat and the like
FR1528015A (en) * 1967-04-25 1968-06-07 Machine for cutting meat, or other products, into cubes

Also Published As

Publication number Publication date
NL193311C (en) 1999-06-02
NL193311B (en) 1999-02-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4227656A (en) Vegetable slicer
US3859904A (en) Automated variable selection sandwich preparation device
US2409463A (en) Food tendering machine
JP2010503419A (en) Automatic machine for extracting citrus juice with functional elements that can be easily washed
WO1989005113A1 (en) Food processor and food cutting devices therefor
CA2355225C (en) Hand-held food processor
AU681902B2 (en) Material crushing process and device
NL8702868A (en) Powered meat cutting machine - has discs on shafts at right angles one above the other in interconnected chambers
EP0559260A1 (en) Fruit juicer
US2584262A (en) Rotary cutter
NL8102728A (en) BREAD Lattice Slicer.
US4706895A (en) Pusher plate handle for a shredder attachment of a food processor
US2513025A (en) Meat tenderizer
CN214394406U (en) Small diced meat cutting machine
CN211842167U (en) Jujube shearing and splitting machine
CN110936411B (en) Traditional Chinese medicinal material slicing equipment for decoction piece processing
CN211867941U (en) Pushing vegetable cutter
JPS5919698A (en) Cutter for food, etc.
CN210551734U (en) Fruit vegetables section filament cutter
JP2019181646A (en) Rod-state food material cutting device
AU608310B2 (en) A meat cutting device
CN112643764A (en) A divide disconnected cutter automatically cleaning structure for cake shaping stripping and slicing
US3502125A (en) Article modifying apparatus
DK155980B (en) APPARATUS AND PROCEDURE FOR FINDING MATERIALS, SPECIFICALLY FOODSTUFFS.
US1142681A (en) Fruit or vegetable cutter.

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee

Effective date: 20020601