NL8702520A - Verpakking voor voedingswaar en werkwijze voor het verpakken van voedingswaar. - Google Patents

Description

Η Η AL/CP/1 Tilfood ' * -1-

Verpakking voor voedingswaar en werkwijze voor het verpakken van voedingswaar.

_~ - i

De uitvinding betreft een verpakking volgens de aanhef van conclusie l.

Een dergelijke verpakking is bekend.

Het is een doel van de onderhavige uitvinding een 5 verpakking te verschaffen, die goed te hanteren en handig in gebruik is.

Daartoe verschaft de onderhavige uitvinding een verpakking volgens het kenmerk van conclusie 1.

Door het geïsoleerde flensdeel wordt een door een 10 individu gemakkelijk aan te grijpen deel van de verpakking gevormd, hetgeen in het bijzonder van voordeel is indien de verpakkingen rechtop in warm of heet water worden geplaatst.

Door het (stevige) houderdeel kan de verpakking op eenvoudige wijze op de bodemplaat bijvoorbeeld in een microgolfoven wor-15 den geplaatst; voorts wordt ook stapeling eenvoudiger, terwijl wordt voorkomen dat bijvoorbeeld verschillende verpakkingen in een diepvriesinstallatie aan elkaar vastvriezen.

Voorkeursuitvoeringsvormen van de uitvinding worden bepaald door de onderconclusies.

20 Voorts verschaft de uitvinding een werkwijze voor het verpakken van voedingswaar.

verdere kenmerken, details en voordelen van de onderhavige uitvinding zullen duidelijk worden aan de hand van een tekening, waarin tonen: 25 fig. 1 een perspectivisch aanzicht van vier voor keursuitvoeringsvormen van de verpakking volgens de onderhavige uitvinding in een pan met water; fig. 2 een perspectivisch aanzicht van twee dezelfde voorkeursuitvoeringsvormen als in fig. l in een microgolf-30 oven; 8702520 'ί , -2- fig. 3 een perspectivisch aanzicht van de voorkeursuitvoeringsvorm van de verpakking uit de fig. 1 en 2; en fig. 4 een perspectivisch, gedeeltelijk doorgesneden voorkeursuitvoeringsvorm uit fig. 3, alvorens de voe-5 dingswaar daarin wordt gebracht.

Vier verpakkingen 1 (fig. 1) kunnen in een pan water 2 van geschikte maat verwarmd worden. De verpakkingen 1 uit isolerend kunststofmateriaal staan liefst rechtop en in een juist gekozen hoeveelheid water, opdat de flensdelen 3 10 boven water steken en gemakkelijk door hun gebruiker zonder zijn vingers te branden na bereiding uit de pan water 2 genomen kan worden.

Ook kan de verpakking 1 eenvoudigweg in een microgolfoven 4 op een bodemplaat van een houderdeel 5 worden ge-15 plaatst; indien de in de verpakking 1 opgenomen voedingswaar, veelal stokjes saté met saus, voorafgaand aan het in de microgolfoven 4 plaatsen van diepgevroren waren, kan gemakkelijk met een vork of mes een gaatje 6 in het aan de bovenzijde deel van de verpakking 1 uitmakende, bij voorkeur door-20 zichtige (dunne) folie 7 aangebracht worden, opdat ontdooiing verder kan plaatsvinden, terwijl overdruk in de verpakking en/of spanningen tussen folie en houderdeel worden voorkomen. Bij de getoonde voorkeursuitvoeringsvorm van de verpakking zal het gaatje 6 zich altijd aan de bovenzijde bevinden, 25 opdat geen saus uit de verpakking zal kunnen lopen. Het is zelfs denkbaar het folie te verwijderen alvorens de verpakking in de microgolfoven te plaatsen.

In meer detail (fig. 3, 4) is te zien dat de getoonde voorkeursuitvoeringsvorm van de verpakking 1 in hou-30 derdeel 5 en een zich vanaf het houderdeel 5 uitstrekkend flensdeel 3 omvat, waaroverheen het folie 7, na inbrengen van de stokjes saté 8, voorzien van sausachtig materiaal 9 langs een afdichtrand 10 na warmtebehandeling (hot sealing), is afgedicht. Hierna wordt de verpakking, voorzien van voedings-35 waar in de vorm van de stokjes saté veelal ingevroren, waarna de voedingswaar tot een jaar na invriezingsdatum met smaak gegeten kan worden.

8702520 -3- v

De getoonde voorkeursuitvoeringsvorm is aan de zijwanden van het houderdeel voorzien van versterkingsribbels 11.

Voorts is de getoonde uitvoeringsvorm voorzien van 5 een afdichtingsrand 12 die naar de rand.13 van het flensdeel 3 toe V-vormig uitloopt, waardoor na opwarming van de verpakking een peldeel 14 van het folie 17 enigszins opkrult en gemakkelijk er vanaf te trekken is.

Daar in het flensdeel 3 van de verpakking (drie) 10 gleuven 15 voor aangrijporganen, bijvoorbeeld stokjes voor saté, zijn opgenomen, wordt genoemd flensdeel 3 versterkt, zodat wordt voorkomen, dat veelal bevroren - dus brosse - aangrijporganen 8 bij transport of hantering van de verpakking 1 zullen breken. Ten einde (ook bij opwarming) het 15 flensdeel 3 stijf genoeg te houden, is de verpakking 1 uit een relatief dikke plaat, bijvoorbeeld van 0,8 mm dikte (D) diepgetrokken.

De kosten voor de getoonde uitvoeringsvorm van de verpakking volgens de onderhavige uitvinding zijn relatief 20 hoog, doch daar staan aanzienlijke voordelen tegenover: - De voedingswaar kan met smaak genuttigd worden, terwijl wordt voorkomen dat sausachtig materiaal met de vingers in aanraking komt en terwijl wordt voorkomen dat men vingers brandt.

25 - De werkwijze voor het verpakken is relatief eenvoudig. Zo wordt eerst een gedoseerde hoeveelheid saus in de verpakking gebracht, wordt vervolgens met de hand of automatisch de vaste voedingswaar, bijvoorbeeld stokjes saté in dé verpakking gebracht, wordt onmiddellijk daarna de verpakking 30 door middel van het folie afgedekt en vervolgens na warmtebehandeling afgedicht en tenslotte zo snel mogelijk ingevroren.

- De verpakking kan eveneens als uitgiftebakje voor de voedingswaar worden gebruikt - afwassen of weggooien van af- 35 zonderlijke borden kan achterwege blijven. Het houderdeel behoudt ook bij verwarming in voldoende mate zijn vorm en de gehele verpakking is voldoende stijf om ook dan slechts 8702 52 0 -4- 'v bij het flensdeel gevat te worden.

- Er is geen mes, schaar of ander hulpmiddel noodzakelijk voor het openen van de verpakking.

Bovengenoemde voordelen maken de getoonde en be-5 schreven uitvoeringsvorm van de verpakking volgens de uitvinding in het bijzonder geschikt voor uitgifte in grote aantallen en aan een groot aantal consumenten in een kort tijdsbestek, zonder dat afbreuk wordt gedaan aan de appetijtelijke presentatie van de voedingswaar.

8702520

Claims (10)

1. Verpakking voor voedingswaar voorzien van een sausachtige substantie, gekenmerkt door een houderdeel voorzien van een bodemplaat voor het op een ondergrond plaatsen van de verpakking en van een uitstekend flensdeel voor het 5 aangrijpen van de verpakking.

2. Verpakking volgens conclusie 1, voorzien van tenminste één gleuf in het flensdeel voor het apnemen van tenminste één orgaan voor het aangrijpen op vaste delen van de voedingswaar.

3. Verpakking volgens conclusie 2, voorzien van drie gleuven voor drie aangrijporganen.

4. Verpakking volgens conclusie 1, 2 of 3, waarbij een afdekfolie luchtdicht over de voedingswaar met de houder is verbonden.

5. Verpakking volgens conclusie 4, waarbij het af dekfolie op het flensdeel, op afstand van de rand daarvan, met het houderdeel is verbonden.

6. Verpakking volgens conclusie 5, waarbij de verbinding tussen houderdeel en afdekfolie in de richting van 20 het flensdeel V-vormig is uitgevoerd.

7. Verpakking volgens één van de voorgaande conclusies, met het kenmerk dat het houderdeel uit een plaat plastic materiaal is diepgetrokken.

8. Verpakking volgens één van de voorgaande con-25 clusies, waarbij het houdermateriaal een dikte van meer dan 0,3 mm heeft.

9. Stokjes saté verpakt in een verpakking volgens één van de voorgaande conclusies.

10. Werkwijze voor het verpakken van voedingswaar 30 voorzien van een sausachtig substantie, met het kenmerk dat in een uit een plaat plastic materiaal diepgetrokken houderdeel automatisch gedoseerd een hoeveelheid sausachtig materiaal wordt gebracht, dat van aangrijporganen voorzien vaste bestanddelen van de voedingswaar in het sausachtig materiaal 35 worden gebracht, dat een afdekfolie over het houderdeel en 8702520 "V -6- een uit één stuk met het houderdeel gevormd flensdeel wordt gebracht en daarmee onder warmtebehandeling afdichtend wordt verbonden, en dat de van voedingswaar voorziene verpakking wordt ingevroren. *702 52.0